Quando maturano il ribes nero e rosso: come determinare la maturazione, i tempi

I tempi di maturazione delle bacche dipendono dalla varietà specifica, dalla regione di crescita, dalle condizioni meteorologiche e da altre sfumature. Di fronte alla domanda su quando maturano le bacche di ribes nero, è necessario tenere conto delle caratteristiche della varietà e di altre caratteristiche.

Quando il ribes nero matura a seconda della varietà

Ci sono molte varietà di ribes, che possono essere suddivise condizionatamente in 3 categorie in base al tempo di maturazione:

• precoce;
• bacche di media maturità;
• varietà tardive.

Nella scelta di una categoria adatta, il ruolo principale è giocato dal clima nell'area di coltivazione. Nelle zone calde permette di coltivare qualsiasi varietà e nelle regioni con clima fresco è consigliabile piantare varietà a maturazione precoce.

In anticipo

Le varietà di ribes con un periodo di maturazione precoce vengono piantate nei giorni di maggio, iniziano a produrre un mese dopo, nella seconda metà di giugno - inizio luglio. I ribes che maturano presto sono ideali per la coltivazione in climi più freddi. Le varietà precoci popolari includono:

1. Oro degli Incas. I frutti hanno una struttura traslucida, un sapore agrodolce e si trovano sui pennelli da 7-9 pezzi. Fino a 2,5 kg di raccolto maturano su un cespuglio.
2. Lacrima di Iside. Piccole bacche giallo chiaro maturano su cespugli sottodimensionati. La resa è di circa 2 kg.
3. La regina delle nevi. Le bacche verdastre dolci crescono in abbondanza. Un cespuglio durante il periodo di crescita porta più di 2,7 kg di ribes.

Varietà di media maturità

Il ribes a maturazione media inizia a maturare entro la metà dell'estate. Il periodo di fruttificazione si estende per 20-30 giorni, quindi è possibile raccogliere l'intero raccolto solo ad agosto. Le varietà di mezza stagione più comuni sono:

1. Mistero. Varietà ad alto rendimento con maggiore resistenza al gelo.
2. Dolce. La varietà è adatta alla coltivazione in quasi tutte le regioni, escluse quelle settentrionali.
3. Delicatezza. Le bacche piccole che pesano fino a 1,5 g hanno un retrogusto dolce e contengono una maggiore quantità di acido ascorbico.

Culture tarde

Le bacche con data di maturazione tardiva vengono raccolte in agosto e settembre, fino alle prime gelate.Di norma, i giardinieri piantano colture tardive in regioni con un clima prevalentemente caldo per avere il tempo di raccogliere l'intero raccolto durante la stagione calda. Le varietà a maturazione tardiva includono:

1. Vologda. Sui cespugli tentacolari crescono frutti ingrossati che pesano più di 2 g. Indipendentemente dalla presenza di impollinatori, la varietà mostra una resa elevata.
2. Rondom. Una varietà allevata da allevatori olandesi che permette di raccogliere fino a 4-5 kg da ogni cespuglio.
3. Tamerlano. Varietà resistente alle malattie e al freddo. In condizioni di cure complesse, l'indicatore di resa raggiunge i 4 kg.

Come determinare la maturazione in base a parametri esterni

Il modo più semplice per riconoscere la maturazione è tramite parametri visivi. Il colore della pelle cambia man mano che matura. È importante considerare che è necessario determinare la maturazione del ribes rosso e nero tenendo conto delle caratteristiche varietali.

Se da segni esterni non è possibile capire se il raccolto è completamente maturo, si possono cogliere alcuni frutti dai rami e assaggiarli. Un retrogusto agrodolce indica un grado di maturazione sufficiente.

Varietà rosse

Puoi determinare quando i frutti del ribes rosso maturano dal colore rosso intenso e brillante della buccia. Inoltre, i frutti maturi diventano densi e aumentano di dimensioni.

Chokeberry

Dopo il periodo di fioritura, il ribes nero matura per circa 45 giorni. Le bacche iniziano a maturare gradualmente, quindi la raccolta si estende per diversi giorni. Un chiaro segno di maturazione è il colore nero delle bacche, ma tali esemplari dovrebbero essere spennati dopo un paio di giorni, poiché la polpa potrebbe rimanere ancora verde. Allo stesso tempo, la raccolta non dovrebbe essere posticipata a lungo, poiché le bacche mature iniziano a sgretolarsi nel tempo.

Come variano i tempi di maturazione in base alla regione

In diverse regioni, la durata della maturazione del raccolto varia, tenendo conto delle condizioni climatiche e meteorologiche, del tipo di suolo, del livello di luce naturale e di altri fattori di terze parti. Quando coltivi il ribes, dovresti prima scoprire quando i frutti vengono raccolti in una particolare area.

Tempo per la raccolta del ribes nero nella regione di Mosca e nella regione di Mosca

La maturazione su larga scala delle bacche di ribes rosso e nero nella regione di Mosca e nella regione di Mosca avviene tra la fine di luglio e l'inizio di agosto. Il raccolto matura in modo alternato, quindi ci vorranno più volte per raccogliere le bacche. A seconda del regime di temperatura, il periodo di maturazione degli acini può discostarsi dalla norma.

In una calda estate, il ribes matura molto prima rispetto alle basse temperature ambientali.

Il periodo di maturazione negli Urali

Negli Urali è preferibile coltivare varietà di ribes in cui la fruttificazione inizia dopo la metà del periodo estivo. Anche se la raccolta viene ritardata, le varietà adatte agli Urali saranno in grado di sopportare le prime gelate e un forte calo delle temperature.

Quando il ribes viene raccolto nella Russia centrale

Le varietà precoci sono consigliate per la coltivazione nella Russia centrale. Puoi iniziare a raccogliere le bacche tra la fine di giugno e l'inizio di luglio. Con le giuste condizioni di cura e un ambiente favorevole, l'intero raccolto può essere raccolto molto prima dell'inizio del freddo.

In quale mese vengono raccolti i frutti nella regione di Leningrado

Il clima che si osserva nel territorio principale della regione di Leningrado è adatto per la semina primaverile. Quando si scelgono varietà di ribes, si consiglia di piantare diverse varietà che differiscono nel periodo di maturazione.Coltivando diverse varietà, sarà possibile raccogliere nei mesi di luglio e agosto, il che consentirà per un lungo periodo di tempo di avere bacche fresche.

Quando il ribes matura in Siberia

In Siberia si coltivano varietà a maturazione precoce o media, resistenti alle basse temperature. Il periodo di raccolta per la maggior parte della raccolta è alla fine di giugno.

Come raccogliere le bacche in modo corretto e veloce?

Si consiglia di raccogliere il ribes con tempo asciutto. È meglio raccogliere la mattina presto o la sera tardi. Le bacche mature vengono raccolte con cura dai rami con le mani e poste in sacchetti di plastica o altri contenitori. Se prevedi di elaborare immediatamente il raccolto, puoi utilizzare una padella profonda come contenitore. Per la conservazione fresca o il successivo congelamento, le bacche vengono impilate in un piccolo strato in un contenitore poco profondo.

Quando le bacche verranno trasportate su lunghe distanze, è necessario coglierle nella fase della maturità tecnica, quando stanno appena iniziando a prendere colore.

Durante il trasporto si verificheranno la maturazione e la colorazione completa dei frutti. Allo stesso tempo, è importante che il trasporto non richieda più di una settimana. Frutti coltivati per il consumo esclusivamente fresco, dovrebbero essere raccolti dopo aver raggiunto la maturità del consumatore, quando acquisiscono un colore ricco caratteristico di una particolare varietà.

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