Miele di zucca: benefici e danni, cucinare a casa

I benefici della zucca per il corpo umano sono stati dimostrati dal tempo. La coltura vegetale è senza pretese per le condizioni meteorologiche e la composizione del suolo, viene coltivata in qualsiasi zona climatica. La composizione del vegetale comprende molti elementi utili e nutrienti. Inoltre, la pianta è una pianta di miele, dai cui fiori gli insetti laboriosi raccolgono il nettare. Che aspetto ha il miele naturale di zucca e perché è così raro sugli scaffali dei mercati e dei negozi, lo capiremo ulteriormente.

Caratteristiche e proprietà

Il miele di zucca naturale è molto raro a causa della piccola quantità di nettare secreta dalla pianta in fiore.Per ottenere fino a 30 kg di delicatezza curativa, gli insetti devono elaborare più di 1 ettaro di piantagioni di ortaggi. Molto spesso, gli apicoltori usano il nettare di zucca per i propri bisogni e per lo sviluppo dell'apiario.

Il regalo naturale è caratterizzato da un gusto e un aroma insoliti, contiene molte vitamine, acidi utili, zuccheri e composti chimici necessari per la salute umana.

Il nettare di zucca naturale è determinato dalle seguenti caratteristiche:

colore giallo brillante o dorato, può variare a seconda delle piante che crescono vicino ai letti di zucca;
consistenza trasparente e viscosa;
piacevole sapore dolce senza toni amari e astringenti, aroma e retrogusto con note di melone ed erbe aromatiche;
a causa dell' alto contenuto di fruttosio, il nettare naturale cristallizza molto rapidamente e diventa giallo brillante.

Il contenuto calorico di un prezioso prodotto dell'apicoltura è fino a 305 unità energetiche per 100 g di miele fresco. A causa della composizione unica, il dono naturale viene utilizzato nella medicina popolare, nella cucina e nella cosmetologia. Un raro prodotto delle api ha un effetto tonico e antisettico, migliora l'immunità, protegge il corpo da virus e batteri.

Il nettare di zucca viene utilizzato nei seguenti casi:

deviazioni nel lavoro degli organi digestivi;
per rimuovere le sostanze nocive dal corpo e per eliminare il peso in eccesso;
Il nettare di zucca favorisce la guarigione del cuore e dei vasi sanguigni;
ha un effetto positivo sul sistema nervoso, aiuta a liberarsi da stanchezza cronica, insonnia e depressione;
attiva il cervello;
aiuta nel trattamento delle malattie infiammatorie degli organi interni e della pelle;
ha un effetto benefico sul funzionamento del fegato, dei reni, degli organi del sistema genito-urinario.

Per la prevenzione e il corretto funzionamento dell'organismo, si consiglia di consumare fino a 100 g di prelibatezze naturali al giorno, da dividere in dosi uguali nell'arco della giornata.

Fatto! Il nettare di zucca viene raccolto all'inizio e alla metà dell'estate e le più grandi piantagioni di ortaggi vengono coltivate in regioni ecologicamente sicure della Bashkiria.

Come fare il miele di zucca in casa

È difficile acquistare un prodotto naturale delle api, ma un vero e proprio sostituto del miele di zucca può essere preparato a casa.Un tale prodotto, ovviamente, differirà dal dono naturale in termini di vitamina e composizione chimica, ma è comunque molto utile per l'organismo.

Selezione e preparazione della zucca

Il miele di zucca, fatto in casa, si conserva per non più di 30-40 giorni, quindi si sceglie un ortaggio di piccole o medie dimensioni. Quando acquisti un frutto, devi assicurarti che sia completamente maturo.

La verdura viene lavata accuratamente sotto l'acqua corrente e asciugata in condizioni naturali.
La parte superiore, dove si trova lo stelo, viene accuratamente tagliata con un coltello affilato e messa da parte.
Semi e fibre vengono rimossi dall'interno del frutto, lasciando solo la polpa gustosa e succosa della verdura.

Importante! Per fare una prelibatezza curativa, la zucca stessa viene utilizzata come contenitore, quindi la pelle del feto deve rimanere intatta durante la preparazione.

Opzioni ricetta

Per preparare una sana sorpresa a casa, avrai bisogno di:

1 ortaggio maturo di piccola pezzatura;
miele d'api naturale.

Versare una quantità sufficiente di miele nella zucca preparata. Dall' alto, il frutto viene coperto con pellicola trasparente e la parte superiore tagliata, che ora fungerà da coperchio per il contenitore delle verdure, e inviato in un luogo fresco e buio per 10-12 giorni.

Il prodotto finito viene disposto in vasetti, tappato e inviato per la conservazione in frigorifero. Se il miele naturale non è disponibile, è possibile utilizzare lo zucchero normale, che viene versato nella zucca fino alla superficie.

I semi vegetali concentrano un'enorme quantità di vitamine e composti minerali.Per non perdere il valore del prodotto, vengono schiacciati e mescolati con il miele, che viene poi versato in una zucca. Tale nettare viene insistito per un massimo di 30 giorni, mescolando la massa una volta alla settimana. Il prodotto finito viene versato in piccoli contenitori separati e inviato per la conservazione in frigorifero.

Inoltre, per preparare una prelibatezza curativa, la zucca può essere sbucciata e tagliata a pezzi, quindi mescolata con miele o zucchero in un rapporto 2:1. Il processo di preparazione dei dolcetti alla zucca a casa non è complicato, non richiede molto tempo e fatica.

Consigli! Se lo si desidera, è possibile aggiungere al nettare vegetale noci, erbe aromatiche, agrumi e spezie.

Vantaggi del prodotto

La composizione della coltura vegetale è caratterizzata da un alto contenuto di vitamine, carboidrati utili, macro e microelementi. Nel processo di infusione, il nettare si arricchisce dei preziosi composti che compongono la zucca.

Nella medicina popolare e tradizionale, il nettare di zucca è usato come profilassi e per il trattamento di malattie dell'apparato digerente, del sistema cardiovascolare e nervoso, nonché per alleviare le condizioni del paziente durante raffreddori e infezioni virali.

In cosmetologia, la delicatezza vegetale viene utilizzata per creare maschere nutrienti, curative e rigeneranti per la pelle e i capelli.

In cucina, un prodotto del genere può essere aggiunto a dessert, pasticcini, salse e latticini.

Uso medico

Il prodotto finito viene utilizzato per rafforzare l'immunità e curare molte malattie.

Il nettare di zucca previene e allevia le malattie del fegato, rimuove gli accumuli e le tossine dal corpo, facilitando così il lavoro di un organo vitale. Con un trattamento complesso, il prodotto curativo viene assunto 1 cucchiaio da tavola 3 volte al giorno.
La delicatezza vegetale normalizza i processi metabolici, rimuove il colesterolo cattivo dal corpo, aiuta a liberarsi del peso in eccesso. Per normalizzare i processi metabolici, si consiglia di diluire 2 cucchiaini di dolcezza in un bicchiere d'acqua. Usa l'infuso 15-20 minuti prima di ogni pasto.
Il miele vegetale migliora il funzionamento del sistema cardiovascolare, è un'ottima prevenzione di infarti, ictus e trombosi. Come misura preventiva per malattie pericolose, vengono consumati 3-4 cucchiai di dolcetti al giorno.
Per normalizzare lo sfondo ormonale e il funzionamento della tiroide, al prodotto finito viene aggiunto del limone tritato. La miscela curativa viene presa 3-4 volte al giorno, 1 cucchiaio da tavola.

Per rafforzare la struttura del capello, il miele di zucca viene mescolato con uovo di gallina e olio vegetale. La massa risultante viene applicata su tutta la lunghezza dell'attaccatura dei capelli e lasciata per 40-60 minuti, dopodiché viene lavata via con acqua corrente.

Consigli! Una maschera viso a base di nettare vegetale ha un effetto ringiovanente e detergente. Se lo si desidera, è possibile aggiungere panna, panna acida o olio vegetale alla composizione del prodotto cosmetico.

Controindicazioni e danni

La delicatezza vegetale ha una serie di controindicazioni che devono essere osservate quando si introduce il prodotto nella dieta.

Non è consigliabile utilizzare il nettare di zucca in caso di intolleranza a uno o più dei suoi ingredienti. Con grande cura, i dolci dovrebbero essere trattati da persone inclini ad allergie, diabete, gastrite a bassa acidità, donne in gravidanza e in allattamento. Non puoi usare la dolcezza vegetale con l'esacerbazione della malattia renale cronica.

Importante! I bambini di età inferiore ai 3 anni possono ricevere prodotti delle api in quantità limitate. I bambini dovrebbero sciacquarsi accuratamente la bocca o lavarsi i denti dopo aver mangiato.

Data di scadenza e condizioni di conservazione

Il miele di zucca fatto in casa viene conservato in contenitori ben chiusi in una stanza fresca, ben ventilata e buia. La durata di conservazione di un tale prodotto non è superiore a 1 mese, che deve essere preso in considerazione quando si sceglie un ortaggio per fare il nettare curativo.