Razza di pecore Katunsky che non necessita di tosatura: descrizione e caratteristiche

"Peso come un ariete" - questo è quello che si dice di una persona magra, il cui peso non supera i 45-50 kg. Ecco quanto pesano le pecore normali. L'eccezione è la razza di pecora Katun. I maschi di questa razza pesano più di 100 chilogrammi. Erano allevati appositamente per la carne, non per la lana, e talvolta venivano chiamati Katunsky dalla gente. Sebbene sia necessario pronunciare correttamente Katumsky. Il nome della pecora è stato dato dall'allevamento Katumy.

Storia della razza

Il lavoro sull'allevamento di pecore da carne con un buon aumento di peso è stato svolto in Tatarstan, dove nel 2013 Karmalinskaya è Nizhnekamsk, è tartara, sono state ottenute pecore.I maschi pesavano circa 90 kg. Tuttavia, nel 2022-2023 c'è stata la presentazione di una nuova razza, il peso dei maschi ha superato i 100-110 chilogrammi. Hanno chiamato la razza Katumskaya.

All'inizio del 21° secolo, la fattoria Katuma, specializzata in animali della razza Romanov, iniziò il lavoro di allevamento per allevare razze da carne di pecore. Doveva soddisfare una serie di caratteristiche. I principali erano un buon aumento di peso stabile, un'elevata produttività della carne e l'assenza di lana lunga, che doveva essere tagliata regolarmente. Ciò è dovuto all'aumento del costo del processo di tosatura e al calo della domanda di lana e pelli di pecora.

Lo specialista in allevamento Lebed O. S. ha affrontato seriamente la questione della selezione delle coppie di genitori per la nuova razza. 20 capi di arieti da riproduzione a pelo corto della razza Katahdin furono portati dal Nord America. Le pecore locali della razza Romanov sono state utilizzate come bestiame da riproduzione. Sono già stati adattati alle condizioni climatiche della regione nord-occidentale della Russia.Una nuova razza è stata ottenuta assorbendo gli incroci e l'abbattimento duro. Nel 2022-2023 è stata registrata come razza ovina da carne con lana naturale corta.

Descrizione e caratteristiche della pecora Katum

Gli animali di entrambi i sessi si distinguono per un forte corpo a forma di botte con muscoli ben sviluppati. Il corpo è ricoperto di pelo corto e ruvido. Con l'inizio dell'autunno appare un sottopelo, che scompare durante la muta primaverile. Il colore è fulvo chiaro o marrone, con varie macchie, il più delle volte bianche e rosse. Il muso, le zampe anteriori e posteriori non hanno peli di runa. La testa è piccola, il profilo è dritto. Le orecchie sono semierette, sia la femmina che il maschio non hanno le corna.

Il peso vivo degli arieti adulti è di 100-130 chilogrammi, la crescita al garrese raggiunge gli 80-90 centimetri. I luminosi pesano fino a 80 chilogrammi, la loro altezza è di 70-80 centimetri.

Principali aspetti positivi e negativi

La razza ha numerose caratteristiche positive:

• precocità;
• immunità forte;
• guadagnare massa anche con un mangime scadente;
• crescita rapida degli animali giovani, gli agnelli mensili pesano fino a 12-15 kg;
• alta fertilità, principalmente gemelli e terzine;
• Tutte le forze del corpo sono spese per la crescita e l'aumento di peso, e non per capelli lunghi e folti;
• non c'è bisogno di tagliare, lo spargimento avviene naturalmente, il che non richiede costi fisici e materiali aggiuntivi;
• nessuna ciclicità stagionale pronunciata nel comportamento sessuale;
• Gli arieti si riprendono molto rapidamente dopo accoppiamenti intensivi;
• carattere calmo e flemmatico;
• Alta resa di carne da macello, è del 53-59%.

Il più grande vantaggio della razza è considerato la carne gustosa e sana. Le sue caratteristiche non cambiano con l'età dell'animale. Non ha un gusto specifico di agnello ed è simile al vitello. Anche la razza migliore ha dei difetti. Gli svantaggi della pecora Katun sono:

• eterogeneo, in termini di genetica, bestiame;
• circa il 5% del bestiame viene abbattuto per il colore del mantello nero e le gemme di corno;
• nella stagione calda hanno bisogno di un supporto in erba alta.

Nonostante il fatto che la razza sia stata ufficialmente registrata, i tratti delle pecore Romanov possono apparire nella prole. Pertanto, il lavoro per migliorare il bestiame continua

Sfumature di manutenzione e cura

Le pecore della razza Katun tollerano bene sia il caldo che il freddo. Di norma costruiscono un fienile antivento per l'inverno, in un luogo ben illuminato dal sole, e un recinto di tre muri con tettoia per l'estate.

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Importante! Gli animali possono essere tenuti su un cuscino di sabbia. Viene rimosso insieme al letame e ai residui di mangime una volta all'anno utilizzando un trattore. Successivamente, le pareti vengono imbiancate e viene versato un nuovo strato di sabbia fino a 80 centimetri di altezza.

La sabbia lascia passare tutto e intrappola gli odori. La procedura di aggiornamento del cuscino viene eseguita in estate, quando la mandria è al pascolo.

Dieta

Nella stagione fredda, la dieta principale delle pecore Katun è il fieno di alta qualità. Dovrebbe essere sempre nelle mangiatoie per animali. In estate, gli animali mangiano l'erba verde nei pascoli. Nonostante le pecore preferiscano scegliere un'erba più saporita, nelle annate magre possono pascolare in zone con erba scarsa e mantenere l'aumento di peso al livello indicato nelle caratteristiche della razza.

La bava di sale deve essere nella dieta. Si consiglia di aggiungere al menu degli animali, soprattutto in inverno, una piccola quantità di grano e mangime. Le regine che allattano richiedono leggermente più grano delle pecore in altri periodi della vita.

Nella dieta degli animali di razza Katum, puoi aggiungere insilati, verdure, integratori minerali. È utile somministrare broda di mangime al vapore, verdure bollite. Hanno bisogno di acqua almeno due volte al giorno, in inverno l'acqua viene riscaldata.

Allevamento di animali

Gli animali della razza Katum raggiungono la pubertà a 16-20 settimane. Puoi iniziare l'accoppiamento se il peso delle regine supera il 70% del peso di un animale adulto. Un mese prima, gli animali iniziano a essere ben nutriti, comprese le vitamine e gli integratori minerali nella dieta. L'accoppiamento avviene solitamente in modo libero. Alcuni allevamenti utilizzano sperma congelato e, un mese dopo, la presenza di un feto viene determinata mediante ultrasuoni.

Il periodo di gestazione dura circa 150 giorni. Dopo di che nascono uno, due o anche tre agnelli. È importante assicurarsi che il primo alimento per loro sia il colostro materno.

Malattie e loro prevenzione

Le pecore di razza Katum sono resistenti alle malattie degli zoccoli, raramente sono soggette a invasioni di elminti. Hanno una forte immunità alle principali malattie delle pecore dai katadin americani.

Gli animali di questa razza dovrebbero essere sistematicamente controllati per la presenza di parassiti della pelle. Per prevenire le malattie, le pecore devono essere vaccinate. Le malattie sono le più pericolose:

1. Enterite emorragica o enterotossiemia, tipo C - la malattia colpisce gli animali giovani durante il periodo di trasferimento dal latte materno ad altri mangimi, la vaccinazione tempestiva è efficace.
2. Tetano - pericoloso per gli animali durante il periodo di castrazione, altre operazioni e ferite, la vaccinazione viene effettuata per prevenire.

Area di riproduzione

Il primo territorio in cui iniziarono ad allevare pecore Katum fu la regione di Leningrado. Qui, le pecore da carne vengono allevate nelle regioni di Boksitogorsk, Vsevolzhsky e Priozersk. Oggi, gli animali da riproduzione sono venduti in altre regioni. Anche gli allevatori di pecore di paesi stranieri, compresa l'Inghilterra, hanno mostrato interesse per questa razza.

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