Varietà di cavoli per il 2022: un elenco delle più adatte a diverse regioni e condizioni

Il cavolo viene coltivato in tutta la Russia come tipo di ortaggio comune. Considera un elenco delle migliori varietà di cavoli per il 2022 in base al tempo di maturazione, per la coltivazione in serra, per le regioni del paese, per la conservazione e la lavorazione a lungo termine: decapaggio e decapaggio. E inoltre, quali varietà di altri tipi di cavoli possono essere coltivate nei letti di casa.

Il miglior cavolo all'aperto 2022

Tutte le varietà sono divise in gruppi in base alla maturità, questa divisione permette di raccogliere teste di cavolo durante la stagione. La produzione precoce viene utilizzata per mangiare, cucinare e vendere, in ritardo per la conservazione.Se l'area dei letti è grande, c'è spazio nel giardino per varietà di qualsiasi gruppo.

In anticipo

Giugno ha le seguenti caratteristiche:

• Teste di cavolo tonde, il cui peso raggiunge 0,9-2,4 kg, la densità è stimata in 4,0 punti;
• gambo di media lunghezza;
• buon gusto;
• da 1 mq. m può essere assemblato da 3,6-6,4 kg;
• 97% dei prodotti è considerato vendibile.

Quanto i cavoli precoci non durano a lungo.

Vantaggi Nozomi:

• testa tonda, con ingiallimento sul taglio;
• poker corto;
• peso - 1,3 kg, 4,5 punti di densità stimata;
• resa 3-3,2 kg;
• produzione di prodotti commerciabili - 90%.

Dalle carenze può essere chiamato stoccaggio a breve termine.

Maturazione media

Cabbage Slava Gribovskaya si distingue per i vantaggi:

• capolino tondo e denso (4,3 punti) del peso di 2,2-4,5 kg;
• poker di dimensioni moderate;
• resa al livello di 6,5-8,9 kg;
• prodotti commerciabili entro 91-97%.

Svantaggio della varietà: teste grandi e scomode da riporre.

Cabbage Hope può essere coltivato per il consumo commerciale e per i crauti, vantaggi:

• dimensione e densità medie;
• peso - 2,4-3,4 kg;
• il ceppo non è lungo;
• resa - 6,9-11,1 kg per mq. m.

Svantaggi della varietà: affetta da marciume.

In ritardo

Il principale vantaggio delle varietà tardive è la capacità di essere conservate a lungo.

Oltre a questo vantaggio, la varietà Aggressor presenta i seguenti vantaggi:

• gambo corto;
• massa di cavoli 2,5-3 kg ciascuno;
• resa - entro 4,3-6,5;
• raccolta di materie prime del 92-96%;
• resistenza al Fusarium.

Svantaggi della varietà: foglie dure e dense.

La varietà Amager presenta i seguenti vantaggi:

• peso medio 2,6-3,6kg;
• trasportabilità;
• mantenere la qualità;
• il gusto migliora con la conservazione;
• resa - 3,5-6 kg;
• resistenza al cracking.

Svantaggi: densità della testa, suscettibilità alla batteriosi e al fusarium.

Varietà da serra

Il cavolo cappuccio può essere coltivato anche in serra. La condizione principale è che le piante siano a maturazione precoce, resistenti alle malattie.

Dignità della varietà Legat:

• poker corto;
• cavolo del peso di 0,9-1 kg;
• densità fogliare - 4 punti;
• ottimo gusto;
• resa - 1,9-2,3 kg;
• L'oggetto commerciale ha un rendimento dell'89%.

Svantaggi: con cure insufficienti, è colpito da parassiti.

L'ettaro d'oro ha le seguenti virtù:

• piccolo ceppo;
• testa di cavolo - 1,6-3,3 kg;
• alto rendimento - 5-8 kg;
• resa del prodotto - 90-99%.

Può essere coltivato solo per il consumo fresco.

Le migliori varietà di specie diverse

Oltre al tradizionale cavolo bianco, vengono coltivati cavoli e altri tipi. Considera le varietà di cavolfiore, Savoia e cavolini di Bruxelles che possono essere piantati in aiuole in appezzamenti domestici.

Colorato

La varietà Fargo presenta i seguenti vantaggi:

• colore giallo biancastro;
• testa grande e densa;
• ottimo gusto;
• uniformità.

Può essere coltivato solo in appezzamenti domestici.

La varietà Stargate ha le seguenti caratteristiche:

• maturazione precoce;
• testa media;
• alto rendimento - 6,9 kg per mq. m.

Consigliato per la coltivazione estiva, destinato al consumo fresco.

Broccoli

Cabbage Surfing è progettato per l'uso nella cucina casalinga.

Dignità:

• maturazione precoce;
• altezza media della pianta;
• testa di taglia media, fino a 1kg;
• ottimo gusto;
• raccolta - 3,7 kg per mq. m.

Può essere coltivato solo in appezzamenti domestici.

Belstar, una varietà a maturazione tardiva, presenta i seguenti vantaggi:

• pianta di media altezza;
• testa rotonda media - fino a 1 kg;
• buon gusto;
• resa - 4 kg al metro.

Consigliato per piantare in aiuole in fattorie private.

Bruxelles

Pro dei cavoli Commander:

• può essere utilizzato per congelare, cucinare, mangiare fresco;
• germogli rotondi, di dimensioni moderate, verdi;
• 20-40 pezzi si formano su 1 pianta. del peso di 0,45-0,55 kg;
• sq. m può raccogliere 1,8 kg.

Consigliato per la coltivazione in fattorie private.

Rosella è progettata per la lavorazione e il consumo fresco. Pro:

• germogli di media grandezza, di colore verde, del peso di 13 g ciascuno;
• raccolto - 1,1-1,7 per mq. m;
• dare forma alle teste insieme.

Svantaggi: densità e gusto soddisfacenti.

Savoia

La varietà Melissa ha dei vantaggi:

• può essere coltivato in appezzamenti domestici e campi agricoli;
• mantiene l'archiviazione per 4-5 mesi;
• cavolo di media grandezza;
• gusto eccellente;
• resistenza al cracking, Fusarium.

Contro: rendimento medio.

Il cavolo dorato precoce, oltre alla maturità precoce, ha le seguenti caratteristiche:

• cavolo e gambo di media grandezza;
• non si spezza;
• resa eccezionale - 2,8-3,2 kg per mq. m.

Forma teste piccole - 0,7-0,8 kg ciascuna.

Influenza della regione sulla scelta

Qualsiasi cavolo cresce meglio nelle regioni in cui è suddiviso in zone. Ciò è facilitato dal clima, dal tipo di suolo, dalle condizioni meteorologiche. La selezione per regione è un criterio da tenere sempre in considerazione.

Per la Russia centrale

Varietà di cavolo bianco Kazachok a maturazione precoce, presenta i seguenti vantaggi:

• testa di cavolo del peso di 0,8-1,2 kg;
• la gamba è corta;
• maturazione simultanea;
• buona densità;
• raccolto da ogni quadrato. m - 3,1-4,6 kg ciascuno;
• non soffre di gamba nera, batteriosi, radice del club.

Fortemente colpito da parassiti.

Secondo le caratteristiche, la varietà Rinda può anche essere attribuita al migliore:

• applicazione universale;
• maturità media;
• dimensione della testa moderata;
• Le teste mature hanno un ottimo sapore;
• da un metro di letti si ottengono 9 kg.

Non destinato al risparmio invernale.

Per la Siberia, gli Urali e il territorio dell'Altai

Una qualità importante per le varietà che verranno coltivate in climi freddi e instabili è la resistenza al gelo, la capacità di resistere all'esposizione a condizioni meteorologiche spesso avverse.

Dignity of Sibiryachka 60 varietà:

• può essere consumato fresco e acido;
• densità e dimensioni della testa moderate;
• alto rendimento - 3,4-8,5 kg;
• al momento del raccolto, oltre l'89-96% del raccolto è commerciabile.

Non dura fino alla primavera.

La tequila è un cavolo a maturazione media che possiede le seguenti virtù:

• gamba corta;
• peso - 2,3-3 kg;
• delizioso;
• da un metro di superficie risulta 5,2-6,3 kg;
• 94% dei prodotti sono vendibili;
• resistente a fusarium, chiglia, avvizzimento.

Può rompersi, breve durata.

Per le regioni calde e la regione di Mosca

Ci sono molte varietà che, grazie alla loro versatilità, possono essere coltivate in tutte le regioni.

Cabbage Flash ha i seguenti vantaggi:

• gamba corta;
• peso - 1-1,3 kg;
• molto denso;
• da un metro di letti fino a 2,9-3,3 kg;
• vendibilità dei frutti - 89%.

Gli svantaggi includono la suscettibilità alle malattie.

Una varietà tardiva del Potomac viene utilizzata per la coltivazione negli appezzamenti domestici, nota per avere:

• gamba corta;
• ottimo gusto;
• rendimento standard;
• alta percentuale della produzione di materie prime.

Svantaggi: non consigliato per la conservazione.

La varietà Centurion ha anche proprietà interessanti per i giardinieri:

• lunga durata;
• peso - 1,7-2,5 kg;
• ottimo gusto;
• resa massima - 6,5 kg.

Svantaggi: la produzione di capi merce è bassa.

Scelta delle varietà per il decapaggio e il decapaggio

Per la fermentazione, devi scegliere alcune varietà di cavoli. Per rendere il prodotto gustoso e croccante, fragrante, le foglie di cavolo cappuccio dovrebbero contenere molte vitamine, componenti minerali e soprattutto zuccheri. Anche la densità conta. Le foglie del cavolo precoce sono sottili, tenere, con un sapore delicato. Sono usati nelle insalate, ma le varietà non sono destinate alla conservazione e alla salatura.

Per la salatura e la fermentazione sono sempre state scelte varietà tardive e mediamente mature. Contengono sostanze utili nella concentrazione richiesta e le foglie sono abbastanza dense da rimanere sode e croccanti. Allo stesso tempo, le foglie sono succose, il che garantisce il gusto ottimale del prodotto finito.

Il cavolo cappuccio invernale viene conservato per 6 mesi, il che è anche considerato un grande vantaggio, perché puoi fermentarlo durante tutto l'inverno, quando il cibo fresco scarseggia.

Teste regalo:

• contengono zucchero - 4,7-6,2%;
• medio denso e succoso,
• grande - 2,6-4,4 kg ciascuno;

Uno dei difetti è un moncone spesso.

Amager è conosciuta e popolare per le sue qualità:

• alta densità;
• gusto migliorato durante il periodo di risparmio;
• non si spezza;
• trasportabile.

Quando conservato, è affetto da necrosi e muffa grigia.

Scegliere il miglior cavolo cappuccio per i giardini domestici non è facile, soprattutto perché esiste una grande varietà di varietà.Da ciò che forniscono gli allevatori, ogni giardiniere, indipendentemente dall'esperienza nella coltivazione, può scegliere una varietà. Devi guardare la destinazione per la regione, le condizioni climatiche. Concentrarsi su resa, dimensioni della testa, capacità di stoccaggio, trasportabilità.

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