Uva Bianca: descrizione e caratteristiche del vitigno, caratteristiche di coltivazione e cura

Molti giardinieri hanno familiarità con l'uva Bianca. Questa varietà è indispensabile per gli amanti del vino fatto in casa. L'uva piace con una resa costantemente elevata. La semplicità di Bianchi consente di ridurre al minimo i costi di manodopera dei giardinieri.

Descrizione della varietà

Bianca occupa il posto d'onore nei cottage estivi. Solo pochi cespugli forniranno al giardiniere il materiale per produrre vino fatto in casa di alta qualità. La descrizione della varietà attrae:

• cespuglio medio;
• vite forte, sviluppata;
• tasso di fruttificazione superiore al 90%;
• crescita attiva dei germogli (richiede una scheggiatura regolare);
• eccellente radicazione delle talee (85%);
• le foglie sono verde scuro, pentalobate;
• corteccia marrone chiaro.

L'uva Bianca, con le dovute cure, dà acini sani per fare vino, vodka, liquori. Le bevande prodotte hanno un retrogusto di vaniglia e mandorla.

Caratteristiche della varietà Bianca

La varietà è diversa dalle altre uve industriali. Dà un raccolto stabile con costi di manodopera minimi.

Rendimento

Bianca permette di ottenere un raccolto di 200 kg da 1 ha. Piantare 2-3 cespugli in un piccolo cottage estivo fornirà al giardiniere la quantità necessaria di materiale per fare il vino fatto in casa. Particolarmente apprezzata è l'opportunità di coltivare uva biologica. Ciò si ottiene grazie alla resistenza della varietà alle malattie.

Spazzole

Durante la maturazione del raccolto, Bianca è cosparsa di nappe. La loro caratteristica:

• forma conica;
• lunghezza 20-25cm;
• media densità;
• peso del grappolo 120 g (massimo 170 g).

Per impostare il contenuto di zucchero, è necessario monitorare l'illuminazione uniforme dei pennelli. Si consiglia di rifilare regolarmente i germogli (effettuare la scheggiatura).

Bacche

L'uva ha acini piccoli:

• peso di uno - 1,5-2 g;
• colore giallo-verde (virando al giallo con la maturazione);
• pelle sottile;
• 3 ossa dentro;
• sapore agrodolce (28% di zuccheri);
• polpa acquosa;
• il contenuto di alcol raggiunge il 14%;
• alto contenuto di acidità (7%).

Per ridurre l'acidità, i giardinieri tengono i grappoli sulla pianta per un massimo di 3 settimane. Durante questo periodo, l'indice di acidità scende al 3%. Il sapore dei frutti di bosco diventa miele floreale.

Resistenza al gelo

La vite ha un'elevata resistenza al gelo. I reni mantengono la capacità di formare ovaie quando la temperatura scende a -27 gradi. Temperature più basse provocano la morte della vite. Ma si sta riprendendo rapidamente.

Anche in questo caso il giardiniere otterrà un raccolto: la fruttificazione viene effettuata sui germogli degli anni passati e in corso.

Vantaggi e svantaggi della varietà

La varietà Bianca presenta vantaggi rispetto ad altre varietà tecniche:

• rendimento stabile;
• resistenza al gelo;
• ad alto contenuto di zuccheri;
• alto contenuto alcolico;
• senza pretese;
• maturazione anticipata (120 giorni dal risveglio della vite alla vendemmia);
• resistenza alle principali malattie.

Ma i difetti sconvolgono:

• I pennelli sono danneggiati dalle vespe (gli insetti possono distruggere l'intero raccolto);
• portabilità bassa;
• bassa qualità di conservazione.

Il raccolto coltivato richiede una lavorazione immediata. Con rese elevate, questo è un problema serio per il giardiniere.

Caratteristiche della coltivazione e della cura

Anche una varietà senza pretese richiede il rispetto delle regole di coltivazione e cura. Si raccomanda di seguire i consigli dei tecnici agrari.

Preparare il sito di atterraggio

Bianca preferisce crescere in luoghi soleggiati, al riparo dai venti freddi del nord. Consigliato prima dell'imbarco:

• controllare l'acidità del suolo (richiede una reazione neutra, leggermente alcalina o leggermente acida);
• ripulire il sito preparato dalle erbacce;
• raggiungere la struttura del terreno richiesta: deve essere sciolto, umido e traspirante;
• valutare il livello delle acque sotterranee (l'acqua non deve superare i 3-4 m).

Devi preparare in anticipo una fossa di atterraggio. Le sue dimensioni: 70 cm x 70 cm x 70 cm Il terreno viene rimosso e ben piegato vicino alla fossa. Il drenaggio viene versato. Spessore del riempimento - 7-10 cm Sono adatti mattoni rotti, argilla espansa, pezzi di lastre per pavimentazione. Quindi il terreno viene mescolato con la materia organica matura e il complesso minerale e riportato al suo posto.Si consiglia di preparare una buca in primavera con la semina autunnale pianificata e in autunno - con la semina primaverile.

Atterraggio

Piantare Bianca è consigliato all'inizio della primavera oa metà autunno. Durante la semina primaverile, la temperatura del suolo dovrebbe essere di 7-10 gradi Celsius. In autunno, la semina dovrebbe avvenire 2-3 settimane prima dell'inizio di un raffreddamento costante. Durante questo periodo, il cespuglio avrà il tempo di attecchire bene. La pianta deve essere piantata nella buca. Le sue dimensioni dovrebbero consentire di posizionare il sistema di root. L'atterraggio dovrebbe essere pacciamato. Non è consigliabile ricoprire il sito di innesto con terra: questo eviterà la formazione di germogli radicali.

Taglio

L'uva necessita di potature formative e preventive. La formazione viene eseguita in autunno. Preventivo - durante la formazione e la maturazione dei grappoli. Si consiglia di alleggerire i pennelli di maturazione per aumentare il contenuto di zucchero.

Bianca sovraccarica il cespuglio di bacche. Nelle regioni con un breve periodo caldo, i grappoli in eccesso dovrebbero essere rimossi per far maturare i grappoli.

Alimentazione e fertilizzante

La varietà risponde all'applicazione di fertilizzanti minerali e organici. I complessi minerali vengono aggiunti al terreno in primavera e in autunno secondo le istruzioni. Prodotti organici maturi (humus, compost) - solo in primavera. Dose di applicazione: un secchio per 1 pianta.

Malattie e parassiti

L'uva Bianca mostra un'ottima resistenza alle principali malattie fungine: oidio, oidio. La varietà non è affetta da fillossera. Ma vespe e uccelli banchettano volentieri con bacche tenere.

Per proteggersi dai parassiti, si consiglia di utilizzare reti protettive, mettere esche (per le vespe). Un buon risultato è l'uso di coperture individuali (con piccole aree di impianto).

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