Broccoli: coltivazione e cura in pieno campo e serra in casa foto e video

Per coloro che hanno già piantato il cavolfiore nel proprio giardino, coltivare i broccoli all'aperto non è un compito molto difficile. Esattamente secondo lo stesso principio, dovresti scegliere un'area ben illuminata, durante le ore diurne, con una bassa acidità del suolo, e la semina e la cura ti soddisferanno per l'assenza di un gran numero di sfumature e segreti. Per coltivare i broccoli nella Russia centrale, non è necessario ammucchiare le serre in autunno: la raccolta, senza perdere la sua qualità, può avvenire a temperature fino a -5 ^С.

Caratteristiche della crescita dei broccoli e nella durata del processo vegetativo - la resa della pianta non si esaurisce con la rimozione dell'infiorescenza principale del frutto. Prima che arrivi il momento della maturità finale del cavolo, le infiorescenze piccole ma completamente formate hanno il tempo di formarsi sui figliastri.

Coltivare broccoli in serra non è molto diverso dalla coltivazione di broccoli in campo aperto, quindi questo articolo non tratterà questo argomento separatamente. Discutiamo delle tecniche agricole per coltivare i broccoli dal momento della scelta dei semi giusti alle condizioni per una corretta conservazione dei broccoli in casa.

Come scegliere i semi da piantare

Le regole per coltivare queste crocifere ti consentono di utilizzare sia materiale di semi acquistato che raccolto dal tuo giardino durante la raccolta dell'ultimo raccolto di broccoli. Crescere da semi acquistati in negozio non esclude la possibilità di malattie della piantina in seguito, quindi è necessario trattarli allo stesso modo dei semi del proprio giardino.

In totale, gli allevatori chiamano circa duecento specie di broccoli, la cui coltivazione e cura è possibile nella zona mediana del nostro paese. In altre parole, per ottimizzare la scelta e fermarsi a una o due varietà idonee, è necessario comprendere chiaramente quali datteri di impianto si adattano a te, se i broccoli verranno piantati in piena terra o al chiuso, seminati con semi o dopo che avranno raggiunto un certo maturità con piantine.

Il primo stadio della sistematizzazione è la divisione delle varietà crocifere in periodi di maturazione:

• L'ortaggio a maturazione precoce cresce fino a quando la testa non è completamente matura da 65 a 90 giorni. La semina in scatole per piantine viene effettuata dal 7 al 15 marzo e trapiantata nel terreno 40-45 giorni dopo. I broccoli precoci maturi dell'orto non sono raccomandati per l'inscatolamento e la lavorazione complessa: sono ideali da mangiare crudi. Tra le migliori varietà si chiamano Tonus, Lord, Monaco;
• Le caratteristiche dei cavoli a maturazione media, rispetto a quelli a maturazione precoce, sono più ottimistiche: questa varietà è già fermentabile, ma dal momento della semina alla raccolta bisognerà attendere 110-130 giorni. Non è raro raccogliere broccoli di mezza stagione alle prime gelate sul terreno. Ci sono varietà Gnome e Fortune;
• Il cavolo a maturazione tardiva viene piantato nella seconda metà di maggio, su terreni ben riscaldati. Il cavolo coltivato viene solitamente rimosso per 145-150 giorni e la qualità di conservazione di questa specie è semplicemente incredibile: circa sei mesi. Varietà che rientrano in questa descrizione - Marathon, Agassi.

Oltre alla più semplice suddivisione per periodo di maturazione dei broccoli, le caratteristiche di coltivazione dipendono anche dal fatto che i semi siano stati lavorati in fabbrica prima di essere messi in vendita. Tra le iscrizioni sulla confezione che indicano questo fatto, si possono leggere tre tipi di chiarimenti:

• Regular - ovvero richiede elaborazione;
• Instructed - protetto da uno speciale strato polimerico;
• Drajated - semi grandi, artificialmente arrotondati e come se fossero incapsulati.

L'ultima varietà di semi semplifica notevolmente la cura dei broccoli durante il periodo di germinazione.

Raramente i semi regolari possono essere introdotti nella buca uno ad uno a causa delle loro piccole dimensioni, e successivamente i broccoli in giardino o nella cassetta delle piantine devono essere diradati. I granuli rivestiti eliminano questo inconveniente per la loro forma comoda, e non necessitano di una fase di trapianto, in quanto vengono immessi immediatamente in piena terra. La coltivazione e la cura dei broccoli non dipendono dal tipo di seme, purché vengano seguite tutte le istruzioni per piantare i broccoli.

Come preparare i semi

Come coltivare i broccoli dal normale materiale di piantagione? È pericoloso piantare immediatamente semi non trattati: molto probabilmente, i grani moriranno a causa dell'attività di funghi o parassiti e inoltre devono essere induriti e stimolati.Le azioni di un giardiniere competente possono essere costruite secondo il seguente algoritmo:

• Smistamento iniziale, ammollo in permanganato di potassio rosa pallido e lavaggio due volte - dopo il bagno in una soluzione di manganese, i semi possono diventare rossi - questo non è un problema;
• Bagni di contrasto: prima, i semi vengono immersi in acqua calda (50 ^{C) per 20 minuti, poi in acqua molto fredda per 5 minuti. Dopodiché, i semi in un piattino con acqua vengono messi in frigorifero, dove vengono conservati per 8-12 ore;}
• Dopo l'indurimento, eseguire la prevenzione dei futuri broccoli dai parassiti. I semi vengono immersi in una delle soluzioni, la cui diluizione deve essere conforme alle istruzioni allegate alla preparazione. Questi sono: Epin, Albit, Agat-25.

I giardinieri che negano la chimica nella coltivazione di ortaggi prevengono possibili malattie dei cavoli senza l'uso dei prodotti acquistati, ad esempio immergendo i semi per 24 ore nel succo di un'aloe medicinale di tre anni.

Come coltivare piantine

Come coltivare i broccoli dalle piantine? Ci sono due opzioni: a casa e in serra. La seconda opzione (piantare in serra) è più ottimale, dal momento che puoi ottenere molte più piante e saranno molto meglio preparate per i fattori ambientali rispetto ai bambini "casalinghi". I semi vengono piantati nel terreno dal 20 aprile alla prima metà di maggio e dopo un mese la maggior parte delle piantine ha 6 foglie, il che significa che sono pronte per essere trapiantate in un luogo permanente. Molto spesso, questo metodo viene utilizzato per le varietà di mezza stagione.

Prima di piantare i broccoli a casa, devi preparare una scatola, la cui profondità sarà riempita con terreno di almeno 25 cm Il terreno deve essere sciolto, traspirante, versato su uno spesso strato di drenaggio. Come piantare i semi? - in scanalature versate con acqua o singoli fori, anche inumiditi. La cosa principale è che la distanza tra i grani dovrebbe essere di almeno 3 cm.

La temperatura fino al momento della germinazione viene mantenuta entro 18-21 С, dopo la comparsa del verde 10-13 С. L'umidità deve essere costante, almeno il 60%.

Dovrei fare una scelta? - necessariamente, e in bicchieri usa e getta o vasi di torba. Dopo la procedura, le piante possono abituarsi al nuovo stato per diversi giorni e quindi alimentate con fertilizzanti liquidi delicati, che includono boro.

La verdura viene trapiantata nel terreno quando le foglie diventano più forti e ce ne sono almeno cinque. Questo accade circa 37-43 giorni dopo aver piantato i semi.

Piantare broccoli in piena terra

La preparazione dei letti per le piantine va curata in anticipo e, prima di tutto, misurando l'acidità del terreno e riducendola il più possibile se l'esito del test è positivo. Il livello di pH ottimale per far crescere il cavolo senza patologie va da 6,7 a 7,4 unità.I terreni acidificati sono uno dei motivi principali per cui i cavoli smettono di crescere e diventano foglie rosse o gialle.

È auspicabile che le piantine siano piantate in piena terra la sera, mantenendo una distanza di 30 cm tra i germogli e 50 cm tra le file. Il fertilizzante con minerali viene applicato in ogni buca prima che ci sia la piantina; quindi la pianta viene cosparsa di terra, senza toccare le foglie inferiori. È necessario preparare una pellicola in modo che in caso di gelo, copra immediatamente i letti.

Nelle prime due settimane dopo la semina, i broccoli diventano più sensibili al freddo e anche a -1 temperatura C la pianta soffre e muore.

Se la semina avviene con i semi, è necessario creare condizioni microclimatiche speciali in cui il germoglio sarà a suo agio. Un microclima ottimale si ottiene con l'aiuto di una bottiglia di plastica con il fondo tagliato, che viene immersa con un taglio nel terreno, racchiudendo così ogni seme. Ulteriore irrigazione e, se necessario, trattamento delle piante, nonché condimento superiore dei broccoli, avvengono attraverso il collo della bottiglia. Rimuovere la protezione dopo la formazione della terza foglia sulla piantina.

Se più di un germoglio si trova in una buca, gli steli extra dovranno essere rimossi. È impossibile estrarre la pianta dal terreno, poiché l'apparato radicale della piantina "extra" tirerà con sé il germoglio desiderato - pizzichiamo i germogli deboli, lasciando quello più forte.

Cura delle piantine in pieno campo

Come coltivare i broccoli? Non sono previste nuove procedure per il compito di come coltivare questa coltura: il cavolo dovrà essere sputato più volte, allentare periodicamente il terreno a 6-8 cm di profondità, annaffiare e, che non è necessario per le colture a colori e bianche ed è importante per broccoli - irrigare spesso con il calore foglie e infiorescenze di un ortaggio da un flacone spray.

In re altà, un'abbondante irrorazione può sostituire il 70% di tutta l'irrigazione - con questo metodo di inumidimento del terreno, sarà necessario allentare molto meno spesso e il consumo di acqua sarà inferiore. Puoi farlo ogni giorno, nei giorni nuvolosi senza pioggia, una volta ogni 36 ore.

Nutrire un ortaggio con letame è possibile solo dopo aver diluito quest'ultimo in uno stato di liquame. Se non osservi la concentrazione di diluizione di almeno 1: 4, quasi immediatamente sulla foglia di cavolo noterai i sintomi di un'ustione. Le prime due medicazioni migliori si fanno meglio con una soluzione di verbasco (il 13-14esimo giorno dalla semina) e nitrofosfato (4 cucchiaini), diluito con 2 grammi di boro in un secchio d'acqua - questo viene fatto già quando una testa di si forma il cavolo cappuccio. La quantità specificata di liquido viene distribuita in 5 cespugli.

L'ultimo fertilizzante viene applicato ad agosto e ai cespugli più grandi viene data l'irrigazione fertilizzante esattamente quanto quelli indeboliti. Diluire in un secchio d'acqua: 0,04 kg di perfosfato, 0,02 kg di salnitro, 0,01 kg di solfato di potassio

La frequenza con cui devi sputare il cavolo dipende dall'uniformità dei letti, dalla scioltezza del terreno e dal metodo di irrigazione. Le foglie inferiori possono essere rimosse del tutto prima della prima procedura per prevenirne la decomposizione, altrimenti il proprietario determina autonomamente la necessità e la frequenza di rafforzare lo stelo.Con l'irrigazione a goccia, ad esempio, la terra raccolta attorno allo stelo non si erode per molto tempo, ma quando si annaffia da un tubo, le radici vengono rapidamente esposte e il cavolo spesso deve essere trattato per i parassiti che si depositano rapidamente alla base del la pianta.

E infine, è molto importante: è necessario rimuovere i figliastri, per eseguire la cosiddetta procedura "a passo" sull'ortaggio? Spieghiamo: la terza medicazione superiore viene eseguita nel momento in cui è prevista la raccolta dei broccoli in un paio di giorni. Questo viene fatto per attivare la crescita di piccole infiorescenze di cavolo cappuccio sui processi laterali, e quindi è semplicemente illogico tagliare i figliastri dai broccoli.

Certo, raccogliere lo stesso raccolto una seconda volta non funzionerà, ma perché non far crescere ulteriormente la verdura se il sapore delle piccole infiorescenze non è peggiore di quelle principali?

Quando raccogliere i broccoli dipende dalla scelta della varietà e, di conseguenza, dal periodo di semina. Le ultime varietà vengono già rimosse dal gelo.Sono anche i più resistenti. Le specie precoci sono completamente inadatte a questi scopi: dopo 10-15 giorni, le infiorescenze inizieranno a marcire, quindi è meglio cospargerle di acqua e congelarle subito dopo la raccolta.

Cape di cavolo raccolte nel periodo intermedio dell'autunno - a fine settembre, inizio ottobre, possono benissimo giacere in frigorifero fino al nuovo anno. Per i giardinieri che amano coltivare questo ortaggio facile da curare, è meglio padroneggiare diversi tipi di conservazione - e poi i broccoli gustosi e sani ti delizieranno tutto l'anno.

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