Quale razza di capre dà il latte più inodore: TOP 15 tipi e come scegliere

L'allevamento di capre sta diventando un ramo dell'agricoltura popolare e redditizio. Le capre danno latte, carne, lana, che sono valutate più di vacca e pecora. La carne di capra è un prodotto dietetico a basso contenuto di grassi, ma a volte ne deriva un sapore specifico. Prima di avviare un'attività di allevamento, devi decidere la razza di capre e quale dà il latte più inodore.

Le migliori razze di capre

Le seguenti aree si distinguono nell'allevamento di capre:

• latticini;
• carne;
• peloso;
• lana.

C'è anche un'industria mista separata. Combina razze che danno diversi prodotti.

Le maggiori rese di latte sono date da capre da latte, miste e nane. In ogni settore si distinguono le migliori in termini di produttività, specie inodori.

Latticini

Gli indicatori principali in base ai quali viene scelta una capra da latte sono la quantità di produzione di latte e la qualità del latte. In alcuni animali, la quantità di latte erogata dipende dalle condizioni di detenzione. Pertanto, la preferenza dovrebbe essere data alle razze poco esigenti.

Toggenburgo

La varietà da latte svizzera si adatta facilmente ai nuovi climi.

Pro e controdà latte con un contenuto di grassi dell'8%;adatto per l'allevamento nelle regioni settentrionali.la qualità del latte è ridotta e c'è odore di malnutrizione;Gli animali di grandi dimensioni avranno bisogno di molto spazio.

Le capre del Toggenburgo sono riconoscibili per il loro colore marrone chiaro e le strisce bianche sul muso.

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Alpino

La razza si distingue per un colore scuro: alloro con macchie o scure sul corpo e chiaro sulla testa.

Pro e controil latte non ha odore;Gli animali sono adatti al pascolo all'aperto.combattere tra loro e con altri animali;in condizioni sfavorevoli dare meno latte.

Il latte di capra alpina è gustoso ma non grasso e il breve periodo di allattamento è inferiore a sette mesi all'anno. Le elevate rese di latte continueranno a condizione che ci sia abbastanza sale nella dieta.

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Mingrelian

Le capre georgiane pascolano sui pendii delle montagne e sono grandi.

Pro e controavere una forte immunità;pelo corto, senza pretese in cura.allattamento breve - 7 mesi all'anno;è richiesto il pascolo.

Gli animali che pascolano nella valle danno meno latte di quelli che si nutrono in montagna.

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Carne

Le capre da carne sono caratterizzate da un corpo tondo a forma di botte e da una piccola mammella. Danno latte per sei mesi all'anno. Ma tra le razze da carne ci sono razze con elevate rese di latte, che possono essere attribuite al gruppo misto carne e latticini.

Nubian

La varietà britannica è alta, 70 centimetri al garrese. Gli animali aumentano di peso fino a ottanta chilogrammi.

Pro e controlatte dal gradevole sapore cremoso;grandi produzioni di latte iniziano dopo il secondo parto.il volume del latte diminuisce in condizioni sfavorevoli;aggressivo.

Le allegre capre nubiane hanno le corna cauterizzate da bambini per impedire loro di mutilare l'un l' altro e gli altri animali.

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Marrone ceco

Razza popolare per le fattorie private.

Pro e controvolume giornaliero di latte - 6 litri;lungo periodo di allattamento - 11 mesi;le capre ingrassano rapidamente;carne a basso contenuto di grassi.un animale di razza può essere acquistato solo in un vivaionon devono essere lasciati al pascolo per l'intera giornata, poiché soffrono di punture di insetti.

Le capre marroni ceche si adattano rapidamente ai climi rigidi.

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Boerskaya

Colore, secondo lo standard - bianco con marrone. Le capre guadagnano 140 chilogrammi di peso e le capre - 90 chilogrammi. La varietà boera è migliorata da razze da latte e lanuginose.

Pro e controprontezza per l'accoppiamento tutto l'anno;natura calma, accomodante con altri animali;forte immunità;senza pretese nel cibo.solo gli animali di razza danno carne e latte buoni;sensibile alle correnti d'aria.

Le capre boere divorano in modo incontrollabile le piante, quindi non dovrebbero essere autorizzate a entrare nel giardino e nel giardino fiorito.

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Lanuginoso

Le capre pelose di razza danno fino a settecento grammi di piumino alla volta. La maggior parte del piumino è ottenuto dai maschi. Le femmine hanno un sottopelo meno denso e producono meno latte rispetto alle razze da latte.

Cashmere

La varietà proviene dalle montagne tibetane. Differenze esterne: orecchie pendenti e corporatura compatta.

Pro e contro alta produttività e qualità della lana;gli animali si adattano al gelo e al caldo;dare latte di alta qualità senza odore.la lana richiede un'attenta cura;la produttività dipende dal tempo di taglio.

Una capra cashmere prende 6 chili di piumino e una capra 3 chili. Ma gli animali devono essere tosati in un certo periodo, prima della muta.

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Orenburg

La razza Ural è la più popolare in Russia e Tatarstan. Il piumino animale viene utilizzato nella produzione degli scialli di Orenburg. Colore del mantello: nero, rosso, grigio.

Pro e controfertilità;produttività nei climi freddi.con l'età, la qualità dei capelli si deteriora;il piumino di individui maturi è adatto alla produzione.

Le capre di Orenburg danno un pelo di alta qualità dall'età di quattro anni. Gli animali di sette anni non vengono tosati.

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Capre lanose

Il gruppo della lana ha anche varietà popolari e produttive che mancano di un aroma specifico.

Angora

La razza turca ha preso il nome dalla sua patria storica - Ankara. Gli animali pesano poco - 35-50 chilogrammi con un' altezza di 60-70 centimetri al garrese.

Pro e contromuta 2 volte l'anno, dai il 30% di lana in più rispetto alle razze che perdono una volta;la lana è unica nella sua lucentezza e setosità.debole istinto materno;la lana si deteriora dal freddo e dalla corrente.

Le capre d'angora producono il 4% di latte grasso e carne tenera e inodore.

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Pridonskaya

La razza è apparsa come risultato dell'incrocio di capre Don e Angora.

Pro e contro alta produttività - 1,5 chilogrammi di lana per animale;adatto per pascolo e stalla.la produttività diminuisce in climi instabili;quando un gran numero di individui viene tenuto in una stanza angusta, la lana si deteriora.

Al pascolo, devi anche assicurarti che gli animali non si raggruppino. In estate sono necessarie almeno dodici ore di pascolo.

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Capre senza corna

La maggior parte delle razze senza corna appartiene al gruppo da latte.

Saanenskaya o Zaanentalskaya

La varietà tedesca con corna corte o senza corna è conosciuta dal 19° secolo e si distingue per il suo mantello bianco corto.

Pro e controfertile;ad alto rendimento.odore di capra;solo gli individui di razza danno elevate rese di latte.

Puoi trovare una capra Saanen di razza pura negli allevamenti. Un segno di purosangue è la completa assenza di corna.

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Campine

La varietà bianca belga a pelo corto produce latte medio grasso.

Pro e controbuona disposizione e vivibilità con altri animali; alta produttività;senza pretese nella cura e nell'alimentazione.puoi acquistare solo nel vivaio; alto prezzo.

Il latte di qualità proviene da rari purosangue Campine.

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Lamancha

La varietà allevata in modo selettivo ha una varietà di colori: bianco, grigio, marrone.

Pro e controfertilità;ad alto rendimento.tendenza all'obesità;le orecchie corte sono spesso infestate da parassiti.

Per un agnello, la capra La Mancha alleva fino a quattro capretti e durante l'allattamento dà 4 litri di latte al giorno.

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Nano

Caratteristica degli animali nani: forte immunità e resistenza al gelo.

Camerunense

Piccola razza africana con le corna arricciate. Altezza al garrese - 50 centimetri. Le capre del Camerun sono decorative, nere, caramellate e maculate.

Pro e controlatte ad alto contenuto di grassi;risparmio sul cibo.predisposto alle allergie;non tollera i climi freddi e umidi.

Le capre del Camerun stanno bene in un branco e bramano da sole.

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Nigeriano

La razza è imparentata con il Camerun ed è apparsa come risultato di una mutazione genetica sotto l'influenza del caldo clima africano.

Pro e controresistenza alle malattie;buon personaggio.ossa fragili;se conservato in un fienile, è necessario creare un microclima caldo.

La temperatura nella stanza con gli animali non deve scendere sotto i 15 gradi Celsius.

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Razza ad alto rendimento

Le capre europee e pigmee producono più latte:

Razza Resa annuale di latte per individuo in litri Nubian1400Zaanenskaya Camerunense960 Mingrelian Toggenburg

1000
900
600

La quantità di latte prodotta è determinata non solo dalla razza e dalla durata dell'allattamento, ma anche dall'alimentazione. Gli animali dovrebbero ricevere fieno fresco, erbe verdi e rami di alberi da frutto in estate.

È inoltre necessario garantire l'accesso 24 ore su 24 all'acqua pulita. Con la cura adeguata, la produzione di latte sarà massima.

Come fare la scelta giusta

Per scegliere una giovane capra sana, devi prestare attenzione ai seguenti segni:

• mammella elastica a forma di pera senza pelo, con pelle sottile, vene sporgenti e capezzoli sporgenti ai lati;
• incisivi quadrati, la dentatura è uniforme, senza spazi vuoti;
• petto largo;
• costole lunghe e sporgenti;
• dorso liscio;
• spalle e bacino allo stesso livello;
• pura lana setosa.

Gli animali sani sono mobili e curiosi. Una capra ad alto rendimento ha un bacino più largo del torace e la mammella è voluminosa e quasi non si muove quando si cammina.

Il venditore richiede le seguenti informazioni:

• età - i giovani fino a 5 anni danno un'elevata produzione di latte. Negli animali più anziani, la quantità di latte diminuisce. Se il proprietario afferma che la capra è giovane, ma ha cancellato incisivi rotondi e mammelle cadenti, in effetti l'animale ha 6 anni e più;
• numero di agnelli - la resa massima di latte si ottiene dopo il secondo o il terzo parto.

Quando si sceglie una razza di capra, è importante considerare il clima in cui vivrà. Il gelo e il calore influiscono sul volume del latte. Pertanto, prima dell'acquisto, è necessario assicurarsi che sia possibile fornire all'animale condizioni di vita confortevoli.

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