Mele Fuji: descrizione di varietà e varietà, fruttificazione e coltivazione

La selezione giapponese di raccolti di frutta ha portato alla comparsa delle mele Fuji sul nostro mercato. Si sono guadagnati il riconoscimento per il loro gusto eccellente e la lunga durata. La cultura è caratterizzata da fioritura tardiva, frutti abbondanti. Un melo popolare in Cina, il Giappone ha dato impulso alla creazione di ibridi e si è diffuso in tutto il mondo. La varietà può essere coltivata da chiunque nel proprio cottage estivo.

Descrizione della varietà Fuji

Molte persone conoscono la descrizione dei frutti Fuji. Ma questo è l'aspetto di un albero, le caratteristiche della sua struttura non sono note a tutti.

Dati storici sulla creazione della varietà

Le qualità di Fuji si basano sulle migliori caratteristiche dei meli Red Delicious e Rolls Janet. Il melo prende il nome dalla zona di Fujisaki dove è nato. La cultura si diffuse rapidamente in tutto il mondo e ora è coltivata nei giardini di Europa, Asia e America.

Proprietà utili dei frutti

Le mele rosse Fuji fanno bene agli esseri umani. Soprattutto è necessario includere più frutta nel menu per coloro che vogliono perdere peso. Per aumentare l'immunità, stabilizzare il livello di colesterolo nel sangue, non c'è niente di meglio delle mele. I frutti aiutano a far fronte all'anemia, alla gotta, a migliorare le condizioni delle ossa, il muscolo cardiaco. Sono utili per rafforzare il sistema nervoso, stabilizzare il sonno.

Calorie del prodotto

I frutti Fuji contengono la maggior parte dei carboidrati. Il contenuto calorico per 100 grammi di mele raggiunge le 70 kcal. Soprattutto nei frutti della fibra, la pectina.

Composizione chimica

I benefici delle mele sono legati alle vitamine che contengono:

retinolo;
acido ascorbico;
piridossina;
acido pantotenico;
acido folico.

C'è molto iodio, ferro nei frutti, abbastanza magnesio, calcio, fosforo.

Gusto

Il sapore delle mele Fuji è peculiare. Nella polpa bianca croccante si avvertono note di vero sapore di mela. Ci sono frutti molto dolci, dove lo zucchero viene diluito con una piccola quantità di acido. Ci sono campioni con un alto contenuto di acidi. Ma il gusto è armonioso in qualsiasi frutto della varietà. E l'aroma delle mele è indescrivibile.

Prodotti simili

Ci sono cibi simili alle mele Fuji. Sono il frutto di varietà della cultivar. Questo è sia Kiku che Fuji Aztec. Molti considerano queste mele come cloni della varietà principale.

Conseguenze negative del bere

Raramente le mele sono controindicate. Questo accade solo quando una persona ha la gastrite. La fibra del frutto influenzerà negativamente la mucosa gastrica, causando pesantezza, nausea. È dannoso per i diabetici mangiare molte mele a causa dell' alto contenuto di carboidrati in esse contenuto. Il succo di frutta ha un effetto negativo sullo sm alto dei denti, distruggendolo.

Cucina Fuji

I dessert possono essere preparati con varietà di mele. La frutta si abbina bene con altri frutti. Vengono aggiunti alle insalate, i prodotti da forno vengono preparati sulla base. Ottengono succo gustoso e salutare dalle mele, purea per la pappa.

Caratteristica

Oltre all'eccellente qualità del frutto, Fuji ha un'interessante struttura ad albero. Può diventare una decorazione del giardino grazie alla sua corona originale, al fogliame verde brillante, ai frutti luminosi.

Caratteristiche della varietà

La caratteristica principale di Fuji sono le mele. Loro:

forma rotonda-cilindrica;
ricoperta da una sottile pelle elastica;
con punti luminosi sottocutanei;
colore di base giallo pallido o verdastro;
completamente arrossito;
peso da 140 a 210 grammi.

I semi all'interno delle mele sono marrone chiaro, di medie dimensioni e si trovano in cavità strette.

Altezza dell'albero

In altezza, questo albero raggiunge dimensioni impressionanti, dai 6 ai 9 metri. I germogli principali partono dal tronco ad angolo retto. Sono ricoperti da corteccia brunastra con una peluria grigiastra. La corteccia del tronco è leggermente rugosa, ricoperta di piccole lenticelle.

Larghezza della corona

I germogli formano una corona densa. Può assumere la forma di una palla, piramidale, a seconda della formazione della corona mediante rifilatura. Ogni anno, la crescita dei germogli raggiunge i 60 centimetri di larghezza e altezza.

Zone in crescita

Sebbene la varietà sia suddivisa in zone per i paesi asiatici, viene coltivata con successo da giardinieri in Ucraina e Bielorussia. Nel sud, le mele vengono raccolte in modo più dolce che nelle regioni settentrionali. È meglio per un clima temperato scegliere ibridi Fuji che hanno il tempo di maturare nella regione centrale, la regione del Volga.

Rendimento

La fruttificazione di un melo può essere abbondante un anno e molto meno il successivo. Dopotutto, un raccolto elevato esaurisce il melo e ha bisogno di riposo. È meglio trasferire l'albero a una resa media. Fallo assottigliando le ovaie. Quindi i frutti vengono ricevuti ogni anno. Queste mele hanno un ottimo sapore e durano più a lungo in inverno.

Resistenza invernale

Il melo della selezione giapponese è indicato come colture resistenti all'inverno. L'albero tollera le gelate entro 20-25 gradi sotto zero. Ma la cultura non sopravviverà al freddo estremo. Ma gli ibridi Fuji sono più resistenti alle basse temperature.

Resistente a malattie e parassiti

Il melo Fuji ha un'immunità media alla crosta. Pertanto, il più delle volte le colture non possono resistere all'infezione da oidio. C'è anche una tale patologia come un'ustione batterica. Tra i parassiti del melo ci sono afidi, falena coccodrillo, lombrico. Necessario per la prevenzione del trattamento delle piante con liquido bordolese, una soluzione di solfato di rame. I parassiti sono controllati spruzzando con preparati insetticidi.

Durata della vita

La cultura è caratterizzata da un periodo di vita di mezzo secolo. Ma l'albero porta attivamente frutti per 30 anni. I raccolti delle mele diminuiscono con l'età.

Piantare e curare

Le colture da frutto necessitano di cure attente per una vegetazione completa. Un ruolo importante è svolto dalla data di piantumazione del melo, preparazione per l'evento.

Piantare piantine

Le piantine di melo Fuji per il giardino sono selezionate di 1 o 2 anni. Devono avere un apparato radicale, un tronco senza danni, 2-3 rami. Preparare in anticipo un sito di atterraggio con terreno sciolto. I meli amano il sole, i luoghi aperti. Ma sono pericolose esposizioni ai venti freddi.

Tempo

In autunno, i meli dovrebbero essere piantati nella prima decade di ottobre. Se piantati più tardi, potrebbero non sopravvivere all'inverno a causa della debolezza.

In primavera, la semina viene effettuata quando la neve si scioglie e inizia il caldo. Ma le gemme non dovrebbero ancora aprirsi in questo momento.

Tecnologia

Scava buche per piantare nell'area selezionata in anticipo, entro e non oltre 3-4 settimane prima della semina.Il diametro della fossa dovrebbe essere compreso tra 80-90 centimetri, la profondità - 50-60 centimetri. Prima della procedura, nella fossa vengono aggiunti fertilizzanti, mescolati con il terreno: letame, superfosfato, sale di potassio, nitrato di ammonio.

Se il terreno è pesante, argilloso, aggiungi sabbia o drenaggio.

Nel mezzo viene versato un cumulo di humus. In esso è piantato un melo. Metti nel mezzo, raddrizzando le radici. Quindi il terreno viene versato. Dopo aver riempito la fossa, sembrano in modo che il collo basale sia a 4-5 centimetri dal suolo.

Distanza

Il divario tra le piante va rispettato, altrimenti inizieranno a ombreggiarsi a vicenda e le radici non avranno cibo a sufficienza. A seconda dell' altezza dell'albero, viene selezionata anche la distanza tra i meli. Un albero normale alto 6 metri richiede una distanza di 4 metri da un vicino. Nani e semi-nani sono abbastanza 2-3 metri.

Impollinazione e impollinatori

Affinché Fuji possa essere impollinata, ha bisogno di più insetti in giardino durante la fioritura. La varietà ha bisogno dei vicini per aiutare a impollinare il melo. Questi includono alberi di mele Granny Smith, Red Delicious, Idared, Gala. Le culture iniziano a fiorire allo stesso tempo. E Fuji partecipa anche all'impollinazione degli alberi vicini.

Crescere

I meli piantati su terreni fertili e sciolti crescono con successo se vengono adeguatamente curati subito dopo la semina. Oltre all'irrigazione, è necessario pacciamare il cerchio del tronco con torba, humus o compost. Poi, scavandolo in primavera, danno da mangiare ai meli. La fruttificazione è influenzata anche dalla potatura degli alberi. Può essere formativo, sanitario, rigenerante.

Attività agricole

Quando vengono create condizioni confortevoli per un albero, presto si trasformerà in un albero con un tronco potente e un forte apparato radicale. E la fruttificazione della varietà sarà annuale e alta. La tecnologia agricola del melo comprende attività per:

irrigazione;
fertilizzante;
rifilatura;
trattamento da malattie e parassiti;
preparazione per l'inverno.

Ogni stagione vengono svolte attività agrotecniche per migliorare la vegetazione della coltura.

Potatura degli alberi

I metodi principali per potare un giovane albero includono l'accorciamento e il diradamento. I germogli annuali devono essere accorciati in modo che la corona sia più ramificata, abbia una forma arrotondata. È necessario rimuovere parte dei rami di un terzo della lunghezza della crescita annuale. Ogni anno il grado di potatura diminuisce e se la crescita ha raggiunto solo i 30 centimetri, allora non lo toccano.

Non appena l'albero inizia a dare i suoi frutti, assottiglia solo la chioma, illuminandola. La procedura viene eseguita anche per trasformare i germogli in crescita in fruttiferi.

Caratteristiche di maturazione e fruttificazione

Per prendersi cura adeguatamente di un albero, è necessario conoscere le caratteristiche della maturazione e della fruttificazione del melo Fuji. Tutte le varietà hanno stagioni di crescita diverse, fioriscono contemporaneamente. Questo viene preso in considerazione durante la cura delle piante.

Inizio della fruttificazione

Di solito un raccolto di frutta varietale inizia a dare i suoi frutti nel 4° anno di vita. Se viene coltivato su portainnesti nani e semi-nani, i frutti compaiono 1-2 anni prima. La resa massima si ottiene da un melo di 10 anni. Mantengono questo stato eseguendo misure agrotecniche, ringiovanendo le piantagioni.

Fioritura

I fiori bianchi come la neve di solito compaiono su Fuji tra la fine di aprile e la metà di maggio. I termini variano a seconda delle condizioni climatiche di coltivazione, del tempo. La fioritura inizierà in modo massiccio quando la temperatura dell'aria è compresa tra 15 e 20 gradi Celsius per diversi giorni.Il periodo di fioritura della Fuji dura 1-2 settimane. Se il tempo diventa fresco, si trascinerà per diversi giorni.

Vegetazione

Nota la durata della stagione di crescita in una varietà di selezione giapponese. Dopotutto, iniziando a prendere vita all'inizio della primavera, l'albero si sviluppa completamente in ottobre-novembre, quando le foglie cadono. Ancora una volta, il tempo può intervenire. Quando le estati sono calde e secche, le mele maturano più velocemente. Con tempo fresco, lo sviluppo delle piante, il ciclo vegetativo finale durerà fino a metà novembre. Allo stesso tempo, la crescita del legno viene ritardata, il sistema radicale inizia a rafforzarsi, preparandosi per l'inverno.

Tempo di maturazione dei frutti

Il melo Fuji appartiene a specie di fine inverno. I frutti della pianta raggiungono la maturazione solo in ottobre. Il grado di prontezza delle mele è determinato dall'intensa colorazione del frutto. Dopo la raccolta, le mele ottengono il gusto migliore dopo che si sono coricate al chiuso.Diventano più dolci, l'acidità scompare dalla polpa.

Varietà di Fuji

Dato che la varietà appartiene a colture vigorose, non tutti saranno in grado di allocare spazio per un albero così potente. Da qui la comparsa di sottospecie della varietà. È meglio scegliere Fuji su portainnesti nani e colonnari.

Nano

Per creare alberi di medie dimensioni, vengono presi portainnesti di meli nani e semi-nani. Tale lavoro porta al fatto che l'albero:

raggiunge un' altezza di 2-3 metri;
occupa una piccola area del giardino;
inizia a dare frutti 3 anni dopo la semina;
fornisce abbondanti raccolti a 10 anni.

Il melo è più facile da curare e la chioma compatta consente di piantare più alberi, aumentando la produttività della varietà.

Colonna

Le colonne di meli Fuji, appese con frutti rosso vivo, sembrano interessanti. La sottospecie inizia anche a dare frutti al 2-3° anno di vita e già all'età di 7 anni produce costantemente frutti. La piantumazione di meli colonnari viene effettuata a una distanza di mezzo metro l'uno dall' altro, il che è importante per i giardinieri con piccoli appezzamenti.

Ibridi

Gli allevatori stanno lavorando con il melo Fuji per mantenere in alterati il gusto e la qualità del frutto, nonché per ridurre la stagione di crescita, aumentare la resistenza invernale del raccolto. Ora puoi scegliere di coltivare l'ibrido di mele adatto a una particolare area.

Azteco

Melo allevato in Nuova Zelanda. Comincia a dare i suoi frutti un po' prima del "genitore". Le mele vengono raccolte a settembre. Sono di colore rosso con polpa succosa, agrodolce.

Kiku

Uno dei migliori cloni Fuji matura anche 2-3 settimane prima. Le mele con un rossore rosa raggiungono una massa di 200-250 grammi. I frutti sono apprezzati per l'aroma, il gusto eccellente. L'albero è di medie dimensioni, a crescita precoce.

Yataka

Inoltre, il melo produce frutti prima della varietà principale di 2-3 settimane. Differisce in grandi, 250-300 grammi, frutti. Una specie vigorosa è spesso sovraccarica, quindi necessita di assottigliamento delle ovaie. È meglio coltivato su portainnesti nani e semi-nani. La pianta soffre di una debole immunità alle infezioni fungine.

Rosso (Nagafu)

A fine settembre, le mele raggiungono la maturità tecnica. L'albero è famoso per i suoi frutti rosso brillante del peso di 300 grammi. Le mele possono essere utilizzate fresche, sono adatte alla raccolta.I frutti tollerano bene il trasporto e vengono conservati a lungo. La sottospecie si distingue per la resistenza al gelo.

Toshiro

Una delle specie vigorose di alberi sopporta le basse temperature. Il melo porta frutti fragranti e gustosi. Sono anche belli nell'aspetto: rosa-rosso, decorati con leggeri punti sottocutanei.

Raku Raku

La varietà è vicina alla Golden Delicious in termini di fruttificazione. Le mele grandi sono apprezzate per la loro polpa tenera e succosa, il sapore dolce con una leggera acidità. L'unico inconveniente della varietà è la mancanza di autofertilità. Senza impollinatori, non ci saranno ovaie sull'albero. Il melo è resistente alla crosta, ma spesso soffre di oidio.

Benny Shogun

Dal melo Yataka, gli allevatori giapponesi hanno ottenuto un ibrido.Il colore principale del frutto è il verde, ma con un rossore brillante su tutta la superficie. Nella frutta, il peso raggiunge i 350 grammi. Notano non solo che hanno un gusto eccellente, ma non si rompono. L'albero resiste al freddo invernale.

Stoccaggio e trasporto di frutta

La varietà di fine inverno Fuji è famosa per la sua lunga durata di conservazione delle mele. Con uno spazio di archiviazione adeguatamente organizzato, possono mentire per un anno. In inverno vengono trasportati su lunghe distanze, fornendo frutta fresca alla popolazione delle regioni settentrionali. Questa è una delle migliori varietà che ha un'eccellente qualità di conservazione e trasportabilità.