Quale aglio si conserva meglio in primavera o in inverno: qual è la differenza e le differenze rispetto alla foto

L'aglio è considerato la coltura vegetale più comune e multifunzionale. Viene utilizzato non solo in campo culinario, ma anche in medicina quando si creano decotti e miscele medicinali. Esistono due tipi principali di aglio: la primavera e l'inverno. Prima di iniziare a piantare un tale ortaggio, devi capire esattamente in che modo l'aglio invernale differisce dall'aglio primaverile.

Caratteristiche dell'aglio primaverile

Tra i coltivatori di ortaggi, sono popolari le varietà primaverili di cespugli di aglio, adatte per la coltivazione in piena terra e in serra. I bulbi d'aglio rotondi hanno una struttura complessa che li distingue dalle varietà invernali.Nei seni squamosi si formano diversi piccoli denti, che alla fine diventano grandi lobuli. Sono di forma triangolare con un leggero ispessimento verso il centro. Gli spicchi d'aglio sono uniti in un'intera testa, che è ricoperta di squame viola, gialle o bianche in cima.

Le foglie delle varietà primaverili hanno una forma oblunga con una punta appuntita. La larghezza di ciascuna foglia è di 1-2 cm e la lunghezza raggiunge i 30-35 cm Le foglie successive crescono dalle ascelle della precedente, a causa delle quali nel tempo si forma un falso stelo.

Inoltre, sui cespugli si forma una freccia di fiori, che cresce fino a un metro e mezzo. Dopo la fioritura, la sua punta viene attorcigliata a spirale e ricoperta da una pellicola sottile.

È nella freccia del fiore che nel tempo si formano i semi, che in futuro potranno essere usati per piantare l'aglio. Le varietà primaverili vengono piantate nella prima metà della primavera, quando il terreno si riscalda fino a 5-10 gradi.Non è consigliabile piantare un ortaggio prima, poiché non attecchirà in un terreno freddo.

Caratteristiche dell'aglio invernale

Per ottenere una grande quantità di raccolto, i giardinieri consigliano di piantare varietà invernali di aglio.

Le foglie di tali ortaggi sono divise in due categorie:

• In alto. Si trovano sopra il suolo. Il compito principale dei fogli superiori è l'assorbimento degli oligoelementi benefici.
• Bilancia. Si tratta di foglie modificate che svolgono una funzione protettiva. Ricoprono gli spicchi d'aglio e li proteggono dalle intemperie.

Le foglie superiori sono piuttosto lunghe e crescono fino a 60-65 cm, su ogni cespuglio si formano almeno otto foglie. In primo luogo, sui cespugli si formano le foglie inferiori, da cui poi cresce un falso stelo.

La caratteristica principale della maggior parte delle varietà invernali sono i loro grandi bulbi, la cui massa raggiunge gli 80-90 grammi. Le teste d'aglio hanno una forma tonda e piatta. La loro superficie è ricoperta da dense squame bianche che proteggono i denti del bulbo.

La semina dell'aglio invernale non viene eseguita in primavera, ma in autunno prima del primo gelo.

La maggior parte dei giardinieri lo pianta a metà ottobre. I residenti delle regioni settentrionali del paese iniziano a piantare un mese prima. Tuttavia, è impossibile piantare l'aglio troppo presto, poiché inizierà a germogliare, le sue radici si congeleranno a causa del gelo.

Come sono diversi?

Per distinguere in modo indipendente l'aglio invernale da quello primaverile, devi familiarizzare con le loro principali differenze.

All'orario di ritiro

La principale differenza tra queste specie è il momento della loro semina. L'aglio primaverile non sopporta bene le basse temperature, quindi non viene piantato fino alla primavera. Il periodo ideale per la semina è considerato dall'inizio alla metà di marzo, quando la terra si riscalda normalmente.

L'aglio invernale resiste bene ai cambiamenti di temperatura, quindi può essere piantato anche in autunno.

In apparenza

Il modo più semplice per distinguere i tipi di aglio è dal loro aspetto. Le varietà primaverili si distinguono per le piccole cipolle, in cui si trovano 25-30 denti. Anche una caratteristica di tali piante è che non hanno uno stelo. I bulbi d'aglio invernali sono molto più grandi e consistono in 5-10 chiodi di garofano, che sono distribuiti uniformemente vicino allo stelo.

Assistenza

La differenza tra i diversi tipi di aglio si vede nella particolare cura dei cespugli. Il tipo primaverile dei cespugli di aglio ha bisogno di un terreno fertile, che contenga molti nutrienti.

Pertanto, per ottenere un buon raccolto, dovrai spesso aggiungere integratori organici o minerali al terreno.

Le piante invernali non hanno bisogno di cure attente, poiché crescono bene anche in terreni sabbiosi e argillosi. È necessario concimare tale aglio molto meno spesso - 1-2 volte durante la fioritura.

Per scadenza

Le varietà primaverili maturano entro la seconda metà dell'estate, quindi vengono raccolte ad agosto. Tuttavia, a volte le date possono variare a causa del clima in cui viene coltivato l'ortaggio. I frutti maturi dell'aglio invernale vengono raccolti un po 'prima, nella prima metà di luglio. Determinare che i bulbi sono maturi è molto semplice. Per fare questo, fai attenzione alle foglie, che dovrebbero essere ingiallite e secche.

Basato sul mantenimento della qualità

La varietà primaverile si distingue per la longevità dei cespi raccolti, poiché anche a temperature troppo basse o alte si conserva per circa due anni. I bulbi d'aglio invernali vengono conservati molto peggio, specialmente a temperature superiori a 10-15 gradi. In tali condizioni, sarà possibile conservare il raccolto per non più di sei mesi.

Quale è meglio scegliere?

Prima di piantare ortaggi, molti giardinieri devono affrontare il problema della scelta dell'aglio. Le persone che non l'hanno mai coltivato prima non sanno quale varietà scegliere. Non esiste una risposta univoca a questa domanda, poiché ogni varietà ha i suoi lati positivi e negativi.

Tuttavia, se determini lo scopo per cui vengono coltivati i cespugli di aglio, fare la scelta giusta è molto più facile.

Se hai intenzione di piantare un ortaggio per conservare il raccolto raccolto in cantina in inverno, è meglio dare la preferenza all'aglio primaverile. Questa specie è molto meglio conservata in quasi tutte le condizioni.

Per creare conserve invernali, i giardinieri consigliano di scegliere l'inverno, poiché i suoi frutti hanno un gusto ricco. Inoltre, questa varietà è più produttiva, quindi sarà sufficiente creare un gran numero di spazi vuoti per l'inverno.

Quale aglio si conserva meglio, inverno o primavera?

Molti giardinieri che coltivano aglio nei loro appezzamenti non sanno quale tipo di verdura è meglio conservare in inverno. Per lo stoccaggio invernale, è meglio coltivare cespugli primaverili, poiché i loro frutti si distinguono per una migliore conservazione della qualità. I bulbi invernali non sono adatti per la conservazione in inverno, perché a causa delle basse temperature perdono rapidamente umidità e iniziano a deteriorarsi. Ciò accade a causa del fatto che tali bulbi sono scarsamente protetti dagli effetti della temperatura.

Conclusione

Alcuni giardinieri non possono scegliere l'aglio da piantare perché non hanno familiarità con le sue principali varietà. Pertanto, si consiglia di familiarizzare in anticipo con le differenze caratteristiche tra l'aglio invernale e quello primaverile per scegliere la varietà appropriata per la coltivazione in giardino.

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