Come fare il miele dai denti di leone: benefici e danni, ricette per cucinare in casa

Il miele di tarassaco è una delle varietà più rare di prodotti delle api. Ciò è dovuto al fatto che la pianta ha un nettare piuttosto amaro che le api non cercano di raccogliere. Allo stesso tempo, c'è anche un prodotto artificiale che viene preparato dalle mani dell'uomo. Tuttavia, non tutti sanno come fare il miele dai denti di leone. Oggi si conoscono molte ricette che differiscono per ingredienti e tecnologia di cottura.

Proprietà utili

Il miele di tarassaco può essere naturale o artificiale. Nel primo caso le api realizzano il prodotto digerendo il nettare della pianta. Un prodotto artificiale viene preparato dalle persone a casa. Il miele di tarassaco ha incredibili benefici per la salute. Ciò è dovuto alla sua ricca composizione.

Il prodotto include quanto segue:

• sodio;
• rame;
• manganese;
• fosforo;
• potassio;
• selenio;
• zinco.

Le proprietà curative del miele sono considerate molto diverse. Questo prodotto colpisce una varietà di organi e sistemi del corpo umano:

1. Rafforza il sistema immunitario e migliora il tono corporeo. Pertanto, la sostanza può essere utilizzata per prevenire e curare le infezioni virali.
2. Riduce la pressione sanguigna, normalizza i livelli di colesterolo, migliora la coagulazione del sangue. Il prodotto può essere utilizzato per la prevenzione e il trattamento dell'anemia e dell'aterosclerosi.
3. Migliora l'appetito, attiva la secrezione gastrica, ripristina la microflora intestinale. Il miele di tarassaco riduce l'intossicazione in caso di intossicazione alimentare, ha un effetto coleretico e attiva il pancreas.Il prodotto aiuta a sbarazzarsi di costipazione, gastrite, malattie del fegato.
4. Rimuove il catarro dai polmoni e favorisce l'espettorazione. Il miele di tarassaco può essere usato per combattere tosse, bronchite, polmonite, tubercolosi.
5. Riduce gli attacchi di emicrania, affronta l'insonnia, ha un effetto sedativo.

Come fare il miele di tarassaco a casa

Il miele di tarassaco può essere fatto a mano. Allo stesso tempo, ci sono molte ricette efficaci per questo prodotto.

Ricetta per cucinare con il limone

Puoi fare il miele da 400 fiori di tarassaco. Ciò richiederà i seguenti componenti:

• 400 coloratissimi fiori di tarassaco;
• 1 limone grande;
• 1 chilogrammo di zucchero.

Per ottenere un prodotto gustoso e salutare, devi considerare quanto segue:

1. Raccogli i fiori solo con tempo caldo e soleggiato, quando sono il più aperti possibile. Le materie prime vegetali devono essere lavate bene e versate con acqua fredda per un giorno. Quindi scolare e filtrare.
2. Mettere i fiori in una casseruola, aggiungere l'acqua e il limone tritato, portare a bollore e lasciar riposare per 2-3 ore.
3. Fila la composizione, rimuovendo la pappa.
4. Aggiungi lo zucchero al liquido.
5. Cuoci 40 minuti. Se si vuole ottenere una massa più densa è necessario aumentare il tempo di cottura. Se hai intenzione di mettere il miele in barattoli, devi usare 1,5 chilogrammi di zucchero.

Con arancione

Per preparare un prodotto delizioso e profumato, dovresti prendere quanto segue:

• 250 grammi di fiori di tarassaco;
• 1,5 litri d'acqua;
• succo di 1 limone;
• 750 grammi di zucchero per 1 litro di liquido;
• 2 arance.

Per fare il miele di tarassaco, devi fare quanto segue:

1. Lava le arance. Non è necessario pulirli. I frutti devono essere prima tagliati in 4 parti, quindi tagliate ciascuna di esse a fettine sottili.
2. Lava accuratamente i fiori e asciugali su un tovagliolo di cotone.
3. Mettere in una casseruola, aggiungere le arance e versare 1,5 litri di acqua.
4. Cuocere per 1 ora.
5. Filtra il brodo.
6. Versare il succo di limone e aggiungere lo zucchero. Cuocere per un' altra ora.
7. Fare raffreddare e versare nei barattoli.

Con acido citrico

Questa ricetta include i seguenti ingredienti:

• 400 fiori di tarassaco;
• 1 chilogrammo di zucchero;
• 750 millilitri di acqua;
• 1 cucchiaino di acido citrico.

Per ottenere un prodotto di qualità e gustoso, devi fare quanto segue:

1. Lava i fiori di tarassaco e mettili in una pentola.
2. Mettere sul fuoco le materie prime vegetali, aggiungere acqua e attendere che inizi il bollore. Quindi abbassare la fiamma e cuocere per un quarto d'ora.
3. Filtra il contenuto con un colino.
4. Aggiungi zucchero e acido citrico al brodo. Mescola tutto accuratamente.
5. Accendiamo un piccolo fuoco e cuociamo per mezz'ora. Di conseguenza, è necessario ottenere una massa di media densità. Un prodotto troppo liquido può diventare acido e uno molto denso può cristallizzare.

Non si cucina

Per ottenere un prodotto gustoso e salutare senza trattamento termico, è necessario utilizzare quanto segue:

• 200 denti di leone;
• 3 tazze di miele.

In questo caso, devi fare quanto segue:

1. Taglia i gambi di tarassaco e lava i fiori.
2. Trita materie prime vegetali con un frullatore.
3. Aggiungi il miele alla pappa e mescola bene.
4. Metti nel barattolo e chiudi.

Il miele di maggio è il migliore. È importante che abbia una consistenza sufficientemente liquida.

Danno e controindicazioni

Il prodotto ha le seguenti controindicazioni per l'uso:

• intolleranza individuale;
• reazioni allergiche;
• ipervitaminosi;
• ulcera gastrica o duodenale;
• blocco dei dotti biliari.

Inoltre, la sostanza dovrebbe essere assunta con attenzione da persone con diabete, sovrappeso, infiammazione dell'apparato digerente. Lo stesso vale per le persone che soffrono di disturbi mentali.

Caratteristiche di archiviazione

Il miele di tarassaco deve essere conservato in barattoli di vetro sigillati.Dovrebbe essere conservato in un luogo buio. È importante assicurarsi che la luce solare diretta non cada sul prodotto, poiché ciò può causare la perdita delle proprietà utili. Di non poca importanza è l'osservanza del regime di temperatura. Dovrebbe essere +5-20 gradi.

Il posto ideale per il miele di tarassaco è il frigorifero. Se ciò non è possibile, il prodotto può essere riposto in una dispensa o in un mobile da cucina. È importante mantenere un livello minimo di umidità.

Il miele di tarassaco è un prodotto unico con molti benefici per la salute. Oggi sono note molte ricette per la preparazione di questo piatto, che consentono a ogni persona di scegliere l'opzione appropriata.

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