Porro: descrizione, semina, coltivazione e cura in pieno campo con foto

Il porro è una coltura vegetale che non richiede cure particolari ed è quindi apprezzata da molti coltivatori di ortaggi. Molto spesso, questa pianta viene coltivata per un ulteriore utilizzo nella preparazione di vari piatti. Viene spesso coltivato anche per il congelamento e l'inscatolamento.

Prima di iniziare a coltivare un tale ortaggio, devi familiarizzare con le caratteristiche principali del porro e le sfumature della sua semina.

Vantaggi dei porri

Prima di piantare un porro, dovresti studiare più in dettaglio le proprietà benefiche della pianta, grazie alle quali è così popolare tra i coltivatori di ortaggi.

Per capire le proprietà e le controindicazioni, è necessario conoscere la composizione della pianta. Contiene una piccola quantità di calorie, grazie alle quali la verdura viene aggiunta alla dieta durante la dieta. I bulbi contengono anche molti nutrienti e altri nutrienti di cui il corpo umano ha bisogno. Inoltre, i bulbi hanno un alto contenuto di vitamina B, K, C, A.

Le foglie superiori della pianta contengono una struttura fibrosa che favorisce la diffusione e lo sviluppo di batteri nell'intestino che riducono il gonfiore. Pertanto, i medici raccomandano di mangiare cipolline alle persone con prestazioni ridotte del sistema digestivo. Si mangia anche con la pressione alta. A causa del potassio contenuto nella pianta, il consumo regolare di bulbi freschi normalizza la pressione sanguigna.

La verdura non ha controindicazioni gravi. Tuttavia, i medici continuano a non consigliare alle persone con gravi malattie del duodeno di mangiarlo spesso.

Le migliori varietà

Prima di piantare, è meglio familiarizzare con le principali varietà di porri, poiché ognuna di esse ha le sue caratteristiche.

In anticipo

I bulbi, appartenenti ai tipi di ortaggi a maturazione precoce, maturano completamente entro la fine dell'estate. Se parliamo dell'intero ciclo di maturazione dei frutti, dura 120-150 giorni. Tra le varietà precoci di cipolle, si distinguono alcune delle migliori varietà:

• Vesta. La varietà precoce più fertile che cresce fino a un metro e mezzo. Ha un gusto e una durata di conservazione eccellenti.
• Colombo. È considerata la varietà più succosa che cresce fino a 60-70 cm Columbus viene spesso aggiunto alle insalate di verdure fresche, poiché ha un aroma leggero e un gusto delicato.
• Golia. La varietà precoce più bassa, la cui altezza non supera i 40 cm.

Maturazione media

Le cipolline a maturazione media maturano più vicino alla fine dell'autunno. Tali varietà vengono piantate meno spesso di quelle precoci mature, poiché hanno una resa inferiore. I tipi di lampadine di mezza stagione popolari includono:

• Camus. Una piccola varietà con foglie verdi ricurve, la cui superficie è ricoperta da uno strato di cera. Le piante mature crescono fino a 15-20 cm.
• Casimir. La cipolla di mezza stagione più popolare, resistente agli insetti e alle malattie. Se coltivati in condizioni ottimali, i cespugli di Casimir crescono fino a 20-25 cm.
• Jolant. Questa varietà è considerata la più produttiva tra i tipi di cipolle di mezza stagione. Jolanth si distingue per foglie strette e cespugli alti circa 35 cm.

Termini e regole di imbarco

Prima di coltivare i porri in pieno campo, devi familiarizzare con i tempi di piantare questa pianta. Si consiglia di dedicarsi alla coltivazione senza semi della pianta nella prima metà di maggio. La fine o la metà di febbraio si sposa bene con il metodo della piantina.

Preparazione del terreno

Prima di piantare una particolare varietà di porro, viene selezionato un sito adatto e preparato per la semina. Questo ortaggio cresce bene in un'area ben illuminata, lontana da cespugli o alberi alti che possono ombreggiare le piantine.

Prima di iniziare a piantare in campo aperto, il terreno sul sito è preparato. Questo non viene fatto in primavera, ma in autunno, prima dell'inizio del primo gelo. Innanzitutto, l'intera area viene scavata con una pala o un forcone, quindi vengono aggiunti al terreno 50 grammi di urea con Nitrofoska. La fase successiva della preparazione inizia in primavera. In questo caso ogni metro quadrato di giardino viene alimentato con 2-3 kg di humus mescolato a compost.

Via senza semi

Molti non sanno cosa fare se le piantine sono morte prima di piantare in piena terra. In questo caso, dovrai occuparti della semina e della coltivazione dei porri dai semi. Per fare questo, tutti i semi di porro raccolti vengono piantati in un terreno pre-preparato. Sul sito vengono realizzate 2-3 file a una distanza di 30-40 cm l'una dall' altra. Su ogni fila vengono praticati dei fori poco profondi in cui vengono piantate le teste di cipolla. Quando tutto il seme è stato piantato, le file vengono annaffiate accuratamente con acqua a temperatura ambiente.

Metodo di semina

Spesso la messa a dimora dei porri viene effettuata dalle piantine. Per utilizzare questo metodo, dovrai preparare il seme in anticipo. Per fare questo, tutti i semi vengono trattati con succo di aloe o stimolanti della crescita. Si consiglia inoltre di immergere tutti i semi per 20-30 minuti in acqua riscaldata con manganese per la disinfezione.

Semina preparata non prima del 20 marzo, in modo che entro la fine di maggio le piantine cresciute possano essere trapiantate in piena terra. Le giovani piantine vengono coltivate in piccoli vasi o tazze di 5-7 cm di dimensione.

Le piantine coltivate vengono trapiantate quando le piantine crescono fino a 10 cm di altezza. Piantare piantine germinate non è diverso dal piantare piantine senza semi.

Caratteristiche dell'assistenza

La cura dei porri è obbligatoria, poiché da essa dipende la resa della pianta piantata.

Irrigazione

Per capire come coltivare i porri, devi familiarizzare con le caratteristiche dell'irrigazione di questo ortaggio. Si consiglia di inumidire il terreno almeno una volta alla settimana. Allo stesso tempo, vengono consumati 5-7 litri di liquido per metro quadrato di giardino.In condizioni di siccità, il numero di annaffiature aumenta fino a tre volte a settimana, poiché la terra si asciuga più velocemente con questo tempo. Durante il periodo di maturazione dei bulbi, l'irrigazione è ridotta.

Alimentazione

Durante la cura dei porri, la zona deve essere concimata. La prima medicazione viene applicata al terreno prima della semina, a metà autunno. Durante questo periodo vengono aggiunti al terreno condimenti minerali con una piccola quantità di materia organica. Se dopo la semina la crescita delle foglie è lenta, viene eseguita la rialimentazione. In questo caso si aggiungono al terreno verbasco e urea mescolati con 10 litri di acqua. Si consumano tre litri di miscela per metro quadrato di parcella di cipolle.

Problemi crescenti

Quando si coltivano e si prendono cura dei porri, sorgono alcune difficoltà. Spesso i porri non crescono bene e bisogna pensare a come nutrirli per migliorare la crescita delle piantine piantate. Per fare questo, i fertilizzanti organici vengono aggiunti al terreno sotto forma di compost con humus marcito.

Il secondo problema comune sono le erbacce. Per sbarazzartene, dovrai capire come allentare e diserbare correttamente il terreno. È necessario impegnarsi a coltivare regolarmente il terreno. I coltivatori di ortaggi esperti lo fanno 2-3 volte al mese in modo che le erbacce non abbiano il tempo di crescere.

Metodi di conservazione

Non tutti sanno come conservare i porri coltivati in campagna. Esistono tre metodi comuni per la conservazione delle colture raccolte:

• Frozen. Questo metodo è popolare tra i coltivatori di ortaggi, poiché un ortaggio scongelato non perde il suo gusto. Per congelare le cipolle è sufficiente sbucciarle, tagliarle in più pezzi e metterle in congelatore.
• In cantina. Il luogo più adatto per la conservazione dei porri è la cantina. Questa stanza proteggerà i bulbi dal gelo e dal decadimento.
• Nell'appartamento. Nei locali residenziali, le teste di cipolla vengono conservate molto meno spesso, poiché le condizioni in esse contenute non sono sempre adatte alla conservazione dei raccolti. Per mantenere le cipolle raccolte nell'appartamento, è necessario monitorare la temperatura dell'aria.

Ricette popolari

Non è un segreto che le cipolle vengono spesso utilizzate in cucina e quindi dovresti familiarizzare con i piatti principali che ne vengono preparati:

• Frittelle di cipolle. Per preparare questo piatto popolare, due cipolle grandi vengono strofinate su una grattugia fine e salate. Quindi il succo viene spremuto dalle teste di cipolla grattugiate. Dopodiché, tutto è ricoperto di semi di lino con semola. Il risultato è un composto denso che viene fritto in padella. I pancake vengono fritti molto delicatamente a fuoco basso.
• Cipolla con pancetta.Per preparare questo piatto, si taglia la testa del porro e si tagliano le foglie a strisce larghe 1 cm, quindi si prendono 100 grammi di pancetta, che viene cosparsa di sale qb. Quindi l'acqua viene fatta bollire in una piccola casseruola e vi vengono aggiunte le teste di cipolla, che fanno bollire per 5-10 minuti. Successivamente, la mela grattugiata viene mescolata con carote, prugne e panna acida in una ciotola separata. Il composto risultante viene aggiunto in uno stampo con pancetta e cipolle, dopodiché viene messo in forno. Il piatto viene cotto per 20 minuti a una temperatura di 120-140 gradi.

Conclusione

Quasi tutti i giardinieri sono impegnati nella coltivazione dei porri. Per coltivare questo ortaggio, dovrai familiarizzare con le particolarità di piantarlo in piena terra e prenderti cura dei cespugli piantati.

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