Prugna: benefici e danni alla salute del corpo umano, proprietà e controindicazioni

Oggi le prugne vengono coltivate in molti appezzamenti domestici russi. Grazie a scienziati e allevatori sono state allevate più di 2.000 varietà che si differenziano per la struttura e le caratteristiche dimensionali del frutto, la struttura della polpa e il colore, il sapore e la composizione chimica. Per ottenere il massimo da un prodotto prezioso, è importante conoscere i benefici e i danni delle prugne per la salute.

Vitamine, oligoelementi e macroelementi nella composizione

Tra l'ampia varietà di prugne, ci sono frutti di colore viola scuro, rossastro e giallastro. Tutti loro sono uniti da una composizione chimica unica, che può differire leggermente per ciascuna delle varietà.In media, le prugne contengono l'80% di acqua. I frutti contengono molte fibre, pectina, acidi organici, vitamine A, B, C, E. I frutti contengono un alto contenuto di macroelementi: potassio, calcio, magnesio e molti altri. Sono una fonte di oligoelementi: ferro, iodio, manganese, zinco.

Nel blu prugna

La varietà di prugne blu scuro viene comunemente chiamata "ungherese", tali varietà hanno una polpa densa e succosa, quindi sono spesso usate per fare le prugne. 100 g di frutta blu contengono 42 kcal.

In rosso

Le varietà di prugne rosse sono campioni nel contenuto di acido folico, contengono molto ferro. Aiutano ad accelerare i processi metabolici, rimuovere i sali e i liquidi in eccesso dal corpo.

100 g di frutti rossi contengono solo 46 kcal.

Nero

Le varietà di prugne scure contengono una grande quantità di flavonoli, antociani, leucocianine, che hanno proprietà uniche sotto forma di un effetto positivo sulle pareti dei vasi sanguigni e del loro rafforzamento.

Giallo

Le prugne gialle contengono una grande quantità di cheratina e in termini di contenuto di vitamina E non sono inferiori ai cinorrodi. Varietà di questa specie sono efficaci per il trattamento di bronchi, aterosclerosi e ipertensione.

Come scegliere un buon prodotto

Quando si scelgono le prugne, bisogna essere guidati dall'aspetto del frutto. Indipendentemente dal colore della pelle, dovrebbero essere colorati in modo uniforme. Man mano che il frutto matura, l'ombra diventa più satura. Prestare attenzione all'assenza di crepe, ammaccature, formazioni chiazzate.

Si consiglia di provare a premere sulla superficie della buccia. Un'eccessiva durezza indica una maturazione insufficiente del frutto, una polpa troppo morbida comporterà un rapido deterioramento del prodotto. La maturazione è determinata dall'aroma ricco, più è pronunciato, più mature sono le prugne.

Proprietà utili

L'utilità delle prugne per l'organismo è spiegata dagli elementi chimici in essa presenti. Le pectine contribuiscono a una migliore escrezione di radionuclidi e agenti cancerogeni. Quando si mangia la frutta, si osservano i seguenti effetti:

• diradamento del sangue;
• rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e ridurre il rischio di trombosi;
• miglioramento dei muscoli cardiaci;
• ridurre i livelli di colesterolo;
• normalizzazione della pressione.

Plum favorisce la rimozione di liquidi e bile, è considerato un lassativo. Per eliminare il problema della stitichezza basta mangiare pochi frutti al giorno.

Per bambini

Per un bambino, le prugne sono una preziosa fonte di vitamine, quindi quando sono incluse nel menu, il rischio di beriberi si riduce notevolmente.Spesso i bambini soffrono di stitichezza e con l'aiuto di un frutto o di un decotto a base di esso, è possibile ottenere la normalizzazione delle feci senza l'uso di farmaci.

Per uomini

Le prugne dovrebbero essere incluse nella dieta degli uomini che amano i cibi grassi e malsani, che abusano di alcol. Il frutto aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo, i cui indicatori aumentano inevitabilmente con un'alimentazione organizzata in modo improprio. I frutti aiutano a normalizzare il funzionamento del fegato, rimuovendo le sostanze nocive con la bile. Le malattie cardiache sono una delle cause di morte più comuni negli uomini e le prugne aiutano a ridurre la probabilità di infarti e ictus.

Per le donne

Frutta normalizza il sistema nervoso di una donna, aiutando il corpo a far fronte allo stress con maggiore successo. I frutti sono considerati un mezzo efficace con cui ottengono l'effetto della rigenerazione dei tessuti, quindi questa proprietà del prodotto viene utilizzata attivamente in cosmetologia.

Maschere, scrub e vari prodotti per la cura della pelle sono fatti con le prugne.

A causa della capacità delle prugne di migliorare la digestione, accelerare il metabolismo e rimuovere le tossine, sono spesso presenti nel menu delle persone che controllano il peso o vogliono dimagrire. La fibra alimentare del frutto aiuta nella rapida perdita di peso e nel suo ulteriore mantenimento.

Gravidanza e allattamento

Non vi è alcun divieto sull'uso delle prugne quando si trasporta un bambino. L'acido folico presente nella polpa contribuisce al corretto sviluppo del bambino. Molte donne in gravidanza soffrono di edema e, a causa della presenza di potassio nei frutti, il liquido in eccesso viene rimosso naturalmente. La fibra alimentare dei frutti migliora la digestione, che agisce come prevenzione della stitichezza. La vitamina C aiuta a far fronte alle infezioni virali, il cui aspetto durante questo periodo è pericoloso.

Durante l'alimentazione, si raccomanda di fare attenzione alla presenza di prugne nella dieta. La presenza di un tale prodotto nel menu della madre può causare diarrea nel bambino, che è abbastanza difficile da affrontare per i bambini.

Uso nella medicina tradizionale

La prugna è spesso presente nelle ricette della medicina tradizionale. È usato come ingrediente nei decotti per alleviare la stitichezza e migliorare la digestione.

Utilizzare per il diabete

I pazienti diabetici dovrebbero stare attenti a mangiare la frutta. La prugna non appartiene alla categoria dei prodotti ad alto rischio per l'organismo. Il suo basso contenuto calorico e il basso indice glicemico ne consentono l'inserimento nella dieta dei diabetici nelle fasi iniziali della malattia. I pazienti con questa diagnosi spesso soffrono di pressione, visione offuscata e problemi ai reni e l'uso delle prugne aiuta a risolvere questi problemi.Allo stesso tempo, è impossibile abusare dell'assunzione di frutta, si sconsiglia ai diabetici di superare la dose giornaliera di 200 g.

Con pancreatite

Quando viene diagnosticata la pancreatite, le prugne non sono vietate al consumo, ma è necessario sbucciare i frutti. Contiene fibre grossolane e acido, che possono esacerbare le malattie dello stomaco.

Per malattie oncologiche

Secondo gli studi, l'acido fenolico contenuto nella prugna può rallentare la crescita dei tumori. Tale sostanza è un veleno, ma quando entra nel corpo colpisce solo le cellule tumorali. Il consumo regolare di prugne aiuta a prevenire il cancro delle ghiandole mammarie, dello stomaco, del colon e degli organi respiratori. Si consiglia di includere non solo frutta fresca e secca, ma anche frullati.

Richiesto per la ricetta:

• 5 prugne;
• 1 banana;
• 10 lamponi;
• 1 cucchiaino tesoro;
• 1⁄2 tazze d'acqua;
• cannella a piacere.

Gli ingredienti principali vengono montati con un frullatore. Una tale bevanda darà energia e influenzerà positivamente tutti gli organi e i sistemi della vita. Se non ci sono problemi con la digestione, puoi prendere il succo d'arancia invece dell'acqua, che saturerà il corpo con ancora più vitamina C.

Con il diabete

Plum contiene una quantità abbastanza grande di zucchero, quindi includerlo nella dieta dei diabetici può provocare un deterioramento. Occorre prestare particolare attenzione per includerli nella dieta delle persone con tipo 2. È meglio per i diabetici non utilizzare le prugne nella loro dieta, poiché ha un indice glicemico più elevato, è meglio dare la preferenza ai frutti freschi maturi.

Indubbi benefici delle prugne per gli atleti

Plum a causa del ridotto numero di calorie è spesso presente nel menu di dimagrimento o di atleti che ricorrono a programmi per "asciugare" il corpo. Allo stesso tempo, a causa della ricca composizione di elementi chimici, quando si mangia la frutta si riduce il rischio di una loro carenza nel corpo.

Le prugne sono buone per dimagrire

Plum per dimagrire è considerato un prodotto unico. La combinazione di basso contenuto calorico e alto contenuto di nutrienti ti consente di raggiungere i tuoi obiettivi di perdita di peso più velocemente. Il miglioramento della digestione e l'accelerazione dei processi metabolici contribuiscono a uno sm altimento più rapido del grasso corporeo.

Come mangiare al meglio il prodotto

La prugna è un frutto versatile. I frutti si consumano freschi ed essiccati. Sono adatti per la preparazione di marmellate, confetture e puree. Succhi, frullati e composte sono preparati con la frutta.

Secco

Le prugne secche sono chiamate prugne. Il contenuto nutrizionale di esso non è inferiore alla frutta fresca. È uno strumento eccellente per soddisfare la fame e fornire uno spuntino veloce quando necessario.

Fresco

Mangiare le prugne fresche è il modo più semplice per migliorare il tuo benessere, poiché non richiede alcuno sforzo per elaborare il prodotto. Lo svantaggio della frutta appena raccolta è la sua breve durata, quindi i metodi di trattamento termico vengono spesso utilizzati per prolungarla.

Composte e conserve

Le composte sono un ottimo modo per utilizzare le preziose qualità delle prugne in inverno. Tale bevanda è sempre a portata di mano e può essere utilizzata, se necessario, per ridurre la pressione o eliminare l'edema.

Vantaggi e usi dei noccioli di prugne

I semi di prugna sono usati per il trattamento. Contengono acido cianidrico pericoloso, quindi, per ridurne la concentrazione, i chicchi vengono prima fritti. Il contenuto dei semi serve per la preparazione decotti, la cui assunzione aiuta a fornire un effetto antiossidante. Le infusioni aiutano a sbarazzarsi dei parassiti intestinali.

Tariffe di consumo del prodotto

Le prugne vengono introdotte nella dieta dei bambini a partire dai 3 anni. È necessario dare i frutti gradualmente, iniziando con 1 pezzo. In questo caso, se si verificano diarrea, gonfiore o coliche, il prodotto deve essere eliminato. In assenza di reazioni negative, il numero di drenaggi viene gradualmente portato a 3-4 al giorno.

La norma per un adulto dipende dalla presenza di controindicazioni e dalle caratteristiche individuali della persona. In media, la quantità giornaliera non deve superare i 300 g. Durante la gravidanza, dovresti limitarti a 6 frutti al giorno.

Controindicazioni ed effetti avversi

Il consumo eccessivo di prugne può causare disturbi gastrointestinali. Non includere il prodotto nella dieta in presenza di diarrea o diarrea, poiché ciò aggraverebbe la situazione. La frutta non deve essere inclusa nella dieta se sono presenti le seguenti indicazioni:

• età del bambino più piccolo;
• reumatismi;
• colelitiasi;
• problemi con la pervietà delle vie biliari.

Le prugne non devono essere consumate in caso di reazione allergica al prodotto. Trascurare tale restrizione può portare a conseguenze negative, che vanno dal lieve prurito allo shock anafilattico.

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