Uva Secolo: descrizione e caratteristiche del vitigno passito, coltivazione e cura

Il vitigno Century ha una lunga storia di coltivazione in tutto il mondo. Una caratteristica distintiva delle bacche è la completa assenza di semi, che ne determina l'appartenenza alla varietà uva sultanina. La cultura del giardino ha dato prova di sé dal lato migliore, poiché ha molte qualità degne che dovresti conoscere prima di piantare.

Storia dell'allevamento varietale

La varietà Century è originaria dello stato americano della California, i primi esperimenti sulla sua creazione sono stati effettuati a partire dagli anni '60. Kishmish è stato ufficialmente riconosciuto negli anni '80 ed è stato il risultato dell'incrocio di due varietà: Emperor, Pirovano 75.

Pro e contro di Century Grapes

Il vantaggio della varietà ibrida non è impegnativo per le condizioni di crescita. Il principale vantaggio di molti giardinieri è la stabilità del raccolto e le sue elevate prestazioni. Le qualità positive includono:

• resistenza allo stress, capacità di sopportare condizioni di crescita difficili;
• buona immunità alle malattie dell'uva;
• frutti di bosco dal sapore decente;
• aspetto attraente dei frutti e loro capacità di sopportare condizioni di trasporto a lungo termine;
• resistenza al gelo.

Le uve sono una varietà universale, in quanto possono essere utilizzate fresche e appassite. Allo stesso tempo, l'uvetta è una preziosa fonte di nutrienti in inverno o quando manca la frutta fresca.Lo svantaggio della varietà è l'incapacità delle bacche di mantenere le loro qualità durante la conservazione a lungo termine.

Caratteristiche e caratteristiche biologiche

Secolo si riferisce all'uva da tavola con una resa media di frutti. Il periodo di maturazione delle uve è di 120-125 giorni.

Regione viticola

Nonostante il fatto che la varietà sia stata allevata per la prima volta negli Stati Uniti, negli ultimi decenni ha trovato un'ampia distribuzione in tutto il mondo. Oggi viene coltivato attivamente nella CSI, Cile, Argentina e Sud Africa. Nel nostro paese, non ha superato i test varietali ufficiali, quindi non è ancora nel registro dei risultati di allevamento.

Il secolo è consigliato per la coltivazione nelle regioni centro-meridionali, in quanto nelle regioni settentrionali non ha abbastanza calore per maturare, e non sopporta temperature eccessivamente basse.

Resistenza al gelo

Secolo si riferisce a colture resistenti al gelo. Gli occhi sono in grado di sopravvivere quando la temperatura scende a -25 C. Nonostante la capacità di tollerare il freddo, si consiglia di coprire la pianta nelle regioni fredde. Per le piante di età inferiore ai 6 anni è necessaria una struttura protettiva.

Immunità alle infezioni

Una cultura orticola ha una discreta resistenza alle malattie infettive dell'uva. La varietà si distingue per la sua elevata capacità di resistere ai più pericolosi nemici dell'uva: muffa, oidio.

Parametri hive esterni

La descrizione del vitigno sottolinea che il vitigno del secolo ha bisogno di supporto, in quanto forma forti tralci alti. Nel primo anno possono raggiungere un' altezza di diversi metri. La pianta è caratterizzata da una vite forte e da internodi corti, che contribuiscono alla sua conservazione stabile.

Impollinazione delle piante

La pianta produce fiori bisessuali. In connessione con questa caratteristica, il Secolo non necessita della presenza di impianti vicini di altri vitigni.

Quantità di raccolto

Le bacche sono formate in grandi grappoli, il cui peso raggiunge i 700 g. I frutti stessi aumentano di peso fino a 10 g, che è un degno indicatore per le varietà senza semi.

Grandezza Gron e sapore di frutti di bosco

Le bacche bianco-gialle di forma ovale si formano in grossi grappoli che diventano a forma di cono. La polpa dei frutti si differenzia per carnosità e gusto armonioso. Al momento della piena maturazione, hanno una gradevole sfumatura di noce moscata. All'interno dell'uva c'è una completa assenza di semi. Tenore di zucchero nel succo 13%, acidità 6 g/l.

Tecnologia di montaggio

Ci vorrà un certo periodo di tempo e alcune fasi per ottenere un raccolto, inclusa la selezione di una piantina, la preparazione del terreno per la semina, la cura della pianta e uno svernamento di successo. Il primo ritorno dei frutti può essere previsto nel 3° anno, quindi un certo ciclo di lavoro dovrà essere svolto ogni anno.

Le aree soleggiate sono adatte come luogo per la coltivazione permanente, nelle zone ombreggiate i raccolti si riducono notevolmente. La semina può essere effettuata in primavera o in autunno. Prima della semina, le radici della pianta vengono disinfettate e trattate con stimolanti della crescita per una migliore sopravvivenza. Le piantagioni sono formate in linea retta, mantenendo la distanza tra piantine e file. Piantare lungo le pareti degli edifici proteggerà la pianta dal vento, ma allo stesso tempo è necessaria una distanza di 1 m dalle fondamenta.

Quando si pianta in terreno pesante, la profondità della buca dovrebbe essere profonda almeno 80 cm e larga 60 cm.Il drenaggio aiuterà ad aumentare le proprietà del passaggio dell'umidità e della permeabilità all'aria del terreno, per questo vengono utilizzati pietrisco, mattoni rotti o sabbia. Concimi minerali e humus vengono aggiunti al buco sopra di esso. Durante la semina, i germogli delle radici sono distribuiti uniformemente, ricoperti da terreno fertile, pressati e annaffiati.

Crescita e cura

La qualità della crescita e della fruttificazione dell'uva dipende direttamente dal rispetto delle regole della coltivazione agricola. I requisiti principali riguardano la garanzia del valore nutritivo del terreno per la semina, la potatura e l'irrigazione tempestiva.

Irrigazione

La pianta richiede un'irrigazione sufficiente. Oggi l'irrigazione viene effettuata con metodi a goccia, fuori terra e interrati. Particolare importanza è attribuita alle annaffiature autunnali e primaverili, che contribuiscono alla crescita attiva dei germogli, nonché durante il periodo di germogliamento per una migliore formazione degli acini.

Condimento fogliare e radicolare

I tralci di vite crescono velocemente e richiedono nutrienti sufficienti per mantenersi. Il terreno è arricchito con fertilizzanti organici sotto forma di letame e compost, nonché additivi minerali sotto forma di sale di potassio e perfosfato. Uno dei migliori fertilizzanti per l'uva sono gli escrementi di uccelli, che contengono quasi tutti gli elementi necessari per la crescita delle piante.

La medicazione organica deve essere applicata 1 volta ogni 2 anni. Quando si utilizzano prodotti chimici, è importante seguire le raccomandazioni del produttore. I fertilizzanti azotati vengono utilizzati in primavera per stimolare la crescita e i fertilizzanti di potassio o la cenere di legno vengono utilizzati in autunno.

Pizzicare e modellare la vite

La pianta necessita di potature periodiche.Per ogni 6 m^{2 non dovrebbero esserci più di 24 tiri. Aderire alla potatura media, alla quale rimangono 6-8 occhi. Pizzicare le giovani piante aiuta la crescita del cespuglio e lo rende più forte, in alcuni casi aiuta a far maturare i frutti più velocemente.}

Trattamento e prevenzione di malattie e parassiti

Molto spesso, le piantagioni soffrono di un verme che, dopo essere penetrato sotto la corteccia, inizia a "divorare" la pianta dall'interno. I farmaci mirati vengono utilizzati per controllare il parassita.

Un altro pericoloso parassita per l'uva è la fillossera, che può moltiplicarsi molto rapidamente. Quando compaiono, si osservano danni alle foglie, alle radici, ai piccioli del cespuglio d'uva. Per combattere gli insetti si ricorre a vaccinazioni con portainnesti resistenti, trattamenti chimici e trappole speciali.

Inverno

Per lo svernamento nelle regioni con clima freddo, una giovane pianta deve fornire riparo. L'isolamento protettivo è necessario per le piante di età inferiore ai 4 anni. Un'ulteriore decisione sulla formazione della struttura viene presa in base alla diminuzione dell'indicatore di temperatura in inverno. Gli scatti possono resistere a una caduta fino a -25 ^C.

Per prepararsi all'inverno, i germogli vengono rimossi dai supporti e posati orizzontalmente. Alcuni giardinieri formano uno strato protettivo di 20 cm da muschio, foglie cadute o segatura. Altri sono inoltre ricoperti da strutture triangolari o agrofibre su archi. È importante per il successo dello svernamento della pianta prevenire l'effetto di "surriscaldamento" dei tralci d'uva.

Metodi per aumentare i rendimenti

Per ottenere indicatori di resa decenti, è importante seguire le regole di coltivazione prescritte per la varietà. La salute della pianta e la qualità delle bacche dipendono dalla sufficienza dei nutrienti.La potatura tempestiva, la rimozione dei germogli vecchi e danneggiati contribuisce alla loro corretta distribuzione, che influisce positivamente sulla resa del raccolto.

Periodo di maturazione dei frutti e raccolta delle bacche

La descrizione della varietà indica la maturazione dei suoi frutti dopo 125 giorni. La raccolta delle bacche avviene a settembre, a seconda della regione di coltivazione, questi possono essere i primi giorni del mese o la seconda decade. Grappoli d'uva sono in grado di rimanere sui tralci fino al primo gelo.

Proprietà utili, l'uso dell'uva Secolo

L'uva è stata considerata un ottimo tonico e tonico fin dai tempi antichi. Il prodotto ha un effetto positivo sulla composizione e sulle proprietà del sangue, quindi il consumo regolare di bacche ha un effetto positivo sul midollo osseo e sul sistema circolatorio. Un bicchiere di succo può reintegrare la carenza di potassio e una dose giornaliera di vitamina B.

L'uva viene utilizzata fresca per fare succhi, muesli, macedonie e dessert. Una caratteristica della varietà Century è la versatilità di utilizzo, è considerata una materia prima ideale per fare l'uvetta.

Raccomandato