Uva Savoiardi: descrizione delle varietà bianche e nere a maturazione e cura

Il gusto e l'aspetto dell'uva di Lady Fingers è noto a quasi tutti. Nella descrizione della varietà si notano molte qualità positive. Per coltivarlo sul tuo sito, devi conoscere alcune regole di semina e cura. Per ottenere un buon raccolto, la pianta ha bisogno di molta luce solare e calore, quindi questa condizione è essenziale per uno sviluppo di successo.

Cronologia della selezione

L'uva dei Savoiardi viene consumata fresca e viene utilizzata anche per fare l'uvetta.L'Asia centrale è considerata la culla di questa varietà di uva. Nel 17 ° secolo, la pianta iniziò a essere coltivata ad Astrakhan e in Crimea. Nel 20° secolo, la varietà iniziò a essere coltivata in Georgia, Uzbekistan e nelle regioni meridionali della Russia.

In ogni regione, la varietà è chiamata in modo diverso. Il nome più popolare, che è stato ottenuto per la forma oblunga delle bacche, è Savoiardo. Tra i professionisti della viticoltura, questa varietà ha un nome diverso: Husaine White.

Descrizione della varietà

La descrizione della varietà indica che il cespuglio da frutto è caratterizzato da una forte crescita. Le foglie sono arrotondate, di medie dimensioni con bordi intagliati, leggermente rialzati. Sulla superficie interna delle foglie c'è una pubescenza ispida.

Le bacche sono raccolte in grandi grappoli, la cui lunghezza raggiunge i 40 cm. Il peso medio di un grappolo d'uva è di 450 g. Gli acini stessi sono grandi, snocciolati, hanno una forma oblunga (la lunghezza di ogni bacca raggiunge 3,5 cm). La polpa succosa ha un sapore dolce, con una piacevole acidità.

Le bacche oblunghe della varietà Lady Fingers possono essere giallo-verdi o nere. La varietà nera di Lady Fingers è persino più grande della varietà giallo-verde. Peso di una bacca fino a 8 g, lunghezza 4,5 cm.

Caratteristiche di adattamento

Affinché le piantine preparate attecchiscano e si sviluppino bene, è importante osservare una serie di condizioni:

per l'atterraggio scegli un luogo ben illuminato, protetto dalle correnti d'aria;
Non dovrebbero esserci alberi ad alto fusto e arbusti nelle vicinanze che potrebbero ombreggiare il sito;
acqua freatica a non meno di 3 metri dalla superficie terrestre;
le piantine vengono piantate a una distanza di 3 metri;
la profondità della buca scavata è di 80 cm;
I componenti dei nutrienti vengono collocati nella rientranza preparata per la semina.

Le piantine vengono approfondite fino al collo della radice, ricoperte di terra e annaffiate abbondantemente con acqua calda e stabile.

Stagione di semina

È consentito piantare l'uva Lady Fingers in qualsiasi stagione, dall'inizio della primavera al tardo autunno. La scelta della stagione dipende dal tipo di materiale da piantare.

È meglio piantare le talee giovani nella stagione calda, in tarda primavera o in estate. La vaccinazione inizia a fine maggio. I germogli dormienti per i quali la vaccinazione deve ancora venire è meglio piantare ad aprile o alla fine di settembre.

Preparazione del terreno

Per lo sviluppo di un cespuglio da frutto è necessario un terreno fertile e leggero. All'inizio della stagione di crescita vengono applicati fertilizzanti azotati. Sono necessari anche componenti di fosforo e potassio. Se il terreno è molto acido, è necessaria la calcinazione.

Cura

La cura delle colture comporta l'allentamento del terreno, l'irrigazione e la concimazione tempestiva, la rimozione delle erbacce. Affinché l'uva riceva luce e calore sufficienti, la potatura viene eseguita regolarmente.

Irrigazione

Acqua spesso e abbondantemente. È particolarmente importante non dimenticare l'irrigazione all'inizio della primavera e durante il periodo di fioritura attiva. Non appena si formano le ovaie, l'irrigazione si riduce. Per trattenere l'umidità, è consigliabile pacciamare il terreno. Torba, muschio, segatura, humus sono adatti come pacciame.

Taglio

La potatura viene effettuata annualmente. Dopo la procedura, dovrebbero rimanere circa 9-10 germogli. Si consiglia di rifilare per 15 occhi (gli occhi sono la formazione tra la foglia e il rene). Se non tagli i rami in più, sprecheranno forza e sostanze nutritive.

Rimuovere i rami non necessari è meglio iniziare dal basso. Innanzitutto, vengono lasciati i germogli con tre occhi, aumentando gradualmente il loro numero. Avvicinandosi alla cima, rimangono 14-15 occhi su ogni ripresa.

Raccolta

I giardinieri principianti sono interessati alla domanda, quando matura l'uva? L'uva da tavola Lady's Fingers appartiene a varietà con limiti di maturazione medi. La raccolta inizia 150 giorni dopo l'inizio della stagione di crescita. Dopo aver piantato una giovane piantina, la fruttificazione inizia quattro anni dopo.

Vantaggi e svantaggi della varietà

L'uva Savoiardo ha una serie di vantaggi:

grappoli attraenti di frutti di bosco;
gusto dolce e ricca composizione vitaminica di frutti di bosco;
trasporto a lunga distanza;
moltitudine di raccolti.

Gli svantaggi della varietà includono una scarsa resistenza alle malattie e una frequente suscettibilità agli attacchi dei parassiti. È importante considerare che la pianta non tollera gelate inferiori a -18 gradi.

Parassiti e malattie

La varietà non resiste bene alle malattie. L'uva è particolarmente spesso colpita da infezioni fungine.

Nelle estati piovose, c'è un alto rischio di infezione da peronospora (peronospora). Le bacche marciscono e i grappoli maturi diventano acidi. Le foglie, i germogli muoiono, i raccolti diminuiscono.

L' alternanza di siccità con forti piogge porta alla diffusione dell'oidio (oidio). Muffa e macchie scure compaiono sui rami inferiori, quindi vengono colpite le infiorescenze. Le bacche crescono lentamente e si seccano.

Tra i parassiti, i più comuni sono: acari, tripidi dell'uva, vermi, afidi. Un eccesso di afidi su una pianta porta allo sviluppo di una malattia come la fillossera. Le crescite compaiono all'interno delle foglie. Se la lotta contro gli afidi non viene iniziata in tempo, l'infezione si diffonde alle radici e la pianta muore.