Varietà di mais: TOP 50 migliori con descrizioni e caratteristiche con foto

Quando scegli una varietà di mais, studiane attentamente le caratteristiche. La scelta viene effettuata tenendo conto dello scopo previsto della coltura e delle condizioni di crescita. Tra un'ampia varietà di specie, il mais viene selezionato con determinate qualità gustative e date di maturazione. Varietà selezionate di mais da foraggio per popcorn e altri usi.

Le migliori varietà di mais

Ci sono diversi tipi di mais ed è impossibile individuarne uno, il migliore. C'è un'ampia classificazione dei cereali. È necessario selezionare una varietà adatta in base alle caratteristiche geografiche e alle condizioni meteorologiche.

Un ruolo importante nella scelta di una varietà è svolto dallo scopo previsto del raccolto raccolto. Ad esempio, solo le varietà di verdure che scoppiano sono adatte per fare i popcorn. Alcuni tipi sono adatti per l'inscatolamento, la bollitura o il congelamento.

Per la coltivazione domestica in Russia, le migliori varietà di mais sono le seguenti:

• La varietà dolce Lakomka 121 è caratterizzata da una maturazione precoce del raccolto. Dal momento dell'emergenza delle piantine alla maturazione, trascorrono 65 giorni. La produttività è elevata, i chicchi sono gialli, la lunghezza della pianta è di 18 cm.
• Dobrynya si distingue per le grandi pannocchie con un retrogusto dolciastro. Altezza della pianta 160 cm, grani gialli. La raccolta inizia dopo 70 giorni.

• Lo spirito si riferisce ai primi raccolti dolci. La raccolta inizia due mesi dopo la semina. La pianta è senza pretese, raggiunge un' altezza di due metri, i chicchi sono grandi, giallo intenso.
• Varietà L'oro precoce si riferisce a piante con un periodo di maturazione precoce (passano 90 giorni). Il vegetale mostra resistenza alle malattie fungine, forma un' alta resa. Le pannocchie sono piccole con granelli gialli e morbidi.
• Ice Nectar è una varietà a maturazione tardiva. Si distingue per l'elevata dolcezza e le numerose rese. Le pannocchie sono grandi, i chicchi sono gialli, morbidi e succosi.

Altre varietà produttive e ibridi di cereali includono: Sundance, Pioneer, Syngenta, Jubilee.

Mais: varietà e ibridi

Non sono state identificate solo varietà, ma anche ibridi di mais. Sono caratterizzati da un'elevata resistenza alle malattie, rese abbondanti, sopportano i cambiamenti climatici e il raccolto raccolto viene conservato a lungo e non si deteriora.

Ci sono 6 gruppi principali di varietà zuccherine di verdure, che differiscono per il colore e la forma dei chicchi, nonché per la struttura delle spighe e delle foglie. All'interno di ogni gruppo ci sono tipi di mais ad alto rendimento. Tipi di mais:

• Il mais zuccherato viene utilizzato in cucina. I chicchi sono nutrienti e dolci, il guscio esterno è rugoso.
• Il tipo di verdura simile a un dente viene utilizzato più spesso per scopi industriali. Caratteristica distintiva è il contenuto di amido del 75%, elevata vitreità e minima farinosità.

• La varietà a pietra focaia o indiana non è molto produttiva, ma ha molti altri vantaggi: tollera bene il gelo, resiste a molte malattie e il suo forte stelo protegge dall'allettamento. Ideale per l'alimentazione animale grazie all' alto contenuto di amido dei grani.
• La varietà di cereali polverosa o amidacea viene coltivata raramente in Russia. È scarsamente conservato e tollera le intemperie. Il guscio dei chicchi è praticamente assente, quindi la raccolta è difficile, la maggior parte delle pannocchie è danneggiata.

• La cultura della cera è rara. I chicchi hanno un caratteristico colore ceroso, la buccia è sottile e liscia, contengono il 95% di amido. Utilizzato nei mangimi per animali.
• Il tipo di mais a scoppio viene utilizzato per fare dolci. Il contenuto di amido nei grani non è superiore al 60%.

Tra gli altri gruppi si trovano le varietà di ortaggi più produttive. Esiste anche una varietà di mais semidentata, membranosa e ricca di amido.

Mais precoce

Le varietà precoci di mais includono piante che sono in grado di formare un raccolto in un breve periodo di tempo, 11-12 settimane dopo la semina. Adatto per le regioni in cui l'estate è breve. È meglio piantare piantine in piena terra. Varietà:

• Trofeo ibrido precoce F1 con una stagione di crescita di 75 giorni. Il gambo della pianta non supera i due metri, la pannocchia è piccola (non più di 22 cm). La pianta è resistente alle malattie, tollera bene la siccità.
• Jubilee F1 è caratterizzato da maturazione precoce (81 giorni), gusto ricco, resa elevata e resistenza alle malattie. Lunghezza pannocchia 23 cm, chicchi gialli, dolci.

• L'ibrido a maturazione precoce Landmark F1 può essere conservato a lungo dopo il raccolto, mostra resistenza a molte malattie, lunghezza pannocchia 21 cm, chicchi gialli, succosi.
• L'ibrido di mais Ladoga 250 MW ha limiti di maturazione medio-precoci. La durata della stagione di crescita è di 105 giorni. Grani a forma di dente, gialli. La pianta è alta 250 cm L'ibrido è altamente resistente alla siccità, non si deposita, raramente si ammala.
• Ladoga 191 appartiene agli ibridi di mais maturo precoce.Puoi iniziare la raccolta dopo 95 giorni. I grani sono dentato-silicei, gialli. Lo stelo della pianta si estende fino a 250 cm, l'ibrido tollera bene il freddo ed è altamente resistente alle malattie.

Le varietà precoci di grano producono un primo raccolto precoce e tutte hanno un buon rendimento.

Varietà di mais dolce a maturazione media

Le verdure del periodo di maturazione media sono caratterizzate da periodi di maturazione più lunghi. Queste varietà di mais tollerano bene la siccità a breve termine, il raccolto è ben conservato e mantiene il suo sapore in qualsiasi preparazione culinaria. Varietà:

• Qualità eccellente e meraviglioso ibrido Sweetstar F dal gusto dolce Altezza della pianta di circa due metri. La lunghezza delle pannocchie è di 22 cm, i chicchi sono di colore giallo ambrato. Mostra una buona resistenza alle malattie.
• L'ibrido di mais Maxalia è caratterizzato da pianta di medie dimensioni, pannocchia allungata, chicchi simili a denti, gialli. L'ibrido è resistente a molte malattie, dà una resa elevata.
• La stagione di crescita della varietà Cowberry dura 80 giorni. La lunghezza della pannocchia è di 22 cm, pesa 200 g I chicchi sono succosi, di colore giallo. Elevata resistenza alle malattie.

• Hybrid Favorit è esigente in termini di concimazione e irrigazione, resistente a molte malattie e ha un alto rendimento. Altezza pianta 170 cm, lunghezza pannocchia 19 cm, peso 200 g Grana giallo brillante.
• Le varietà di mais includono la perla dal gusto dolce e succoso che non cambia durante la cottura, il congelamento e l'inscatolamento. L' altezza del gambo è di 20 cm, la pannocchia è lunga 21 cm Elevata resistenza alle malattie e buona qualità di conservazione.

Altre varietà popolari e ibridi di ortaggi a base di cereali con un periodo di maturazione medio del raccolto includono: Delicacy, Mermaid, Spirit F1.

Le varietà tardive più produttive

La verdura con maturazione tardiva del raccolto è altamente resistente a vari fattori avversi. Le varietà di mais a maturazione tardiva più produttive sono le seguenti:

• La stagione di crescita dell'ibrido Polaris è di 105 giorni. La cultura è esigente per la medicazione, l'irrigazione, non tollera bene il freddo, ma è resistente alle malattie e all'alloggio. Altezza gambo 200 cm, lunghezza pannocchia 24 cm, peso 330 g Il chicco contiene molto zucchero, giallo, ricoperto da un guscio sottile in cima.
• I Bashkirovets ibridi iniziano a maturare dopo 140 giorni. Le piantine non tollerano bene il gelo. La pianta raggiunge i 280 cm, la lunghezza della pannocchia è di 23 cm, il peso è di 350 g La grana è grande, liscia, di colore giallo chiaro. La cultura è raramente colpita da varie malattie.
• Russian Bursting 3 impiega 95 giorni per maturare. Altezza pianta 180 cm, lunghezza pannocchia 20 cm, peso 250 g, resa media, resistente alle malattie. Usato per fare popcorn e cereali.

Tutte le varietà di cereali sono ricche di zuccheri, morbide e succose.

Mais per popcorn

Per i popcorn vengono scelte varietà di colture separate. I chicchi di questo gruppo di verdure hanno pareti sottili, al loro interno contengono una goccia d'acqua con amido, che si trasforma in vapore quando viene riscaldata. Di conseguenza, sotto pressione, il grano scoppia.

Per cucinare vengono utilizzate le seguenti varietà di mais: Pop-Pop, Ping-Pong, Volcano, Zeya Krasnaya, Gostinets, Vnuchkina Joy.

Caratteristiche delle varietà di mais per popcorn:

• Le pannocchie Oerlikon maturano dopo 105 giorni. Altezza della pianta 220 cm, peso della pannocchia 120 g, i chicchi sono grandi, gialli. La varietà è caratterizzata da un'elevata resistenza al freddo e alle malattie.

• La varietà Vulcano è resistente a molte malattie, siccità, freddo. Altezza pianta 200 cm, lunghezza pannocchia 21 cm I chicchi sono piccoli, gialli.
• La bellissima varietà rossa Zeya si distingue per i chicchi rosso bordeaux e la maturazione precoce (80 giorni). La pianta cresce fino a 180 cm, la lunghezza delle spighe è di 20 cm.
• La varietà vegetale a maturazione precoce per popcorn Vnuchkina Joy è caratterizzata da una maturazione precoce, una media di 72 giorni è sufficiente. La pianta raggiunge un' altezza di 160 cm Le pannocchie sono piccole, la loro lunghezza è di 11 cm, il peso è di 230 g I chicchi sono piccoli, arancioni. La varietà è resistente alle malattie, offre una resa costantemente elevata anche in condizioni avverse.

Il raccolto che scoppia richiede irrigazione, concimazione e contenuto d'aria nel terreno. Pertanto, straziante, allentamento e diserbo dovrebbero essere eseguiti regolarmente.

Mais Krasnodar

Le migliori varietà di ortaggi da granella per terreno aperto sono ampiamente introdotte nella produzione e vengono coltivate con successo in regioni con clima caldo. Tutti sono caratterizzati da rese elevate e stabili, tollerano bene l'umidità del suolo insufficiente e la siccità:

• Krasnodarsky 291 semi di mais appartengono alla tipologia di piante medio-precoci.Il periodo di vegetazione dura 108 giorni. La resa dell'ibrido è alta. Grani a forma di dente, gialli. Altezza della pianta 190 cm, pannocchia cilindrica pesa 300 g. L'ibrido è resistente alle malattie e alla siccità.

• Il mais Krasnodar 194 MB ha una resa media. Coltivata per cereali e insilati. Le caratteristiche principali della varietà di mais Krasnodarsky 194 includono: una pannocchia cilindrica, i grani sono silicei simili a denti, la pianta cresce fino a 250 cm La descrizione dell'ibrido rileva un'elevata resistenza all'allettamento, al freddo e alle malattie.
• Krasnodarsky 377 AMB appartiene al tipo di piante di mezza stagione con una stagione di crescita di 113 giorni. Altezza della pianta 250 cm La grana è gialla, a forma di dente. La pannocchia pesa circa 370 g, l'ibrido tollera bene la siccità ed è resistente alle malattie.

Altre varietà di mais Krasnodar includono: mais ibrido Krasnodar, zucchero Krasnodar 250, Krasnodar 436 MV, Krasnodar 303 TV.

Nutrire varietà di mais

Il mais da foraggio viene coltivato per nutrire gli erbivori domestici. La pianta dovrebbe essere caratterizzata da una vegetazione imponente e non puoi aspettare che le pannocchie maturino completamente. I seguenti semi sono considerati le migliori varietà di mais da foraggio:

• Perla vegetale ibrida è caratterizzata da alta resa, maturazione medio precoce (82 giorni), resistente a molte malattie.
• Semi di mais ibrido Adewey coltivati per cereali e insilati, adatti per la semina precoce. Altezza della pianta 270 cm, pannocchie allungate, chicchi a pietra focaia-dentati. L'ibrido è resistente all'allettamento, alla siccità, alle malattie.
• Zucchero Saratov varietà di coltura di medie dimensioni, altezza stelo 150 cm, caratterizzata da maturazione precoce. La varietà è apprezzata per la sua resistenza alla siccità, al freddo e alle malattie.
• La migliore varietà di mais da foraggio è Aurika. Altezza della pianta 170 cm Appartiene a varietà a maturazione precoce. Debolmente colpito da malattie fungine.

Quali altre varietà di mais possono essere coltivate per l'alimentazione animale? Le seguenti varietà di foraggio sono popolari:

• Il vello d'oro ibrido ad alto rendimento ea maturazione precoce è resistente alle principali malattie, mostra resistenza all'allettamento. La cultura richiede calore, irrigazione e fertilizzanti.
• Le piante dell'ibrido Kuban a maturazione precoce crescono fino a 170 cm e si distinguono per l'elevata resa in insilato.
• La Viola ibrida a maturazione precoce è caratterizzata da un'elevata resa in insilato. L'ibrido è resistente all'alloggio e alle malattie. Altezza stelo 2 metri.

C'è una varietà di ibridi d'élite di mais DKS dal produttore Monsanto. Tutti gli ibridi sono adatti alla coltivazione per l'insilato, seguendo le pratiche tradizionali di lavorazione del terreno.

Varietà di mais bianco

La varietà bianca della verdura è un ibrido. Il grano dolce è dipinto di bianco e ha una piccola dimensione. La pianta stessa cresce fino a due metri, le foglie sono lunghe, appuntite. Specie:

• Thompson Prolific è una coltura ad alto rendimento del Nord America. La pianta cresce fino a 3 metri. La lunghezza delle pannocchie è di 42 cm Grandi grani bianchi. Molto spesso coltivato per fare la farina.
• Hybrid Snow valanga si riferisce a raccolti precoci, di medie dimensioni e ad alto rendimento. I grani bianchi sono dolci e succosi. L'ibrido tollera bene la siccità e il freddo.

• Varietà vegetale White Cloud a media maturazione, progettata per la produzione di popcorn. La pianta è di taglia media, la lunghezza della pannocchia è di 22 cm La varietà è resistente all'elmintosporiasi meridionale.
• L'ibrido Snow Queen a maturazione precoce è progettato per cucinare e cuocere al forno. La pianta mostra un'elevata resistenza alle malattie, l' altezza del fusto raggiunge i 180 cm La lunghezza delle pannocchie è di 18 cm, i chicchi sono bianchi con un alto contenuto di zuccheri.

Altre varietà di varietà con grani bianchi includono: White Sugar Queen, Eskimo, Ice Nectar, Snow White.

Mais giapponese

Tra le altre varietà di cereali, il mais giapponese si distingue, che è più una varietà ornamentale. La sottospecie si differenzia non solo per il colore peculiare e la forma delle orecchie, ma anche per le belle foglie.

Le spighe sono commestibili allo stadio di maturazione lattea, ma hanno una forma irregolare e i chicchi sono piccoli. I semi del mais giapponese sono spesso di colore rosso scuro, le pannocchie sono piccole, allungate.

Il mais Pearl Wonder ha un bel fogliame decorativo con strisce colorate.La pianta raggiunge un' altezza di 160 cm Le pannocchie mature possono essere mangiate e decorare la stanza con loro. Una coltura coltivata in piena terra richiede calore e composizione del suolo. Non tollera correnti d'aria e forti venti.

Varietà Bonduelle

In effetti, non esiste una tale varietà di mais. Bonduelle è il nome di un marchio di conserve che combina tipi dolci di verdure: Trophy F1, Spirit F1, Dobrynya F1, Bonus.

La varietà dolce di mais Bonduelle a grana grossa è destinata alla coltivazione nella Russia centrale. La maggior parte degli ibridi del raccolto sono caratterizzati da rese elevate e gusto eccellente. Le pannocchie con cereali dolci possono essere consumate sia fresche che cotte.

Per coltivare mais con buone rese, è necessario stabilire un regime di irrigazione e concimazione sufficienti. Puoi scegliere le varietà Bonduelle con tempi e gusti di raccolta diversi.

Il mais per cucinare

Per cucinare, devi scegliere non varietà di mais da foraggio, ma una varietà da zucchero nella fase di maturazione lattea. Il colore dei grani dovrebbe essere giallo latte o dorato. È meglio scegliere varietà di zucchero di mais per cucinare: Spirit, Voronezhskaya 80, Pioneer, Ice Nectar, Jubilee, Early Golden, Lakomka.

Puoi cuocere una verdura in una casseruola, una pentola a cottura lenta, un forno, un microonde. La pannocchia non può essere pulita prima della cottura, basta rimuovere le foglie superiori. Pannocchie della stessa grandezza vengono messe per qualche tempo in acqua fredda e solo dopo iniziano a cuocere. Quindi vengono trasferiti in nuova acqua fredda e dati alle fiamme. Sale e zucchero vengono aggiunti 15 minuti prima della cottura.

Il mais giovane impiega 20 minuti per essere completamente cotto. Una verdura matura viene cotta ancora un po', circa 40 minuti. La prontezza può essere giudicata dalla morbidezza dei grani, se sono facilmente forati con una forchetta, puoi drenare l'acqua. Dopodiché, per altri 30 minuti, la padella con le verdure viene avvolta nel calore.

Denti e semi-odontoiatrici

Nelle varietà di mais dentato (Sterling, Syngenta, Dneprovsky 172 MV, Krasnodar 436 MV, Kadr 443 CB) i chicchi hanno una forma allungata con una caratteristica depressione nella parte superiore, che si forma nella fase di maturazione. A grandi linee, assomigliano a un dente. Questo gruppo di piante comprende varietà e ibridi con grani gialli e bianchi. Molto spesso varietà con maturazione tardiva del raccolto.

Coltura semidentata ottenuta incrociando selce e mais ammaccato. Questo gruppo si distingue per le varietà ad alto rendimento. La pianta può essere utilizzata per produrre mangime per animali e le orecchie possono essere mangiate.

Silicone

La forma dei chicchi di mais selce è rotonda, la parte superiore è convessa, la superficie è liscia, lucida. Il colore può essere lilla, cioccolato, variegato o giallo. Una caratteristica distintiva è il contenuto di una grande quantità di amido.

I tipi più popolari di mais selce includono: Voronezhskaya 80, Voronezhskaya 76, Severodakotskaya, Cherokee Blue, Ornamental Congo. Tutte le varietà sono caratterizzate da rese elevate, resistenza alle malattie e agli sbalzi della temperatura dell'aria.

Fenomeno ibrido

Il fenomeno SI ibrido di mais ha una maturazione del raccolto medio-precoce. Coltivato per la produzione di mangimi per animali, oltre che per i cereali. I grani sono a forma di dente di colore arancione, il contenuto di amido è del 72%. La pianta mostra un'elevata resistenza alle malattie.

Altre caratteristiche dell'ibrido Phenomenon includono: pannocchie grandi con un gran numero di file, i chicchi rilasciano rapidamente umidità durante la maturazione, l'apparato radicale si sviluppa rapidamente. La pianta è altamente resistente alla siccità, al gelo e all'alloggio.

Pioner e i suoi ibridi

Pioner è un noto produttore di semi di mais.Le varietà di piante prodotte vengono coltivate in qualsiasi condizione climatica, mostrano resistenza alle malattie comuni delle colture e consentono di raccogliere un ricco raccolto. I grani sulla pannocchia sono allungati, grandi, a forma di dente. Il guscio ha una durezza media.

Gli ibridi di mais Pioneer più popolari includono: PR38D93 Anasta, 3893 Clarica, Pioneer 37D25 e 39F58. Caratteristiche dei voti:

• Varietà siliconata Pr39B29 FAO 170 a maturazione molto precoce. Coltivato per insilato e grano. La polpa dei chicchi è ricca di amido, rilasciano rapidamente umidità durante il periodo di maturazione.
• Elite FAO 210 è caratterizzato da crescita rapida, resistenza a fattori avversi e malattie, si adatta bene a qualsiasi composizione del suolo. Il chicco appartiene alla tipologia silicea, caratterizzata da un elevato ritorno di umidità durante la maturazione.

• Costella FAO 220 è una pianta bassa. I grani sono del tipo a dente di selce con un alto contenuto di amido. L'ibrido è resistente alle principali malattie, si adatta a qualsiasi composizione del suolo.
• L'ibrido di mezza stagione Clarica FAO 310 ha una resa elevata. Il tipo di grano è dentato, emanano bene umidità durante la maturità. L'ibrido ha una buona resistenza alla siccità, tolleranza alle malattie.
• Ibrido medio-tardivo PR 38D93 Anasta con alto potenziale di resa. I grani si distinguono per un elevato ritorno di umidità, sono del tipo a dente. Mostra resistenza a molte malattie.

A causa dell' alto contenuto nutritivo del mais Pioneer, viene utilizzato per la produzione di mangimi per erbivori e viene utilizzato anche nell'industria alimentare per la produzione di farina, cereali, prodotti in scatola.

Membranoso

Tutte le varietà di mais decorticato non hanno valore nutritivo, quindi la varietà è molto povera. Il mais viene coltivato solo per l'insilato, per il bene della massa verde. Una varietà di cultura è comune in Africa, dove viene data in pasto agli erbivori.

Il luogo di nascita della varietà membranosa della pianta è il Sud America. I chicchi sono indistinguibili per colore e forma da altri tipi di mais.

Una caratteristica è la presenza di squame che ricoprono l'intera pannocchia e ogni singolo chicco.

Cera

Le varietà di mais Waxy hanno una superficie della grana opaca e liscia. Il guscio esterno è opaco e denso. La polpa è farinosa, appiccicosa, poiché l'amido della polpa è costituito per quasi il 100% da amilopectina.

Descrizione delle varietà:

• La cultura della fragola a maturazione media appartiene alle piante ornamentali, ma si possono anche mangiare le pannocchie. Il sapore è gradevole e leggermente dolce. Le foglie sono nastriformi con strisce bianche. Pannocchie rosso-bordeaux lunghe 7 cm Fusto della pianta 150 cm.
• Varietà di mezza stagione Namutr raggiunge un' altezza di 220 cm. Spighe a forma piramidale, lunghe 14 cm. I chicchi sono oblunghi, grigi, bianco lilla e madreperla.
• Il mais rosso di Oaxaca è un raccolto a maturazione precoce (90 giorni). Altezza pianta 2 metri. La pannocchia ha una forma tondeggiante, lunga 20 cm, il chicco di media grandezza è di colore rosso, succoso e di sapore dolce.

I chicchi sulla pannocchia di mais ceroso possono essere di diverse forme e colori. Lo scopo principale del raccolto maturo è la sua ulteriore trasformazione in amido.

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