Allevamento ovino: i paesi leader per allevamenti e le maggiori aree di sviluppo del settore

L'allevamento di pecore è una delle principali industrie animali al mondo, poiché c'è una domanda costante di lana di alta qualità, agnelli giovani. Nelle regioni con estesi pascoli, le pecore vengono allevate per la carne e le pelli di pecora per il consumo interno e per l'esportazione. I paesi leader nell'allevamento ovino sono Cina, Australia, India, dove il numero di animali varia da 50 a 140 milioni.

Patria dell'allevamento di pecore

L'antenato delle pecore domestiche fu addomesticato dall'uomo 6-8 mila anni aC Grazie alle pecore, le persone ricevevano cibo e vestiti caldi tutto l'anno.I primi greggi di pecore apparvero nel territorio della Turchia, in Siria, tra il Tigri e l'Eufrate, dove la zona naturale prediligeva il pascolo. La specializzazione di questo settore zootecnico è l'allevamento ovino.

L'allevamento di pecore è suddiviso in sottosettori:

• prendere carne;
• lana;
• pelle di pecora e smushki;
• produzione di prodotti a base di latte fermentato.

Gli intestini di pecora sono anche uno degli articoli di esportazione utilizzati per la produzione di salsicce, salsicce, nell'industria cosmetica.

L'allevamento di pecore gioca un ruolo importante nell'economia di molti paesi, occupa il 3° posto nella classifica mondiale in termini di produzione.

Razze popolari per paese

La specializzazione dell'allevamento ovino dipende dalla domanda interna, dalla disponibilità di pascoli, dalle condizioni climatiche. La Cina è il leader mondiale nella produzione di agnello (1/3 dello stock mondiale).Il paese è impegnato nello sviluppo e nell'attuazione di metodi intensivi di allevamento di pecore da carne, nonché nell'allevamento di pecore a vello fine.

L'Australia è un paese di pecore. Il numero di mandrie negli allevamenti di pecore raggiunge i 200mila capi. L'allevamento di pecore è specializzato in lana. Ogni anno, qui viene tosato 1/3 della pelle di pecora a vello fine del mondo. La razza predominante è Merino.

In Nuova Zelanda vengono coltivate razze locali di lana da carne e lana. Il paese è il più grande esportatore di lana e agnello giovane.

In Europa, il più antico paese di allevamento di pecore è l'Inghilterra, famosa per le sue razze da carne e lana altamente produttive: Wiltshire Horn e Wensleydale. Il Regno Unito è il principale esportatore di montone.

Nell'esportazione dell'Iran, il Pakistan è dominato dal karakul (pelle di agnello). Israele è un fornitore di prodotti a base di latte fermentato. Le pecore furono portate in Sud Africa 200 anni fa dai portoghesi.Attualmente, il paese occupa una posizione di primo piano nel continente africano nell'allevamento di razze ovine da carne e lana. In Nord America, il numero di pecore è insignificante: negli Stati Uniti - fino a 80 mila, in Canada - fino a 900 mila capi.

Le razze di pecore più popolari nei principali paesi di allevamento di pecore:

Paesedorper,Australialocale Merinolana Indialocallana, senza peli carne e latticini, carne lana, lana-carne Sud Africadorpercarne -lana

	Razza	Specializzazione
Cina	carne merino	carne
	Iran	afshari, verde
	Nuova Zelanda	merino, romny, corydale

Tra le razze, Merino e Corydale hanno il punteggio più alto in termini di popolarità e prevalenza (1/4 del numero totale di pecore).

Quante razze di pecore ci sono nel mondo

Negli ultimi millenni sono state allevate circa 600 razze di pecore. Le più diffuse sono 20 specie. Ci sono oltre 1 miliardo di animali nel mondo.

Le più grandi aree di allevamento di pecore si trovano nelle zone subtropicali, tropicali, desertiche e semi-desertiche, dove ci sono grandi pascoli. La geografia dell'allevamento delle pecore si estende in Asia, Africa, Australia, Sud America, Europa.

I paesi leader in termini di numero di obiettivi sono:

• Cina - oltre 140 milioni;
• Australia - circa 100 milioni;
• India - circa 60 milioni;
• Iran - più di 50 milioni;
• Nuova Zelanda - oltre 40 milioni.

Nel Regno Unito, Sud Africa, Turchia, Pakistan e Spagna, il numero di pecore si avvicina a 30 milioni o più. Ci sono circa 20 milioni di animali in Russia.

Paesi leader nell'import/export di prodotti ovini

Più razze da carne vengono allevate in paesi con popolazioni animali significative.

Produttori principali di agnello:

• Australia;
• Nuova Zelanda;
• Regno Unito;
• Pakistan.

I principali esportatori sono Australia, Regno Unito e Nuova Zelanda. Importatori - USA, Giappone, UE, Canada. I leader nella produzione di lana e i suoi principali fornitori sul mercato mondiale sono:

• Australia;
• Nuova Zelanda;
• Argentina;
• Uruguay;
• Pakistan.

La Nuova Zelanda è specializzata nell'allevamento di pecore di lana fine, classificandosi al primo posto al mondo per esportazione. In Africa, la fornitura di agnelli ai paesi vicini è effettuata dal Sud Africa, il cui numero di pecore è del 3% del mondo. L'India è uno dei paesi con una delle più grandi popolazioni di pecore al mondo, ma l'allevamento ovino è estremamente arretrato. Le razze locali a pelo ruvido vengono allevate per la produzione di abiti nazionali (scialli e sciarpe).

Tendenze nello sviluppo dell'allevamento ovino in Russia

Dagli anni '90 del secolo scorso, il numero di pecore nella Federazione Russa è in costante calo. In 20 anni è passato da 58 milioni di capi a 14 milioni (2008). I produttori russi stanno vivendo una carenza di lana, in particolare di lana fine.Ogni anno nel paese vengono esportate fino a 18.000 tonnellate di lana, con una produzione propria di 42.000 tonnellate. Questa situazione è dovuta alla non redditività degli allevamenti di pecore impegnati nell'allevamento di pecore da lana.

Motivi:

• lavoro di selezione insufficiente;
• invecchiamento della mandria;
• Mancanza di laboratori per certificare la lana per l'esportazione.

L'allevamento di pecore è diffuso nei distretti federali del Caucaso settentrionale (40% del bestiame), del Sud (25%), della Siberia (15,5%). Ci sono grandi allevamenti di pecore in Daghestan, Kalmykia, Volgograd, nelle regioni di Astrakhan e nella Repubblica di Tuva. Questi allevamenti forniscono la produzione di montone commerciabile nella Federazione Russa. In altre regioni, a causa del piccolo numero di pecore, l'agnello viene prodotto per i propri bisogni.

L'allevamento di pecore fornisce alla popolazione prodotti tradizionali e materie prime in condizioni climatiche difficili. L'intensificazione dell'allevamento ovino nel mondo, la crescente domanda di prodotti del settore è accompagnata dall'allevamento di nuove razze ovine più produttive.

Attualmente in Russia vengono allevate 39 razze di lana, tra cui:

• 14 Lana Fine;
• 11 semi-fine;
• 2 Semi grossolano;
• 12 Grossolana.

Le opportunità per l'allevamento di pecore nelle regioni principali (Dagestan e Calmucchia) si sono esaurite a causa del carico massimo sui pascoli. Ma altre regioni hanno un potenziale significativo per lo sviluppo del settore.

Sussidi e benefici per gli agricoltori in Russia

Il Programma federale per lo sviluppo dell'allevamento ovino per il periodo dal 2014 al 2022-2023 prevede misure per aumentare il numero di pecore, principalmente pecore (fino a 16,8 milioni di capi). Per soddisfare le esigenze dell'industria tessile e leggera nelle materie prime, si prevede di stimolare i produttori con uno stanziamento aggiuntivo di 500 milioni di rubli dal bilancio federale.

Con il sostegno dello Stato, gli allevatori di pecore si trovano ad affrontare il compito di aumentare la produttività, utilizzare nuove razze, risorse naturali, approfondire la specializzazione regionale.

La strategia statale per i prossimi 5 anni è quella di migliorare la qualità e la competitività dei prodotti sul mercato mondiale. Gli indicatori raggiunti dovrebbero soddisfare il fabbisogno interno di montone e lana e aumentare il potenziale di esportazione.

Dal 2022 al 2023, gli allevatori di bestiame potranno assicurare le pecore contro disastri naturali, incendi, epizoozie. I soggetti della federazione riceveranno finanziamenti statali per lo sviluppo del settore agroindustriale secondo i loro programmi. Gli allevatori ovini locali hanno l'opportunità di ricevere sussidi per l'acquisto di riproduttori, compensi per la consegna dei prodotti ai siti di lavorazione.

Errori dell'agricoltore nell'acquisto/vendita di pecore

Al momento dell'acquisto di agnelli, si consiglia a un principiante nell'allevamento di pecore di trovare uno specialista che determini lo stato di salute dei giovani e della razza.

L'accordo viene stipulato per iscritto, che indica la marca, il sesso, la razza, l'età.

Il venditore deve presentare i certificati del veterinario e dei certificati di razza. Non fare affidamento sulle assicurazioni verbali dell'allevatore. Quando vendi animali, dovresti prendere una ricevuta dell'acquirente che riceve documenti e denaro.

Consigli di allevatori di pecore esperti

Per la formazione di un branco da riproduzione, è necessario acquisire un inseminatore sano e maturo. Per 60-70 pecore è sufficiente 1 montone, ma per la stimolazione ha bisogno di concorrenti nella mandria (2-3 maschi). Quando scelgono un animale da riproduzione, prestano attenzione, in generale, alle condizioni fisiche generali. Deve avere un morso corretto, nessun segno di anemia, tubercolosi, marciume del piede.Le caratteristiche sessuali di un montone dovrebbero essere pronunciate, senza segni di atrofia, malattia.

Dopo aver deciso di allevare pecore, dovresti conoscere gli allevatori di pecore locali e consultarti su razze, mangimi e condizioni di detenzione. Allo stesso tempo, è necessario decidere la forma di organizzazione dell'economia (LH, LLC, KFH), da cui dipende l'importo dei sussidi ricevuti e il pagamento delle tasse.

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