Varietà di carote: le migliori, descrizione, caratteristiche e caratteristiche colturali

Carota gialla, o bianca, o qualsiasi altra varietà, quale scegliere? Questa è una domanda molto importante sia per i giardinieri esperti che per i principianti. Dopotutto, le migliori varietà di carote forniranno verdure di ottimo gusto e qualità per tutto l'inverno.

Sul moderno mercato delle sementi ci sono una varietà di tipi di carote. Ma come scegliere le varietà migliori e come non perdersi in tutta la varietà di specie e varietà di un tale ortaggio curativo?

Dalla prima infanzia, sappiamo tutti che la carota è una radice molto utile e persino curativa. Satura il corpo di vitamine, combatte l'anemia, migliora la vista e apporta grandi benefici al corpo umano nel suo insieme.

La popolarità e la domanda di carote ha portato gli allevatori a creare e continuare a creare un numero enorme di varietà di carote, ma quali sono migliori da mangiare e come distinguerle dalle varietà da foraggio? Scopriamolo.

Breve descrizione

Allora, cos'è una carota? Questo è un raccolto di radici, ben noto a ogni hostess e ogni giardiniere, è semplicemente indispensabile in cucina. Secondo i termini di maturazione, può essere precoce, media e tardiva. Le carote sono amate non solo dalle persone, ma anche dagli animali, quindi ci sono anche varietà da foraggio.

Se prima eravamo abituati a un frutto del genere di un colore arancione eccezionalmente brillante, ora la carota è rossa, forse gialla, c'è una radice bianca e persino nera.

Una buona varietà di carote non dipende dal suo colore. La migliore varietà non è determinata dal colore, ma dal gusto, dalla resa e dalla buona conservazione.

Ora risolviamo in ordine l'abbondanza delle migliori varietà. Le migliori varietà di carote sono presenti sul nostro mercato con una grande varietà di specie.

Varietà varietale

Le migliori varietà di carote hanno una cosa in comune: appartengono tutte al tipo Shantane.

La carota rossa è una delle varietà più famose e ricercate. Questa è una carota da semina, in termini di maturazione appartiene alle varietà precoci. Questa è la bellezza più produttiva, il colore arancione brillante. Le radici sono corte, a forma di cono, molto uniformi, ordinate, crescono fino a 10-16 cm di lunghezza Il nucleo è dello stesso colore dell'intero ortaggio. La raccolta può essere raccolta 70-80 giorni dopo la semina. I frutti sono dotati di un gusto eccellente, sono dolci, profumati e succosi. Questa varietà non è adatta per la conservazione e lo svernamento a lungo termine, questa caratteristica la distingue dai frutti a maturazione tardiva. L'ortaggio va consumato e lavorato nel periodo estivo-autunnale.

Carrot Boltex appartiene anche al tipo Shantane. Questa è una varietà innovativa migliorata, in termini di maturazione si riferisce alla maturazione media di un ortaggio. Questo è un raccolto di radici piccolo e pulito, cresce fino a 10-16 cm di lunghezza I frutti sono uniformi, di colore arancione brillante saturo, il centro ha lo stesso colore dell'intero frutto. Un ortaggio così prezioso è molto dolce, succoso e profumato. Può essere consumato crudo, oppure può essere lavorato con successo. Il periodo di maturazione diventa di 115-120 giorni, il peso di un frutto diventa di circa 130 grammi. Questa varietà ha una resa piuttosto elevata.

Carota Sansone. Questa è anche una carota da semina, che si è guadagnata l'amore e il rispetto dei residenti estivi e delle hostess grazie alla sua cura senza pretese e agli elevati standard di gusto. Questo tipo di varietà è stato inventato da allevatori olandesi. Mezza stagione, resiste perfettamente all'intera stagione invernale - primaverile. La maturazione avviene in 110-120 giorni, si consiglia di mangiare sia fresco che fritto, bollito, in umido.

Una tale bellezza può essere definita un gigante, i frutti più lunghi possono crescere fino a 30 cm e pesare 200 grammi. Varietà ad alto rendimento.

Carini Carini appartiene alla cultivar Shantane medio-tardiva. Le radici del colore brillante del sole al tramonto, di piccole dimensioni e pulite, pesano circa 150 gr. Una resa molto decente e una cura senza pretese rendono una tale bellezza arancione una delle preferite dai giardinieri. Ben tenuto. Ha un gusto dolce pronunciato, succoso, perfettamente conservato per tutta la stagione invernale-primaverile. È una deliziosa delizia fresca, così come sotto forma di succhi e tutti i tipi di stufati e fritti.

Le carote Vita Longa sono anche le preferite dai giardinieri. La varietà di mezza stagione offre rese abbastanza accettabili su qualsiasi tipo di terreno, è estremamente semplice nelle cure e tollera molto bene la siccità. Ha un sapore molto dolce e profumato, non si screpola, la polpa è densa e succosa, si conserva bene per tutto l'inverno e la primavera.Frutti di media pezzatura, di forma conica.

Moskovskaya Winter Carrot appartiene alle varietà di media maturazione, si è degnamente consigliata nel mercato russo. La bellezza eterogenea dei fiori d'arancio raggiunge una piccola dimensione, uniforme e densa, di forma conica, non richiede particolari accorgimenti per la cura, resistente alla siccità, dà una resa decente.

La carota invernale di Mosca è molto dolce e profumata, grazie a queste qualità detiene con sicurezza una posizione di leadership nel mercato di vendita.

Carrot Cascade è una bellezza d'oltremare che ci è arrivata dall'Olanda e si è subito innamorata sia dei nostri consumatori che dei produttori. Il suo periodo di maturazione è nella media, dalla semina nel terreno alla raccolta passano 120 giorni. Le recensioni su questa varietà sono tutte positive: i giardinieri ne notano il gusto eccellente, la buona conservazione e la semplicità nella cura e nella coltivazione.

Carrot Red Giant è venuto da noi dalla Germania e ha messo radici perfettamente alle nostre latitudini. Questa è una varietà a maturazione tardiva che non teme nemmeno il gelo. La verdura è di dimensioni abbastanza grandi, di colore arancione brillante. Secondo le recensioni dei consumatori, tutti sono molto soddisfatti di queste carote.

È questo ortaggio che permette di gustare una succosa e dolce radice raccolta direttamente dall'orto (precedentemente lavato) dopo le prime gelate. Ha una lunga durata ed è adatto per essere consumato crudo e lavorato.

Le migliori varietà di carote includono anche le carote Emperor. Questa è una carota da semina di dimensioni piuttosto impressionanti (raggiunge i 25 cm di lunghezza). Il periodo di maturazione di tali carote è di soli 100 giorni, ma la sua caratteristica distintiva è che nei periodi di maturazione precoce ha ottime capacità di conservazione. La verdura matura presto e viene conservata a lungo e durante tutto l'anno soddisfa con il suo gusto e aroma dolce. I frutti sono di colore arancione saturo con una sfumatura rossa, di forma cilindrica, di dimensioni piuttosto grandi. La polpa è elastica, succosa e dolce, di coltivazione abbastanza modesta.

Carrot Lakomka, come tutte le varietà di questo ortaggio, si propaga per seme.Questa è una varietà medio-precoce che ha occupato a lungo e con sicurezza una posizione di leadership nel mercato. Differisce in alta produttività, gusti eccellenti. Questo ortaggio ha un alto contenuto di carotene.

Questa varietà viene utilizzata con successo su scala industriale per la preparazione di pappe e succhi di frutta. La verdura è incredibilmente dolce e profumata, ben trasportata.

Un' altra varietà molto insolita e unica è la carota senza nucleo. La sua caratteristica principale è l'assenza di un nucleo. Ha anche un gusto eccellente, ha un ricco colore arancione. Ma con la coltivazione, la cura e la terra, qui non è tutto così semplice. A differenza di altre varietà, piantare semi di questa varietà deve essere effettuato in un terreno ben concimato. Se il terreno non viene fertilizzato, il seme potrebbe semplicemente non produrre germogli.

La carota "Mo" è una varietà a maturazione tardiva che viene dissodata in autunno dopo le prime gelate.Una caratteristica di questo tipo è l'elevata produttività e la buona conservazione in inverno e primavera. Anche le qualità gustative di questo tipo di ortaggio medicinale sono eccellenti, la radice è dolce e succosa. Ottimo da mangiare crudo e lavorato.

Tutti i semi di carota di cui sopra sono le migliori varietà outdoor.

Proprietà utili

Indipendentemente dai tempi di maturazione, tutte le suddette varietà di verdure gustose e sane sono le migliori tra le varietà esistenti. Da loro puoi cucinare tutti i tipi di insalate, stufati di verdure, zuppe, borscht. Questo è un ottimo contorno per piatti di carne e funghi. Il succo appena spremuto di questo bellissimo raccolto di radici porterà grandi benefici a te e ai tuoi cari.

La carota è una componente importante nel menu dietetico. L' alto contenuto di zucchero lo rende un dolce salutare che può essere consumato anche con il diabete.Il carotene, presente in tutte le varietà di questo ortaggio senza eccezioni, migliora la vista. E l'eccellente composizione vitaminica rende il raccolto di radici un farmaco indispensabile durante il periodo del beriberi primaverile o qualche altro tipo di esaurimento del corpo. L' alto contenuto di fibre rende il vegetale indispensabile nella prevenzione di vari disturbi digestivi. Anche i bambini piccoli traggono vantaggio dal semplice sgranocchiare una carota per stimolare la crescita dei denti.

Abbiamo esaminato le migliori varietà di carote da mangiare. Ma ci sono anche le carote da foraggio, perché gli animali non sono contrari a coccolarsi con una tale prelibatezza. Gli agricoltori utilizzano attivamente le carote da foraggio per allevare bestiame sano. Insolite per i nostri occhi, le carote bianche sono solo una varietà da foraggio di questo ortaggio. E ha un colore bianco per la mancanza di carotene, perché è lui che satura i frutti con un colore arancione brillante.

Le carote bianche vengono nutrite con successo agli animali. Le carote bianche, come quelle gialle, servono come ottimo mangime per il bestiame. Il colore giallo indica un basso contenuto di carotene.

Ma ci sono cultivar di carote gialle sul mercato che possono essere mangiate e lavorate dall'uomo. La quantità di carotene contenuta è leggermente inferiore a quella dei frutti di colore arancione brillante, ma contiene una sostanza così utile per l'uomo come la luteina.

Scopri le tue varietà preferite di questo ortaggio miracoloso, così tu e i tuoi cari sarete sempre in salute.

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