Marmellata di pere: ricette in cinque minuti e 3 semplici modi per cucinare per l'inverno

Le pere sono frutti gustosi e salutari. Molte casalinghe ne ricavano degli spazi vuoti per preservare bei frutti per l'inverno. Esistono molte ricette di marmellata di pere, comprese quelle da cinque minuti, che non richiedono molto tempo e non richiedono molto sforzo. Puoi cucinare la prelibatezza secondo la ricetta classica, ma puoi aggiungere altri ingredienti per ottenere il gusto e l'odore originali.

Sottigliezze della marmellata di pere istantanea per l'inverno

Fare la marmellata di pere non richiede abilità speciali, tuttavia, si consiglia ai principianti di seguire le ricette e seguire la sequenza di azioni. Il processo di produzione ha le sue caratteristiche, vale la pena prenderle in considerazione per ottenere una deliziosa sorpresa.

Selezione e preparazione delle materie prime

Prima di cucinare, dovresti prestare attenzione alla scelta della frutta. Per ottenere un piatto delizioso, è meglio scegliere frutti densi e maturi.

Non prendere pere danneggiate e schiacciate, faranno marmellata, ma non marmellata.

Prima della cottura, i frutti devono essere lavati, i rametti ei baccelli dei semi devono essere rimossi. La pelle viene rimossa a piacimento. La dimensione delle fette dipende anche dalle preferenze della padrona di casa, ma quelle più grandi impiegheranno più tempo a cuocere.

Preparazione dei contenitori

La preparazione della marmellata dovrebbe avvenire in una ciotola pulita. Non è consigliabile utilizzare pentole in alluminio se non sono state lavorate in alcun modo. Se lo si desidera, è possibile utilizzare una pentola a cottura lenta.

Anche vasetti e coperchi devono essere preparati: lavare e sterilizzare bene. Se hai intenzione di conservare il dolcetto in frigorifero, puoi prendere i coperchi di plastica. Se la marmellata è a temperatura ambiente, prendi il metallo.

Come fare la marmellata di pere in cinque minuti?

Five Minute Jam non richiede una lunga cottura. Far bollire per 5 minuti. Tuttavia, secondo alcune ricette, la cottura avviene in più passaggi, quindi il tempo totale può arrivare fino a 15 minuti. Esistono diverse ricette per fare la marmellata "veloce". Per chi lo sta preparando per la prima volta, si consiglia di scegliere quello più semplice. Con l'avvento dell'esperienza, potrai cucinare secondo ricette più complesse.

Dado

Questa è una ricetta facile che anche le casalinghe inesperte possono gestire. Preparazione richiesta:

• pere - 1 kg;
• zucchero - 1 kg;
• mezzo limone;
• acqua - 250 ml.

Come cucinare:

1. I frutti vengono accuratamente lavati, sbucciati e privati dei semi.
2. La polpa viene tagliata a cubetti, vanno bagnati con il succo di limone spremuto.
3. L'acqua viene versata in un contenitore, portata a ebollizione, viene aggiunto lo zucchero e lo sciroppo viene fatto bollire, mescolando continuamente. Tempo di cottura - 5 minuti.
4. Le pere vengono trasferite in un contenitore con lo sciroppo e lasciate per un paio d'ore.
5. Ora devi mettere il contenitore su un piccolo fuoco, far bollire e cuocere a fuoco vivo per 5 minuti. Assicurati di rimuovere la schiuma emergente.
6. La marmellata finita viene stesa in barattoli sterilizzati e chiusa con coperchi.

Tagliato a fette

La marmellata di pere a fettine durante la cottura acquisisce un colore ambrato e ha un sapore meraviglioso. È facile da preparare e una breve bollitura manterrà intatti i pezzi di pere.

Ingredienti:

• pere - 1 kg;
• zucchero - 1 kg.

Cucina:

1. I frutti vengono lavati, tagliati in più pezzi, i semi vengono rimossi. I pezzi vengono poi tagliati a pezzetti.
2. Mettere la frutta nel recipiente di cottura. Aggiungere lo zucchero e agitare leggermente per mescolare.
3. Il contenitore con le pere viene rimosso per 5-6 ore in un luogo fresco in modo che il succo ris alti e tutto lo zucchero si sciolga.
4. Trascorso questo tempo, il contenitore viene posto sul fuoco, portato a ebollizione a fuoco basso e cotto per 5 minuti.
5. Lasciare raffreddare la marmellata e ripetere di nuovo il processo, se necessario ripetere la procedura due volte.
6. La marmellata viene confezionata in contenitori preparati e riposta per la conservazione.

Con miele e limone

Se aggiungi miele e limone mentre fai la marmellata, otterrai non solo una prelibatezza gustosa, ma anche molto salutare.

Ingredienti:

• pere - 1 kg;
• zucchero - 250 g;
• miele - 50 ml;
• succo di limone - 25 ml;
• zucchero vanigliato - 25g

Metodo di cottura:

1. I frutti vengono accuratamente lavati, sbucciati e privati dei semi. Tagliare la frutta a fettine.
2. Le pere vengono disposte in una casseruola, ricoperte di zucchero sopra, il tutto viene lasciato per una notte in un luogo fresco.
3. Il giorno successivo, nel contenitore con il composto vengono aggiunti miele liquido, succo di limone e zucchero vanigliato, il tutto è ben amalgamato.
4. Preparare il composto a fuoco basso, far bollire per 5 minuti dopo l'ebollizione.
5. La prelibatezza finita viene disposta in barattoli e tappata con coperchi.

Come conservare gli sbozzi di pere?

La marmellata di pere pronta viene conservata, come qualsiasi altra, in un luogo buio e fresco. A tale scopo, si consiglia di scegliere una cantina, un frigorifero, in tali luoghi il prodotto rimarrà inattivo per sei mesi e non si deteriorerà. È meglio non lasciare cinque minuti a temperatura ambiente per evitare inacidimenti, muffe.

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