Allevare maiali in casa per principianti: è redditizio?

Le fattorie nei paesi sviluppati utilizzano metodi diversi per l'allevamento degli animali, che differiscono nel loro approccio all'allevamento e all'alimentazione. Per allevare maiali allo scopo di vendere carne, devi prima trovare e attrezzare una stanza, fornire ventilazione e una buona illuminazione. Per organizzare una mini-fattoria, oltre a creare le condizioni ottimali, studiando le caratteristiche dell'allevamento degli animali, è necessario scegliere i suinetti giusti.

È redditizio allevare maiali in casa

La domanda di carne rimane e persino aumenta, man mano che il flusso dall'estero diminuisce, gli abitanti dei villaggi vanno nelle città e smettono di allevare animali. L'allevamento di maiali richiede investimenti:

• per l'acquisto di un terreno;
• arredamento dei locali;
• per l'acquisto e la vaccinazione di giovani animali;
• per foraggi, medicinali.

Saranno necessari soldi per installare un sistema di ventilazione, elettricità, stipendi per i lavoratori che si prendono cura dei suinetti, trasporto di carne in vendita. Per rendere la stanza comoda da pulire, realizzano pavimenti con fessure o costruiscono bagni in cemento con uno scarico. La redditività dell'allevamento di suini è almeno del 20%, mentre il reddito netto derivante dall'allevamento di polli non supera il 15% e le mucche - anche inferiore.

I maialini crescono in meno di un anno. Per 3,5 mesi, la femmina porta 5-8 e talvolta 10 cuccioli. Dalla carcassa si ricava il 90% di grasso e carne, sempre richiesta. I maiali mangiano tutto ciò che ricevono, mentre le mucche hanno bisogno di fieno, i conigli hanno bisogno di erba fresca e i polli hanno bisogno di cibo speciale.

Svantaggi aziendali

Nell'allevamento ogni tipo di animale ha le sue sfumature. Prendersi cura dei maialini, pulire la stanza non è molto piacevole. Il processo richiede molto tempo e lavoro. La femmina e i suinetti che hanno partorito devono essere tenuti separati e forniti con attenta cura, altrimenti la prole potrebbe non sopravvivere.

I maiali spesso prendono l'infezione, che porta alla morte del bestiame. Per evitare che ciò accada, gli animali devono essere vaccinati, il che richiede denaro. Durante la conservazione, è necessario attenersi rigorosamente agli standard sanitari.

Per quali regioni è adatto?

Carne e suini grassi sono richiesti nel nord, in Siberia, nel territorio di Khabarovsk. Nelle regioni meridionali, nella steppa della foresta, puoi allevare la razza Mirgorod, che dà una grande prole, nella corsia centrale per gli animali di questa razza è necessaria una stanza calda.

I maiali vietnamiti possono essere tenuti comodamente a casa poiché richiedono meno spazio.Per creare un allevamento, non è necessario portare da lontano maialini altamente produttivi, perché dovrai spendere soldi per il trasporto. La carne va rapidamente esaurita ovunque, puoi dedicarti all'allevamento di maiali in qualsiasi regione, a condizione che tu scelga la razza giusta.

Capitale iniziale stimato

Per sviluppare un business, non dovresti acquistare immediatamente cento teste di maiale. Puoi acquistare solo 10 maialini, che richiederanno almeno 30 mila rubli. Per la costruzione e l'attrezzatura dei locali è necessario spendere 50-60. Il mangime per suini costerà 40.000, altri 3-4 devono essere pagati per la vaccinazione dei suinetti. Il capitale iniziale per la creazione di una mini-fattoria sarà di 120mila, e non sono tanti soldi che si ripagano in un anno.

Registrazione legale di un'azienda di allevamento di suini

Affinché il proprietario degli animali sia visitato meno dalle autorità di regolamentazione, per non emettere sanzioni, è necessario raccogliere i documenti per la registrazione legale.Se ci sono più di cento animali, dovrai registrarti come LLC o imprenditore individuale e indicare come attività: allevamento di maiali da carne. Con un piccolo numero di maialini, puoi organizzare una mini fattoria come appezzamento domestico.

Regole di selezione della razza

Ogni persona che decide di dedicarsi alla zootecnia dovrebbe sapere per quale scopo lo fa, quale prodotto venderà.

Unto di carne

I maiali di tipo universale hanno un fisico armonioso, un corpo ampio e allungato, prosciutti muscolosi e un ventre denso. I maialini ingrassano rapidamente, danno carne di alta qualità e gustosa. Dopo la macellazione di un animale adulto, è presente fino al 37% di grasso. Gli allevatori spesso allevano razze bianche siberiane, settentrionali e ucraine, poiché i maialini forniscono fino al 60% della carne.

Unto

Mirgorodskaya, meishan, grande nero hanno un corpo largo, petto forte, prosciutto denso, ganache. I muscoli dei suinetti grassi smettono di svilupparsi entro 6 mesi e il grasso si accumula a un ritmo accelerato. La carne nelle carcasse degli animali contiene meno del 50% e il grasso - fino a 45.

Pancetta

I maialini, in cui il torace in circonferenza è più piccolo delle aperture del corpo allungato e dei prosciutti piuttosto massicci, sviluppano rapidamente i muscoli, il grasso si deposita lentamente. I maiali con pancetta di sei mesi pesano circa 100 kg, il 75% della carcassa è carne. Gli agricoltori preferiscono coltivare autoctoni, pietrain, urzhum.

Acquista suinetti

Per ingrassare ulteriormente, devi scegliere il cucciolo giusto. Deve pesare almeno 5 kg, avere almeno un mese. Con una corretta alimentazione, la massa di un suinetto sano aumenta di 3 volte in 30 giorni.

Quando scegli un maiale, devi prestare attenzione:

• con problemi agli occhi;
• colore mucoso;
• lunghezza della gamba;
• forma della testa.

Non puoi comprare un maialino con feci essiccate sulle natiche, poiché questo indica diarrea e un cucciolo malato potrebbe non sopravvivere. Sul corpo appare una setola rigida con scabbia.

Un animale con zampe corte e testa leggera dovrebbe essere scelto per l'ingrasso per il grasso o per la pancetta, con quelli alti per la carne. È meglio comprare cinghiali e maiali in più di un posto, altrimenti nascerà una prole debole. Le trecce attive e sane con una coda uncinata si distinguono per l'ottimo appetito, spingono e afferrano il cibo durante l'alimentazione.

Proprietà e attrezzature richieste

Anche una piccola fattoria avrà bisogno del permesso per aprire. Un porcile non può essere tenuto all'interno della città, vicino a una fonte di acqua potabile. La stabulazione dei suinetti deve soddisfare determinati requisiti:

1. La temperatura ottimale per l'allevamento dei maiali è di 18-25 °C. Se la colonna di mercurio scende a 12 in inverno, il porcile è isolato.
2. L' altezza minima del soffitto è di 2,5 m.
3. Le finestre apribili sono installate per la ventilazione.
4. Si consiglia di intonacare le pareti, imbiancare con calce, rivestire con pannelli nelle regioni fredde.
5. Un angolo separato è riservato all'alimentazione e racchiudono un'area pedonale per i maiali.

Non puoi lasciare un pavimento di cemento nella stanza, dovrebbe essere coperto con scudi di legno, creare fessure che impediscano l'accumulo di sporco e prodotti di scarto.

Per 1 maialino adulto, secondo gli standard sanitari, sono necessari 3-4 m, per una femmina incinta - 5. L'area del porcile per 10 teste dovrebbe essere di circa 60 metri. È conveniente riscaldare la stanza con l'aiuto di generatori di calore. Nell'area per i suinetti, si consiglia di stendere tappeti in cui l'acqua viene fornita dalla caldaia, installare lampade riscaldanti, abbeveratoi.

La porcilaia è dotata di un caricatore di mangime o di un trasportatore a catena e rondella per alimenti liquidi, un sistema di rimozione del letame, approvvigionamento idrico.

Cura e mantenimento dei maiali

Affinché i suinetti possano ingrassare rapidamente, oltre a creare condizioni ottimali nella stanza, è necessario sapere come prendersene cura adeguatamente. Per gli allevatori principianti, sono adatti metodi più semplici per allevare i maiali. Con la tecnologia canadese, sabbia, segatura e paglia vengono utilizzate per costruire una lettiera voluminosa che riscalda i suinetti durante il periodo freddo. Il metodo è adatto sia per una grande fattoria che per una fattoria.

Per ridurre i tempi di cura dei maiali, per ridurre l'odore specifico, viene utilizzata la tecnologia danese, in cui vengono create crepe nel pavimento, sotto di esso vengono installate vasche da bagno, dove scorrono i residui di letame e i prodotti di scarto dei suinetti. Una volta al mese, la stanza deve essere disinfettata.

Organizzazione dell'alimentazione

I maiali allevati per la vendita ricevono non solo rifiuti alimentari, verdure, ma anche mangimi contenenti vitamine, microelementi, agli animali viene data acqua pulita da bere. L'appetito dei suinetti aumenta quando sono all'aperto.

Come si riproducono i maiali?

Per allevare la prole, il proprietario del bestiame deve studiare le caratteristiche del parto, prendendosi cura della scrofa. La dieta di una giovane femmina utilizzata per la riproduzione dovrebbe includere:

• grano;
• radici;
• torta.

Negli ultimi stadi della gravidanza, il cibo grossolano viene sostituito con crusca, farina, insilati. Dare al maiale gesso, sale da cucina. Nutrono l'utero tre volte al giorno, assicurarsi che non mangino troppo. I maialini appena nati vengono applicati sui capezzoli, i bambini si nutrono di colostro per i primi giorni.

La scrofa aggressiva viene svezzata, i cuccioli vengono portati a un' altra femmina o abituati delicatamente al latte vaccino.

Personale

Se ci sono molti animali, il proprietario non può farcela ed è costretto ad assumere lavoratori. Per 200 capi di suinetti saranno necessari 3-4 dipendenti che si occuperanno dell'ingrasso, della pulizia dei locali, del carico del fieno, della pesatura dei maiali e della loro macellazione.Il veterinario è obbligato a monitorare la salute degli animali, vaccinare i suinetti in modo tempestivo e prevenire le malattie. Lo specialista del bestiame è responsabile del regime di allevamento, per i suini da riproduzione.

Se l'agricoltore non ha abbastanza tempo per preparare i rapporti, dovrà assumere un contabile per almeno la metà della tariffa.

Vendite di prodotti

Per vendere carne o strutto, devi ottenere certificati di qualità e avere tra le mani una conclusione di servizio veterinario. Puoi fornire carne di maiale ai negozi, venderla nel tuo chiosco o padiglione aperto sul mercato. Con grandi volumi di prodotti, i produttori firmano contratti con impianti di lavorazione della carne, macelli.

Il ricavato della vendita di carne di suinetti nei primi anni dovrebbe essere investito nel miglioramento dell'allevamento, nell'acquisto di attrezzature. I costi si ripagheranno rapidamente, l'azienda porterà un reddito stabile.

Raccomandato