Feijoa grattugiata con zucchero: una ricetta e 10 modi per preparare i blank per l'inverno

Feijoa è un frutto specifico con il sapore di kiwi e fragola allo stesso tempo. Contiene molti oligoelementi e sostanze utili. Per godere più a lungo dell'uso di questo frutto e trarne benefici, le massaie lo elaborano e lo conservano. C'è più di una ricetta per fare la feijoa schiacciata con lo zucchero. Ti presentiamo un'intera selezione.

Caratteristiche della cottura della feijoa grattugiata con zucchero per l'inverno

Feijoa è un frutto esotico, quindi la sua lavorazione e preparazione hanno diverse caratteristiche che devono essere prese in considerazione per ottenere un prodotto gustoso e salutare.

Selezione e preparazione delle materie prime

Vale la pena ricordare che le bacche di feijoa sono particolari. Per trovare un frutto di buona qualità, devi provare. In Russia, le bacche vengono coltivate solo a Sochi e in Abkhazia, quindi non si trovano in tutti i negozi. Prima di acquistare, dovresti prestare attenzione ad alcuni segni:

1. È meglio scegliere frutti grandi piuttosto che piccoli. Sono più deliziose e profumate.
2. La buccia deve essere di colore verde intenso, senza ammaccature, crepe o altri danni.

Prima di iniziare a cucinare, dovresti lavare accuratamente le bacche, ordinare e rimuovere quelle scadenti. L'acqua di lavaggio viene cambiata più volte.

Come preparare correttamente i piatti

Il prodotto finito viene posto in barattoli di vetro e sigillato con coperchi. Affinché si conservi a lungo e non si deteriori, è necessario preparare adeguatamente i piatti. Barattoli e coperchi sono molto ben lavati con l'aggiunta di prodotti per la pulizia.

Successivamente, il contenitore viene sterilizzato a vapore o in forno. I vasetti preparati vengono lasciati da parte.

Anche tutti i piatti in cui verrà preparata la prelibatezza devono essere puliti. Non ha bisogno di essere sterilizzato.

Come macinare la feijoa con lo zucchero a casa

Per macinare i frutti e preparare una deliziosa sorpresa, vengono utilizzati diversi metodi. È accettabile aggiungere altri ingredienti al prodotto per ottenere un gusto più ricco e interessante.

Attraverso un tritacarne

In questo caso si prepara un prodotto sano senza cottura. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• feijoa,
• zucchero.

Gli ingredienti vengono assunti in un rapporto da 1 a 1.

Cucina:

1. I frutti verdi vengono lavati, se necessario tolgono la buccia, ma puoi lasciarla, tagliare le code.
2. I frutti tagliati a metà vengono macinati in un tritacarne. Per ottenere una struttura più delicata, ripetere la procedura più volte.
3. La purea finita viene mescolata con lo zucchero, lasciata per diverse ore a sciogliersi completamente.
4. Dopo un po' di tempo, vengono trasferiti in barattoli, attorcigliati e riposti in frigorifero.

Questa prelibatezza contiene molte vitamine utili, perché non è sottoposta a trattamento termico.

In un frullatore

Puoi cucinare un delizioso piatto di feijoa in un frullatore. Gli ingredienti sono presi nella stessa quantità:

• frutti di feijoa,
• zucchero.

Processo:

1. La frutta lavata e sbucciata viene messa in un frullatore e schiacciata fino alla consistenza desiderata.
2. Lo zucchero viene versato immediatamente nel purè di patate e continua a sbattere con il dispositivo.
3. Il piatto finito viene disposto in barattoli che vengono conservati in frigorifero.

Per preparare dolcetti senza trattamento termico, si consiglia di assumere la stessa quantità di sabbia dolce e bacche. È considerato il miglior abbinamento gastronomico per un pasto delizioso.

Con limone e dragoncello

L'uso di limone e dragoncello ti permetterà di preparare un prodotto gustoso e salutare con un aroma particolare.

Necessario:

• limone - 1 pezzo;
• zucchero - 0,5 kg;
• feijoa - 0,5 kg;
• dragoncello - un paio di rami;
• acqua - 200 ml.

Come cucinare:

1. Lavare bene la frutta, tritarla con un tritacarne.
2. Fai bollire l'acqua, aggiungi la dolcezza, il dragoncello e il succo di limone, mescola.
3. Togliere i rametti di dragoncello, versare la purea di frutta con lo sciroppo.
4. Dopo aver mescolato, metti nei barattoli.

Con limone e zenzero

Entrambi i prodotti aggiungeranno un gusto e un aroma piacevoli alle prelibatezze feijoa. Devi preparare un piatto dai seguenti prodotti:

• feijoa - 0,6 kg;
• limone - 1 pezzo;
• zucchero - 0,6 kg;
• zenzero fresco - 1-3 cucchiai. cucchiai.

Processo:

1. Le bacche esotiche vengono preparate e frantumate nel solito modo.
2. Il limone viene lavato molto bene, la scorza viene rimossa con una grattugia.
3. La polpa del limone viene sbucciata, le pellicole bianche vengono rimosse e frantumate con un tritacarne o un frullatore.
4. Mescolare la purea di limone e feijoa, aggiungere lo zucchero e lo zenzero. Dopo aver sciolto la sabbia, il prodotto finito viene disposto in barattoli.

Con radice di rafano e pera

Questo piatto non si mangia con il tè, ma si aggiunge alla carne come salsa. Prepara:

• feijoa - 0,6 kg;
• pera - 1 pezzo;
• zucchero - 0,1 kg;
• radice di rafano grattugiata - 1-2 cucchiai. cucchiai.

Cucina:

1. Lava bene tutta la frutta e tritala in un frullatore o passala in un tritacarne.
2. La purea risultante viene mescolata, vengono aggiunti zucchero e rafano.
3. Quando i grani dolci si sono sciolti, sposta il piatto nei barattoli e mettilo in frigorifero.

Con arancione

Per preparare questo dolcetto avrai bisogno di:

• zucchero - 0,6 kg;
• feijoa - 0,6 kg;
• arancione grande - 1pz

Processo:

1. La scorza di un'arancia viene rimossa con una grattugia, i noccioli vengono rimossi e macinati.
2. Le bacche vengono preparate nel solito modo.
3. In una ciotola unisci le arance schiacciate, la feijoa, la scorza e lo zucchero.
4. Il piatto finito viene conservato in frigorifero.

Con noci

La combinazione di frutta e noci dona un gusto unico e riempie il prodotto di sostanze utili. Preparazione richiesta:

• frutta verde - 1 kg;
• zucchero - 1 kg;
• arancione - 1 pezzo;
• noci - 0,2 kg.

Cucina:

1. Togliere le code dalla feijoa, versarla sull'acqua bollente e tagliarla a pezzi.
2. Rimuovi la buccia e il nocciolo dall'arancia.
3. Ammollare le noci in acqua calda per un'ora, quindi scolare l'acqua e sciacquare bene i gherigli.
4. Trita tutti gli ingredienti con un tritacarne o un frullatore.
5. Aggiungi lo zucchero e lascialo sciogliere completamente.
6. Distribuisci la marmellata finita in un contenitore e conservala in un luogo freddo.

Con i mirtilli rossi

Feijoa e marmellata di mirtilli potrebbero non essere per tutti i gusti, ma contiene un'enorme quantità di vitamine. Per cucinare avrai bisogno di:

• feijoa - 1 kg;
• mirtilli rossi - 0,5 kg;
• zucchero - 1,5 kg.

Ricetta:

1. Frutti esotici accuratamente lavati e ritorti in un tritacarne o in un frullatore.
2. Passa i mirtilli rossi lavati e asciugati al setaccio.
3. Mescolare entrambi i tipi di purea, aggiungere lo zucchero semolato e lasciarla sciogliere.
4. Il prodotto finito può essere consumato subito o conservato in vasetti.

Con mandarino

Il mandarino aggiungerà salute e gusto al piatto risultante.

Ingredienti:

• feijoa - 0,5 kg;
• zucchero - 0,5 kg;
• mandarini - 0,3 kg;
• acqua - 0,2 l;
• cannella - 0,5 cucchiaini

Come cucinare:

1. I frutti verdi si preparano nel solito modo.
2. Grattugiare la buccia di mandarino e aggiungerla alla purea di feijoa.
3. Fai bollire l'acqua, aggiungi lo zucchero, la cannella e il succo di mandarino, cuoci per 10 minuti.
4. Raffreddare la miscela, mescolare con la purea e trasferire in un contenitore per la conservazione.

Con zucchero di canna

Per preparare un piatto delizioso, puoi sostituire il normale zucchero di canna. Grazie a questo prodotto, la prelibatezza acquisisce un sapore di caramello. Per la cottura, prendere gli ingredienti in parti uguali e cuocere secondo la ricetta classica.

Specifiche di archiviazione

La feijoa grattugiata con lo zucchero va conservata solo in frigorifero.

In inverno, i vasetti possono essere riposti in un luogo freddo, ma non congelati. Vale la pena ricordare che un tale piatto viene conservato nella sua forma normale per 3 mesi. Non è consigliabile lasciare la marmellata più a lungo.

Raccomandato