Mele Granny Smith: descrizione e caratteristiche della varietà, coltivazione e cura con foto

Una delle varietà di mele più comuni al mondo è la Granny Smith. Questa varietà è stata allevata alla fine del 19° secolo in Australia. E da allora, ha guadagnato popolarità tra i giardinieri di tutto il mondo. Spesso questa varietà è venduta nei negozi.

Descrizione delle mele Granny Smith

Prima di acquistare un melo da piantare, studiane le caratteristiche e la descrizione.

La storia della creazione della varietà

Granny Smith fu allevata per la prima volta nel 1868 da allevatori australiani. L'ideatrice è stata Maria Anna Smith, che ha incrociato un melo selvatico portato dalla Francia con una delle varietà locali. Una nuova varietà è stata intitolata a lei.

Proprietà utili dei frutti

Le mele mature sono ricche di oligoelementi e altri nutrienti.

Macronutrienti

I macronutrienti inclusi nella composizione includono:

• molibdeno;
• fosforo;
• potassio;
• iodio;
• calcio.

Contiene anche ferro.

Micronutrienti

Le mele contengono antociani e flavonoidi, pectina e vari tipi di acidi.

Vitamine

I frutti sono ricchi di vitamine B, K e biotina.

Calorie del prodotto

Ci sono solo 47 kcal per 100 g di polpa con la buccia. A causa del basso contenuto calorico, la frutta è classificata come prodotto dietetico.

Degustazione e aroma

La polpa ha un ricco sapore di mela. Le mele hanno un sapore agrodolce. Più a lungo vengono conservati i frutti, più diventano dolci. Il punteggio di degustazione è 4,4 su 5.

Controindicazioni per l'uso

Le controindicazioni includono allergia alle mele, predisposizione al gonfiore, ulcere, gastrite e altre patologie dello stomaco.

Utilizzare in cucina

In cucina, l'uso delle mele è ampio. Sono usati per fare conserve, cuocere al forno, essiccati per il tè e consumati freschi.

Caratteristiche

Quando scegli una varietà da piantare, fai attenzione alle dimensioni dell'albero, alla resa, alla fruttificazione e alla resistenza invernale.

Dimensioni dell'albero

Gli alberi maturi non crescono più di 3,5 m di altezza Granny Smith è una varietà semi-nana. Il melo si distingue per un'ampia chioma allargata, a forma di ovale.

Resistenza alle malattie

Granny Smith è spesso colpita da muffa in polvere, ruggine. Moderatamente resistente all'oidio, alla crosta e alla bruciatura moniliale.

Resistenza invernale

La varietà non è resistente all'inverno. I meli possono essere piantati solo nelle regioni con inverni moderati.

Attività agricole

Particolare attenzione viene prestata alle procedure agrotecniche durante la coltivazione del melo Granny Smith.

Piantare un melo

Durante la messa a dimora del melo Granny Smith, viene prestata particolare attenzione alla preparazione delle piantine e alla scelta delle date di impianto.

Tempo

I meli vengono piantati in primavera e in autunno. Il vantaggio della semina primaverile è che le piantine hanno il tempo di diventare più forti entro l'inverno. Le piantine vengono piantate tra la fine di aprile e l'inizio di maggio.

La semina autunnale consente alle piantine di attecchire fino alla primavera. La semina autunnale inizia nella prima metà di ottobre.

Piantine

Prima di piantare, le piantine vengono immerse in un attivatore di crescita alcune ore prima della semina. Immediatamente prima della semina, le radici delle piantine vengono immerse in una soluzione liquida di argilla.

Azioni durante lo sbarco

Passaggi per piantare un albero:

• Scava una buca, riempi il fondo con letame, compost, cenere di legno e azoto.
• Mescola il fertilizzante con il terriccio e lascia il buco per 2-3 settimane.
• Metti una piantina sul fondo del nocciolo e raddrizza delicatamente le radici.
• Riempi il buco con terra e batti il terreno vicino al tronco.
• Cospargere con acqua tiepida e legare lo stelo a un paletto che viene conficcato nel terreno prima di piantare.

Se le piantine sono state piantate in primavera, vengono annaffiate più volte alla settimana. L'irrigazione non è necessaria in autunno.

Crescere

Prima di tutto, quando si coltiva un melo Granny Smith, si presta attenzione ad attirare gli impollinatori nel giardino e a formare una corona.

Impollinatori

Gli alberi impollinatori includono le seguenti varietà di mele:

• Elise;
• Ligol;
• Pink Lady.

Inoltre, per attirare le api, le infiorescenze vengono spruzzate con una soluzione di miele.

Taglio

Nei primi anni, i meli crescono attivamente. Per prevenire l'ispessimento, la corona viene regolarmente tagliata. La potatura inizia dal 2° anno dopo la semina. I rami scheletrici sono lasciati a una distanza di almeno 50 cm l'uno dall' altro. Taglia quei germogli che crescono. I rami secchi e malati vengono potati in autunno.

Cura

La cura del melo include l'irrigazione, la concimazione e la prevenzione delle malattie.

Irrigazione e fertilizzazione

Innaffia e concima i meli 4 volte a stagione. La prima volta durante la stagione di crescita, la seconda volta - con l'inizio della fioritura. La terza volta con l'inizio della fruttificazione. E l'ultima volta - prima delle gelate.

Durante la stagione di crescita, il melo ha bisogno di azoto. Tempi successivi, fosforo e potassio vengono introdotti nel terreno.

Prima dell'inizio del freddo, i fertilizzanti contenenti azoto non dovrebbero essere applicati al terreno. L'azoto stimola la crescita dei germogli e, prima dell'inizio del freddo, la medicazione superiore dovrebbe essere mirata a preparare l'albero al freddo. In autunno, il terreno attorno ai tronchi viene pacciamato con torba. Lo strato di pacciame deve essere di almeno 15 cm.

Controllo dei parassiti

Da parassiti ogni primavera, i meli vengono trattati con liquido bordolese, Hom o Skor. Dagli insetti dannosi, le piante vengono trattate con Karbofos o Aktara. I preparati aiutano a combattere gli afidi, la tignola del susino e altri tipi di insetti che si trovano più spesso sui meli.

È importante ispezionare regolarmente gli alberi per prevenire la diffusione di malattie e insetti in tempo. Dai parassiti, aiuta a spruzzare con una soluzione di sapone da bucato con l'aggiunta di polvere di senape. Nelle vicinanze vengono piantati anche aglio o calendule. L'odore di queste piante respinge gli insetti.

Maturazione e fruttificazione

La maturazione e la fruttificazione dei frutti sono caratteristiche importanti a cui devi prestare attenzione quando acquisti una piantina.

Fioritura

Il melo fiorisce a metà maggio. Entro la fine di maggio, la fioritura finisce. Il periodo di fioritura coincide con la fioritura di alcune varietà di mele tardive.

Maturazione

I frutti a piena maturità raggiungono la metà di settembre. In alcune regioni, i frutti maturano entro ottobre.

Inizio della fruttificazione

Granny Smith inizia a dare i suoi frutti nel 2-3° anno dopo aver piantato la piantina nel terreno. La pianta inizia a dare i suoi frutti completamente nel 4° anno.

Frequenza di fruttificazione

La pianta porta frutti ogni anno. Entro la fine della vita dell'albero, la fruttificazione diminuisce, ma non in modo significativo. Il melo non inizia a dare frutti ogni anno. Puoi aumentare la resa concimando.

Rendimento

La resa è alta, fino a 150 kg di frutti vengono raccolti da un albero per stagione. L'albero cresce costantemente ogni anno.

Stoccaggio e trasporto

I frutti si distinguono per trasportabilità e durata di conservazione, quindi le mele vengono spesso coltivate per la vendita nei negozi.

Caratteristiche di archiviazione

Dopo la raccolta, i frutti vengono conservati fino a novembre. Con una corretta conservazione, il periodo può essere esteso all'inverno. Il raccolto raccolto viene conservato in una stanza buia e fresca a temperature fino a +15 gradi.I frutti vengono controllati regolarmente e quelli marci vengono immediatamente gettati via in modo che il marciume non si diffonda ad altre mele.

Trasporto di mele

A causa della buccia densa, le mele sopportano un lungo trasporto, quindi Granny Smith si trova spesso sugli scaffali e sugli scaffali dei negozi.

Zone in crescita

Le regioni con estati lunghe e inverni caldi e brevi sono adatte alla coltivazione dei meli Granny Smith a causa della loro predisposizione al congelamento durante le forti gelate. Non è consigliabile piantare piantine alle latitudini settentrionali.

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