Quando maturano le ciliegie: in quale mese e come raccogliere

Come tutte le drupacee, le ciliegie hanno i propri termini per raggiungere la maturità tecnica. L'albero viene anche coltivato per il gusto di bacche gustose e succose, che possono essere gustate fresche o utilizzate per fare composte e succhi per l'inverno. È impossibile rispondere inequivocabilmente alla domanda quando i frutti maturano sulle ciliegie. Tutto dipende dal tipo di albero, dalle condizioni in cui cresce, dalla cura.

Date di maturazione dei frutti di ciliegio

Il ciliegio è classificato come una coltura che può crescere sia nelle regioni meridionali che nelle zone dove il clima è freddo, le estati sono brevi con piogge e venti. Il clima influisce sui tempi di maturazione.Anche le ciliegie a maturazione precoce raggiungeranno la maturità più rapidamente nella regione centrale che in Siberia o negli Urali.

Già nella seconda metà di giugno, le bacche delle varietà Shpanka, Molodezhnaya, Malyshka sono pronte da mangiare. Varietà di mezza stagione: Lyubskaya, Shchedraya, Turgenevka, sono ricoperte di frutti maturi nella prima decade di luglio. E solo ad agosto matureranno le ciliegie delle varietà Zhuravka e Rusinka. Ma se gli alberi di queste varietà si trovano nei giardini della regione siberiana, la fruttificazione arriverà 1-2 settimane dopo. La bacca matura più tardi se il clima estivo porta giornate più piovose e nuvolose. Va tenuto presente che l'albero darà frutti più velocemente quando la bacca canta al sole. All'ombra, un cespuglio in crescita maturerà più a lungo. Alla cultura non piacciono i luoghi bassi con presenza di acque sotterranee vicino alla superficie della terra. Dal ristagno del terreno, il sistema radicale inizierà a marcire, la crescita del cespuglio si fermerà, la fioritura e la fruttificazione inizieranno più tardi.

Le condizioni del terreno influiscono sul tempo di maturazione. Il terreno sul sito dovrebbe essere sciolto, nutriente, di acidità neutra.

Indebolisce e ritarda la maturazione dei frutti un gran numero di germogli selvatici nelle ciliegie. Pertanto, la prole radice che non è necessaria per formare un cespuglio viene rimossa. Per escludere l'infezione dell'albero dopo la procedura, le ferite vengono trattate con var dopo aver pulito il taglio con un coltello da giardino. Sotto la var, le ferite cresceranno più velocemente e il legno non si ossiderà e non crollerà. La pece da giardino viene acquistata presso un negozio specializzato o preparata indipendentemente da 10 parti di colofonia, quattro autol e due cera. La cera con colofonia viene riscaldata sul fuoco, dopo un leggero raffreddamento della miscela, viene versata parte dell'autol.

Un albero soggetto a infezioni fungine: gioielliosi, coccomicosi, antracnosi - ci vorrà più tempo per riprendersi dalla malattia e la fruttificazione cambierà per diverse settimane. L'attacco influisce negativamente sulla fioritura e parassiti delle ovaie nel giardino. Solo con la cura adeguata e la creazione di condizioni confortevoli, le ciliegie daranno bacche dolci succose in tempo, nel rispetto delle scadenze.

Tempo di ritiro

Quando si raccolgono le ciliegie, i giardinieri saranno stimolati dalle bacche che diventano morbide e succose. Il colore della buccia indica anche il grado di maturazione. Di solito diventa rosso scuro, bordeaux. Sebbene esistano varietà con frutti rossi chiari. Ma dopo aver assaggiato una bacca, puoi essere sicuro della sua maturità al gusto. La polpa emana dolcezza, ha molto succo, non lega la lingua.

Di solito, le bacche mature appaiono più velocemente sui cespugli di ciliegio che crescono nelle zone soleggiate. Il raccolto inizia a essere raccolto gradualmente in modo che non raggiunga gli uccelli o marcisca quando cade a terra. Rimuovendo solo i frutti maturi, rimangono quelli acerbi. Se si prevede di trasportare il raccolto, le bacche vengono raccolte 2-3 giorni prima della loro maturazione.

Non è consentito raccogliere i frutti dagli alberi troppo presto, poiché non potranno maturare all'interno, come mele o pere. Così puoi stare senza bacche di ciliegia.

La qualità del raccolto per la stagione dipende da:

• umidità dell'aria;
• temperatura media dell'anno;
• del mese in cui sono state raccolte le bacche;
• smetti di annaffiare 2-3 settimane prima del raccolto;
• clima della regione in crescita.

Se nella regione di Mosca stanno già iniziando a raccogliere le ciliegie, a Kazan il raccolto sarà pronto più tardi. Qui lo stesso giardiniere determina le condizioni dei frutti, la loro prontezza per il raccolto. Quando le condizioni meteorologiche influiscono negativamente sul gusto delle bacche e i frutti iniziano a marcire, è necessario raccogliere le ciliegie per fare composte o marmellate. In questo modo puoi salvare almeno una parte del raccolto di drupacee.

Come raccogliere correttamente

La ciliegia viene raccolta in diversi modi:

1. Lasciare il gambo permette di aumentare la freschezza degli acini. Il gambo viene tagliato con le cesoie in modo che la metà rimanga con i frutti.
2. Strappa anche con talee. Queste bacche possono essere conservate in frigorifero. Manterranno la loro presentazione per molto tempo.
3. Quando le bacche vengono raccolte senza talee, questo metodo è chiamato mungitura. Viene utilizzato quando le ciliegie sono necessarie per cucinare o inscatolare.

Raccogliere le ciliegie da un albero alto non è facile. È impossibile fare a meno dei dispositivi. I ganci vengono in aiuto del giardiniere, con l'aiuto del quale tirano su i rami. Le scale sono anche usate per ottenere le bacche dalla cima del cespuglio. Tra gli strumenti che effettuano la raccolta delle bacche, si possono notare cesoie da giardino, potatore, raccoglitore di frutta. Tutti i metodi di raccolta delle ciliegie vengono eseguiti con guanti di cotone. Dopotutto, il succo della bacca viene lavato via male dalla buccia.

Dopo che le ciliegie sono state raccolte correttamente, vengono poste nei cesti. È meglio tessere un contenitore per frutta da una vite di salice o farlo con corteccia di betulla. Puoi preparare vassoi speciali per un grande raccolto, in cui vengono realizzate scatole di cartone con un raccolto dolce.La conservazione delle ciliegie viene effettuata in sacchi. Qui, l'accesso aereo alle bacche è importante.

Gli alberi necessitano di cure speciali dopo la raccolta delle ciliegie, costituite da:

• lavorazione con impasto bordolese;
• umidità abbondante;
• potatura antietà;
• concimare con humus o compost.

Spruzzando gli alberi con preparati fungicidi in autunno, danno loro la possibilità di fiorire in tempo in primavera e prepararsi alla formazione delle ovaie dei frutti. Tagliando i germogli in eccesso che si formano sui portainnesti, aiutano la coltura delle drupacee a rafforzarsi, a immagazzinare i nutrienti in quantità sufficienti per una fruttificazione tempestiva. Solo con la cura adeguata il prossimo anno, gli alberi da frutto daranno molte bacche deliziose e sopravviveranno persino all'inverno siberiano con forti gelate.

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