Suino Landrace: descrizione e caratteristiche, condizioni di allevamento e allevamento

La Danimarca è leader nell'introduzione di nuove tecnologie nell'allevamento dei suini. La redditività degli allevamenti dipende dalla qualità del materiale riproduttivo; ci sono più di 250 centri di allevamento nel paese. Il lavoro per migliorare la razza d'élite dei maiali Landrace non si ferma.

Cronologia delle apparenze

Gli allevatori di suini di altri paesi hanno appreso della promettente razza di carne allevata in Danimarca a cavallo tra il XIX e il XX secolo. Le varietà autoctone devono la loro genetica ai maiali europei dalle orecchie pendenti e ai cinghiali e alle scrofe del Berkshire importati dall'Inghilterra. Anni di lavoro di selezione hanno prodotto risultati notevoli.Dall'incrocio di razze locali e inglesi in Danimarca, sono apparsi i maiali con pancetta, che hanno rapidamente sviluppato massa muscolare, accumulando una piccola parte di grasso.

Gli animali di razza furono portati in Russia nel 1948. Due imprese nazionali sono state impegnate nell'acclimatazione e nell'allevamento di una nuova razza di carne:

• Regione di Kaluga - allevamento intitolato a Tsvetkov;
• Regione di Novgorod - allevamento "Krasny Bor".

Ci sono voluti più di 40 anni per adattarsi alle condizioni di allevamento locali. Nel 1993 la razza Landrace è stata iscritta nel Registro di Stato. I maiali autoctoni sono allevati da agricoltori, proprietari di fattorie private in tutte le regioni della Russia. Ci sono maiali di razza danese in Nuova Zelanda, Australia, sono allevati in Ucraina.

Caratteristiche e descrizione del maiale Landrace

I maialini della razza Landrace costano 4-6,5 mila rubli e hanno una domanda stabile. Dalla tabella, che mostra il peso dei maiali per mesi, si può notare che già all'età di 9-10 mesi il peso vivo supera i 100 kg.

15-253775-90890-1059105-120 10

Età del maialino in mesi	Aumento di peso giornaliero (g)	Peso corporeo (kg)
2	200-250
	250-300	25-35
4	400-500	35- 45
5		45-60
6	500-550	60-75
120-130

Tali risultati si ottengono se nel menu sono inclusi integratori vitaminici e minerali concentrati. Ci vogliono 250 kg di mangime all'anno per nutrire un suinetto Landrace. Di seguito è riportata una tabella del fabbisogno giornaliero di mangime dei maiali. Caratteristiche esterne della razza:

• La stoppia è biancastra, non spessa;
• la pelle è bianco-rosata, a volte con macchie nere;
• corpo allungato, a forma di siluro, lungo 2 m per i verri, 1,6 m per le scrofe;
• petto di cinghiale taglia 1,9 m, scrofe - 1,5 m;
• collo carnoso;
• gambe pronunciate, larghe;
• testa media;
• Le orecchie sono grandi, larghe, che pendono sugli occhi.

I maiali non sono inclini all'aggressività, sono mobili. Gli animali, nonostante il loro grande peso, si muovono facilmente su gambe corte e dritte. Il peso medio di un verro adulto è di 300 kg, le scrofe - 250 kg.

Pro e contro

Scegliere suinetti per appezzamenti sussidiari personali, allevamenti, allevatori di bestiame valuta i vantaggi e gli svantaggi della razza.

Ci sono molti suinetti nella lettieraZampe posteriori deboliAdattarsi rapidamente ai cambiamenti meteorologiciEsigere le condizioni di detenzioneAttivoMangiatori volgariPrecoceAlta produttività

Dignità dei maiali Landrace	Svantaggi dei maiali Landrace
Prendi peso velocemente	Pronto allo stress

Caratteristiche dell'assistenza

Coltivare maiali Landrace è utile se la dieta è formulata correttamente. In questo caso, il cibo va ad accumulare carne, non grasso. Un buon effetto si ottiene utilizzando mangimi succulenti (zucca, patate, rape, carote) e fonti proteiche (erba medica, trifoglio).

Condizioni di contenimento

I maiali della razza Landrace sono adattati al clima russo, quindi i porcili non sono isolati per l'inverno. Nella stagione fredda viene utilizzata la tecnologia canadese. Gli animali sono tenuti su una cuccia profonda non sfoderabile (paglia, segatura).

Il calore che si sprigiona durante il surriscaldamento degli strati inferiori riscalda gli animali. La temperatura nella profondità della lettiera raggiunge i 40 °C, nel porcile non scende al di sotto dei 5 °C. La materia organica della lettiera viene trattata con prodotti biologici. Attivano l'attività dei batteri, distruggono l'odore dell'ammoniaca, elaborano gli escrementi di maiale.

10 m²7 m²0,8 m²1, 5 m²

Età, sesso	Cinghiale produttore	Scrofa	Svezzato	Maialino da ingrasso
Area per 1 suino

Come avviene l'accoppiamento

Il cinghiale inseminatore viene selezionato in anticipo, mantenuto in condizioni confortevoli e consente una camminata regolare e lunga. Gli stalloni adulti si accoppiano non più di 30 volte l'anno, i giovani 2 volte meno spesso. L'uso frequente di un verro degrada la qualità del materiale del seme.

Il corpo della femmina è pronto per la fecondazione entro 2-3 giorni, anche lei viene preparata in anticipo, ricevendo cibo contenente vitamine, minerali, proteine. Durante la caccia sessuale, il maschio le viene lanciato due volte con un intervallo di 12 ore. L'allevatore controlla l'intero processo di accoppiamento al fine di fermare possibili manifestazioni di aggressività in tempo.

Dopo una fecondazione riuscita, la femmina si comporta con calma, non va a fare baldoria, 115 giorni dopo l'accoppiamento, avviene il parto. I maiali autoctoni sono allevati su scala industriale, incrociati con altre razze e in allevamenti privati.

Come prendersi cura dei suinetti

Il peso dei suinetti appena nati della razza Landrace è di 1,5-2 kg. Non è facile tirarli fuori. La prole di razza esige molto dalla qualità della dieta e dalle condizioni di detenzione. Immediatamente dopo la nascita, i suinetti vengono asciugati con uno straccio, il cordone ombelicale viene rimosso, la ferita viene trattata con iodio e posta su una lettiera pulita. Un'ora dopo, i maialini vengono portati ai capezzoli della madre, indeboliti - davanti, quelli più grandi - dietro. Il colostro rafforza l'immunità dei suinetti appena nati.

Le scrofe autoctone spesso mostrano aggressività nei confronti della prole, quindi vengono tenute in un recinto separato o separate dai neonati da un tramezzo.

I primi 7 giorni in stalla, la temperatura dell'aria viene mantenuta a 30-32 °C, poi inizia a diminuire gradualmente. Ogni 5 giorni diminuire di 2 °C. Al momento dello svezzamento dei suinetti, la temperatura nel porcile non supera i 18 °C. Per la prima settimana, i lattanti vengono nutriti con il latte materno, quindi vengono nutriti con latte di mucca caldo (37 ° C) 4 volte al giorno. Una singola dose di 10-15 g A partire dal 3 ° giorno di vita, ai lattanti viene somministrata una soluzione allo 0,25% di solfato di ferro. Questo serve a prevenire l'anemia. L'acqua viene introdotta nella dieta il 4° giorno, il grano tostato - il 10° giorno.

Dieta per l'ingrasso dei maialini autoctoni:

• mangime composto;
• porridge sul retro, latte;
• erba estiva;
• carote invernali;
• olio di pesce;
• latte.

I polloni vengono svezzati dalla scrofa all'età di 30-45 giorni. I maialini vengono nutriti 4 volte al giorno, introdotti gradualmente nella dieta sono al contrario, farina, torta, pesce, scarti di carne.

Nutrire a casa

A casa, i maialini con pancetta vengono nutriti con mangimi composti, verdure, verdure e integratori minerali vengono aggiunti alla dieta. Durante il primo periodo di ingrasso (dura 4,5-5 mesi), l'aumento di peso medio giornaliero di 450 g è considerato la norma Nel secondo periodo di ingrasso, l'aumento di peso medio giornaliero è di 600 g. , scarti di pesce, semi di soia, avena) . Per migliorare la qualità della pancetta, il maiale viene nutrito con una miscela.

Orzo70Impulsi 20Crusca di frumento10

Mescolare l'ingrediente	%

946 g di questa miscela equivalgono a 1 unità di alimentazione. Nel secondo periodo di ingrasso si riduce il tempo di percorrenza dei suini. In inverno vengono organizzati 3 pasti al giorno con pause di 8 ore; durante il periodo caldo gli animali vengono nutriti 2 volte al giorno.

80 kg90 kgNumero di unità di alimentazione1.51.82.32.6 Guadagno giornaliero

Peso vivo	20kg	30 kg	40 kg	50 kg	60 kg	70 kg
				2.8	3.3	3.5	3.7
400g	400g	500g	500g	600g	700g	700g	700g

Possibili malattie e loro prevenzione

Nei porcilaia la disinfezione viene effettuata 2-4 volte l'anno. Una procedura dura da 3 a 5 giorni. Distruggi i microrganismi sporigeni con soluzioni di cloro attivo (5%) o formaldeide (4%). Per una superficie di 1 m² si consumano 3 litri di liquido disinfettante.

Malattie comuni dei maiali Landrace:

• scabbia;
• tazza;
• tigna;
• piaga;
• cisticercosi;
• dissenteria.

Gli animali malati vengono isolati, il trattamento viene effettuato sotto la supervisione di un veterinario. L'infezione è trasportata da ratti, topi, insetti. I vettori di contagio vengono trattati in due modi:

• dai roditori si effettua la derattizzazione, topi e ratti vengono avvelenati con veleni (monoforina, bactocumarin, fosfuro di zinco);
• Mosche, zecche, pidocchi, pulci, maiali vengono salvati con l'aiuto del controllo dei parassiti, il porcile viene spruzzato con clorofos.

Per la prevenzione delle malattie, i suinetti vengono vaccinati. Le prime vaccinazioni contro la colibacillosi, la salmonellosi vengono somministrate il 3 ° giorno. All'età di 1,5 mesi vengono vaccinati contro la leptosporiasi. Da questa malattia, i suinetti vengono vaccinati due volte con un intervallo di una settimana. I suinetti vengono vaccinati contro l'erisipela a 2 mesi di età, contro la peste - a 3 mesi. I maiali ricevono vitamine nella prima settimana di vita.

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