Coltivare il basilico in serra: come prendersene cura e scegliere una varietà con il video

Coltivare basilico in serra è un modo semplice per deliziare te stesso e la tua famiglia con erbe fresche, fornendo una preziosa fonte di vitamine e minerali. La spezia può essere coltivata non solo nelle estati calde, ma anche negli inverni freddi se piantata in una serra. Per ottenere un buon ritorno sul raccolto, devi conoscere le complessità della semina e della cura delle piante.

Vantaggi serra

Il basilico mostra buoni tassi di crescita in pieno campo e anche in vaso. Un numero crescente di giardinieri preferisce piantare verdure in una serra. Il vantaggio della coltivazione in serra:

• rendimento migliore;
• nessuna dipendenza da condizioni meteorologiche e ambientali;
• capacità di raccogliere tutto l'anno.

Il basilico convive bene con altre piante, quindi può essere piantato in serra con pomodori, melanzane e altri tipi di colture orticole. La pianta non richiede cure ed è in grado di produrre verdure fresche in grandi quantità, il che rende la cultura promettente in termini di coltivazione industriale.

Requisiti per serre e suolo

I requisiti di progettazione della serra dipendono dalle condizioni climatiche di una particolare regione e dallo scopo della coltivazione. Nelle regioni centrali, con la piantumazione precoce del verde, si consiglia di costruire una serra in policarbonato o vetro. Tali materiali sono in grado di trattenere bene il calore e trasmettere la luce, quindi le piantine in un tale rifugio possono sopportare anche forti gelate.

Il letame fornisce un buon effetto di ritenzione del calore, quindi quando si pianta in primavera, si consiglia di mescolarlo con lo strato superiore di terreno. I coltivatori oggi praticano la coltivazione del basilico su graticci, il che amplia notevolmente le possibilità di ottenere un raccolto più ampio a causa dell'aumento della superficie di impianto. Indipendentemente dai metodi utilizzati, la serra per il verde dovrebbe essere collocata in un luogo soleggiato e disporre di strutture che consentano di ventilare la stanza in qualsiasi momento.

Alcuni fanno finestre ad apertura automatica quando la temperatura sale al di sopra della norma, il che facilita notevolmente la cura degli atterraggi.

Il basilico è considerato una pianta piuttosto esigente per il terreno. Il terreno dovrebbe essere moderatamente sciolto e non avere un livello di acidità aumentato. L'ideale per la pianta è il terreno sabbioso con una ricca composizione di materia organica. Il terreno prima della semina viene pre-preparato rimuovendo lo strato superiore e scavando insieme a torba e sabbia.Tali lavori possono essere eseguiti sia in primavera che in autunno.

Varietà a scelta

Oggi ci sono circa 150 tipi di basilico, che differiscono per colore, dimensione delle foglie, crescita delle piante. I giardinieri principianti sono incoraggiati a scegliere varietà comprovate e poco impegnative. Se lo si desidera, è possibile piantare diverse varietà di verde contemporaneamente in una serra.

Yerevan

Pianta annuale dal gusto speziato e ricca di oli essenziali, vitamine e carotene. Dal momento della semina fino a quando la pianta è pronta per la raccolta, trascorrono in media 45 giorni. Il basilico di questa varietà ha un colore rosso porpora delle foglie. La massa di un germoglio varia da 300 a 500 grammi. L'aroma dell'erba ha un accenno di tè e pimento. Le verdure possono essere utilizzate fresche o come condimento per vari piatti. La pianta è spesso utilizzata dai paesaggisti.

A forma di cucchiaio

Il basilico deve il suo nome alla forma delle foglie, che sono concave verso l'interno e sembrano un cucchiaio. La pianta ha placche a foglia verde chiaro oblunghe senza denti. Durante la fioritura si formano infiorescenze bianche. Il sapore del basilico ricorda i chiodi di garofano e le foglie di alloro, quindi durante la cottura sostituisco spesso tali condimenti con esso. La forma a cucchiaio viene utilizzata per stufare e cuocere piatti di carne, es alta perfettamente il gusto del pomodoro.

Baku

La varietà è stata coltivata per la prima volta in Azerbaigian. Esternamente, la forma delle foglie ricorda quella di Yerevan, ma il colore di questo basilico è viola-brunastro e quindi è spesso chiamato "nero". I verdi hanno un aroma di una miscela di note di menta e chiodi di garofano. Molto spesso, la pianta viene utilizzata come condimento in piatti speziati orientali.

Crescere da semi e piantine

La semina dei semi viene eseguita in terreno riscaldato secondo lo schema di 30 per 15 cm I semi hanno la capacità di germinare in profondità, quindi non seppellirli correttamente, ma cospargerli sopra con un sottile strato di terreno . Per la semina durante tutto l'anno, la nuova semina viene effettuata ogni 3 settimane.

Nelle regioni russe si pratica più spesso la semina attraverso le piantine, poiché il basilico è termofilo, questo metodo consente di coltivare verdure in un tempo più breve. La terra dovrebbe essere sciolta e nutriente. Con l'auto-preparazione, humus, torba e sabbia vengono miscelati in proporzioni di 2: 4: 1. Si consiglia di versare sul terreno acqua bollente e trattarlo con una soluzione debole di permanganato di potassio.

Per la semina è sufficiente un contenitore profondo 5 cm, i semi vengono distribuiti uniformemente sulla superficie e cosparsi di terra. Di conseguenza, i semi dovrebbero essere seppelliti a una distanza compresa tra 0,5 e 1 cm.La temperatura consigliata per la coltivazione va da +20 a 25°C, i primi germogli compaiono dopo 10 giorni. Quando i germogli raggiungono l'età di 2 settimane, vengono nutriti con una miscela di 4 grammi di perfosfato, la stessa quantità di cenere e 2 grammi di nitrato di ammonio.

L'immersione viene effettuata dopo la comparsa di 2 foglie vere. Quando si forma la quinta foglia, i cespugli devono essere pizzicati per formare una massa più grande di verde.

Quando si pianta in una serra tra cespugli adiacenti, mantenere una distanza di 25-30 cm quando si lavora con varietà alte. Per piante compatte, rientranza 15-20 cm La distanza tra le file dovrebbe essere da 20 a 30 cm.

Cura, irrigazione e concimazione

La cura consiste nell'innaffiare, allentare e rimuovere tempestivamente le erbacce. L'umidificazione dovrebbe essere moderata, altrimenti la pianta è minacciata da un gambo nero. È necessario rimuovere le infiorescenze in modo tempestivo, in questo caso il basilico formerà nuovi germogli.

La pianta viene nutrita una volta ogni 14 giorni, utilizzando per questo fertilizzanti azoto-fosforo-potassio. Per preparare una soluzione nutritiva, si consiglia di leggere attentamente le istruzioni per il farmaco. Nella maggior parte dei casi, il prodotto viene diluito in proporzione di 10 grammi per 1 litro di acqua. L'azoto ha un effetto stimolante sul basilico e lo fa formare più verde. Il potassio e il fosforo contribuiscono a una migliore produzione di oli essenziali.

Raccolta

In pratica tutte le erbe aromatiche, compreso il basilico, vengono raccolte separando le foglie dalla pianta principale. È importante prevenire danni alla boccola principale sotto forma di estrazione da terra. La raccolta consiste in un segmento regolare della parte superiore dei tralci insieme alle foglie.

Malattie e parassiti

Il basilico è considerato una pianta resistente alle malattie e ai parassiti. Il pericolo di danni alle colture orticole si manifesta quando non vengono seguite le regole della tecnologia agricola. Errori comuni:

• eccessivo;
• iperraffreddamento dell'impianto.

Le principali malattie della pianta sono la zampa nera, il fusarium, il marciume grigio. Per la prevenzione, si raccomanda di non piantare il basilico per diversi anni in un posto, disinfettare i semi e prevenire l'ispessimento e il ristagno del terreno.

Caratteristiche della coltivazione in inverno

È possibile coltivare il basilico in inverno in una serra riscaldata, ma pochi possono permetterselo. La maggior parte dei giardinieri usa l'invasatura e coltiva la pianta su un davanzale per produrre erbe fresche. La semina e la cura delle piantine in questo caso sono standard. A casa è necessario monitorare la temperatura nella stanza; per il ritorno del verde dovrebbe essere compresa tra 20 e 25 ° C. A temperature più basse, la formazione dei cespugli viene inibita e la pianta inizia a perdere l'aroma.

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