Quando si raccolgono le pigne: in quale mese e come correttamente per le diverse regioni

Sebbene i cedri abbiano rami spessi, i germogli spesso si rompono e, dopo il danno, le piante iniziano a ferirsi, sono colpite dagli insetti e i frutti non si formano. Per proteggere gli alberi dalla distruzione, per evitare che gli abitanti della foresta muoiano di fame, le autorità locali vietano la raccolta delle noci fino all'annuncio dell'inizio della raccolta delle pigne. Quasi tutte le parti dell'albero hanno proprietà curative, i semi sono ricchi:

• iodio e vanadio;
• rame e silicio;
• potassio e magnesio.

Ci sono molte vitamine negli aghi. L'olio di noci cura le ferite, cura le malattie.

Dove cresce il cedro

Un albero possente del genere Pine vive per circa 400 anni ed è la vera ricchezza della Russia, è comune in Altai, sembra normale negli Urali, ma è più comune in Siberia. Le foreste di cedri purificano l'aria, danno noci ai suoi abitanti e alle persone.

Le popolazioni locali collezionano coni fin dall'antichità e già nel XVI secolo un prodotto di valore veniva fornito all'Inghilterra e ad altri stati europei. L'albero simboleggia forza, salute e longevità.

Quanto spesso è la stagione della raccolta dei pinoli

Purtroppo, i coni su una potente pianta siberiana compaiono non più di una volta ogni 2 anni, la fruttificazione media si osserva dopo 5, alta - dopo 10 o anche 15. Un albero attraversa 3 fasi di sviluppo, alla giovinezza stadio, il cedro si adatta alle condizioni esterne e non è ancora in grado di formare cellule germinali, ma alla fine del periodo si osserva la fruttificazione.

La pianta si sviluppa bene allo stadio della maturità, che inizia all'età di 18 anni e dura fino a 250. Dopodiché, inizia la fase di invecchiamento, quando la plasticità dei germogli è disturbata. A seconda delle condizioni naturali, i cedri danno piacere con noci da 300 a 350 anni.

Cosa determina la stagione del raccolto

Non uno, ma molti fattori influenzano il tempo di maturazione e raccolta del prodotto. L'albero viene fecondato durante l'impollinazione, forma coni maschili e femminili. I primi sono al centro della pianta, gli altri sono in alto.

I fiori sul cedro compaiono in estate, ma i semi maturano dopo 18 mesi. Il tempo di maturazione completo dipende da:

• dal terreno;
• composizione del suolo;
• età dell'albero;
• condizioni climatiche.

Le piante impollinano rapidamente nelle giornate calde e soleggiate. Questo processo è rallentato da una primavera piovosa e fredda e la raccolta inizia più tardi.

Termini di maturazione dei coni di cedro

Gli abitanti della Siberia e dell'Altai, in base a segni noti solo a loro, determinano quando è il momento di raccogliere le noci. In quale mese puoi raccogliere coni di cedro, dipende dall'area di crescita. In alcune regioni la raccolta inizia già nella 2° decade di agosto, in Siberia - a fine ottobre, in montagna - anche più tardi. All'inizio della primavera vengono raccolti i padanki, che vengono strappati dalle cime degli alberi da un forte vento.

Cosa portare con te

Dopo esserti radunato nella taiga per i coni di cedro, devi preparare il tuo inventario. Abbattino i frutti dagli alberi, armati di un bastone con un gancio o un lungo palo, ma questo richiede abilità, altrimenti puoi rompere i rami. Per spennare i coni su un cedro, è necessario fare scorta di un cavo di nylon, è legato al tronco e utilizzato come assicurazione.

La gente del posto si aggrappa alla base della pianta con artigli di ferro e con l'aiuto di tali punte, appoggiandosi a una fune, si arrampica. Molti ottengono un prodotto prezioso facendo una pugnalata speciale.

Metodi di raccolta dei coni

Per non guadagnare una multa dalle autorità, devi raccogliere correttamente i frutti del cedro, osservando la tecnica consentita. Esistono diversi metodi di raccolta del raccolto.

Abbattere i coni con un bastone

I frutti di cedro maturi non sono tenuti molto saldamente sui rami della pianta. Per schiacciare i coni, le persone portano con sé un ceppo pesante con un lungo manico. Il peso della pugnalata, come viene chiamato tale dispositivo, supera gli 80 kg. Lo strumento viene colpito più volte su un tronco d'albero il cui diametro è inferiore a 35 cm I frutti di cedro vengono abbattuti con un'asta corta.

Raccolta da terra

I forti venti strappano i coni dagli alberi, raccogliendo la padanka, a differenza dell'uso di una pugnalata, non danneggia il cedro, ma per raccogliere, dovrai camminare per chilometri e, inoltre, gli abitanti della foresta raccolgono molto di frutta.

"Lazka" su un albero

Con questo metodo di estrazione dei coni, una persona si arrampica su un cedro, aggrappandosi con un gancio di metallo affilato, colpisce i germogli e abbatte i frutti con un'asta flessibile. Per non cadere dall'albero, vengono legati con una corda.

Cosa fare con i coni raccolti

Vanno a raccogliere un prodotto prezioso in gruppo, non da soli. Dopo il raccolto, le persone si accampano per riposare prima di tornare e pulire i germogli, che vengono schiacciati, mondati, quindi setacciati ed essiccati. Per eseguire tali lavori vengono utilizzate grattugie e tamburi.

Affinché i frutti di cedro si secchino, vengono posti in una cornice di legno, fissata con una lamiera di ferro forata. Un fuoco viene acceso all'interno dello spazio, la legna da ardere viene aggiunta a poco a poco in modo che il fuoco non divampa con forza.

Taglio a mano

Un prodotto di valore può essere pulito a casa, ma poiché contiene molta resina, è necessario indossare i guanti. Per far cadere i dadi più velocemente, i coni vengono posizionati su una tavola e ogni copia viene colpita più volte con un martello. Puoi pulire la resina che ti è rimasta sulle mani semplicemente lubrificando le aree problematiche con crema o olio vegetale.

Strumento di ridimensionamento

I raccoglitori professionisti raccolgono coni di cedro in sacchi. Per tagliare il prodotto manualmente, è necessario dedicare molto tempo. Questo lavoro può essere eseguito utilizzando strumenti speciali. Rubel è usato per estrarre le noci. I coni sono posti nella parte inferiore della struttura con denti, che vengono pressati dall' alto con una tavola con manico e strofinati.

Un altro dispositivo di decorticazione funziona secondo il principio di un mulino ed è costituito da una scatola in cui ruotano dei rulli attraverso i quali vengono fatti passare i coni. Le noci vengono poste in una borsa appesa e le bucce cadono su un cellophan foderato.

Come pulire i nucleoli dai rifiuti in eccesso

Per facilitare la rimozione del guscio dai chicchi, in casa vengono scottati con acqua bollente, congelati, riscaldati in forno, fritti in padella o semplicemente posti in uno spremiaglio. Se, dopo tali manipolazioni, rimangono bucce e detriti, i pinoli vengono lavati sotto l'acqua corrente e asciugati accuratamente.

Mantieni un prodotto di valore mettendolo in una cantina o in una dispensa. Affinché non si deteriori nell'appartamento, lo mettono in una scatola di legno, di vetro o di latta, in una scatola di cartone.

I chicchi sgusciati vengono setacciati, ma non lavati, versati in un contenitore ermeticamente chiuso e inviati al congelatore.

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