Quando raccogliere l'aglio invernale: i tempi di scavo dal giardino per la conservazione

Ci sono diversi segnali su quando raccogliere l'aglio invernale. I termini dipendono in gran parte dalle condizioni meteorologiche e dalle peculiarità della cura delle verdure. Molto spesso, la raccolta inizia a metà luglio, ma non oltre i primi giorni di agosto. Non dovresti tenere a lungo una verdura matura nei letti, poiché tutte le proprietà utili e il gusto andranno perduti.

Quando raccogliere una verdura piccante

Non ci sono date e orari precisi per la raccolta dell'aglio invernale. L'aglio invernale dovrebbe essere piantato in autunno, il più delle volte a fine settembre, inizio ottobre. Hanno spicchi molto più grandi dell'aglio primaverile.

I giorni migliori per la raccolta dell'aglio invernale dipendono anche dalla varietà scelta. Sarà possibile dissotterrare l'aglio con tempi di maturazione anticipata già dopo 85 giorni dal momento della germinazione. Le varietà a maturazione tardiva vengono estratte un po' più tardi, dopo 100 giorni. Anche se la varietà è sconosciuta, è possibile determinare dall'aspetto che la verdura sta maturando.

Suggerimento: prima della raccolta, scopri quanto è maturo. Come determinare se puoi iniziare a pulire? Ci sono segni di maturazione dell'aglio invernale. Fu in questo momento che la raccolta dell'aglio invernale è considerata la più favorevole e di successo.

• Il principale segno di maturità è l'ingiallimento delle foglie superiori delle cime e l'essiccamento delle foglie inferiori. Le foglie cadono.
• Si consiglia ai giardinieri di rimuovere non tutte le frecce da ogni cespuglio. È dalle frecce rimanenti che puoi determinare la maturità del vegetale. Scava quando le frecce rimanenti diventano elastiche e le infiorescenze iniziano a incrinarsi.
• Per capire che è ora di iniziare la raccolta, puoi farlo dalla testa d'aglio. Diventa denso, i chiodi di garofano si separano facilmente l'uno dall' altro.
• Quando la verdura è finalmente matura, la buccia si separa facilmente dalle fette.
• Puoi determinare la maturazione screpolando il terreno nei letti dove cresce la verdura.

Alcuni coltivatori che hanno piantato aglio invernale preferiscono rimuovere le punte di freccia da ogni radice. Si nota che questa tecnica accelera il processo di maturazione e aumenta la produttività. Ma non tutte le varietà di aglio invernale si sentono bene dopo aver rimosso le frecce.

La qualità del raccolto e la durata della conservazione dipenderanno dal grado di maturazione. Prima della raccolta è necessario assaggiare 2-3 teste al tatto, considerare il condizione della buccia e studiarne il gusto. L'aglio è ben conservato, i cui chiodi di garofano sono ricoperti da tre strati di bucce.

Se sovraesponi il raccolto maturo nel terreno, le teste attecchiranno ancora di più, compatte. Chi raccoglie in anticipo noterà che le fette sono sciolte, morbide, senza profumo e sapore succoso. La verdura raccolta non durerà a lungo.

Quando dissotterrare l'aglio invernale, tempi e consigli

Se la cura è stata corretta, il clima è soddisfatto di giornate calde e piogge moderate, le date di raccolta cadono nella seconda metà dell'estate (20 luglio). Se il clima era caldo e senza pioggia, il tempo di raccolta cambia leggermente. Si consiglia di raccogliere l'aglio piantato in autunno prima del 2 agosto.

Quindi, se sui chiodi di garofano si sono formati tre strati di squame dense, le foglie sono ingiallite e si sono seccate, puoi iniziare a scavare. Ci sono consigli su come scavare correttamente le verdure.

• Prima di rimuovere l'aglio dal giardino, le frecce vengono rimosse alcuni giorni prima della procedura.
• Quindi ogni lampadina viene scavata un po' ed estratta a mano. Non dovresti estrarre una verdura senza l'aiuto di una pala o di un forcone. I rizomi sono molto potenti e puoi semplicemente raccogliere le cime. Bisogna fare attenzione durante lo scavo, approfondendo la pala per evitare di danneggiare la testa, altrimenti non verrà immagazzinata.
• Da ciascuna testa, è necessario scrollarsi di dosso il terreno in eccesso e distribuire l'intero raccolto su una superficie piana ad asciugare. Puoi anche asciugare in un riparo, ma i primi giorni è meglio lasciarli asciugare dal vento e dal sole. Ci vorranno circa due settimane perché le verdure si asciughino completamente.
• Poi si tagliano le foglie e le cime da ciascuna testa, lasciando un moncone di circa 10 mm. Le radici sono tagliate, devi lasciare circa 4 mm. Puoi intrecciare trecce dalle foglie e legarle in un capannone per ulteriore conservazione.
• Durante la raccolta, si consiglia di selezionare le teste. Per la conservazione, è necessario scegliere bulbi grandi e sani.L'aglio piccolo non si conserva bene, quindi dovrebbe essere scelto per cucinare in primo luogo. Vengono selezionate anche teste danneggiate e malate. Nella stessa fase, il materiale del seme viene separato per l'anno successivo.
• Il raccolto dell'aglio invernale viene accatastato in contenitori con fori in modo che l'aria possa passare liberamente all'interno da tutti i lati. Il raccolto è ben conservato in cesti di vimini.

Non ci sono difficoltà nel raccogliere i raccolti maturi. La procedura deve essere eseguita con tempo asciutto e caldo. Se i bulbi sono bagnati, il tempo di essiccazione delle verdure aumenterà e la durata di conservazione potrebbe ridursi.

Ci sono regole riguardanti lo stoccaggio dei raccolti. Puoi conservare il raccolto raccolto a temperatura ambiente, ma è meglio in un seminterrato o in una cantina con una buona ventilazione. Allo stesso tempo, l'umidità dell'aria non dovrebbe essere superiore all'80%, altrimenti le verdure marciranno e germoglieranno.Il raccolto non tollera le alte temperature, è meglio essere fresco (temperatura dell'aria 3-4 gradi). Conservare in un luogo buio.

È meglio dissotterrare l'aglio qualche giorno prima che arrivare in ritardo con le scadenze. La maturazione è possibile anche se si lasciano i bulbi scavati in giardino sotto il sole. Tutti i nutrienti che sono immagazzinati nelle cime entreranno nella testa d'aglio per molti altri giorni. “A causa delle forti piogge, hanno raccolto prima il raccolto e lo hanno lasciato maturare nella stalla, appendendolo per le cime. Le teste finirono per essere dense e conservate per molto tempo.”

Quando raccogliere in base alle fasi lunari

La semina tempestiva dell'aglio influisce sulla sua qualità e la corretta data di raccolta influisce sulla conservazione del raccolto. Alcuni coltivatori di ortaggi preferiscono concentrarsi non solo sui segni esterni, ma anche su alcune fasi lunari. Dalle recensioni: “Negli ultimi anni abbiamo piantato aglio solo in base alle fasi lunari.Il raccolto è buono, lo scaviamo anche secondo i giorni fortunati del calendario. La verdura si conserva a lungo.”

Si consiglia di raccogliere l'aglio secondo il calendario lunare nel 2022-2023 nei seguenti termini.

• A luglio, dovresti pulire nei seguenti giorni fortunati: dal 5 al 7, dalle 18 alle 21, 23-24.
• È meglio raccogliere l'aglio ad agosto in periodi così favorevoli: da 1-4, da 11-13, da 15-17, da 29-30 del mese.

Prima di poter dissotterrare una verdura piccante, devi compiere una serie di azioni.

• 25 giorni prima della raccolta, il terreno attorno a ciascun bulbo deve essere allentato. I giorni migliori per questi lavori secondo il calendario lunare di luglio saranno il 3, 4, 8, 30 e 31.
• Legare le frecce è considerata una procedura utile. Le belle giornate di luglio saranno il 19 e il 20. Successivamente, tutte le forze e i nutrienti del terreno saranno diretti allo sviluppo del bulbo. La crescita delle foglie si ferma e smette di crescere.
• Un mese prima del raccolto previsto, le frecce si staccano, lasciando un paio di pezzi. Le seguenti azioni includono la riduzione dell'irrigazione per evitare che le teste marciscano. Nel luglio 2022-2023, i giorni migliori per la procedura sono il 1°, 2°, 10°.

Dopo aver raccolto l'aglio, inizia a preparare i letti per una nuova semina. Tutti i fertilizzanti necessari vengono applicati al terreno e dissotterrati. I pomodori e le radici sono considerati buoni predecessori.

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