Miele nero: 5 varietà, vantaggi e danni, regole d'uso

Quando incontrerai miele nero sul bancone, probabilmente rimarrai sorpreso. Ma non c'è niente di strano in questo: questa varietà di prodotti delle api ha un tale colore per una ragione. Le sue piante di miele sono piante speciali, e non solo castagne o grano saraceno - colture, il cui miele è anche scuro. A causa del colore nero, un potenziale consumatore potrebbe dubitare della qualità della dolcezza. Pertanto, è necessario capire dove il miele ha un tale colore e come è utile un prodotto insolito.

Perché il miele è nero

Va notato subito che il miele nero e quello scuro sono prodotti diversi. Il primo acquisisce il suo colore perché le api, oltre al nettare, iniziano a raccogliere la melata e alcuni altri componenti dalle piante.Ad esempio, la melata è una sostanza dolce lasciata dagli insetti erbivori.

Il colore nero del miele potrebbe indicare che non tutti i favi erano pieni nell'alveare. La causa più comune è un anno sfavorevole, caratterizzato dalla mancanza di nettare o polline sui fiori. Pertanto, gli insetti, volendo riempire tutti i favi senza eccezioni nell'alveare, sono stati costretti a raccogliere componenti aggiuntivi dai fiori.

Ma un colore insolito non è un motivo per considerare un prodotto delle api nere "non miele". Ha anche proprietà utili, sebbene la sua composizione sia un po' più povera.

Gradi neri

L'insolita varietà di miele sembra caffè nero o cioccolato: è così ricca e il suo colore è profondo e misterioso. Le seguenti varietà di prodotti delle api sono considerate le migliori.

Egiziano

Non esiste una varietà nera separata di miele egiziano. Questo è un intero gruppo di prodotti dolci, che comprende varietà di canna e cumino di prodotti delle api. Più precisamente, uno di questi tipi di miele è prodotto dalle api, ma l' altro no.

Cumino

Nettare per lui le api raccolgono negli altopiani dell'Egitto dalla superficie del cumino nero. Il prodotto delle api è caratterizzato da un colore cioccolato, nonostante il colore delle infiorescenze ad ombrello della pianta sia bianco. Il segreto è semplice: è solo fuori che la cultura è luce, ma dentro è buio. Pertanto, il miele si scurisce immediatamente dopo aver lavorato le materie prime raccolte dalle api.

Il miele nero di canna è un prodotto straordinario. Gli egizi non lo usano mai così: conservano la dolcezza per un'occasione speciale. Non irragionevolmente lo considerano un medicinale prezioso, perché il prodotto ha dimostrato la sua utilità ed efficacia nella lotta contro molte malattie.

Ancia

Questo tipo di sostanza dolce ha anche un colore scuro insolitamente profondo. Ma la massa non è miele, poiché non è prodotto dalle api.

Il dolce di canna è la cosiddetta melassa egiziana.

Si ottiene dal succo di canna, e nella sua composizione ricorda più un estratto. Nella lingua originale, questo "miele" è chiamato melassa.

Proprietà utili speciali, se confrontato con un vero prodotto delle api, la dolcezza non ha. È semplicemente un dolcetto da utilizzare in cucina.

Melata

Il miele di melata non ha sempre un colore simile alla resina. A volte può differire nei toni del cioccolato o del cognac: la sua tavolozza dipende dalla specifica pianta di miele da cui è stata raccolta la melata o la melata. Un ruolo importante è svolto dal luogo di raccolta delle materie prime, dalla zona climatica, dal colore dei fiori di miele, dalle specie arboree e da molti altri fattori.

I tipi più comuni di miele di melata sono i seguenti prodotti delle api:

• abete rosso;
• abete;
• pino;
• larice.

Come puoi vedere, il miele nero di melata si ottiene principalmente quando le api raccolgono la melata dalle conifere. Il prodotto ha squisite proprietà gustative con un chiaro sapore di aghi di pino. Inoltre, si possono vedere striature verdastre, che sono un segno distintivo di tale dolcezza.

Miele nero di Taiga

Questo prodotto insolito non ha solo un colore nero intenso e profondo, ma anche una "lucentezza" rossa. Questa gamma gli è data dalle piante di miele di conifere che crescono nella taiga.

Fatto interessante. Più nettare di piante di montagna è contenuto nella composizione della dolcezza, più ricca è la sua ombra.

E viceversa: una maggiore concentrazione di polline da forbs rende il prodotto delle api più leggero.

Proprietà utili e nocive

Di tutte le varietà esistenti di miele nero, il prodotto egiziano ottenuto dai fiori di cumino è considerato il più utile. Ha un impressionante elenco di proprietà curative grazie a:

• proprietà antibatteriche;
• abilità antidolorifiche;
• attività antinfiammatoria;
• effetto immunostimolante;
• azioni rigeneranti e curative delle ferite;
• la capacità di tonificare il corpo.

Il miele nero è considerato un rimedio, se non per tutti, sicuramente per molte malattie. Consigliato per:

• dolore gastrico;
• malattia del fegato;
• lesioni patologiche della cistifellea;
• raffreddori;
• disturbi intestinali;
• disturbi cardiovascolari;
• malattie dermatologiche.

È utile utilizzare il miele nero a temperatura corporea elevata, mal di gola, patologie oculari. Le complicate infiammazioni che si verificano nel corpo passano molto più velocemente sotto l'influenza della componente dolce di questa varietà.

Il prodotto delle api viene utilizzato anche in cosmetologia. Sulla sua base, le maschere sono realizzate per la pelle del viso e del corpo, i capelli, le unghie. Viene sciolto in acqua allo scopo di un ulteriore utilizzo per bagni ammorbidenti per calli secchi, calli, pelle ruvida dei piedi o talloni.

Ma, nonostante tutte le proprietà utili, tale miele ha anche controindicazioni. Non è consigliabile utilizzarlo quando disponibile:

• allergie ai prodotti delle api;
• sovrappeso;
• riacutizzazioni di malattie croniche dell'apparato digerente;
• processi oncologici nel corpo;
• diabete.

Le varietà di miele nero non dovrebbero essere incluse nella dieta durante la gravidanza e l'allattamento senza il permesso di un medico.

Come usarlo correttamente

Le varietà di miele nero non devono essere assunte quotidianamente. Sono utilizzati al meglio per uno scopo specifico: ad esempio, per rafforzare il sistema immunitario o curare determinate malattie.

Prendere il prodotto a stomaco vuoto, mezz'ora prima dei pasti. Un singolo dosaggio del prodotto per un adulto è di 10 millilitri. Devi usare la medicina dolce per 2 mesi, quindi dovresti fare una pausa.

Prima di assumere la sostanza deve essere mescolata in un bicchiere di tè o latte caldo, quindi bere immediatamente la soluzione risultante. Tale bevanda rinvigorisce bene, aumenta le riserve di energia, facilita la respirazione nasale e ammorbidisce la gola.

Quando il miele nero non è miele?

La varietà descritta di prodotto dolce di canna, come già noto, non è considerata un miele a tutti gli effetti. Questi sono i resti di una sostanza dolce che rimane dopo la lavorazione della canna. In re altà è solo sciroppo di zucchero bollito, anche se ha un sapore gradevole. È caratterizzato da un odore di caramello, una consistenza omogenea e dall'assenza di cristallizzazione. Il contenuto calorico del prodotto è di 290 chilocalorie per 100 grammi di massa dolce.

Il miele nero è una varietà insolita ma utile di prodotti delle api.Nonostante la bassa concentrazione di vitamine, contiene molti minerali, aminoacidi e fitormoni. Ma tra molte delle varietà più popolari di prelibatezze, c'è un falso dolce che non ha alcun valore speciale se non un gusto e un aroma gradevoli. Pertanto, viene utilizzato solo in cucina.

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