Oca Shadrinsky: descrizione e caratteristiche della razza, allevamento e cura, dieta

In Siberia e nelle regioni degli Urali è popolare la razza Shadrinskaya, che è apparsa come risultato dell'addomesticamento delle oche selvatiche, che ha ricevuto le sue caratteristiche attuali grazie al lavoro di selezione a lungo termine. L'oca Shadrin non può essere definita altamente produttiva in termini di carne e uova, ma i rappresentanti della razza hanno una forte immunità, si adattano alle condizioni climatiche del nord e non sono capricciosi nelle cure.

Un po' di storia

Alla fine del XVII secolo, le oche selvatiche furono addomesticate negli insediamenti vicino alla città di Shadrinsk, negli Urali meridionali, e gli individui migliori furono selezionati per la riproduzione. Per diversi secoli sono stati effettuati lavori di riproduzione, che hanno portato a grandi uccelli con una forte immunità e adattamento alle dure condizioni climatiche della Siberia e degli Urali.L'allevamento continua: deve ancora aumentare la produttività, correggere i difetti esteriori.

C'è una curiosa leggenda sulle oche di Shadrinsk. Alla fine del XVII secolo a Shadrinsk, un funzionario cittadino rubò i fondi raccolti dai mercanti per i vigili del fuoco. Quando è arrivata la calura estiva, l'edificio di periferia ha preso fuoco e il clima ventoso ha contribuito al trasferimento delle fiamme alle vicine case di legno. È stato difficile per i vigili del fuoco combattere l'incendio, metà della città è bruciata.

Cittadini arrabbiati hanno minacciato di scrivere una denuncia all'imperatrice contro il ladro-ufficiale. Ma si affrettò a giustificarsi davanti a Caterina la Grande, le scrisse una lettera di memoria. Indicava che metà delle case bruciate per volontà di Dio, dagli edifici sopravvissuti "gli scarafaggi corrono nei campi", il che significa che anche il resto delle case sarà presto avvolto dal fuoco. E affinché questo non sia una sorpresa per i cittadini, lascia che l'imperatrice istruisca loro a "raccogliere i loro averi e appiccare il fuoco apposta agli altri".

Ekaterina è stata informata della lettera di un funzionario astuto e ambiguo.Lei rispose: “Che oca Shadrin! È interessante vederlo". L'imperatrice ha detto questo del funzionario, ma nella provincia degli Urali, dove è stato inviato l'ordine, hanno capito tutto alla lettera. E invece di un ladro ufficiale, hanno inviato oche locali nella capitale.

Gese è stato cucinato per la cena dell'ambasciata. L'imperatrice e gli ospiti di alto rango hanno apprezzato il trattamento. Le oche di Shadrinsk iniziarono a essere regolarmente consegnate alla cucina reale.

Caratteristiche e aspetto della razza

Le oche Shadrinsk si distinguono per un fisico forte, moderatamente ben nutrito, muscoli ben sviluppati. Il ventre è rimboccato, con leggeri depositi di grasso. Gli arti sono corti, con uno scheletro robusto. La testa è piccola, il becco è diritto, il collo non è lungo, il torace è moderatamente convesso.

La principale differenza anatomica tra l'oca Shadrin e altre razze è una colonna vertebrale accorciata. Ci sono 16 vertebre, 2 in meno rispetto al numero standard.

La descrizione e la produttività della razza Shadrin sono riportate nella tabella.

lunghezza alarepeso del fegato d'ocafino a 400 g

Peso	Maschi - 6-7 kg, femmine - 5-6 kg
lunghezza del corpo	maschio - 75-80 cm, femmina - 70-75 cm
apertura alare	160-165cm
	43-48 cm
colore	grigio, bianco, grigio-bianco , becco arancione, zampe rosa chiaro con giallo
sopravvivenza pulcino nella covata	90 %

La produttività della carne è bassa, ma la carne è tenera, dietetica. Le paste sono preparate dal fegato dell'oca Shadrin. Il grasso d'oca, ricco di sostanze nutritive, viene utilizzato nella produzione di cosmetici e medicinali. Il piumino delle oche Shadrinsk è duro, non adatto alla produzione di cuscini e coperte.

Pro e contro delle oche Shadrin

Pro e controadattato ai climi freddi e ai venti rigidi;resistente, tenace;attivo, indipendente;abituarsi rapidamente alle condizioni di vita;cura non capricciosa;dare carne gustosa, morbida e dietetica;forniscono grasso con proprietà medicinali.difetti anatomici minori: collo corto e arti accorciati;bassa produttività della carne.

Requisiti di manutenzione e cura

La razza Shadrinskaya non ha cure capricciose. Il pollaio è fatto di assi, il tetto è di ardesia o feltro per tetti. La cosa principale è che non dovrebbe esserci un solo spazio vuoto, le oche si ammalano a causa della brutta copia. Come pavimentazione viene utilizzata una miscela di segatura, paglia e gusci di girasole.La biancheria sporca viene cambiata regolarmente.

L'area per camminare dovrebbe essere spaziosa. Le oche amano nuotare. Se non c'è un bacino naturale nelle vicinanze, dovrebbe essere costruita una piscina per uccelli. In estate, una tettoia viene tirata sopra l'area pedonale per proteggere le oche dal sole di mezzogiorno e dalla pioggia.

Le oche Shadrinsk sono immuni alla temperatura, ma le più comode in casa - 12-18 °C. In inverno, gli animali domestici non provano disagio nel cortile a temperature fino a 20 ° C con un segno meno. Quando la temperatura scende al di sotto, non dovrebbero essere rilasciati dalla casa. La cosa principale è l'assenza di umidità. Negli inverni rigidi, le pareti sono isolate e vengono installati dei riscaldatori.

È meglio installare alimentatori e abbeveratoi in legno e plastica. In un gelido inverno, le zampe delle oche possono congelarsi su attrezzature metalliche. In modo che gli uccelli non si schiaccino a vicenda durante i pasti, vengono installati gli alimentatori, tenendo conto del numero di individui in casa. Un individuo dovrebbe rappresentare 15 cm della lunghezza dell'alimentatore.

Dieta e tassi di assunzione

In estate, le oche pascolano e si procurano il cibo da sole. La base del cibo estivo sono le erbe dei pascoli. Per aumentare la produttività della carne, la dieta è integrata con cereali e succosi alimenti vegetali. La porzione giornaliera per individuo è:

30g di mais;
90g di orzo;
30g di piselli;
40g di crusca;
100 g di patate lesse;
300-400g di barbabietole;
4 g di gesso, roccia conchiglia, sabbia.

L'alimentazione supplementare alla dieta a base di erbe viene effettuata 2 volte al giorno: al mattino e alla sera. Un'oca adulta dovrebbe ricevere 700 g di erba e 400-500 g di verdure bollite al giorno. Nei mesi invernali, per rafforzare l'immunità delle oche e garantire un aumento di peso, la porzione giornaliera viene aumentata, alla dieta viene aggiunto mangime composto. Ci dovrebbe essere sempre acqua fresca nella ciotola.In inverno, l'acqua viene riscaldata a temperatura ambiente, non può congelare.

Sottigliezze della riproduzione

I maschi diventano sessualmente maturi a 9 mesi di età, le femmine raggiungono la maturità sessuale a 9,5 mesi. Le giovani oche Shadrinsk incubano circa 30 uova a stagione. Il peso medio di un uovo di un giovane individuo è di 150 g, le oche di età superiore a un anno portano uova fino a 170 g Il numero di uova deposte per stagione è influenzato dalla durata delle ore di luce del giorno, per ottenere i massimi risultati dovrebbe essere 15 ore.

Le oche di Shadrinsk hanno un forte istinto materno. Non è necessaria un'incubatrice e, se la riproduzione non è pianificata, è necessario rimuovere le uova da sotto l'uccello.

Le papere di Shadrinsk sono forti, sviluppate.Dopo 2-3 giorni possono essere rilasciati al pascolo. Entro 5 mesi, con una buona alimentazione, le papere raggiungono i 5 kg. Nonostante la resistenza al freddo della razza Shadrin, i giovani animali dovrebbero essere tenuti al chiuso durante i mesi invernali, dove la temperatura è stabile intorno ai 18-20 °C.

Malattie e vaccinazioni

Le oche Shadrinsk hanno una forte immunità. Le malattie compaiono solo con una manutenzione e un'alimentazione improprie, il mancato rispetto dell'igiene in casa. Particolarmente suscettibili alle infezioni sono i pulcini il cui corpo non è ancora abbastanza forte.

Per prevenire le malattie infettive, è importante vaccinare le papere in modo tempestivo. Il vaccino viene somministrato contro le infezioni più comuni e pericolose:

Enterite virale. È obbligatorio somministrare un vaccino vivo agli animali giovani all'età di 22-28 giorni, agli adulti la prima volta 45 giorni prima della deposizione delle uova, la seconda volta - dopo 2 settimane.
Pasteurellosi. Hanno messo un vaccino vivo o ucciso (almeno 5 giorni dopo aver usato i farmaci).
Paratifo. Le papere infette condizionalmente vengono vaccinate per via orale a 2-4 giorni di età, se non vaccinate prima della deposizione delle uova. Se prodotto, quindi a 8-10 giorni di età. Le oche adulte vengono vaccinate un mese prima di entrare nel periodo produttivo, 2 volte con un intervallo di 5 giorni.

Per prevenire l'aspergillosi, la colibacillosi, la neisserriosi e altre patologie infettive e parassitarie, è necessario osservare gli standard sanitari e le regole per l'allevamento delle oche, fornire una dieta equilibrata e di alta qualità e fornire integratori vitaminici agli uccelli. Una volta all'anno, quando compaiono le papere, è necessario effettuare una pulizia generale in casa, le superfici devono essere trattate con soda caustica, ricoperte di calce. Gli alimentatori e gli abbeveratoi devono essere puliti settimanalmente.