Ravanello all'anguria: benefici e danni, una descrizione delle proprietà della varietà con una foto

I giardinieri sorprendono i vicini e gli amici con il ravanello all'anguria. Questo è un raccolto di radici insolito. Unisce il gusto dolce e l'amarezza salata.

Anche l'aspetto del ravanello è sorprendente. La buccia verde pallido nasconde la polpa, che può essere di colore da giallo limone a viola. I giardinieri notano le proprietà benefiche di una verdura di anguria, che, con un uso regolare, rafforza il sistema immunitario.

Descrizione della varietà

Radice di anguria - ibrida. In condizioni naturali, una tale curiosità non cresce. Descrizione generale:

appartiene alla famiglia delle crocifere;
dimensioni fino a 8 cm;
forma: da rotonda, leggermente allungata verso il basso, a fusiforme;
pelle densa;
colore della pelle - verde chiaro;
colore della polpa: giallo limone, rosa, scarlatto brillante o viola;
colore della polpa - irregolare;
carne meno succosa del ravanello tradizionale;
gusto: dolce (alla polpa), amaro e piccante (vicino alla buccia);
il contrasto di piccantezza e dolcezza si attenua man mano che matura;
periodo di maturazione - 30 giorni dalla germinazione all'idoneità alimentare delle radici.

Il raccolto di radici tollera perfettamente il trasporto. Ma i giardinieri sono sconvolti dalla breve durata: in frigorifero, il ravanello rimane fresco solo per 60 giorni. E a temperatura ambiente perde rapidamente la sua presentazione.

Gli agronomi distinguono tra diversi tipi di ibrido:

Europea;
Cinese;
Giapponese.

Differiscono in termini di maturazione e condizioni di coltivazione.

Selezione e semina dei semi

Non sarà possibile ottenere semi da un ibrido da solo. Si consiglia di acquistare materiale di piantagione in centri di giardinaggio specializzati. Al momento dell'acquisto, dovresti prestare attenzione alla conformità della regione di coltivazione con il clima raccomandato dagli allevatori.

Quando si pianta, è necessario seguire i consigli degli agronomi:

collocare le radici in aree illuminate;
le creste non devono essere ristagni di umidità;
il terreno deve essere sciolto, permeabile all'umidità;
Il terreno prima della semina dovrebbe essere concimato con un complesso minerale;
la distanza tra le scanalature dovrebbe essere di 12-15 cm;
la distanza tra le piante adiacenti dovrebbe essere di 8 cm;
metti 2 semi in ogni buca;
rimuovere la pianta debole dopo la germinazione.

Il terreno deve essere mantenuto umido fino alla germinazione. Alcuni giardinieri coprono le piantagioni con un sottile materiale non tessuto bianco. Dopo che i semi germinano, la tela viene rimossa.

Preparazione del terreno

La curiosità dell'anguria richiede terreno sciolto. Prima di piantare, si consiglia di scavare il letto su una baionetta a vanga. Applicare contemporaneamente compost (secchio per mq) e complesso minerale (fosforo e potassio).

I giardinieri dovrebbero prestare attenzione all'acidità del terreno. Per il ravanello, pH 7 è confortevole. Per i terreni acidi è necessario aggiungere farina di lime o dolomite. Alcalino - acidificare con la torba. Creste leggermente compatte e segnano i filari. Semina e inumidisci il terreno.

Dovresti prestare attenzione ai predecessori della cultura. Un ottimo raccolto si ottiene dopo cetrioli, pomodori. I buoni vicini sono cipolle e fagioli.

Data di impianto

La radice di anguria matura entro 30 giorni. Ciò ti consente di coltivare diverse colture per stagione. Ma per un gusto delizioso, si raccomanda di rispettare le date di impianto.

Questa è una cultura del giorno breve. Quando aumenta la durata dell'illuminazione, lancia una freccia. Radici grossolane. Il gusto va a male.

Il raccolto dovrebbe essere piantato dopo che la terra si è riscaldata fino a 8 C°. Alcuni giardinieri seminano il ravanello di anguria in una serra tra marzo e aprile. Prima di piantare pomodori o cetrioli, il primo raccolto matura.

Il raccolto viene piantato in piena terra fino alla fine di maggio. Gli sbarchi successivi vengono effettuati in luglio-agosto. Si consiglia la raccolta prima dell'inizio del gelo.

Cura: irrigazione, condimento

Il ravanello all'anguria è un raccolto precoce. Si consiglia di applicare il fertilizzante una sola volta: quando si prepara il terreno per la semina.

Innaffia le creste mentre si asciugano: ogni 7-10 giorni. In caso di precipitazioni abbondanti e prolungate, è necessario coprire le piantagioni con un film.

L' alternanza di siccità e ristagno della terra è pericolosa: il sapore delle radici si deteriora, la polpa diventa fibrosa.

Malattie ibride

La cultura è colpita da malattie fungine. Per la prevenzione, si raccomanda di osservare il regime di irrigazione.

Su terreni acidi, il ravanello anguria soffre di clubroot. Le radici si irrigidiscono, la forma cambia. Come avvertimento, il terreno dovrebbe essere disossidato prima della semina.

Pests

Il principale parassita è la pulce delle crocifere. Per combatterlo, le piantagioni dovrebbero essere coperte con lutrasil fino a quando non cresce la prima vera foglia. Alcuni giardinieri spolverano le piante con cenere e polvere di tabacco. Si sconsiglia l'uso di insetticidi: la coltura matura rapidamente.

A volte il wireworm danneggia le radici. Per combatterlo, le erbacce dovrebbero essere rimosse in modo tempestivo (le larve vivono sulle loro radici).

Vantaggi e danni

I giardinieri sono consapevoli delle proprietà benefiche della delicatezza dell'anguria. Contiene vitamine, acidi, olio di senape, glicosidi. L'uso di piatti di ravanello ripristina la forza con maggiore affaticamento, normalizza il tratto digestivo e stimola l'appetito. Notato: dopo un lungo inverno, l'introduzione di una radice nella dieta ripristina l'immunità.

Ma le persone con malattie di stomaco, fegato e reni dovrebbero fare attenzione a introdurre nella dieta un ortaggio di anguria: può provocare un'esacerbazione delle malattie.

Piatti di ravanello all'anguria

Il ravanello all'anguria può essere consumato fresco, fritto, in umido. A causa del loro aspetto insolito e del gusto piccante, sono decorati con piatti e bevande. Antipasto popolare: disporre i ravanelli sbucciati e inanellati su un piatto, irrorare con il succo di limone e cospargere di semi di girasole tostati.