Quando raccogliere l'aglio invernale in Siberia: scavare i datteri

L'aglio è una fonte di vitamine, fitoncidi e altre sostanze che aiutano a combattere le malattie e rafforzare il sistema immunitario. Le proprietà benefiche della pianta ne hanno fatto una coltura importante nel clima siberiano.

Le condizioni in questa regione influiscono sulle attività e sui tempi agrotecnici. Se determini correttamente quando piantare, come e quando raccogliere l'aglio invernale in Siberia, puoi ottenere un raccolto ricco e di alta qualità di questo raccolto e salvarlo.

Perché è importante raccogliere il raccolto in tempo e correttamente?

Scegliere il tempo di raccolta ottimale per le piante coltivate consente di aumentare i raccolti. Sia i ritardi nella raccolta che la raccolta prematura riducono i raccolti e la qualità.

L'aglio acerbo non è adatto per la conservazione: i denti troppo morbidi perderanno umidità e si seccano. Le teste troppo mature si deteriorano, si disintegrano, le squame esfoliano, esponendo il nucleo dei denti. I frutti perdono qualità commerciali e di consumo. I bulbi troppo maturi possono dare germogli ripetuti, il che influirà negativamente sulla qualità di conservazione. I denti che si sono staccati dalla buccia si restringono durante la conservazione.

La raccolta dei prodotti al momento della maturità tecnologica delle piante coltivate consente di aumentare la produttività. L'ortaggio raccolto avrà un aspetto commerciabile, caratterizzato dalla sua idoneità alla vendita, al consumo, alla conservazione e alla semina.

Se l'aglio viene piantato in Siberia in autunno, il momento ottimale per la sua raccolta cade nella seconda metà di luglio.

Caratteristiche dell'aglio invernale

L'aglio è una pianta bulbosa annuale che si propaga vegetativamente - tramite chiodi di garofano o semi di bulbi d'aria (bulbi). Resiste a gelate fino a -4°C e inferiori. Le migliori varietà di aglio invernale per la Siberia sono perfettamente conservate sotto la neve, ma congelano nei freddi inverni senza neve.

La vegetazione inizia ad aprile ad una temperatura di +5… +10 °C. Durante la formazione delle teste, la pianta ha bisogno di calore e sole. La temperatura durante questo periodo dovrebbe essere almeno +15 … +20 °С, e al momento della maturazione - non inferiore a +20 … +25 °С.

La pianta è sensibile ai cambiamenti delle condizioni di crescita, quindi è meglio usare varietà rilasciate. Le migliori varietà invernali per la Siberia sono la Novosibirsk 1 non da tiro e la siberiana da tiro. Inoltre, per le piantagioni invernali vengono coltivate le seguenti varietà a freccia: Alkor, SIR-10, Skif, Autumn, Gradekovsky, Bashkirsky. La maggior parte di loro sono varietà a maturazione precoce.Sono bassi, ma fruttuosi.

Ci sono alcune caratteristiche della semina invernale dell'aglio. Viene piantato dopo cetrioli, ravanelli e altri ortaggi precoci, legumi, su aree pianeggianti e riparate dal vento. Durante il periodo di germinazione dei denti, la pianta è sensibile all'umidità. Con un'umidità insufficiente, le teste saranno piccole e il raccolto sarà piccolo. Allo stesso tempo, la pianta marcisce nelle pianure. Non tollera l'ombra, quindi è piantato in aree aperte e ben illuminate.

In Siberia, le varietà produttive per le piantagioni invernali vengono piantate dal 15 settembre al 5 ottobre, in modo che i denti attecchiscano prima del freddo, ma non abbiano il tempo di formare le foglie.

Le varietà di frecce alla fine di giugno lanciano frecce, che vengono rimosse non appena appaiono, se i semi non sono necessari. Ciò aumenta il peso delle teste del 10-15%.

Quando viene raccolto l'aglio in Siberia?

I tempi di raccolta dell'aglio in Siberia dipendono dalla precocità delle varietà selezionate. Le varietà da tiro vengono scavate dopo che le foglie inferiori ingialliscono del 75% e il film delle scatole delle infiorescenze inizia a incrinarsi. In tali varietà, i bulbi maturi hanno un peso fino a 60 g Le varietà senza germogli vengono raccolte dopo che 2/3 delle foglie della pianta giacciono a terra. La varietà Novosibirsk senza germogli ha bulbi maturi che pesano fino a 35 g.

Raccolta invernale dell'aglio

È anche possibile determinare empiricamente quando dissotterrare l'aglio, liberando diverse teste dal terreno. I denti nei bulbi maturi sono ben separati l'uno dall' altro e la buccia si rimuove facilmente. Nelle varietà a freccia, ci sono da 4 a 10 chiodi di garofano in una testa matura. Sono disposti in una fila attorno alla circonferenza, il peso di un tale chiodo di garofano è fino a 2 g Nelle varietà non germogliate, ci sono fino a 30 chiodi di garofano nelle teste mature. Sono disposti a spirale, formando 2-3 cerchi.I denti esterni sono più grandi e servono per piantare.

In Siberia, le varietà invernali vengono raccolte nella seconda metà di luglio (25 luglio + 10 giorni). In questo momento, le scatole dei semi iniziano a rompersi. Il clima secco e caldo accelera la maturazione del raccolto. Un altro segno è che una testa in crescita intensiva porta alla rottura del terreno.

Quando estrarre l'aglio primaverile?

L'aglio primaverile piantato in aprile o maggio impiega più tempo a maturare rispetto all'aglio invernale, quindi viene raccolto da metà agosto fino al 10-15 settembre. A volte la raccolta si protrae fino alla fine di settembre, poiché la durata della stagione vegetativa delle varietà estive varia da 100 a 125 giorni. Il tempo di raccolta è influenzato dalle condizioni meteorologiche e dalle cure durante il processo di crescita. Nelle estati calde e secche, il tempo di raccolta si sposta all'inizio di agosto.

È possibile determinare correttamente quando raccogliere l'aglio primaverile, proprio come si fa con le varietà invernali.La maggior parte delle cultivar estive non sono sparatutto, quindi il fogliame viene utilizzato come linea guida per determinare il tempo di raccolta. Non dovresti aspettare la piena maturazione, poiché il tempo piovoso cade spesso durante il periodo della raccolta. Per accelerare la maturazione, i bulbi vengono leggermente liberati dal terreno.

Come raccogliere e conservare l'aglio?

Se hai intenzione di propagare la pianta con chiodi di garofano, viene raccolta alla solita ora. Se sono necessari bulbi d'aria per la semina l'anno prossimo, diverse piante con una grande freccia e il fogliame più forte e sano vengono lasciate in giardino fino a settembre. Quando la punta della freccia è completamente aperta, l'aglio viene estratto. L'anno successivo, grandi bulbi rotondi cresceranno dai bulbi. In Altai, i bulbi estratti vengono selezionati e i chiodi di garofano vengono usati come semi. Così vengono riabilitate le varietà invernali utilizzate.

Per migliorare la salute delle varietà primaverili, i bulbi scavati in Altai vengono selezionati, i denti più grandi vengono selezionati e piantati all'inizio di giugno del prossimo anno o lasciati per l'inverno.

Date di pulizia

I tempi di raccolta dell'aglio dipendono dalla data di semina, dalla qualità delle cure, dalle condizioni climatiche e dalla stagione di crescita della varietà piantata.

Per controllare la maturazione delle varietà di frecce, le frecce vengono lasciate su diverse piante. Quando si raddrizzano, l'aglio può essere scavato. Per le varietà senza germogli di aglio invernale ed estivo, un indicatore di prontezza è il fogliame ingiallito e il collo morbido di un falso stelo. Le lampadine di alta qualità sono resistenti, senza danni.

La pulizia deve essere completata con 1 settimana di anticipo.

Tecnologia di pulizia

L'aglio invernale viene raccolto in climi secchi e caldi. Le piante smettono di annaffiare 2-3 settimane prima del raccolto. Tenendoli per le cime, li scavano con un forcone e poi li estraggono delicatamente. Per la conservazione a lungo termine, è importante non danneggiare l'integrità delle teste e non danneggiare il guscio durante lo scavo.Pertanto, la terra viene accuratamente rimossa a mano, senza danneggiare le radici e le bucce.

Questo è un raccolto che non ha bisogno di maturare al sole. La raccolta deve essere immediatamente rimossa sotto una chioma insieme a fogliame e radici. Qui viene conservato per 2-3 settimane. Solo allora vengono tagliati a una distanza di 2-3 cm dalla testa o 7-8 se è prevista la lavorazione a maglia. Le radici vengono tagliate, lasciando non più di 2 cm

I frutti possono essere lavati, ma le teste non devono toccarsi durante l'asciugatura.

Stoccaggio

Dopo aver raccolto e asciugato, le teste vengono inviate per la conservazione. Ci sono due modi per farlo: caldo e freddo. Per quest'ultimo viene utilizzata una cantina o un frigorifero. La temperatura nel luogo di conservazione non deve superare i +5 °С. Per il metodo a caldo, i bulbi vengono posti in sacchi di stoffa o scatole di cartone. Quindi vengono posti in un luogo buio e fresco: nella dispensa, in soffitta. Le condizioni principali: la temperatura non è superiore a +15 ° C e un buon ricambio d'aria.

Per il materiale vegetale, è accettabile una combinazione di due metodi di conservazione al caldo e al freddo. In questo caso le teste vengono mantenute al caldo per 6 mesi, quindi vengono calate in cantina o riposte in frigorifero per 2 mesi. Questo metodo stimola la crescita.

Suggerimenti stagionali

Si avvicina il momento di piantare l'aglio primaverile nel 2022-2023 e l'ortaggio invernale è già nel terreno e la scelta corretta della data di raccolta influirà sulla sua sicurezza. Le stagioni calde e fredde del 2022-2023, anche se promettono di essere più calde rispetto allo scorso anno, non saranno comunque abbastanza calde per un buon raccolto. Allo stesso tempo, sia la stagione calda che quella fredda promettono di essere umide, con precipitazioni sufficienti.

Calendario lunare

È possibile raccogliere l'aglio secondo il calendario lunare. Spesso per questo viene scelta la fase calante della luna.Tenendo conto del fatto che per la piena maturazione, l'aglio invernale deve rimanere in giardino fino a metà luglio e l'aglio primaverile fino a metà agosto, secondo il calendario lunare nel 2022-2023, l'aglio può essere raccolto:

1. 5-7, 15, 16, 19, 20, 23, 24 luglio.
2. Agosto: 1-3, 11, 12, 15, 16, 29, 30.

Hack Paese

La regione siberiana è vasta, le condizioni climatiche e agronomiche nella Siberia orientale e occidentale sono alquanto diverse.

Nelle condizioni della Siberia occidentale, ad esempio, a Novosibirsk, un ortaggio invernale dà un buon raccolto. I periodi critici sono maggio e giugno freschi. Non si verificano gelate di neve a novembre, quindi la semina deve essere completata prima del 5 ottobre. Allo stesso tempo, qui non ci sono inverni nevosi.

Applica il seguente schema di atterraggio. 3 giorni prima della semina, annaffia abbondantemente il terreno.Il giorno della semina, i solchi sono profondi fino a 20 cm, sul fondo viene versato uno strato di sabbia spesso 3 cm, in cui vengono piantati chiodi di garofano. Per proteggerli dal gelo, i bulbilli vengono piantati a una profondità di 25 cm In primavera, l'aglio viene piantato all'inizio di maggio, quindi il tempo di raccolta cade a metà agosto.

Un altro trucco per la vita: piantare l'aglio su 2 livelli a una profondità di 20 e 12 cm, che ti consente di ottenere un doppio raccolto. I bulbi vengono estratti con forconi o denti piatti e lasciati in aria per soli 10 giorni, quindi vengono portati in casa.

A Irkutsk e in altre regioni della Siberia orientale, l'aglio viene piantato a metà settembre, 40 giorni prima dell'inizio del freddo persistente. L'avena invernale viene spesso seminata sopra. A causa della tarda primavera, le date di raccolta vengono spostate a metà agosto. Per ritardare la maturazione di 2-3 settimane e consentire al bulbo dell'aglio invernale di crescere un po' di più, le foglie vengono annodate all'inizio di luglio.

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