Marmellata di albicocche snocciolate Five Minute: ricetta istantanea per l'inverno
In estate, molte casalinghe preparano bacche e verdure per un uso futuro. Grazie a questo, nel periodo freddo, potrete gustare preparazioni gustose e salutari. Un dolce preferito da molti è la marmellata di albicocche. Fare una marmellata di cinque minuti con albicocche snocciolate non richiederà molto tempo e fatica, perché puoi usare ricette semplici e collaudate. Ne parleremo.
Caratteristiche della preparazione di 5 minuti di marmellata di albicocche per l'inverno
Ogni casalinga ha i suoi segreti per creare dolci. Se non si conosce la complessità della preparazione di una deliziosa marmellata, i seguenti suggerimenti torneranno utili:
Osservare le proporzioni, perché da questo dipendono il gusto e la qualità del dolce.
- È importante guardare la fiamma. All'inizio, il fuoco dovrebbe essere debole, gradualmente viene aggiunto a livelli medi.
- Non cuocere la marmellata contemporaneamente ad altri piatti in quanto può assorbire gli odori.
- Non puoi cuocere troppo il dessert, per questo perde il suo meraviglioso gusto, colore e aroma.
La marmellata di albicocche sarà deliziosa se segui attentamente la procedura di cottura. Altrettanto importante è la preparazione di frutta e vasetti.
Ingredienti per la ricetta
A seconda del tipo di marmellata, le proporzioni possono variare. Per i cinque minuti, devi preparare:
- albicocche - 1 kg;
- zucchero - 500g
Non sono necessari componenti aggiuntivi per questa jam. Grazie a queste proporzioni, il dolce non sarà troppo dolce.
Come scegliere i prodotti giusti?
Per la marmellata, devi scegliere la frutta giusta. Si consiglia di utilizzare i seguenti consigli:
La frutta dovrebbe avere un sapore dolce.
- È importante che il colore sia uniforme, senza inclusioni, macchie marroni.
- Le albicocche devono essere morbide.
- Non scegliere frutti con crepe e danni.
- Necessita di frutta succosa.
Non scegliere frutti con odori estranei e sgradevoli. Le bacche mature sono più adatte per il dessert, quindi sarà molto gustoso.
Preparare i piatti
Necessità di preparare i vasetti. Molte casalinghe eseguono la sterilizzazione nel forno. Lavate i contenitori e metteteli in forno non riscaldato. Quindi la temperatura viene impostata su 120-130 gradi.
Dopo il riscaldamento, i vasetti vengono lasciati lì per 5-7 minuti. È importante che i contenitori siano completamente asciutti.
Allora dovrebbero raffreddarsi. Questo completa la preparazione del vasetto.
Per fare la marmellata, hai bisogno di coperchi. Sono pre-riempiti con acqua bollente in una ciotola separata. Dovrebbero rimanere lì per 7-10 minuti.
Come cucinare velocemente la marmellata di albicocche senza semi?
Per prima cosa devi lavare e asciugare la frutta. Si consiglia di cuocerle a fette, quindi ogni albicocca è divisa in 2 parti. Le ossa vengono rimosse.
Le bacche devono essere ricoperte di zucchero. Lasciateli così per 3-4 ore sotto il coperchio. Durante questo periodo, i frutti daranno succo. Successivamente, la padella viene messa a fuoco lento. Durante il riscaldamento, le albicocche devono essere mescolate delicatamente.
Riscaldare fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Il prodotto deve essere mescolato regolarmente.L'ebollizione è indicata dalla comparsa di bolle. Successivamente, il dessert viene cotto per 5-7 minuti. Quindi puoi versare la marmellata in contenitori, chiudere i coperchi. Le banche vengono capovolte, coperte con vestiti caldi e lasciate raffreddare.
Come e per quanto tempo possono essere conservati gli spazi vuoti?
La marmellata si conserva più a lungo in vasetti sterilizzati di piccolo volume (fino a 2 litri). È meglio arrotolarli con coperchi di latta. Con una conservazione prolungata, è possibile zuccherare. Pertanto, non conservare i prodotti per molto tempo.
La marmellata senza semi si conserva fino a 3 anni. Durante questo periodo conterrà vitamine e componenti utili. È meglio lasciare gli spazi vuoti in una stanza buia e asciutta. La temperatura non deve superare i +15 gradi.
Per una buona conservazione del prodotto, non modificare la quantità di zucchero indicata nella ricetta. La qualità del dolce risente anche della sterilizzazione del contenitore. È necessario monitorare la tenuta della tappatura.
Raccomandato
Marmellata di prugne e albicocche: una ricetta semplice passo dopo passo per cucinare per l'inverno
Caratteristiche della produzione di marmellata di prugne e albicocche. Selezione e preparazione di utensili e ingredienti. Una ricetta di cucina semplice. Dove conservare il prodotto in inverno.
Marmellata di zucchine e albicocche per l'inverno: una ricetta passo passo per la marmellata
Caratteristiche, sottigliezze di fare la marmellata di zucchine con albicocche per l'inverno. Ricetta passo passo. Regole per la selezione e la preparazione degli ingredienti, vasetti e coperchi. Condizioni e termini di conservazione del prodotto finito.
Marmellata di albicocche con arance: una ricetta passo passo per cucinare per l'inverno
Marmellata di albicocche con arance, caratteristiche della preparazione dei giri, regole per la scelta della frutta, preparazione dei contenitori, ricette popolari, regole di conservazione.
