Grape Pearls Black, Pink, White e Saba: descrizione delle varietà ibride

Il vitigno universale Zhemchug ha diverse sottospecie, ampiamente distribuite in Europa. La varietà è apprezzata per la sua semplicità nella cura, le elevate caratteristiche gustative e la resistenza alle temperature estreme. Le viti sono adatte ad uso ornamentale ed i frutti vengono consumati freschi o lavorati.

Cronologia della selezione

Il vitigno Zhemchug è stato allevato all'inizio del 20° secolo da allevatori ungheresi. I primi frutti sono stati coltivati da semi sconosciuti e esternamente assomigliavano a perle arrotondate con un pronunciato rivestimento di cera.In seguito, incrociando il Moscato Ungherese e il Moscato Ottonel, si ottenne un esemplare con caratteristiche identiche, che contribuì a stabilire la coppia di uva madre. A causa della variabilità di utilizzo e della resistenza al gelo, la varietà si è diffusa nel territorio degli stati dell'Europa orientale e in Transcarpazia.

Descrizione botanica e tecnica della varietà

Le viti perlate hanno caratteristiche individuali che le distinguono dalle altre varietà. Prima di coltivare le piante, dovresti leggere la descrizione dettagliata della varietà.

Vite e tralci

I giovani germogli diventano viola. La parte superiore dei germogli è ricoperta da pubescenza ragnatela. Al momento della maturazione, i germogli diventano marroni.

Rendimento e frutti

Uva Zhemchug è considerata una varietà da tavola precoce che porta un raccolto in piena estate. I frutti rotondi sono di dimensioni medie, di colore ambrato e dalla buccia sottile. La polpa delle bacche è apprezzata per il suo gusto particolare con una predominanza di aroma di noce moscata.

Forme ibride

Come risultato di studi sull'allevamento, sono state allevate diverse sottospecie ibride della varietà. Ogni varietà ha proprietà distintive ed è adatta alla coltivazione in determinate condizioni.

Uva Bianca Perla

Varietà a maturazione precoce che cede dopo 4 mesi di maturazione. Le bacche di colore giallastro hanno un peso di 3-4 g Il gusto è ricco, dolce. L'indice di zucchero è del 16%. Le perle bianche sono famose per la loro maggiore resistenza al freddo, fino a -25 gradi. Questo vitigno è raramente affetto da malattie e tollera gli effetti negativi degli insetti dannosi.

Perla Saba

Rispetto ad altri ibridi, la Saba Pearl produce meno resa. I grappoli sono di media grandezza: la lunghezza è di 12-17 cm, la larghezza è di 8-10 cm.I frutti hanno una forma arrotondata, una buccia sottile, un leggero rivestimento di cera. La polpa è succosa, tenera, con un gradevole sapore di noce moscata.

Rosa

La varietà Pink Pearl è adatta per la coltivazione nella zona centrale con gelate costanti. I cespugli d'uva sono famosi per la loro elevata resistenza al freddo e alle variazioni di temperatura. Le piante resistono a temperature fino a -30 gradi. La percentuale di frutti maturi raggiunge il 95%. La vendemmia viene utilizzata per fare vino, succhi o mangiare fresco.

Nero

Black Pearl è una varietà industriale utilizzata principalmente nella vinificazione. I frutti hanno un effetto benefico sul corpo umano, rafforzando le pareti dei vasi sanguigni, prevenendo la formazione di coaguli di sangue e migliorando il funzionamento del sistema circolatorio.

Vantaggi e svantaggi della specie

Grape Pearl ha una serie di caratteristiche positive e negative. I vantaggi includono:

elevata resistenza al gelo;
maturazione precoce;
minima suscettibilità alle malattie e agli attacchi dei parassiti;
facilità di sbarco e successiva assistenza.

Lo svantaggio principale della varietà è la sua bassa trasportabilità. Se il raccolto non viene raccolto in modo tempestivo, i frutti perderanno le loro caratteristiche gustative. Se le viti sono sovraccariche, gli acini dei grappoli iniziano a restringersi.

Dove e quando piantare l'uva

Per ottenere una vendemmia, si consiglia di piantare l'uva in piena primavera, eliminando la possibilità di ritorno delle gelate. Zhemchug preferisce le aree costantemente illuminate dal sole situate sulle cime o sulle zone collinari. Una corretta crescita è facilitata da terreni argillosi o sabbiosi con acidità neutra.

Aree di crescita

Condizioni ottimali per la crescita dell'uva Zhemchug si osservano nei paesi europei e nella regione della Transcarpazia. Quando si coltiva in altre regioni, è necessaria una cura più attenta in modo che i cespugli crescano sani e producano in modo coerente.

Schema e date di impianto

È meglio iniziare a piantare l'uva nella seconda metà della primavera, quando la temperatura è fissata a un livello positivo e non c'è rischio che ritorni il freddo. Durante il periodo caldo, le piantine attecchiranno e porteranno un raccolto in estate. Lasciare una distanza di almeno 2 m tra le file e 1,5 m tra i cespugli.

Regole di cura

Il processo di cura delle piantine prevede l'ispezione periodica delle piante, l'irrigazione tempestiva, la lavorazione del terreno e la potatura dei cespugli. La cura costante ha un effetto positivo sulla qualità e quantità del raccolto, garantendone la stabilità e migliorando le caratteristiche gustative.

Allentare il terreno

All'inizio dell'autunno, fino alle prime gelate, viene effettuato un profondo allentamento del terreno attorno ai cespugli. La terra viene scavata fino a una profondità compresa tra 0,7 e 1 m.

Nel processo di allentamento, lo strato superiore di terra con i fertilizzanti si sposta verso il basso e lo strato inferiore sale in superficie per saturarsi di sostanze nutritive.

Modalità irrigazione

I vigneti sono resistenti alla siccità e possono crescere senza annaffiature frequenti, ma l'umidità del suolo e del suolo aiuta ad aumentare i raccolti e una crescita vigorosa. La necessità di irrigazione artificiale sorge nelle regioni aride dove piove raramente. Quando si irrigano le viti con acqua, evitare ristagni idrici.

Fertilizzante

Se la medicazione superiore viene applicata al terreno quando si piantano le piantine, non è necessario concimare le piante per i prossimi 3-4 anni.I cespugli adulti per la fruttificazione attiva richiedono sostanze nutritive. Si consiglia di concimare in primavera e in autunno, utilizzando integratori di fosforo, azoto e potassio.

Formazione della vite

Per dare un aspetto decorativo e rimuovere i vecchi rami, è necessario potare periodicamente le viti. Si consiglia di eseguire la formazione in primavera in modo che il gelo non distrugga i cespugli. Per tagliare con precisione parte del fogliame e dei rami, è necessario utilizzare un potatore.

Devo coprire per l'inverno

Un riparo per il periodo invernale è necessario durante forti gelate o dopo la potatura invernale dei cespugli per una protezione aggiuntiva. Come materiale di copertura, puoi usare tela densa o altro tessuto simile. Quando si coprono le piante, l'aria dovrebbe essere fornita in modo che i cespugli non inizino a marcire.

Quando aspettare la prima fruttificazione

Le viti di Zhemchug iniziano a produrre il loro primo raccolto nel loro 4° anno di coltivazione. Le bacche sui grappoli maturano a metà luglio, hanno fornito cure adeguate, condizioni climatiche adeguate e concimazioni tempestive.

Raccogliere e usare le bacche

Le uve devono essere raccolte in un determinato momento, poiché la raccolta tardiva comporta una parziale perdita del raccolto e i grappoli tagliati in anticipo non sono soggetti a una conservazione a lungo termine. Con una raccolta tempestiva, gli acini raggiungono il limite in termini di caratteristiche gustative e presenza di componenti nutritive. Dopo la maturazione dell'uva è sufficiente tagliare i grappoli con un potatore o una forbice da giardino.

Le bacche possono essere consumate fresche o utilizzate per fare vino e succhi. Inoltre, l'uva può essere congelata. Se si desidera conservare il raccolto, si consiglia di conservarlo in un luogo buio e fresco.

Malattia comune della Perla Nera

Con cure improprie o influenze esterne negative, aumenta il rischio di malattia dell'uva con peronospora. Questa malattia è la più comune e porta alla graduale sconfitta e morte della vite.I segni primari della malattia sono macchie oleose sulle foglie, in costante aumento di volume. A temperature notturne elevate, sul retro dei fogli si forma un rivestimento grigiastro. Tutte le parti della pianta sono suscettibili alla malattia.

Per combattere la peronospora è necessario irrorare la parte verde del vigneto con preparati fungicidi. Si consiglia di effettuare la lavorazione prima della fioritura.