Pomodori da carne cos'è: caratteristiche e descrizione della varietà, resa con foto

Tomato Big Beef soddisferà gli amanti della cucina americana: una varietà a frutto grande di selezione olandese, multicamera con polpa densa e succosa, sta benissimo a fette e sui panini. Nonostante sia apparso in Russia relativamente di recente, i residenti estivi lo coltivano e altre varietà di questa specie in serra e in piena terra.

Tutto sui pomodori di manzo

Gavrish Agricultural Firm è il principale fornitore di semi di pomodoro da carne. Non tutti i giardinieri sanno di cosa si tratta: pomodori da manzo e qual è il loro fascino.

Questo tipo di pomodoro ha una particolarità nella struttura del frutto - multicamera: i pomodori ordinari hanno 2 camere e il manzo - 4. Il frutto grande è una caratteristica distintiva dei pomodori da manzo. Solitamente i loro frutti raggiungono grandi dimensioni, possono pesare più di 1 kg.

Pro e contro

Iniziamo dagli svantaggi, i due principali:

• Mezzi di trasporto poco tollerati;
• giacciono poco, non più di 2 settimane, più spesso − 1.

Le virtù delle carni bovine sono impressionanti:

• a frutto grosso;
• rendimento;
• ampia selezione di varietà di diversa maturità, crescita, colore;
• forte immunità a molte infezioni e parassiti (fusarium, verticillium, cladiosporosis, mosaico, bronzo, nematodi biliari);
• buon gusto;
• ampio uso in cucina;
• alto contenuto di nutrienti nella polpa.

Varietà interessanti

Un esempio di frutto grosso è il pomodoro Porter. Varietà decisa con frutti luminosi e belli di grandi dimensioni. Il peso di 1,8 kg è la norma per questa carne.Coltiva le piantine. Semina le piantine da marzo a metà aprile. I frutti maturano presto - dopo 80 giorni si possono gustare i primi pomodori.

Beef Brandy è un'eccellente decorazione per i piatti. I suoi frutti dalla forma originale a coste sono dipinti in un bel colore rosa. La polpa contiene pochi semi, è profumata e molto dolce. Coltivato in serra. La caratteristica principale di questa varietà è la sua resa.

Una corretta tecnologia agricola consente di ottenere 25 kg di pomodori per metro quadrato. Durante la semina, devi seguire lo schema di 7045 cm La pianta è alta (1,8 m) - questo significa che hai bisogno di una giarrettiera. Si consiglia di formare un cespuglio in 1 stelo. I figliastri vengono rimossi per tutta la stagione.

Gli amanti dei pomodori rosa dovrebbero prestare attenzione all'ibrido F1 Master. I frutti sono rosa, appiattiti, rotondi. Il peso medio del frutto supera i 200 g La pianta ha una fruttificazione estesa. L'ovaio si forma in modo uniforme per tutta la stagione, quindi i frutti maturano da metà estate all'autunno.

Big Beef f1 è il pomodoro a frutto più grande e famoso della categoria delle varietà di bistecca. Questo è un ibrido medio-precoce (100 giorni), indeterminato (1,8-2 m). Forma frutti molto grandi, il loro peso medio supera i 300 g.

La polpa ha un buon profumo e gusto, che unisce armoniosamente dolcezza e acidità. L'ibrido di prima generazione può essere coltivato sia in piena terra che in serre di policarbonato o film. Un gigante olandese soddisfa i giardinieri con un raccolto: per 1 mq. m crescere fino a 10 kg di frutta.

Cosa dicono i giardinieri

Ci sono recensioni sulle varietà di questo gruppo, ma non molto, perché le carni bovine hanno iniziato a guadagnare popolarità tra i giardinieri abbastanza recentemente. La geografia dell'utilizzo dei pomodori bistecca si sta espandendo ogni anno.

Tatiana, Nikolaev:

“Il maestro è il mio manzo preferito. Un miracolo così delizioso, lo coltivo in piena terra senza problemi.Durante la stagione spendo solo due medicazioni di radice. I frutti hanno un ottimo sapore, dolce, la polpa è tenera, succosa. La forma è bizzarra nei pomodori, ma mi piace anche. Per me la cosa principale è il gusto, e la varietà Master ne ha uno eccellente.”

Svetlana, Belgorod:

“Voglio condividere le mie impressioni sulla coltivazione di Big Beef F1. Ho comprato semi da Poisk. Dei 10 pezzi che erano nella confezione, sono venuti tutti fuori. I semi sono stati seminati senza trattamento. La descrizione della varietà dice che sono trattati con un fungicida. Dice anche che hanno bisogno di potassio. Ho messo le bucce di banana nei buchi. L'ho coltivato come tutti i pomodori alti. Nel pennello formato da 5 a 8 frutti. Per quanto riguarda il gusto, posso dire che dipende molto dal terreno: la sua qualità significa molto. Su terreno sabbioso, i pomodori sono meno dolci che su terreno nero.”

Caratteristiche della coltivazione

Il pomodoro da carne richiede buone pratiche agricole, come tutte le varietà a frutto grosso.

Regole di cura da seguire:

1. Schema di impianto rigoroso: 2 piante per 1 quadrato. m.
2. Mangimi per tutta la stagione.
3. Forma una pianta in 1 stelo, pizzica i figliastri ogni settimana.
4. Regola il numero di ovaie nel pennello (3-5 pezzi).

Il pomodoro da carne cresce meglio nel terreno:

• polmone;
• fertile;
• pH=6-7.

Le dimensioni e il sapore dei frutti dipendono in gran parte dalla struttura del terreno e dalla sua fertilità. L'alimentazione non è meno importante: devono essere fatti ogni mese. Durante la fioritura e la fruttificazione, l'accento dovrebbe essere posto sui fertilizzanti di potassio. Il potassio nella nutrizione aggiuntiva dovrebbe essere 2 volte più dell'azoto - il suo eccesso è indesiderabile, i pomodori iniziano a ingrassare.

La cenere è un'ottima fonte di potassio. Una manciata di cenere nella buca al momento della semina e il tuo pomodoro riceverà l'elemento minerale necessario per l'intera stagione.

L'irrigazione è importante quanto il fertilizzante. In serra annaffiare ogni 3 giorni, all'aperto a seconda del tempo. Innaffia abbondantemente. Ventilare la serra dopo ogni irrigazione. Il terreno può essere pacciamato per conservare l'umidità. Un buon pacciame è erba secca del prato.

Applicazione

I frutti sono comunemente usati nelle insalate estive e nei vari panini. A causa delle loro grandi dimensioni, è conveniente farcirli con formaggio, ricotta, carne. La polpa succosa è un'ottima materia prima per la preparazione di salse e ketchup. I pomodori grandi possono essere tagliati e inscatolati. Adatto per la preparazione di insalate invernali e concentrato di pomodoro.

Conclusione

Per ogni giardiniere, una varietà di pomodori bistecca diventerà un successo estivo: grandi frutti decoreranno la tavola sia nei giorni festivi che nei giorni feriali e le loro foto diventeranno una pagina sui social network.

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