Spiga di vacca al pepe: caratteristiche e descrizione della varietà, resa con foto

Le varietà dolci di peperoni sono sempre apprezzate dai coltivatori di ortaggi. Il peperone Cow's Ear è una varietà che viene sempre più coltivata nelle aiuole e nelle serre. I benefici dei frutti del peperone sono ampiamente conosciuti, quindi i giardinieri troveranno sempre un posto sul sito per le piantine di questo raccolto vegetale.

Descrizione e caratteristiche principali della varietà

Perché Cow's Ear è una delle varietà più popolari per più di una stagione? Quali caratteristiche attraggono i coltivatori di ortaggi nonostante il fatto che questa coltura di ortaggi non sia facile da curare come i pomodori o i cavoli?

Si scopre che i frutti densi e grandi di questa varietà contengono una grande quantità di vitamina C e altre sostanze attive. I peperoni sono dolci e croccanti ed es altano il sapore di qualsiasi insalata o piatto fresco.

La descrizione della varietà dovrebbe iniziare con i tempi di maturazione della coltura. Volovye Ukho è un'eccellente varietà di mezza stagione: dal momento dell'emergere di germogli amichevoli alla maturità tecnica del frutto passano poco più di 3 mesi e puoi aspettare la piena maturazione del raccolto in 4 mesi. La varietà è destinata alla coltivazione in piena terra e in serre non riscaldate.

Cespugli di medie dimensioni, i germogli non crescono oltre i 65 - 70 cm La larghezza dei cespugli è tentacolare - almeno 30 cm di raggio, quindi non è consigliabile piantare piantine di orecchio di bue in letti più vicini di 0,5 m l'uno dall' altro.

I germogli sono eretti, ben ramificati, abbastanza forti, raggiungono un' altezza di 0,7 m, fogliame medio. Il fogliame è denso, semplice, di medie dimensioni, i bordi sono leggermente ondulati, il colore è smeraldo scuro. Il lato superiore delle foglie è leggermente lucido.

A causa del fogliame piuttosto voluminoso, l'Orecchio di Bue non tollera la stagione calda. Se il peperone viene piantato in una serra, la condensa si deposita sulle foglie, il che influisce negativamente sulle piante.

I peperoni maturi hanno la forma di orecchie di bue (ecco perché hanno preso quel nome) - allungati, a forma di cono, leggermente ondulati. La loro lunghezza può raggiungere i 15 - 16 cm I frutti acerbi sono verdi e a piena maturità diventano rosso vivo con una sfumatura lampone.

I peperoni sono carnosi, dolci e succosi, con uno spessore della parete di circa 7 mm. Il peso medio dei peperoni è di 130 - 145 g, ma con buona cura si possono coltivare frutti grandi - fino a 200 - 240 g di peso. La resa di un cespuglio è solitamente di 2,5 - 3,2 kg. La qualità commerciale del raccolto maturo è elevata. Non ha sempre senso aspettare che l'intero raccolto sia maturo, perché i frutti nella fase di maturità tecnica dopo la raccolta maturano perfettamente in una stanza fresca.

Le caratteristiche del peperone dell'orecchio di mucca saranno incomplete senza una storia sull'immunità alle malattie e sul mantenimento della qualità. La resistenza di questa varietà alle principali malattie e parassiti è nella media. Grazie alle pareti piuttosto fitte, i peperoni maturi si conservano perfettamente in un luogo fresco, conservando il loro aspetto commerciabile e il buon gusto. Il raccolto è ben tollerato dai trasporti su lunghe distanze.

Il peperone maturo è universale: i frutti di questa varietà si consumano freschi, aggiunti alle insalate, adatti alla conservazione (soprattutto nel lecho).

Vantaggi e svantaggi della varietà

Gli indubbi vantaggi includono:

alto rendimento;
buona commerciabilità del raccolto maturo;
gusto eccellente;
versatilità del frutto maturo;
Il raccolto può essere conservato fresco a lungo, conserva proprietà preziose con un lungo congelamento.

Questo tipo di pepe ha anche degli svantaggi:

i cespugli non tollerano bene il caldo;
condensa distruttiva che si deposita sul fogliame in una serra.

Ox Ear richiede cure, altrimenti è difficile ottenere frutti di alta qualità.

Le sfumature del pepe in crescita Orecchio di bue

Ottenere frutti di fine stagione con la stessa eccellente presentazione del pacchetto di semi richiede un po' di lavoro, poiché questa varietà è impegnativa da curare.

La coltivazione dovrebbe iniziare con un'attenta selezione dei semi. Solitamente, quei semi che vengono acquistati nei negozi specializzati da note aziende hanno già subito tutta la preparazione pre-semina:

solo semi vitali selezionati;
materiale disinfettato e trattato con stimolanti della crescita.

Prima di piantare, i semi di pepe dovrebbero essere messi a bagno per un paio d'ore. I contenitori sono riempiti con una miscela di terreno pronta per piante da orto. È meglio piantare semi in tazze piccole, un paio di pezzi ciascuna, perché i peperoni non dovrebbero essere sottoposti a trapianti non necessari (compresa la raccolta) - le piante si ammalano molto dopo tale procedura. Il materiale di semina deve essere approfondito nel terreno di 0,5 - 0,8 cm Dopo la semina, il terreno viene inumidito e ricoperto di polietilene sulla parte superiore per creare l'effetto di una serra.

Dopo la comparsa delle piantine di massa, la pellicola viene rimossa dai contenitori, le piante deboli vengono rimosse, lasciando solo piantine forti. Nella prima decade di maggio, i peperoni sono pronti per la semina in un terreno protetto (nella fase di 5 - 7 foglie permanenti). Le piantine vengono piantate in piena terra a metà-fine maggio, quando il pericolo di gelate primaverili è passato.

Quando prepari i letti per le piantine, dovresti ricordare le regole della rotazione delle colture. I migliori predecessori per i peperoni dolci:

piselli, fagioli, semi di soia;
sovescio vario;
cetrioli;
aneto.

Categoricamente non dovresti piantare peperoni dopo i pomodori - i raccolti sono soggetti alle stesse malattie. Il luogo per la semina dovrebbe essere soleggiato. In condizioni di serra, la stanza dovrebbe essere ventilata regolarmente.

Dopo la semina, la cura consiste nell'irrigazione regolare, nell'allentamento del terreno, nella rimozione delle erbacce e nella concimazione sistematica.

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata all'irrigazione: l'irrigazione viene effettuata ogni 3 giorni, per ogni cespuglio di peperoni - almeno 1,5 litri di acqua. Prima della comparsa delle ovaie, è meglio usare l'aspersione, durante l'allegagione dei frutti e la loro maturazione, l'umidità viene portata sotto la radice. Nel processo di crescita e maturazione della coltura, alternare concimazioni con superfosfato e fertilizzanti organici (liquame o letame di pollo).

Le recensioni dei coltivatori di ortaggi che coltivano regolarmente Cow's Ear indicano che questa varietà è resistente al virus del mosaico del tabacco.