Uva della Catalogna: descrizione e caratteristiche della varietà, fruttificazione e coltivazione

Le varietà Talisman e Burgundy Magnolia (Mantle) sono diventate le capostipite delle uve Catalonia. Il fascino estetico della pianta, i suoi grappoli, provenivano dalla Magnolia Borgogna, e la raffinatezza del gusto delle bacche era ottenuta dal Talismano. Questo vitigno autofertile da tavola con fiori bisessuali è stato presentato ai giardinieri dall'allevatore Aleksandr Vasilyevich Burdak.

Descrizione delle uve della Catalogna

Varietà da frutto La Catalogna inizia dalla prima stagione dopo la semina. Le uve che crescono in Ucraina, Bielorussia, Moldova non richiedono cure particolari. Per le regioni fredde del nord-ovest, la regione di Mosca, gli stati b altici, questa varietà non è la più adatta, dovrà essere accuratamente coperta in previsione dell'inverno.

Il cespuglio d'uva di questa varietà ha una struttura potente, grappoli massicci che pesano da 600 ga 1 kg si tengono facilmente sulla vite. I cespugli sono generosamente cosparsi di massicci grappoli conici.

A seconda della regione di crescita, la varietà può essere attribuita sia a maturazione precoce che a metà maturazione. Nelle regioni calde, le bacche iniziano a maturare entro la fine di luglio; alle medie latitudini, puoi gustarne il sapore non prima dell'ultima decade di agosto.

Origine della varietà

La varietà è stata allevata dal consueto incrocio delle viti di due vitigni con grandi frutti rossi e blu. Ciò che ha migliorato il gusto di uno e l'aspetto, la trasportabilità dell' altro.

Descrizione del cespuglio

I cespugli sono vigorosi, tentacolari, resistenti ai carichi. I germogli che crescono insieme si rafforzano a vicenda. Le foglie sono di colore verde scuro e di medie dimensioni. Le vene non differiscono per colore, ma ris altano chiaramente sul piatto fogliare.

La piantina attecchisce rapidamente in terreni fertili. L'adattabilità della pianta è elevata alle condizioni climatiche. Immediatamente dopo la semina, la pianta inizia ad attecchire intensamente, contemporaneamente a questa fase avviene la formazione della vite.

Il primo raccolto consiste principalmente in grappoli che non superano i 500-600g. Una corretta cura delle piante aumenterà la resa aumentando il peso di ogni acino (da 12g a 18g).

Caratteristiche principali

La Catalogna non è molto resistente al freddo. Lo schiocco di freddo massimo che la boscaglia resisterà durante lo svernamento senza conseguenze è di -23 ° C. Resistenza alle malattie fungine e ai parassiti del mondo degli insetti. Fruttificazione abbondante, annuale.

Bacca dolce e succosa

Le uve di Catalogna attraggono con il loro aroma e la succosità di vespe e uccelli. È estremamente difficile danneggiare la pelle spessa delle vespe, ma il raccolto può essere gravemente danneggiato dai becchi piumati.Le bacche grandi che crescono in grappoli pesanti sono più spesso utilizzate per fare il vino che per mangiarlo crudo. Il punteggio di degustazione per la Catalogna è 8,9 su 10.

Al sapore dolce della polpa si mescola l'aroma aspro della buccia, che dona un retrogusto astringente. Questa combinazione di aromi di polpa e buccia è tipica dei vitigni coltivati per la produzione di vino.

Immunità da malattie e parassiti

I cespugli di vite della Catalogna sono resistenti ai patogeni fungini: muffa, oidio, marciume grigio. Alla maggior parte degli insetti nocivi non piace questa varietà di vite. L'aroma aspro della buccia delle bacche respinge i vermi, la fillossera.

Cos'è speciale e come la varietà differisce dalle altre

La particolarità della varietà risiede nella sua tendenza alla fasciazione - fusione dei fusti. Questo non può essere considerato uno svantaggio, perché i tralci della vigna devono sopportare un carico solido.

L'uva matura contemporaneamente e in modo uniforme, resiste a una lunga durata senza perdita di presentazione e gusto. Quando i grappoli maturi vengono lasciati sulla vite, anche gli acini non avvizziscono e non perdono il loro sapore. Le bacche del vitigno Catalonia non sono soggette a piselli.

La pianta si sviluppa male su terreni con elevata acidità, non tollera i ristagni idrici, è soggetta a clorosi, muffe. Le radici si congelano durante le forti gelate, che influiscono sulla salute del cespuglio e sulla qualità del raccolto.

Atterraggio a terra

Prima di piantare piantine d'uva nel terreno, le loro radici devono essere immerse in acqua per un giorno. Se il terreno non è fertile, è possibile aggiungere all'acqua un regolatore di crescita. Promuove una migliore radicazione e formazione dei germogli.

Preparare il sito di atterraggio

Il sito di atterraggio deve essere livellato, radici di erbacce e pietre rimosse da esso.Quando si sceglie un luogo, è necessario tenere conto del fatto che le piantine devono essere aperte ai raggi del sole e riparate dai venti. Il terreno magro deve essere saturo di fertilizzanti minerali, il terreno acido deve essere normalizzato con calce in polvere e preferibilmente con cenere.

Scelta delle piantine

La giovane piantina ha germogli marroni con una sfumatura verdastra. Il colore grigio, marrone scuro della corteccia indica che la piantina è vecchia. Non è adatto per l'atterraggio, il suo adattamento a un nuovo posto sarà lungo e doloroso.

Peeling, tuberosità sulla corteccia: questi sono segni di malattie. Danni alla corteccia, rami spezzati sono i luoghi a maggior rischio di danni da funghi e batteri. Anche tali piantine non sono adatte. Non ci dovrebbero essere danni al rizoma della pianta.

Calendario dei posti a sedere

Da metà a fine ottobre, è necessario piantare una piantina in una buca preparata.Ogni anno, i giorni favorevoli per la semina cambiano. Ciò che rimane invariato è che si consiglia di trapiantare le piante su una luna crescente e non calante. Se l'uva è attribuita ai cespugli di bacche, i giorni adatti sono 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 21, se la Catalogna è attribuita agli alberi da frutto per le sue caratteristiche di crescita e germogliazione elevate, allora dovrebbe essere piantata su 11, 12, 15, 16, 20, 21, 25, 26 numeri. Non puoi pianificare la semina l'8, 9, 10, 24, sarà più difficile per la pianta adattarsi ed entrare nella fase di radicazione indolore.

Sequenza delle fasi di sbarco

Il foro di atterraggio viene preparato in anticipo, circa 10-14 giorni prima della semina. La larghezza e la profondità consigliate è 1 m. È parzialmente riempito:

• 15-20 cm - strato drenante.
• Terreno misto a humus e fertilizzanti minerali necessari per l'alimentazione autunnale (l'elenco esatto degli additivi minerali è specificato in base alle caratteristiche del terreno della zona).
• Il terreno arricchito è coperto con il terreno selezionato dalla buca.
• Si ottiene idratazione - 10 litri di acqua.

Un giorno prima della semina, l'apparato radicale della piantina viene immerso nell'acqua. Immediatamente prima della semina, le radici vengono trattate con una soluzione debole di permanganato di potassio. Questo proteggerà le radici da parassiti e vermi:

1. La piantina trattata viene installata al centro del foro su un'alzata di terra.
2. Le sue radici sono ben raddrizzate.
3. La buca è riempita per 2/3 di terriccio (nelle regioni del suolo nero semplici, nelle regioni non chernozem arricchite con compost, humus, letame).
4. Irrigazione in corso per compattare un po' il terreno.
5. Il buco viene riempito fino in cima con terra.
6. Dopo che il terreno è stato compattato, l'area viene pacciamata.

Giarrettiera per l'arbusto a crescita rapida dell'uva della Catalogna: un passaggio imperdibile.

Crescita e cura

Una cura adeguata garantisce la salute dell'arbusto e un raccolto di qualità per il coltivatore.

Potare il cespuglio

Durante la potatura autunnale e primaverile, i vecchi germogli vengono rimossi, differiscono dal resto per la corteccia grigia e traballante. La potatura di viti, foglie, tralci colpiti da malattie o insetti viene effettuata immediatamente dopo la scoperta della malattia. Anche i germogli deboli e sottili vengono tagliati, drenano solo il succo dai germogli forti, il che influenzerà le dimensioni dei grappoli.

Irrigazione

L'irrigazione sistematica delle uve della Catalogna durante la fase vegetativa della pianta è consigliata nelle zone con clima caldo e arido. La Catalogna non resiste a una forte umidità, può essere colpita da un fungo putrefattivo. Nelle regioni fredde, si consiglia di annaffiare abbondantemente la pianta nelle fasi:

• bud break;
• fioritura;
• formazione di grappoli - aumento di peso;
• prima del gelo invernale.

Attenzione! Nessuna irrigazione viene effettuata 4 settimane prima della raccolta programmata. Più umidità ricevono l'uva durante questo periodo, più acidi e meno zuccheri saranno nel suo succo.

Fertilizzante

Prima del periodo di fioritura e durante la formazione delle ovaie, il terreno alle radici viene arricchito con fertilizzanti azotati. Le medicazioni minerali vengono applicate secondo necessità, a seconda del terreno in cui è piantato il vigneto.

Come proteggersi da malattie e parassiti

Misure preventive:

• protezione antigelo tempestiva;
• abbigliamento di alta qualità;
• irrorazione con insetticidi prima della fase vegetativa;
• pulire da sotto il cespuglio foglie e frutti caduti;
• sostituzione regolare del pacciame dopo l'inverno e la raccolta;
• potatura dei germogli colpiti e danneggiati man mano che vengono trovati.

Prevenire le malattie è più facile che curarle, rischiando il raccolto.

Maturazione delle bacche

La maturazione del vitigno Catalonia avviene alla volta. In Ucraina, Bielorussia, Moldova, Territorio di Krasnodar, si verifica sui cavalli di luglio, nella Russia centrale sui cavalli di agosto - inizio settembre.

Termini fruttuosi

Dopo la semina, per la prima stagione, i cespugli della Catalogna si deliziano con un raccolto degno. Dall'inizio della stagione di crescita alla raccolta in diverse zone climatiche, sono necessari dai 90 ai 110 giorni.

Lavori preparatori prima dell'inverno

In un clima dove gli inverni non sono particolarmente rigidi, il termometro non scende sotto i -23°C, le uve della Catalogna non sono minacciate dal gelo di radici e tralci.Qui è sufficiente eseguire la pacciamatura del terreno di alta qualità. Laddove vi sia la minaccia di frequenti disgeli, è necessario effettuare il drenaggio e la rimozione dell'acqua di fusione dalle piante.

Nelle regioni fredde, è necessario coprire il vigneto con un film, creando condizioni di serra per lo svernamento, ad ogni nevicata, aumentare il cumulo di neve accanto ad esso. Più spesso è lo strato di neve, meno il terreno si congela.

Raccolto e utilizzo delle colture

Le uve di Catalogna vengono raccolte nella fase di piena maturazione. Per qualche tempo, i grappoli maturi possono rimanere appesi ai cespugli senza alcun danno per il coltivatore. Dopo la raccolta, le uve possono essere avviate allo stoccaggio, alla vendita, alla trasformazione in mosto di vino.

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