Tamarillo: che tipo di frutta, come si mangia e come si coltiva con una foto

Alcuni anni fa, molte persone non avevano nemmeno sentito parlare di tamarillo. Tuttavia, oggi questo frutto è piuttosto popolare tra i giardinieri. Puoi coltivarlo in serra o all'aperto. Da un albero di pomodoro, puoi raccogliere 10-15 kg di raccolto. Prima di piantare questa pianta, devi familiarizzare con come vengono coltivati e mangiati i tamarillo.

Descrizione

Il frutto è originario del Sud e Centro America, ma attualmente il suo maggior produttore è la Nuova Zelanda. È da lì che viene esportato un gran numero di frutti di pomodoro.

La pianta è abbastanza alta e può crescere fino a 3-4 metri. I suoi frutti sembrano pomodori normali. Hanno una superficie liscia con una forma ovale, come un uovo di gallina, e un sapore dolciastro. I frutti sono larghi circa 5 cm e lunghi 10-15 cm.

Ci sono diverse varietà principali di tamarilla:

• Rosso. Questa varietà è una delle più popolari. I frutti della pianta hanno semi rossastri, polpa color arancio e buccia rosso scuro. La frutta può essere utilizzata non solo per cucinare vari piatti, ma anche per la decorazione.
• Oro. I frutti sono abbastanza succosi e carnosi. Sono molto più grandi delle altre varietà.
• Giallo. La dimensione dei frutti del tamarillo giallo non è molto grande. Il loro principale vantaggio è il gusto, poiché questi frutti sono molto più dolci delle varietà rossa e dorata.

Tutte le varietà di questa pianta non temono gli insetti e sono resistenti a molte malattie.

Proprietà utili

Il frutto contiene un gran numero di elementi utili, oligoelementi e vitamine.Il tamarillo può essere usato come sostituto di molti altri frutti. I frutti della pianta contengono molto ferro, magnesio, calcio, potassio, fosforo, vitamine A e C. Inoltre mancano di sodio e colesterolo.

Tamarillo è spesso usato per ridurre vertigini e mal di testa durante la genesi neurologica.

Caratteristiche della coltivazione

Per capire come piantare correttamente un albero di pomodoro, devi familiarizzare con le caratteristiche di questo processo.

Piantare piantine

Prima di piantare, devi prendere i semi. Il tamarillo è un ibrido ed è impossibile coltivare semi da soli, quindi devi comprarli. Si consiglia di piantarli per le piantine a metà febbraio.

In primo luogo, il materiale vegetale viene trattato con una soluzione all'1% di permanganato di potassio. Per fare questo, viene messo in un liquido per diverse ore, dopodiché puoi iniziare a piantare. I semi devono essere posti in un vaso a una distanza di 2-4 cm l'uno dall' altro.Quindi vengono coperti con pellicola trasparente. Le piantine in crescita devono essere effettuate in una stanza calda con una temperatura di almeno 25-30 gradi. Le prime foglie sulle piantine appariranno entro poche settimane.

Piantare all'aperto

Le piantine dovrebbero essere piantate solo quando la loro altezza supera il metro. Molto spesso, le piantine raggiungono queste dimensioni all'inizio di luglio o alla fine di maggio. Il sito per l'albero del pomodoro dovrebbe essere ben illuminato e protetto da forti correnti d'aria.

Prima di piantare le piantine, è necessario concimare il terreno.Aggiungere un po' di fertilizzante minerale e humus. Inoltre, nei prossimi fori futuri, è necessario installare pioli speciali per legare i cespugli. Se vengono piantati diversi alberi di pomodoro, la distanza tra loro dovrebbe essere di circa 80-90 cm.

Cura

Per ottenere frutti grandi e gustosi, devi prenderti cura adeguatamente della pianta.

Irrigazione e fertilizzazione

Devi annaffiare regolarmente il tuo albero di pomodori. Con tempo fresco, è sufficiente annaffiare la frutta una volta alla settimana. Nelle calde giornate estive, la pianta dovrebbe essere annaffiata più spesso - 2-3 volte a settimana.

Per nutrire il terreno, puoi usare del fertilizzante liquido per i pomodori. Se necessario, puoi aggiungere farmaci a lunga durata d'azione.

Taglio

La potatura di un albero di pomodori dovrebbe essere eseguita costantemente. Un anno dopo la prima fruttificazione, il tomarillo va tagliato in modo che la sua altezza non superi il metro. Questo aiuterà i rami della pianta a svilupparsi meglio.

Affinché i nuovi germogli appaiano più spesso, è necessario eliminare annualmente i rami che hanno già prodotto frutti.

Puoi potare un albero sia in primavera che in autunno. Se lo fai all'inizio della primavera, i frutti matureranno molto prima.

Mangiare

Il tamarillo è usato abbastanza spesso in cucina, ma alcuni non sanno come mangiarlo. La frutta non si mangia solo fresca. Si può mangiare il tamarillo con la carne al forno o con le cipolle fritte in padella. Le fette di frutta vengono utilizzate per preparare tramezzini e condimenti per pizza, crostate, stufati e lasagne.

Il tamarillo viene spesso aggiunto a zuppe, salse, antipasti, insalate e puree. Può essere utilizzato anche per creare dolci: yogurt, marmellata, succhi, marmellate, mousse.

Tuttavia, molti preferiscono mangiarlo crudo. Per fare questo, i frutti devono essere sbucciati, poiché hanno un sapore sgradevole. Per liberarsene rapidamente, la frutta deve essere messa in acqua calda per 5 minuti. Successivamente, la pelle può essere facilmente rimossa con un coltello. Se non volete togliere la buccia, basterà tagliare la frutta fresca in due parti uguali e scavarne la polpa con un cucchiaio.

Conclusione

L'albero del pomodoro Tamarillo ha frutti succosi e carnosi. Crescere è abbastanza facile. Una persona che familiarizza con le caratteristiche di piantare e prendersi cura di lui in anticipo coltiverà un tamarillo senza problemi.

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