Mais rosso: descrizione delle varietà, coltivazione e cura con foto

Il mais rosso è una pianta piuttosto esotica nei giardini del nostro paese. Nemmeno tutti i residenti estivi sanno che esiste una tale varietà. Ma ha già più di 7mila anni. La pianta è stata coltivata e consumata per la prima volta nelle Ande. La pannocchia veniva mangiata e usata come colorante per bevande, cibi, alcol. Questo mais ha dato una bella sfumatura alla famosa bevanda alcolica messicana chiamata Chicha morada. Per molto tempo è stato considerato sacro, il suo abuso è stato riconosciuto come un grave peccato.

Caratteristiche delle varietà di mais rosso

È al mais che l'America deve lo sviluppo dell'agricoltura. Tra le famose tribù Maya, il dio del mais era al centro della religione. Pertanto, le migliori varietà di mais rosso, che è un rappresentante del mais, sono state allevate in America. In Messico e Perù, questa varietà occupa una posizione di parità con il mais normale.

Ci sono già molte varietà di mais rosso nel nostro paese, ogni anno i residenti estivi vi prestano sempre più attenzione a causa della massa di proprietà utili. Meritano un'attenzione speciale:

• Bagliore rosa precoce.
• Rosso di Oaxaca.
• Fragola.
• Freccia rossa.
• Rosso prodigioso.
• Granato rubino.
• Macellaio sanguinario.

Lo splendore rosa precoce è un rappresentante delle varietà super precoci. Le pannocchie maturano 60 giorni dopo la germinazione. Altezza della pianta fino a 1,5 metri. La lunghezza della pannocchia arriva fino a 15 cm I chicchi di questo mais rosso sono dolci, non troppo grandi. La resa è alta. Dopo la cottura, ha il gusto più alto.

Il rosso di Oaxaca non è solo gustoso, ma anche medicinale. La pianta raggiunge un' altezza di 2 metri, le spighe maturano 3 mesi dopo la semina. Lunghezza della testa fino a 25 centimetri. I chicchi sono piccoli, con un alto contenuto di nutrienti. Adatto per la trasformazione in farina o cereali. Dopo la cottura, ha un ottimo sapore.

Il mais rosso fragola appartiene alle varietà di mezza stagione. Le piante raggiungono un' altezza di 1,8 metri. La lunghezza della pannocchia arriva fino a 22 cm I grani sono simili alla fig. Semole, farina sono fatti di fragola, usata come cibo per uccelli e animali. Se il raccolto viene raccolto nella fase di maturazione della cera lattiginosa, le pannocchie bollite saranno molto gustose, dolci e succose.

La freccia rossa proviene dalla Cina, appartiene alle varietà precoci di mais rosso. La pianta cresce fino a 1,5 metri. La resa è molto alta, su ogni tronco si formano fino a 5 grandi pannocchie. I chicchi hanno un colore nero-rosso bordeaux, una forma leggermente allungata. Adatto per popcorn e fiocchi.

Wonder bump red è un altro nativo della Cina. Magnifico grado precoce maturo fino a 1 metro di altezza, cespuglioso. Su una pianta si possono formare fino a 10 pannocchie a forma di cono lunghe fino a 13 centimetri. I chicchi sono piccoli, a maturità hanno un colore rosso scuro. Il mais rosso viene utilizzato per popcorn e fiocchi.

Ruby melograno - una varietà allevata da allevatori russi. L' altezza di una pianta potente arriva fino a 2,5 metri. Le pannocchie sono formate grandi, lunghe fino a 30 cm, su ciascun tronco si formano 2-3 teste di cavolo. Anche i chicchi sono abbastanza grandi, a forma di dente di cavallo.Alla maturità, il loro colore è rubino scuro.

Bloody Butcher è una varietà davvero unica di mais rosso. Il colore viola in cui si colorano i suoi grani è molto raro nel mondo vegetale. Dice che il prodotto ha un alto contenuto di antiossidanti. Queste sostanze aiutano a rallentare il naturale processo di invecchiamento del corpo e prevengono anche lo sviluppo di molte malattie.

È grazie a questo che i medici hanno definito il mais rosso una pillola per tutte le malattie. Con il suo aiuto, puoi far fronte ai tumori negli organi digestivi, rafforzare i vasi sanguigni, normalizzare il contenuto di zucchero e stabilizzare la pressione sanguigna. Questa varietà è a maturazione precoce. La pianta raggiunge un' altezza di 1,6 metri, la lunghezza della pannocchia arriva fino a 30 cm I chicchi hanno un sapore molto dolce. Su una pianta si formano 2-3 teste. Buono da mangiare bollito.

Caratteristiche della coltivazione

Per coltivare il mais, devi scegliere un'area ben illuminata con terreno fertile. Il mais ha un apparato radicale poco profondo, quindi ha bisogno di una buona protezione dal vento. La semina dovrebbe essere iniziata non prima di un paio di settimane dopo che l'ultimo gelo è passato. Il terreno deve essere riscaldato ad almeno 13°C. Se è necessaria una semina anticipata, viene eseguita direttamente sotto il film.

Le aiuole dove si prevede di piantare il mais rosso devono essere pretrattate e preparate. A tale scopo vengono applicati 3 kg di fertilizzante organico ogni 30 metri lineari di sito. Quando si pianificano le piantagioni, si dovrebbe tenere conto del fatto che il mais rosso è impollinato dal vento, quindi non viene piantato in una lunga fila, ma in più file una dopo l' altra. La distanza tra le file è di 0,6 metri e tra le piante - 25 cm La profondità di semina dei grani è di 5 cm.

Dopo la semina, si consiglia di coprire i letti con agrofiber o altro rivestimento fino alla germinazione. Altrimenti, gli uccelli possono beccare i chicchi di mais rosso non germogliati. Per poter raccogliere più a lungo, la semina viene effettuata a intervalli di 2 settimane. Viene praticata la semina di diverse varietà con diverse date di maturazione.

Va ricordato che a basse temperature e condizioni avverse, i semi di mais rosso tendono a marcire nel terreno. Per evitare ciò, i giardinieri esperti consigliano di pre-ammollo il seme. Non appena i germogli si sono schiusi, è stato immediatamente mandato in giardino. Non si dovrebbero permettere la formazione di grandi radici. In questo caso, sarà molto facile danneggiarli e la pianta non crescerà bene.

Caratteristiche dell'assistenza

L'irrigazione del mais rosso si consiglia di effettuare sotto la radice, soprattutto durante il periodo di fioritura.Se innaffi i letti dall' alto, il polline viene lavato via e l'occupazione della pannocchia sarà scarsa. La frequenza delle annaffiature dipende dalle condizioni meteorologiche. Se il tempo è piovoso, i letti non possono essere affatto irrigati e in caso di siccità vale la pena concentrarsi su come si asciuga lo strato superiore del terreno. Fertilizzare con emulsione di pesce ogni due settimane prima che le piante lascino cadere le pannocchie e inizino a fiorire.

I fertilizzanti azotati vengono applicati due volte a stagione. La prima volta la procedura viene eseguita quando il mais non ha raggiunto mezzo metro di altezza e la seconda volta - quando la seta inizia ad apparire su di esso.

I letti di mais rosso devono essere sempre diserbati. Per ridurne l'aspetto, puoi pacciamare il terreno con erba tagliata o compost preparato. Ciò contribuirà a prevenire l'essiccazione del terreno e a trattenere l'umidità.

Le recensioni dei giardinieri indicano che il mais rosso richiede un po' più di attenzione rispetto al solito bianco o giallo.Ma contiene molte sostanze preziose per il corpo umano che aiutano a combattere le malattie e ad aumentare l'immunità. L'aspetto insolito del mais rosso e il gusto eccellente consentono agli chef di creare capolavori culinari da esso. Ecco perché vale la pena assegnare un posto nel terreno del giardino e piantare una pianta così esotica e insolita per i nostri residenti estivi.

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