Pomodori salati in busta: ricette istantanee in 5 minuti con foto e video

Le casalinghe non sempre hanno il desiderio di passare molto tempo in cucina. Ma allo stesso tempo, vuoi comunque coccolare la famiglia. In questo caso, la preferenza è data a ricette che non richiedono molto tempo e fatica. La preparazione dei pomodori leggermente salati in un sacchetto richiederà solo pochi minuti, ma questo piatto sarà sicuramente apprezzato da tutti i membri della famiglia. Mentre i pomodori cuociono, la padrona di casa può rilassarsi o fare altre cose.

Sottigliezze di cucinare i pomodori salati in un pacchetto

Per rendere i pomodori gustosi e profumati, dovresti seguire alcuni consigli:

• Verdure approssimativamente della stessa dimensione vengono utilizzate per il decapaggio.
• Devi raccogliere frutti maturi, ma non morbidi.
• Non mettere molte verdure in un sacchetto di plastica, semplicemente non saliranno in modo uniforme.
• Un'incisione a forma di croce viene praticata sopra ogni pomodoro in modo che i pomodori vengano salati più velocemente.

I pomodori acquistati devono essere bucati con uno stuzzicadenti sul gambo e messi in acqua fredda per un'ora. Grazie a una procedura così semplice, parte dei nitrati verrà rimossa.

I pomodori troppo maturi e acerbi non sono adatti per il decapaggio. I frutti devono essere moderatamente maturi.

Come scegliere e preparare l'ingrediente principale

Per preparare i pomodori in un sacchetto, prendi frutti forti e densi, approssimativamente della stessa dimensione.I pomodori deformati e verdi non devono essere usati per il decapaggio. Anche le verdure che hanno una zona verdastra vicino al gambo devono essere rimosse, non saranno ben salate e risulteranno dure.

Le verdure vengono versate in una ciotola, versate con acqua fredda e lasciate per un'ora. Trascorso questo tempo, si lavano, si stendono su un asciugamano e si asciugano.

Come cucinare i pomodori leggermente salati in busta a casa

Nel quaderno culinario di ogni casalinga, probabilmente c'è il suo. Una ricetta collaudata per i pomodori leggermente salati. Cucinare le verdure in un sacchetto è molto popolare, in quanto è un'ottima opzione per preparare rapidamente i sottaceti. I pomodori in busta possono essere salati con altre verdure e spezie. In questo caso, sono saturati l'uno del profumo dell' altro.

Cottura veloce di pomodori leggermente salati in 5 minuti passo dopo passo

Le verdure in salamoia in un sacchetto di plastica asciutto saranno il momento clou della tavola e piacerà a tutta la famiglia. Per preparare i sottaceti prendi:

• Pomodori - 1 kg.
• Sale - cucchiaio.
• Zucchero - 2 cucchiaini.
• Aglio e aneto qb.

I pomodori preparati vengono messi in un sacchetto di plastica pulito, vi vengono versati sale, zucchero e spezie e poi legati. Ora la confezione viene agitata bene in modo che le spezie siano disperse uniformemente. I pomodori salati hanno bisogno di almeno un giorno. Per fare questo, vengono lasciati a temperatura ambiente.

I frutti piccoli si decaperanno più velocemente di quelli grandi. Se i sottaceti sono necessari in un giorno, dovresti prendere i pomodorini.

Salare leggermente i pomodori per 2 ore in frigorifero per l'inverno

Puoi cucinare velocemente deliziosi pomodori in salamoia. Prescrizione da prendere:

• Pomodori - 1,5 kg.
• Sale - cucchiaio.
• Zucchero - un cucchiaino.
• Aglio - 3-4 chiodi di garofano.
• Prezzemolo e aneto.
• Grani di pepe.

I frutti vengono tagliati dal lato del gambo, formando un cappello. Le verdure e l'aglio vengono tagliati, salati e i pomodori vengono farciti con la massa risultante. Distribuire i pomodori in una ciotola profonda, aggiungere sale, zucchero e il resto delle verdure. Quindi mescolare delicatamente.

Metti la ciotola in un sacchetto di plastica e lasciala per 2 ore a temperatura ambiente. Trascorso questo tempo, mettete i pomodori in vasetti di vetro e versate la salamoia fredda preparata da un litro d'acqua, un cucchiaio di sale, zucchero e due cucchiai di aceto. Chiudere il barattolo con un coperchio di capron. I pomodori cotti a freddo vengono conservati in frigorifero.

Con peperoni

La deliziosa salatura si ottiene con il peperone. Per preparare i pomodori in salamoia, prendi i seguenti prodotti:

• Pomodori - 1 kg.
• Pepe bulgaro - 300 grammi.
• Zucchero e sale: un cucchiaio ciascuno.
• Aglio schiacciato - cucchiaio da dessert.
• Verdure all'aneto.

I pomodori vengono tagliati al gambo, i peperoni vengono pelati e tagliati in 4 parti di lunghezza. Tutti i prodotti indicati nella ricetta vengono messi in un sacchetto di plastica e miscelati. Lasciare per due giorni, quindi trasferire in frigorifero. Per fare un tale sottaceto, non devi impiegare più di 10 minuti, tuttavia puoi mangiare il piatto solo dopo un giorno.

Con cetrioli

I pomodori possono essere messi in salamoia in un sacchetto contemporaneamente ai cetrioli. In questo caso si ottengono verdure di un giorno. È bene preparare un antipasto del genere prima del fine settimana per coccolare i tuoi parenti a una cena in famiglia. Avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• Cetrioli e pomodori - 1 kg ciascuno.
• Peperone dolce - 1 pezzo.
• Aglio - 4 spicchi.
• Zucchero - cucchiaio.
• Sale - 2 cucchiai.
• Verde.

I bordi dei cetrioli vengono tagliati, il gambo dei pomodori viene tagliato con la punta di un coltello. Le verdure vengono trasferite in un sacchetto stretto e cosparse di spezie. Dopodiché, mescola e lascia per un paio di giorni nella stanza.

Il pacchetto con le verdure viene messo in un piatto o in una ciotola. Ciò eviterà che il succo goccioli sul tavolo.

Con basilico e aglio

Il gusto di questi pomodori in salamoia impressionerà i buongustai. Per preparare i sottaceti prendi:

• Pomodori - 2 kg.
• Basilico e aneto - mazzetto ciascuno.
• Testa d'aglio.
• Sale - 2 cucchiai.
• Zucchero - cucchiaio.
• Grani di pepe - 4 pezzi.

I pomodori vengono tagliati vicino al gambo e messi in un sacchetto. Le verdure e l'aglio vengono tritati con un coltello, dopodiché vengono versati nei pomodori. Aggiungere il resto degli ingredienti nella busta e agitare bene. Lasciare i pomodori salati per un giorno nella stanza, dopodiché si nascondono in frigorifero.

Con aceto

L'originale ambasciatore dei pomodori in un sacchetto di aceto. Tali pomodori possono essere consumati entro 5-6 ore dopo il decapaggio. I prodotti necessari sono:

• Pomodori - 1 kg.
• Sale e zucchero: un cucchiaio ciascuno.
• Aceto - 30 ml.
• Verdure e spezie a piacere.

I pomodori vengono tagliati a croce vicino al gambo, messi in un sacchetto di plastica, si aggiungono le spezie e si mescolano.

Con aglio e aneto

I pomodori con aglio e aneto, cotti in un sacchetto di plastica, saranno un ottimo spuntino per la carne. Per preparare il sottaceto, avrai bisogno di prodotti:

• Pomodori - 1,5 kg.
• Aneto - 50 grammi.
• Aglio - 1 testa.
• Sale - cucchiaio.
• Zucchero - 2 cucchiaini.
• Pepe.

Verde e aglio tritati finemente e versati in una ciotola. Vi vengono aggiunti anche i pomodori tagliati sopra, sale, zucchero e grani di pepe. Mescolare il tutto e mettere la ciotola in una busta. Il sacchetto di cellophane è legato saldamente e lasciato sul tavolo per un giorno.

Pomodorini con aglio

I pomodorini sono spesso usati per decorare le insalate. Per ottenere un gusto piccante, possono essere pre-marinati. Per preparare la salatura prendere:

• Ciliegia - 0,5 kg.
• Sale - un cucchiaino con uno scivolo.
• Zucchero - cucchiaino.
• Aglio - 5-6 chiodi di garofano.
• Verde a piacere.

L'aglio e le erbe aromatiche vengono schiacciati, mescolati con i pomodori e cosparsi di sale e zucchero. Stendere in un sacchetto di plastica, legarlo saldamente e lasciare per 4 ore a temperatura ambiente.

Ulteriore spazio di archiviazione

I pomodori cotti in un sacchetto di plastica non sono soggetti a conservazione a lungo termine nemmeno in frigorifero. Se vuoi mantenere il sapore dell'estate più a lungo, vengono trasferiti in un barattolo, versati con salamoia calda e tappati.

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