Oca grigia: descrizione e caratteristiche della razza, varietà e contenuto

L'oca grigia è una grande razza di pollame grassa, caratterizzata da una produzione di uova media e da una piuma pregiata. Molto spesso si trova in cortili privati. La razza grigia comprende diverse varietà di oche, allevate per esigenze personali e per la vendita di prodotti a base di carne. Gli uccelli hanno una cura senza pretese, fanno a meno di un serbatoio e amano trascorrere l'estate al pascolo.

Storia dell'allevamento

Le oche grigie vengono allevate per selezione. Gli scienziati hanno stabilito il compito di ottenere un nuovo tipo di pollame, adattato ai climi caldi e freddi.Nell'incrocio sono state utilizzate le razze romana e tolosa. Gli scienziati ucraini del complesso economico del villaggio di Borki, nella regione di Kharkiv, hanno iniziato a sviluppare una nuova varietà. Di conseguenza, apparve la razza Borkovsky o ucraina con lo stesso nome.

Durante la Grande Guerra Patriottica i dipendenti della fattoria dovettero essere evacuati. Il lavoro è continuato nell'economia della regione di Tambov. Gli scienziati sono riusciti a migliorare la qualità della razza allevata a Borki. L'esterno degli uccelli era quasi lo stesso. Ma una varietà di oche era ancora individuata separatamente sotto il nome di Tambov.

Descrizione generale e caratteristiche delle grandi oche grigie

Segni esterni comuni al Tambov e all'oca ucraina:

• torace ampio, con muscoli sviluppati;
• ali forti e aderenti;
• la taglia della testa è proporzionale alla taglia del corpo;
• occhi delineati in arancione;
• becco arancione con punta rosa;
• collo di media lunghezza;
• varie sfumature di grigio;
• ali contrassegnate da un motivo butterato ondulato;
• le zampe sono arancioni.

L'oca grigia gigante differisce dalle altre razze per l'assenza di una protuberanza sopra il becco e di una "borsa" sotto il becco. Le oche volano bene, quindi le loro ali sono tagliate. Le femmine sono più piccole dei maschi. Hanno un collo più corto. Il branco ha una gerarchia. Le oche grigie sono socievoli e rumorose. Gli uccelli avvertono i parenti del pericolo con la voce di un uccello.

Il peso normale di un'oca adulta è di 5-6 chilogrammi, un'oca ingrassata supera i nove chilogrammi. Le oche non guadagnano più di sette chilogrammi e danno 40-60 uova all'anno.Un uovo pesa 160-180 grammi. Il tasso di sopravvivenza delle papere è del 65%. Durante il periodo dalla schiusa a due mesi, il pulcino diventa più pesante di 5 chilogrammi. Le papere di tre mesi sembrano uccelli adulti e sono pronte per la macellazione a 9 mesi. La giovane muta ogni sei mesi. Le oche adulte rinnovano il loro piumaggio una volta all'anno.

Varietà di razza

L'oca Borkovsky è anche conosciuta come l'oca di Kharkov. Le differenze tra le principali varietà di oca selvatica riguardano la tolleranza climatica e la composizione della dieta.

L'oca ucraina è più adatta a un clima caldo e ha bisogno di nutrirsi delle piante tutto l'anno più di altre. La varietà Tambov è adatta per un clima temperato e un'alimentazione con cereali. Altre razze domestiche:

• Oca Kuban - caratterizzata da una striscia nera longitudinale sul dorso, dalla testa alla coda, di peso inferiore alle specie Bork e Tambov, in una carcassa adulta - 5 chilogrammi, più resistente al gelo e all'umidità, ha una forte immunità;
• Oca Shadrinsky (Urali) - conosciuta fin dal 17° secolo, apparve come risultato dell'incrocio di pollame selvatico e locale, assomiglia a Tambov, ma può anche essere bianca;
• Oca Mirogorod - usata per migliorare altre razze, ha una bassa produzione di uova, la femmina dà 15 uova all'anno, il vantaggio, rispetto al Kuban, è di 400 grammi.

Le varietà sono colloquialmente unite sotto il nome comune gray cardinal.

Principali pro e contro

Pro e controprecocità;basso bisogno di nuoto;conservazione dei vantaggi durante l'incrocio con altre razze;attaccamento all'alloggio;la capacità di ottenere cibo vegetale al pascolo;versatilità.rancore;la carne di media qualità si deteriora con l'età;consumare molto cibo;sensibile alle condizioni di detenzione;immunità debole.

Le oche di razza grigia nella produzione di uova sono inferiori alle razze della direzione delle uova, ma nel gruppo grasso di carne mostrano un'elevata produttività. La piuma d'oca viene utilizzata per isolare i capispalla, imbottire cuscini e coperte.

Le oche non dovrebbero essere lasciate al sole in estate. Gli uccelli prendono rapidamente un colpo di sole e si ammalano a causa di una leggera corrente d'aria.

Manutenzione e cura

Il requisito principale per un pollaio è la secchezza e il calore. La casa dell'oca è assemblata con mattoni o assi di legno, isolata e le fessure sono sigillate. Il pavimento è posto su un'elevazione, quaranta centimetri dal suolo, in modo che l'umidità non penetri attraverso il pavimento.

Per l'inverno, il pavimento è ricoperto da uno strato di torba o paglia. La biancheria da letto viene cambiata ogni 3 giorni. Durante l'inverno, in un pollaio con uccelli adulti, vengono consumati 40 chilogrammi di lettiera e con papere - 8 chilogrammi.In primavera, la lettiera d'oca usata viene utilizzata come fertilizzante. In estate, sul pavimento della casa viene versata sabbia fine o ghiaia.

Altri requisiti per l'allevamento delle oche grigie:

• illuminazione naturale e artificiale;
• temperatura +20 gradi;
• alimentatore sospeso;
• autobevitori.

Si stanno costruendo nidi per le oche - le scatole di cartone con la paglia sul fondo vengono messe in casa prima di deporre le uova.

Dieta

Il cibo viene selezionato tenendo conto dello scopo dell'allevamento delle oche. Per l'ingrasso, agli uccelli viene dato più grano con proteine: orzo e avena. Per prevenire la carenza vitaminica e la normale digestione, le oche hanno bisogno di erba fresca di campo, erba medica, fieno. Per lo sviluppo delle ossa nei pulcini e la formazione di gusci d'uovo nelle galline ovaiole, vengono somministrati ricotta senza grassi, farina di pesce e ossa di manzo, gesso e sale.

Un approccio speciale all'alimentazione è richiesto per le papere grigie fino a quattro mesi di età:

• 1°-3° giorno - uova sode tritate e chicchi di mais mescolati a ricotta;
• 4°-7° giorno - patate bollite tritate, carote, torta;
• 2a-4a settimana di vita - vengono introdotti legumi, crusca e integratori minerali;
• 5a-8a settimana - vengono aggiunti orzo tritato, avena e grano, farina di ossa;
• 3°-4° mese - la farina di ossa viene rimossa dalla dieta.

Dal sesto mese, ai giovani vengono dati più piselli. Il cibo viene diluito con una piccola quantità di acqua fino alla consistenza del porridge. Durante l'ingrasso, ci sono 8-12 chilogrammi di mangime per chilogrammo di peso, la maggior parte dei quali è mangime succulento.

Gli uccelli diventano adulti all'età di nove mesi. La loro dieta non cambia in modo significativo. In estate, le oche si nutrono per il cibo vegetale al pascolo. Per l'inverno vengono raccolti fieno, radici e rami di ontano e betulla con foglie. Le bacchette vengono appese all'oca e le foglie schiacciate vengono aggiunte al cibo.

I pulcini vengono nutriti 4 volte al giorno e le oche - 3 volte. Per digerire il cibo, agli uccelli giovani e adulti viene dato di ingoiare ghiaia fine o gusci frantumati. Miscele fresche di cereali ed erbe aromatiche possono essere combinate con mangimi composti.

Allevamento di uccelli

Le oche grigie diventano sessualmente mature a 8-10 mesi. La stagione degli amori è a febbraio e marzo. In natura, i maschi sono monogami. Nelle fattorie private c'è un'oca per due o tre oche. Le femmine covano le uova da marzo ad aprile. Per il tempo di incubazione, è necessaria un'illuminazione aggiuntiva la sera, in modo che le ore di luce del giorno delle galline durino 15 ore.La temperatura nel pollaio non dovrebbe scendere sotto i diciannove gradi Celsius. Pertanto, in una lunga primavera fredda, dovrai riscaldare la stanza con un riscaldatore.

Gli alimenti ricchi di calcio vengono aggiunti alla dieta delle galline: ricotta, yogurt. Forniscono anche integratori alimentari già pronti. Altrimenti, per mancanza di sostanza, le oche beccheranno i gusci delle uova. Le galline vengono nutrite 3 volte al giorno, chiamando a turno la mangiatoia.

Il picco di fertilità nelle oche grigie si verifica nel terzo o quarto anno di vita. Le oche depongono ogni due giorni. Le nuove uova vengono trasferite nell'incubatrice e mantenute fresche. Per schiudere i pulcini rimangono 15-17 uova, che vengono deposte contemporaneamente sulla gallina. Le oche grigie si prendono cura della loro prole con cura e le oche la proteggono. Non è consigliabile prendere i pulcini dai loro genitori. Gli uccelli stanno diventando irrequieti.

Malattie frequenti

Le oche grigie sono suscettibili alle tipiche malattie infettive nel pollame. I sintomi e i trattamenti sono riassunti nella tabella:

NomeDescrizioneSintomiTrattamento Enterite virale Papere trasmesse dalla madre. Congiuntivite Introduzione di siero, antibiotici, nitrofurani.Trasmissione di roditori Salmonella e oche viaggiatori.Sonnolenza Pateurella patogeno è trasmessa dagli uccelli selvatici. Apatia La forma acuta procede rapidamente, senza sintomi ed è incurabile. Le oche muoiono senza motivo.Si sviluppa dopo l'infezione da coccidi batteri. Diarrea mucoide e sanguinolenta Uso di antibiotici e probiotici.I parassiti entrano nel corpo degli uccelli mentre pascolano nelle zone paludose. Diarrea periodica I parassiti vengono distrutti con farmaci antielmintici: albendazolo, levamisolo, tetramizolo.

	Si verifica a causa della scarsa igiene nel pollaio.	Scarico nasale Diarrea con sangue	Vaccinazione dopo la schiusa e rivaccinazione a un mese di età.
Salmonellosi	Il batterio si attiva quando l'immunità diminuisce dopo una malattia, surriscaldamento o beriberi.	Sete Paralisi Congiuntivite Giunture gonfie	Si usa l'antibiotico Tromexin.
Pasteurellosi	Accompagnato da sepsi e fatale.	Rifiuti verdi zoppia Dangy Wings	Nella forma cronica vengono utilizzati antibiotici.
Coccidiosi	Più comune nelle papere fino a tre mesi di età.	Anemia Lentezza Brividi
I vermi		Perdita di peso Paperi ritardati nello sviluppo	Due volte l'anno viene eseguita una sverminazione preventiva.

Le ragioni principali della diffusione delle infezioni sono un pollaio sporco e la mancanza di supervisione delle oche al pascolo. Cibo e acqua non dovrebbero essere lasciati liberi per i passeri e altri uccelli selvatici.

Dove acquistare e costare?

Uova e pulcini di oche grigie sono venduti da fattorie private nelle regioni di Sverdlovsk, Chelyabinsk, Rostov, Voronezh, Bryansk e nel territorio dell'Altai. Il prezzo medio per le papere è di 900 rubli. Il costo di una giovane famiglia di oche di tre femmine e un maschio è di 10.000 rubli. Un'oca da riproduzione può essere acquistata per 3.500 rubli. Il costo dipende dall'età e dalla purezza degli uccelli.

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