Cipollina: descrizione delle varietà, coltivazione e resa con foto

Chnitt appartiene alla famiglia delle cipolle e viene coltivato per scopi alimentari e ornamentali. Crescere non è difficile, la pianta si adatta a qualsiasi condizione, ma è importante conoscere e tenere conto di alcune caratteristiche. La coltura è utile per il corpo umano, contiene molte vitamine, minerali e fitoncidi naturali. Erba cipollina sottile e verde scuro e piccoli bulbi di erba cipollina vengono aggiunti a molti cibi, insalate e ricette di snack.

Descrizione e caratteristiche dell'erba cipollina

Cinese in tedesco significa cipolla tagliata, appartiene al gruppo delle piante erbacee. Un altro nome per la cultura è cipolla skoroda, ma ci sono molti altri sinonimi. La descrizione della cultura indica le caratteristiche delle parti sotterranee e fuori terra.

La coltura cresce sotto forma di un piccolo cespuglio, le foglie tubolari di colore verde brillante raggiungono i 25 cm di lunghezza, alla base le foglie si espandono leggermente. In quattro anni, un cespuglio può crescere fino a 60 cm di lunghezza ed è costituito da numerosi steli con infiorescenze (fino a 100 pezzi).

La parte sotterranea della pianta è costituita da radici filamentose, su cui si formano bulbi oblunghi fino a 20 pezzi. Il colore dei bulbi può essere bianco-marrone o rosso porpora. Le frecce fiorite si formano nel secondo anno.

Fiorisce per diverse settimane con bellissimi fiori viola, lilla o biancastri, di forma sferica. Fiorisce a fine maggio e il periodo dura fino ad agosto. I semi sono formati in una scatola, man mano che maturano, diventano di colore nero, di forma angolare-ovale.

Varietà popolari

Tutte le varietà di erba cipollina vengono spesso coltivate per mangiare foglie verdi, poiché non si formano grossi bulbi. Le foglie dopo il taglio ricrescono rapidamente, quindi puoi raccogliere le verdure fino a tre volte durante la stagione.

La cipolla Skoroda non richiede cure particolari, tutte le varietà sono resistenti al freddo e altamente resistenti a malattie e parassiti. I germogli resistono a gelate a breve termine fino a -4 gradi.

L'erba cipollina è divisa in due grandi gruppi. Il primo gruppo comprende varietà coltivate come ortaggi. Le varietà popolari includono: Medonos, Khibiny, Siberian, Praga, Crocus. Il secondo gruppo comprende varietà allevate per decorare aiuole e bordure: Moskovsky, Elvi, Border.

Proprietà utili

Le elevate proprietà gustative determinano l'uso diffuso dell'erba cipollina in cucina. La composizione contiene oltre il 3% di zuccheri, una quantità sufficiente di carboidrati, grassi, proteine. Freschi, come spezia, si aggiungono a insalate, pesce, piatti di carne. Le foglie verdi sono tenere, senza amarezza, quindi aggiungono una piccantezza speciale a pasticcini, frittate, salse e altri piatti.

Gli arbusti ornamentali possono decorare il sito, la cultura sembra particolarmente bella durante la fioritura. In questo caso, il raccolto viene coltivato come una pianta perenne. Il gradevole aroma dei fiori attira l'attenzione degli insetti impollinatori.

A causa della composizione vitaminica, l'erba cipollina è classificata come piante medicinali. I componenti utili includono:

• vitamine (A, C, B, E, K);
• minerali;
• phytoncides;
• aminoacidi (lisina, istidina, metionina);
• micronutrienti (selenio, zinco, manganese).

Grazie a un intero elenco di componenti utili, l'erba cipollina aumenta l'appetito, migliora il funzionamento dell'apparato digerente, aumenta l'immunità, ha un effetto benefico sul funzionamento dei reni, della cistifellea, del sistema cardiovascolare, ed è un antielmintico.

Preparare il terreno e piantare erba cipollina

Il cinese non ha esigenze particolari sulla composizione del suolo, ma si sviluppa meglio su terreni fertili, sciolti e umidi ricchi di calce.

Il luogo destinato alla semina viene ripulito dalle erbacce. In autunno, il sito viene scavato fino a una profondità di 28 cm e vengono applicati fertilizzanti. Se il terreno è denso e argilloso, viene aggiunto humus o compost. È anche utile aggiungere componenti minerali come superfosfato e urea.

In primavera, nella prima metà di aprile, il sito viene nuovamente scavato, livellato e leggermente compattato, solo dopo che iniziano a dividersi in solchi con una distanza di 30 cm I semi vengono approfonditi di 1 cm.

I primi scatti dovrebbero apparire tra una settimana. In questo momento, è utile allentare il terreno tra le file. Ciò migliorerà l'apporto di ossigeno alle radici.Non appena la prima vera foglia si apre, viene eseguito il diradamento, lasciando una distanza di 11 cm tra i germogli.La cura successiva è il diserbo, l'allentamento e l'irrigazione tempestivi.

Selezione di un luogo

Quando si sceglie un sito per piantare erba cipollina, va tenuto presente che la coltura non tollera la luce solare diretta. Al sole le foglie si ingrossano, perdono la loro succosità e diventano inadatte all'uso in cucina. Il terreno deve ricevere sufficiente umidità.

Tutte le varietà di erba cipollina della famiglia delle cipolle crescono bene in un terreno sciolto e ben drenato. Composizione argillosa e sabbiosa ben adatta. La coltivazione da seme non è consigliata in terreni sabbiosi a causa della scarsa ritenzione di umidità.

Se intendi coltivare erba cipollina come coltura perenne, è meglio scegliere un luogo ombreggiato e umido. In questo caso, il cespuglio formerà a lungo foglie succose e verdi. Come pianta annuale, le cipolle vengono coltivate in letti separati.

Precursori e vicini di onion skoroda

I migliori precursori dell'erba cipollina sono erbe aromatiche, cetrioli, ravanelli, patate. Le malattie del cetriolo e di altri predecessori consentiti non rappresentano un pericolo per le cipolle. Nel quartiere puoi piantare carote, pomodori. Si sviluppa male accanto a legumi, cavoli e barbabietole.

La varietà di erba cipollina più popolare è la Boemia. È impossibile piantare una pianta nello stesso posto per più di 4 anni. È caratterizzato da un'elevata resa e da un gusto semi-affilato di piume verdi. Può essere usato come decorazione da giardino.

Cura dell'erba cipollina

Quando si coltiva l'erba cipollina, devono essere soddisfatte alcune condizioni standard:

• nel primo anno dopo aver piantato i semi del raccolto, è necessario allentare regolarmente il terreno;
• importante per prevenire la crescita delle erbacce, poiché soffocano la crescita dei giovani cespugli;
• annaffiare regolarmente e abbondantemente;
• consigliato pacciamare il terreno con pacciame fine (torba, lolla di riso, segatura);
• Le foglie secche vengono raccolte in autunno.

Per ottenere una massa verde succosa, devi concimare con componenti organici e minerali più volte a stagione.

Alimentazione

La trama per piantare cipolle inizia a essere preparata in autunno. Viene dissotterrato e vengono applicati fertilizzanti minerali e organici. È necessario mescolare 5 kg di letame, 25 g di superfosfato, 17 g di sale di potassio. In primavera viene aggiunto nitrato di ammonio. L'apporto di nutrienti è sufficiente per l'intero primo anno di sviluppo della pianta.

Nel secondo anno di coltivazione e cura del raccolto, è necessario iniziare a concimare dopo il primo taglio delle verdure.Le verdure vengono tagliate quando le piume raggiungono un' altezza di 30 cm Puoi usare cenere di legno, una soluzione liquida di verbasco o escrementi di uccelli. Dai fertilizzanti minerali, puoi scegliere nitrophoska, azofoska. Le seguenti medicazioni vengono eseguite dopo ogni taglio di verde.

Il principale parassita della cotoletta è la puzzola di cipolla. Per ridurre il rischio di attacchi da parte di insetti nocivi, il trattamento delle sementi e la medicazione tempestiva aiutano. Ulteriori componenti nutrizionali aumentano l'immunità della pianta.

Innaffiare l'erba cipollina

L'erba cipollina coltivata necessita di annaffiature regolari e abbondanti. Il terreno dovrebbe essere costantemente umido, ma non dovresti permettere all'umidità di ristagnare vicino alle radici.

Se il terreno viene lasciato asciugare, le foglie di cipolla iniziano a ingrossarsi, a perdere succosità e proprietà utili. In questo caso, è necessario tagliare tutte le verdure grossolane e attendere nuove piume, evitando una crosta secca sulla superficie del sito.

Riproduzione di erba cipollina

La riproduzione dell'erba cipollina avviene tramite semi, piantine, bulbi o dividendo il cespuglio. Ciascuno dei metodi implica le proprie caratteristiche di coltivazione e cura. Puoi coltivare erba cipollina dai semi sul davanzale, in campo aperto e in serra.

Propagazione dei semi di cipolla

I semi di cipolla mantengono la loro capacità di germinazione per due anni, in futuro questa proprietà diminuisce. Con la coltivazione perenne, la riproduzione avviene per autosemina. Le scatole con i semi si rompono mentre maturano, oppure puoi raccogliere scatole e raccogliere i semi tu stesso.

I semi vengono seminati all'inizio di aprile, luglio o fine settembre. Sono pre-ammollati e asciugati. I semi di Schnitt sono piccoli, le piantine sembrano deboli, quindi richiedono cure e attenzioni speciali. È meglio propagare per piantine o dividendo il cespuglio.

Le migliori varietà di erba cipollina per la coltivazione dei semi: Chemal, Siberian, Bohemia, Khibinsky, Velta. La coltivazione delle cipolle dai semi comporta l'irrigazione regolare, l'allentamento del terreno, il diserbo dalle erbacce.

Piantine in crescita

L'erba cipollina può essere piantata come piantine. I semi devono essere immersi in acqua tiepida per un giorno prima di piantare. Iniziano a piantare all'inizio di marzo in scatole preparate con una miscela di terreno sciolto. Nei fori preparati con una profondità di 1 cm, spargere un seme alla volta e coprirlo con terra. Quindi le scatole vengono coperte con un foglio e pulite in un luogo caldo. Il 4 ° giorno dovrebbero apparire i primi germogli. La temperatura nella stanza dovrebbe essere di circa 20 gradi.

Quando è il momento migliore per trapiantare le piantine all'aperto? Due mesi dopo, quando si aprono due foglie vere su ciascun cespuglio, vengono trapiantate in un luogo permanente. Distanza tra le file 35 cm, la distanza tra le file dovrebbe essere 25 cm.

Dividi il cespuglio

A poco a poco, man mano che l'erba cipollina si sviluppa, ricoprono il terreno con cespugli troppo cresciuti. La resa e la qualità della massa verde sono ridotte. In un posto, la cultura è cresciuta per non più di 5 anni. Successivamente, vengono trapiantati, dividendo i cespugli di erba cipollina in più parti.

Il cespuglio di cipolle perenni selezionato viene accuratamente dissotterrato, diviso in 3-4 parti, in modo che ogni parte abbia radici. I fori vengono praticati sul sito preparato, vengono annaffiati con acqua e le parti separate della pianta vengono piantate, ricoperte di terra. Il terreno viene leggermente compattato e annaffiato nuovamente.

Tagliare le verdure

Durante l'anno vengono eseguiti fino a 3-4 tagli di verde. Le foglie fresche possono essere tagliate dopo che sono cresciute fino a 30-40 cm di altezza. Il primo taglio viene effettuato già a metà maggio e l'ultimo taglio cade negli ultimi giorni di settembre.

Quando si coltiva un raccolto ogni anno, il taglio viene effettuato per tutta la stagione e in primavera scavano cespugli insieme alle radici, usando i bulbi come cibo. Con una corretta coltivazione, puoi ottenere un buon raccolto.

Quando si coltiva un raccolto per molti anni, i cespugli iniziano a scavare dopo 3-4 anni. Parte della pianta viene utilizzata per l'ulteriore propagazione, mentre il resto viene utilizzato in cucina.

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