La marmellata di kiwi è buonissima e straordinariamente bella: ricetta con foto

Recentemente, il kiwi era considerato da molti un frutto costoso ed esotico, ma ora è popolare tra le casalinghe. Molti di loro fanno anche una deliziosa marmellata di kiwi. Prima di iniziare a cucinarlo, devi familiarizzare con le sfumature della preparazione di questo frutto.

Caratteristiche di cottura

Per rendere la marmellata molto gustosa, si consiglia di familiarizzare in anticipo con le caratteristiche dell'utilizzo del kiwi in cucina. Per rendere la marmellata straordinariamente bella, devi scegliere solo i frutti più maturi per questo.

La frutta selezionata viene prelavata con acqua e completamente sbucciata. Quindi vengono tritati finemente con un coltello o strofinati su una grattugia fine. Dopodiché, puoi iniziare a cucinare la marmellata di smeraldi secondo la ricetta selezionata.

Come scegliere il kiwi per fare la marmellata

Quando acquisti in un negozio, devi stare molto attento a non acquistare un prodotto di bassa qualità. È meglio acquistarli non nella confezione finita, ma separatamente. Molto spesso, prodotti già avariati si trovano in confezioni che non possono essere utilizzate.

I frutti più resistenti vengono selezionati per fare la marmellata. Quelli morbidi non sono adatti, in quanto sono zuccherini e per questo possono rovinare il sapore della marmellata.

Marmellata di kiwi in una pentola a cottura lenta passo dopo passo

Alcune casalinghe preferiscono fare la marmellata con una pentola a cottura lenta. Per fare questo, puoi preparare in anticipo un chilogrammo di zucchero, un chilogrammo di kiwi e 2-3 limoni.

La cottura inizia con la preparazione della frutta. Si lavano in anticipo con acqua tiepida, si sbucciano e si tagliano a cubetti.Quindi il succo viene spremuto dal limone, che viene messo in una pentola a cottura lenta con la frutta raccolta. Successivamente, si aggiungono all'impasto lo zucchero e un litro d'acqua.

Il multicucina viene impostato in modalità "Cottura" per 40 minuti, dopodiché il composto preparato viene distribuito nei vasetti e arrotolato.

Una semplice ricetta per la marmellata per l'inverno

Questa ricetta è popolare tra le casalinghe che hanno in programma di fare la marmellata più deliziosa.Per creare un piatto, devi tagliare un chilogrammo di frutta, metterli in una casseruola e mescolare con due chilogrammi di zucchero. Quindi la miscela viene infusa per circa 4 ore, dopodiché inizierà a rilasciare il succo. Un contenitore con i frutti infusi viene posto sul fuoco e fatto bollire per mezz'ora, dopodiché la miscela preparata viene disposta in barattoli e portata in cantina per l'inverno.

Marmellata di kiwi al limone

Ad alcune persone non piace la marmellata normale e preferiscono farla con il limone.

In questo caso, dovrai lavare un limone e metterlo in acqua calda per qualche minuto.

Successivamente, viene tagliato ad anelli sottili e posto in una piccola casseruola. Nello stesso contenitore vengono aggiunti 600 grammi di kiwi tritati con lo zucchero.

1. La pentola con gli ingredienti viene posta sul fornello a gas e coperta con un coperchio.
2. Fai bollire il composto per almeno 40 minuti.
3. Mescola di tanto in tanto mentre fai la marmellata.
4. Dopo la cottura, il liquido della casseruola viene versato in barattoli di vetro.

Marmellata di kiwi senza cottura

Ad alcuni non piace la marmellata bollita, quindi fanno la marmellata cruda. Per realizzarlo, dovrai preparare ingredienti come un chilogrammo di frutta e zucchero.

1. I frutti vengono tagliati e disposti in una ciotola poco profonda, dopodiché viene aggiunto lo zucchero.
2. Quindi tutto viene accuratamente miscelato e infuso per 10-15 minuti.
3. La miscela risultante viene versata dalla ciotola in un contenitore e posta nel congelatore per un'ulteriore conservazione.

Marmellata di uva e kiwi

Per creare questa insolita marmellata, dovrai acquistare e preparare in anticipo due chilogrammi di zucchero, 500 grammi di uva e 800 grammi di kiwi.

1. Tutti i frutti vengono lavati in acqua fredda e asciugati.
2. Poi i frutti vengono sbucciati, tagliati a pezzetti rotondi e posti in una pentola.
3. Dopodiché, l'uva viene disposta in un contenitore e viene versato lo zucchero.
4. Tutti i componenti vengono mescolati e fatti bollire per circa 25-30 minuti sul fornello.
5. La marmellata risultante viene disposta in contenitori ermetici e messa in frigorifero.

Marmellata di albicocche con kiwi

È difficile trovare una persona a cui non piaccia la marmellata di albicocche. Ecco perché questa ricetta è popolare tra le casalinghe.

1. Prima della cottura, tutta la frutta viene lavata accuratamente in acqua e tagliata a pezzi.
2. I componenti tritati vengono versati sopra con acqua bollente, messi in una casseruola, versati sopra con il rum e mescolando.
3. Poi mettere la padella sul fuoco e far bollire per 25 minuti.
4. Se lo desideri, aggiungi un po' di acido citrico alla marmellata bollita.

Marmellata di kiwi e pere

Per dare alla marmellata un sapore speciale, alcune persone ci aggiungono alcune pere. Per creare la marmellata, dovrai sbucciare e tritare tutte le pere e i kiwi. Tutti i pezzi tagliati vengono disposti con cura in un frullatore e macinati fino a ottenere una massa omogenea.Quindi nel contenitore viene aggiunta la vaniglia con il succo di limone e lo zucchero. La miscela viene versata dal frullatore in una casseruola e fatta bollire per 10 minuti.

Marmellata di kiwi con mele

Per fare la marmellata di mele, dovrai sbucciare e tagliare il torsolo di 2 kg di mele acide. Successivamente, il frutto viene tagliato con un coltello e disposto in una casseruola.

Dopo aver preparato le mele, si taglia un chilogrammo di kiwi sbucciati, che vengono posti anche in un contenitore.

Gli ingredienti preparati vengono cosparsi di zucchero e lasciati in infusione per un'ora e mezza fino a quando il succo non viene rilasciato. Dopodiché, la miscela viene bollita e versata in un contenitore.

Marmellata di kiwi con banana

Gli appassionati di ricette esotiche preparano la marmellata con fette di banana.

1. La frutta va mescolata in un frullatore fino ad ottenere un composto liquido e mescolato con lo zucchero.
2. Poi il liquido viene versato in una casseruola e mescolato con la gelatina.
3. La marmellata viene fatta bollire per non più di mezz'ora, dopodiché viene riposta in frigorifero.

Marmellata di kiwi e arance

Per creare una marmellata così insolita, dovrai acquistare un chilogrammo di kiwi e arance. I frutti vengono tagliati a pezzi, che vengono versati in una ciotola di ferro e versati con miele liquido. Tutti i componenti vengono mescolati, dopodiché viene versato il succo di limone. Questa marmellata viene cotta per circa 25-30 minuti.

Conclusione

Molte casalinghe sono impegnate a girare la marmellata di kiwi. Per renderlo più gustoso, si consiglia di familiarizzare con le caratteristiche principali della preparazione della marmellata di questo frutto.

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