Uva in memoria di un chirurgo: descrizione e caratteristiche varietali, regole di impianto e cura

La varietà da tavola ibrida è molto amata da agricoltori e consumatori. Attecchisce bene dopo la semina, è immune alle gelate invernali e dà un raccolto di qualità. I suoi grappoli rosa-lilla adornano il cortile e le bacche hanno un alto valore nutritivo. Vino, succhi, composte, pappe si preparano dall'uva della Memoria del Chirurgo.

Storia della creazione

L'ibrido è stato creato da Evgeny Pavlovsky, uno specialista dell'Istituto Potapenko, che ha studiato con il famoso viticoltore russo Ivan Kostrikin. Le uve, create sulla base delle varietà Talisman e Mirage, sono il frutto migliore e più popolare dello scienziato, più volte premiato in concorsi internazionali.

La varietà Memory of a Surgeon è stata creata di recente, ma è riuscita a catturare la fantasia degli agricoltori in tutti i paesi della CSI. Perché Pavlovsky ha dato alle sue uve un nome così interessante, che questo misterioso chirurgo è sconosciuto.

Descrizione e caratteristiche della varietà

Le Uve in Memoria del Chirurgo rientrano nella categoria delle varietà da tavola destinate al consumo fresco. La varietà è precoce, la maturità avviene in 120 giorni.

I cespugli sono forti, alti. Le foglie sono trilobate, inizialmente di colore verde brillante, con l'avanzare della stagione vegetativa acquisiscono un tono ricco. I grappoli sono a forma di cono, pesanti, ma i frutti non si adattano strettamente l'uno all' altro. La massa di un grappolo va da 700 ga 1 kg.

Gli acini sono leggermente allungati, del peso di 10-12 g. La buccia è mediamente densa, di colore verde-dorato quando acerbo, a maturazione acquisisce un colore rosa uniforme, ricoperto da una patina di cera bianca. Il sapore è morbido, dolce, con una leggera acidità. La polpa è succosa. Aroma di noce moscata e fragola.

Contenuto di sostanze aromatizzanti:

• zucchero - 22 g/cm^3;
• contenuto di zucchero - 17-19%;
• acidità - 7 g/l;
• acido tartarico - 0,6% in 1 litro di succo.

Il grado di memoria del chirurgo è immune al freddo. Non ha paura delle gelate fino a -23 ° C. Temperature più fresche nella regione in crescita richiedono riparo.

Inoltre, l'uva, con la dovuta cura, non è praticamente colpita da un'infezione fungina.

Pro e contro

The Surgeon's Memory Grape è popolare perché:

• matura velocemente;
• sembra bellissimo in giardino;
• non perde la sua presentazione durante il trasporto a lungo termine;
• radica facilmente grazie al forte sistema di root;
• rimane attivo fino al tardo autunno a causa della bassa sensibilità al freddo.

Tra gli svantaggi, va notato:

• bassa maturità dopo l'innesto su un' altra pianta;
• suscettibilità all'accumulo;
• alta probabilità di attacchi di vespe per la dolcezza e l'aroma del frutto;
• formazione di piccoli acini dovuta a condizioni sfavorevoli o scarsa cura.

Varietà impollinatrici

Se durante il periodo di fioritura la temperatura dell'aria si abbassa, il processo di impollinazione viene inibito. Di conseguenza, i grappoli sono rari, sciolti, la resa è notevolmente ridotta. Se l'umidità dell'aria è elevata, a causa dell'inumidimento degli stami, la distribuzione del polline con l'aria è difficile.Anche la bassa umidità influisce negativamente sull'impollinazione.

Le condizioni meteorologiche sono impossibili da prevedere, così tanti agricoltori assicurano, pianta vicino all'uva In memoria di un chirurgo che ha impollinato varietà di varietà di uva sultanina:

• Premier;
• Zaporizhia;
• Moldavia;
• Veles;
• Sprinter;
• Rusball;
• Ribasatura.

Coltivare l'uva in memoria di un chirurgo

L'uva cresce bene in un terreno fertile e sciolto. L'opzione migliore è il terreno nero. Ma la pianta si sente bene anche su arenaria e arenaria, a condizione che venga aggiunta una medicazione organica.

Selezione delle piantine

In memoria di un chirurgo - una nuova varietà. Pertanto, per ottenere una vendemmia di qualità, è meglio acquistare una piantina, piuttosto che innestare altre uve.

L'alberello dovrebbe essere selezionato da un negozio o da un vivaio, non raccolto a mano. Al momento dell'acquisto, è necessario esaminare attentamente le radici, la parte aerea. La piantina selezionata dovrebbe avere radici forti, sviluppate e intatte senza segni di essiccazione, marciume, infezione o danni da insetti. In una pianta innestata, la lunghezza della vite dovrebbe essere fino a 45 cm, le radici dovrebbero essere di circa 0,5 M. La piantina dovrebbe includere almeno un germoglio di almeno 10 cm.

Puoi fare un piccolo graffio all'estremità della colonna vertebrale. Se i tessuti interni del colore verde si aprono, allora non vale la pena acquistare una pianta del genere.

Tempo

L'uva nella memoria del chirurgo si propaga per talea o acquista piantine già pronte. Le talee vengono raccolte in autunno, conservate in un seminterrato o in un altro luogo fresco fino alla primavera. A febbraio vengono piantati in un contenitore, messi a radicare in un luogo caldo. Dopo la comparsa delle radici, vengono riorganizzate nella luce.

La semina dell'uva in piena terra si effettua a metà o fine maggio. Alcuni giardinieri consigliano di piantare un raccolto in autunno, a metà settembre. Sostengono la loro opinione per il fatto che:

• in autunno, la probabilità di danni alle radici di un'infezione fungina diminuisce;
• durante l'inverno la pianta diventerà più forte, in primavera inizierà lo sviluppo attivo.

La questione del tempo di atterraggio non è fondamentale. I giardinieri sono guidati dalle condizioni climatiche nella regione in crescita e dalle preferenze individuali.

Schema vegetale

L'uva viene piantata in memoria del chirurgo secondo l'algoritmo standard:

1. Scava una buca adatta al volume delle radici, profonda 80 cm.
2. Il drenaggio viene eseguito nella parte inferiore. Sopra, un terzo della profondità del buco è ricoperto di terra con humus.
3. Il giorno prima della semina, la piantina viene posta in un contenitore d'acqua. Poche ore prima della procedura, viene aggiunto all'acqua uno stimolatore della crescita delle radici.
4. La piantina viene posta nella buca in modo che il collo della radice si alzi leggermente al di sopra della superficie del terreno.
5. Il buco è stato seppellito. Un monticello alto circa 15 cm è formato attorno al colletto della radice.
6. Le uve vengono legate, alimentate con una piccola porzione di fertilizzanti minerali e organici.
7. La terra viene irrigata. Per preservare l'umidità del suolo, la pacciamatura viene eseguita con segatura o muschio.

Suggerimenti per la cura dell'uva

Prendersi cura dell'uva è facile. La cura non può essere ignorata, poiché da essa dipendono la resa e la qualità del frutto.

Acqua e fertilizzante

Secondo la raccomandazione del creatore della varietà, annaffiare secondo lo schema standard: prima della fioritura e dopo che i fiori appassiscono.

Dare forma a un cespuglio

La memoria del tipo chirurgo è piuttosto forte, alta. Pertanto, i giovani cespugli vengono tagliati in 4-5 gemme, gli adulti - entro 6-8.

L'uva tende a crescere molto verde. Pertanto, la potatura dei germogli extra è un passaggio obbligatorio durante la stagione di crescita attiva.

Prepararsi per l'inverno

Nonostante la resistenza invernale dell'uva, nelle regioni in cui la temperatura dell'aria invernale scende a -20 °C, è necessario un riparo isolante.

Ma non nasconderti troppo presto. L'uva Memoria del chirurgo rimane attiva fino al gelo stesso e marcisce sotto il materiale di copertura. Pertanto, lo coprono quando si forma una temperatura dell'aria stabile di circa -5 ° C.

Malattie e controllo dei parassiti

La varietà Surgeon's Memory è resistente alle infezioni fungine, ma con errori di cura, la pianta può contrarre muffa, marciume grigio e oidio. Inoltre, l'infezione fungina è generalmente intensa.

Il trattamento principale è l'uso di fungicidi. La spruzzatura viene eseguita 3 volte:

• quando i germogli raggiungono una lunghezza di 15 cm;
• prima della fioritura;
• quando si formano bacche delle dimensioni di un pisello.

Per la prevenzione delle patologie infettive, il terreno viene pacciamato, concimato con un complesso minerale, i germogli vengono tagliati in modo tempestivo e le erbacce vengono rimosse.

Da insetti, acari e fillossera possono attaccare l'uva. Gli insetticidi sono usati contro le zecche. Contro la fillossera è applicabile solo la profilassi insetticida, è impossibile sbarazzarsi del parassita - la pianta malata viene dissotterrata e bruciata.

Raccolto e stoccaggio dei raccolti

Le uve vengono raccolte a fine agosto e inizio autunno. Le bacche rimangono a lungo sui rami senza perdere la loro presentazione. La maturità è determinata dal colore della buccia, dal rivestimento ceroso, dal sapore dolce della polpa, dalla facile separazione dell'acino dal gambo.

Le uve vengono raccolte con tempo sereno e asciutto. Il grappolo viene tagliato con un potatore o una forbice da giardino, cercando di non danneggiare i frutti, di non rimuovere la placca da essi. In caso contrario, la durata di conservazione del raccolto sarà notevolmente ridotta. La frutta secca e marcia viene rimossa prima della conservazione.

Conservare l'uva in una cantina non umida o in altro locale fresco e ventilato, la cui temperatura non superi i +4°C. Se il raccolto è piccolo, puoi metterlo in frigorifero. Il miglior metodo di conservazione è in casse di legno. I grappoli sono posati in uno strato, ricoperti di segatura. Puoi anche appendere l'uva su un filo.

Le uve della Memoria del Chirurgo sono buone perché conservate a lungo senza perdere gusto e presentazione. Non è soggetto a decomposizione, appiattimento, screpolatura.

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