Zebu animale: descrizione e caratteristiche della razza, habitat e contenuto

Tra le varietà di bovini attualmente esistenti, spicca lo zebù, un animale indiano dall'aspetto insolito. In Europa e in America, la specie non è comune e gli indiani allevano da diversi millenni una mucca senza pretese e resistente, la considerano una creatura sacra. Gli zebù sono calmi, non aggressivi, non richiedono cure particolari, sono immuni alla maggior parte delle malattie tipiche del bestiame, forniscono latte e carne a una persona.

Storia dell'origine

Sono state allevate più di 75 razze di zebù, differenziate per habitat. Ma il luogo di nascita della specie antica è l'India.I contadini indiani sono i primi ad iniziare ad allevare bestiame. Per molti secoli di esistenza, l'animale non ha praticamente cambiato aspetto. La mucca indiana, adattata a vivere in un caldo clima tropicale, è una discendente dell'uro che viveva anticamente sul territorio dell'Hindustan e dell'Europa. Secondo un' altra versione scientifica, lo zebù è una specie separata che non è correlata ai tour.

Nei secoli passati, gli zebù sono stati attivamente portati in Africa e in Europa, dove si sono incrociati con razze locali, ottenendo individui resistenti e produttivi. L'apice del lavoro di allevamento è arrivato a metà del 20° secolo, si è arrivati al punto che lo zebù di razza è praticamente scomparso. Gli allevatori se ne sono accorti in tempo, sono riusciti a ripristinare il numero dei rappresentanti dell'antica razza.

Descrizione generale e caratteristiche

Zebu sembra una normale mucca, ma ci sono differenze evidenti in alcune caratteristiche. La caratteristica principale della specie è la gobba del garrese. Un toro con una gobba sembra impressionante, il contenuto interno del garrese è tessuto adiposo e fibre muscolari, il cui peso negli individui di grandi dimensioni raggiunge i 10 kg.Il grasso immagazzinato si esaurisce quando una vacca è denutrita per molto tempo.

Lo zebù asiatico sembra più grande dei parenti africani. Le razze da latte hanno un corpo più morbido rispetto alle razze da carne.

Nella tabella viene fornita una descrizione dell'aspetto di uno zebù:

Color bianco, grigio, marrone chiaro, rosso o variopinto

Testa	proporzionale al corpo, forma classica, su collo lungo, forte e nerboruto (soprattutto con l'uso alla spina), schiena dritta, petto ampio e voluminoso
Limbs	strong, well
Horns	lungo, leggermente ricurvo, razze africane più lunghe dell'asiatica
Hide	grigio scuro, nelle aree più bruciate dal raggi del sole, quasi neri, densi, ruvidi, una grande piega cutanea pende dal petto
Lana	corta , la posizione dei peli è rara, il che ha un effetto positivo sulla termoregolazione

Tipi di zebù

Zebù allevato come bestiame agricolo si dividono in 2 tipi:

1. Nano, alto meno di 1 m Una mucca adulta pesa circa 150 kg. Visivamente, l'animale sembra decorativo, ma, come i parenti di taglia normale, fornisce latte e carne a una persona, ha un corpo forte e robusto.
2. Regolare, raggiunge un' altezza al garrese di 1,5 m. Il fisico è massiccio, tozzo. I tori sono carnosi, il peso corporeo degli individui più grandi raggiunge i 900 kg. Le femmine pesano circa 600 kg. Predominano i colori chiari del mantello, che proteggono l'animale dal sole cocente.

Pro e contro della razza

Zebù, sebbene sia una razza antica, presenta molti vantaggi rispetto a numerose razze bovine create a seguito della selezione.

Pro e controsenza pretese, si adatta rapidamente alle condizioni di vita;dare latte e carne di buona qualità anche con una cattiva alimentazione;comportarsi con calma, non aggressivo, obbediente;con un'alimentazione di alta qualità, l'inclusione di integratori alimentari nella dieta, danno carne e latte di alta qualità;differiscono nella resistenza, sopportano lunghi movimenti da un pascolo all' altro;hanno un forte sistema immunitario, non sono praticamente esposti alle malattie tipiche dei bovini, a causa dell'elevata concentrazione di leucociti nel sangue;sopportano facilmente e danno alla luce vitelli, non richiedono assistenza umana durante il processo di nascita.raggiungere la pubertà tardiva (soprattutto le razze grandi);dare molto meno latte delle mucche europee;i giovani aumentano lentamente di peso.

Habitat

Zebu - mucche adattate ai climi tropicali. Storicamente, i rappresentanti della specie sono stati allevati in India. Successivamente, gli animali si diffusero in tutta l'Africa, arrivarono nell'isola del Madagascar, dove divennero le specie agricole più preziose. Oggi le mucche zebù sono comuni anche in Cina, nella penisola coreana, in Uzbekistan, Azerbaigian, Indonesia e nei paesi dell'Asia occidentale. I bovini vengono allevati nei paesi sudamericani, c'è un bestiame abbastanza grande in Brasile.

Nell'Europa orientale e in Russia, la specie non si è ancora diffusa. È problematico acquistare un animale; ci sono diversi allevatori di razze zebù e meticci in tutto il paese. Il vitello è costoso, per un individuo dovrai pagare circa 300 mila rubli.

Come tenere e prendersi cura degli animali

La mucca zebù non è capricciosa, si accontenta di condizioni primitive di detenzione, mentre la sua salute e produttività non ne risentono affatto.Non ha bisogno di molto spazio nella stalla. La cura degli animali è semplice, compresa la pettinatura regolare, il controllo del corpo per lesioni e sporco. Gli zoccoli intasati di ciottoli e fango vengono periodicamente puliti.

Gli zebus sono raramente attaccati dai parassiti, perché il loro mantello è rado e le ghiandole della pelle secernono attivamente un grasso lubrificante protettivo. Zebù tollera il calore senza problemi, la luce solare diretta non danneggia la loro salute. Pertanto, la mandria può essere tenuta all'aperto tutto il giorno. L'insensibilità al calore è dovuta alla salivazione abbondante, alle grandi orecchie cadenti, all'abbondanza di ghiandole sudoripare sulla pelle, che forniscono un'eccellente termoregolazione.

Cibo

Zebu mangia quello che una mucca normale non mangerebbe, trova cibo dove un altro animale non pascolerebbe nemmeno. Il cibo principale è l'erba dei pascoli. Inoltre, una mucca indiana consuma volentieri ramoscelli sottili, foglie di alberi e arbusti, germogli secchi, lettiera forestale, canneti e altra vegetazione costiera - e tutto questo digerisce il forte tratto digestivo dell'animale senza problemi.

Quando viene tenuta in una stalla, una mucca consuma fieno, paglia, crusca, torte, radici, grano. Gli integratori vitaminici e minerali possono essere inclusi nella dieta solo dopo aver consultato un veterinario. La specificità dell'alimentazione influisce sulla qualità della carne, è aspra nello zebù, con un aumento della fibra, ma succosa e dolce.

Quando le mucche zebù pascolano vicino a bacini naturali, possono strappare piccoli crostacei dall'acqua. Questa è la loro prelibatezza preferita. Le mucche adattate a un clima secco possono rimanere senza acqua per molto tempo. Il loro stomaco digerisce facilmente il cibo secco, mentre l'animale non soffre la sete. Ma con un'esposizione prolungata alla luce solare diretta, la mucca ha bisogno di bere.

Riproduzione

La gravidanza in una mucca zebù dura 280-285 giorni, ma la durata della gestazione dipende dalla razza, dalle condizioni di detenzione, dalla qualità dell'alimentazione, dal sesso del feto.L'inizio della pubertà è determinato anche dalla razza. Le mucche indiane diventano sessualmente mature a 45 mesi, le mucche africane a 40 mesi, le mucche indonesiane a 37 mesi. Le femmine vengono sfruttate fino a 12 anni, i tori - fino a 10 anni. Per l'accoppiamento vengono selezionati tori maschi che hanno raggiunto i 2,5 anni di età. E i maschi non produttivi vengono castrati a 3-4 anni di età.

La capacità di riprodursi dipende dalle condizioni di vita e dalle cure. L'aspetto della prole non è sempre annuale. Le mucche asiatiche partoriscono ogni 1,5 anni, le mucche africane - una volta ogni 2 anni.

Nella vita, una mucca partorisce 8-10 vitelli. C'è sempre un cucciolo nella cucciolata. Un animale appena nato pesa circa 35 kg, all'età di sei mesi il peso aumenta a 150 kg. Fin dai primi minuti di vita il cucciolo è indipendente, si alza in piedi, segue la madre. All'età di 6 mesi, il vitello è ricoperto di una cicatrice, il che significa che la dieta cambia dai bambini agli adulti.

Malattie frequenti

L'immunità allo zebù è eccellente, il corpo è resistente. Le mucche indiane, a differenza dei parenti europei, non vengono infettate da afta epizootica, brucellosi e tubercolosi. Anche il tubo digerente è forte, il suo lavoro è disturbato solo quando si alimenta cibo avariato e di scarsa qualità.

In rari casi, gli animali si ammalano:

• leptospirosi - una malattia batterica ereditaria accompagnata da febbre e danni capillari;
• eimeriosi - una patologia infettiva che causa anemia;
• febbre catarrale maligna - infiammazione acuta delle mucose del cavo orale, delle vie respiratorie, degli organi digestivi;
• necrobatteriosi - lesione purulento-necrotica della pelle e approfondimento degli zoccoli;
• rogna demodectica - una malattia parassitaria causata dalle zecche;
• scabbia.

Zebu vive fino a 20 anni. Alcuni individui diventano fegati lunghi, vivono fino a 35 anni.

Significato per una persona

In India, gli zebù sono bovini da latte. Una mucca dà relativamente poco latte, la produzione media annua di latte è di 800-1000 litri. Ma la qualità del latte è alta, il prodotto contiene l'8% di grasso del latte. Nessun altro latte contiene una concentrazione così alta di acido fosforico. Nella maggior parte dei paesi, gli zebù vengono allevati per la loro carne. Il colore della carne è rosso scuro, la struttura è tenace, il contenuto di grasso è basso, dopo il trattamento termico l'appetibilità diventa elevata.

In Africa e in Asia, lo zebù è usato come animale da tiro. Al toro viene insegnato a trasportare carichi dall'età di 2 anni e l'animale viene caricato il più possibile dall'età di 5 anni.I contadini cercano di risparmiare il bestiame, lo usano per lavorare nelle ore mattutine e serali quando il sole non brucia, non obbligano i tori a lavorare per più di 6 ore.

In India e Madagascar, lo zebù è un animale sacro. Solo in India rispettare e onorare la mucca, simbolo di fertilità e abbondanza, ucciderla è considerato un peccato terribile. Gli indù non si permettono nemmeno di gridare e imprecare contro un animale sacro. Ma gli abitanti del Madagascar mangiano carne di zebù e la mucca stessa viene macellata come animale sacrificale a un funerale.

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