Confettura di pere con noci per l'inverno: 3 semplici ricette passo dopo passo

Ci sono un numero enorme di ricette di marmellate. Da cosa è semplicemente non cucinato. Ad esempio, puoi preparare una normale marmellata di pere, ma aggiungi le noci per gusto. La marmellata di pere diversifica questa normale ricetta con un sapore insolito.

Caratteristiche della preparazione della marmellata di pere con noci

Non c'è niente di più facile che fare la marmellata di pere con le tue noci preferite. Risulta molto gustoso. Questo dolce non richiede molti ingredienti per cucinare.

Requisiti per gli ingredienti principali

Per la marmellata di arachidi, avrai bisogno di pere mature dolci e di eventuali noci. Può essere noci, mandorle, nocciole e qualsiasi altro. I frutti possono essere presi acerbi, nel qual caso dovranno essere cotti più a lungo in modo che la polpa diventi morbida.

Puoi anche aggiungere altri ingredienti alle ricette per ottenere sapori di dessert insoliti. Ad esempio, sono adatti agrumi, uvetta, varie spezie e spezie.

Prima della cottura, i frutti vengono lavati e il torsolo con i semi viene rimosso. Puoi tagliarli nel modo che preferisci: cubetti, fette o lasciarli completamente interi. Lo stesso vale per le noci. Possono essere tritati o lasciati interi.

Come preparare il contenitore

Si consiglia di cuocere la conservazione in una padella sm altata. Se dovessi cucinare in alluminio, subito dopo la cottura, il pezzo viene trasferito alle banche. Lasciarlo nella pentola rilascerà acidi e gli darà un cattivo sapore.

La conservazione pronta è disposta in barattoli puliti e sterilizzati. Puoi sterilizzare i vasetti in qualsiasi modo abituale. Un modo è con il vapore. Ad esempio, sopra una teiera. Per fare ciò, il barattolo viene installato al posto del coperchio del bollitore e sterilizzato a vapore per 20-25 minuti.

Il secondo modo - in acqua bollente. Per fare questo, metti un asciugamano sul fondo di una pentola capiente, quindi riempilo d'acqua e posiziona i barattoli in modo che non si tocchino. Far bollire per 15 minuti, quindi toglierli immediatamente.

Il modo più semplice per sterilizzare è nel microonde. Per fare questo, versa 2 cm di acqua nei barattoli. Quindi imposta la potenza a 600 watt. Il timer è impostato per 2-3 minuti.

Soprattutto, non mettere contenitori vuoti nel microonde, altrimenti potrebbe deteriorarsi.

Come fare in casa la marmellata di pere con noci

Preparare la marmellata di pere con noci per l'inverno è molto semplice. Altri ingredienti possono essere utilizzati per cucinare per ottenere un insolito gusto di conservazione.

Ricetta facile

Cosa ti serve per cucinare:

• 3 kg di pere;
• 500 g di noci (nocciole o noci);
• 2 kg di zucchero semolato.

Come cucinare:

1. Lo zucchero può essere usato meno se il frutto stesso è dolce.
2. Tagliare la frutta, pulire il torsolo e tagliarla in altre due parti per formare dei quarti.
3. Poi devi coprirli di zucchero e lasciarli riposare per 1 ora.

Mettere la pentola a fuoco lento, cuocere per 5-7 minuti, mescolando continuamente. Distribuire le noci sulla massa. Mescolare, cuocere per altri 10 minuti. Spegnere il pezzo e coprire con un coperchio. Lasciare agire per 30 minuti. Quindi accendi di nuovo a fuoco lento per 10 minuti.

Variante di agrumi

Un' altra opzione è usare gli agrumi.

Cosa ti serve per cucinare:

• 2 kg di pere;
• 1 limone;
• 2 arance;
• 2 tazze di nocciole tritate;
• 1 kg di zucchero.

Come cucinare:

1. Sbucciare il frutto dal torsolo. Tagliare in qualsiasi modo.
2. Scalda gli agrumi con acqua bollente. Spremere il succo di limone. Tagliare le arance insieme alla scorza.
3. Mettere le pere e le arance in un frullatore e tritarle. Oppure puoi lasciare la frutta tagliata a pezzi.
4. Cospargete il tutto di zucchero, mescolate bene fino ad ottenere una massa omogenea.

Metti la massa in una casseruola, versaci il succo di limone. Dare fuoco. Cuocere fino a bollore a fuoco medio. Quindi ridurre al minimo e cuocere per 40 minuti. Aggiungere le noci a fine cottura. Disporre la conservazione finita nei vasetti.

Con uvetta

Cosa ti serve:

• 2 kg di pere;
• 2 tazze di noci;
• 1 tazza di uvetta;
• 1 kg di zucchero.

Come cucinare:

1. Tritare le noci. Sciacquare bene l'uvetta sotto l'acqua, metterla in uno scolapasta e lasciarla scolare.
2. Frutta a questo punto, sbucciare, tagliare a fette, quindi coprire con lo zucchero e lasciar riposare per 30 minuti.
3. Mettere le fette in una casseruola, mettere su fuoco medio, portare a bollore.
4. Poi, quando la massa bolle, ridurre a fuoco lento. Fate sobbollire per altri 30 minuti.
5. Pochi minuti prima della fine della cottura, aggiungere le noci e l'uvetta. Coprire, cuocere a fuoco lento fino al termine.

Regole di archiviazione per gli spazi vuoti

Si consiglia di conservare il prodotto finito in un luogo fresco e ben ventilato, al riparo dalla luce solare. È meglio mettere i barattoli in cantina o nel seminterrato. Sono adatti anche i ripiani inferiori del frigorifero, del balcone o della dispensa. La durata di conservazione in vasetti sterilizzati è di circa 2 anni.

Se non sono stati sterilizzati, è consigliabile mangiare la marmellata il prima possibile.

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