Mele Ripieno bianco: descrizione e caratteristiche della varietà, proprietà utili

La raccolta delle mele bianche da ripieno è una delle prime. Come tutte le varietà estive, i suoi frutti si conservano poco. Nonostante ciò, i giardinieri coltivano ancora il White Pouring nei loro giardini fino ad oggi. Le mele vengono consumate fresche o lavorate. Le confetture e le conserve a base di frutti maturi di ripieno White hanno un gusto meraviglioso.

Storia dell'allevamento e benefici della varietà

La polemica sulla storia della varietà White Filling non si è placata fino ad ora, alcuni la attribuiscono all'arte popolare, altri considerano il successo delle mele un merito dei coltivatori. Molti giardinieri chiamano erroneamente i meli White Pour Papaya.

Entrambe le varietà sono molto simili per molti parametri tecnici e esteriormente. Il ripieno bianco più comune si trova nella regione del Medio Volga, dove è considerato lo standard del gusto. Le piantine vengono coltivate da semi, che vengono utilizzati come portainnesti, sono adatti per innestare forme colonnari di meli.

Come materiale di base, White Fill è stato utilizzato dagli allevatori per produrre nuove varietà più promettenti. Oggi ce ne sono circa 20. Una varietà estiva produttiva avvantaggia come fornitore stabile di materie prime precoci per la raccolta estiva.

Dignity of White Colata:

• requisiti bassi per la struttura del suolo;
• la varietà mostra una resistenza media alla crosta;
• bassa dipendenza della resa dalla qualità della tecnologia agricola;
• Resistenza invernale di boccioli di fiori e legno;
• precocità.

Caratteristiche della varietà: frequenza di fruttificazione, mancanza di colorazione tegumentaria. Gli svantaggi includono una facile restituzione del raccolto, scarsa trasportabilità, breve periodo di conservazione.

Regione in crescita

I meli della White Bulk crescono bene nella regione di Mosca e nella maggior parte delle altre regioni russe. Un tempo, la varietà è stata testata e iscritta nel registro statale. È più facile elencare le regioni in cui non è consigliabile coltivare meli bianchi da riempimento. La loro lista è piuttosto breve, include distretti:

• Estremo Oriente;
• Siberia orientale;
• Urali medi e meridionali.

Specifiche principali

La descrizione dei parametri principali della coltura da frutto fornisce ai giardinieri informazioni sul grado di idoneità della varietà per una data zona climatica.Le proprietà immunitarie e le caratteristiche di resistenza invernale del riempimento White ci permettono di valutare i possibili rischi, e conoscendo le dimensioni future dell'albero per scegliere il posto più adatto nel giardino.

Altezza dell'albero e larghezza della chioma

Gli alberi hanno una dimensione conveniente per piccoli giardini, sono di medie dimensioni. L' altezza del tronco arriva fino a 5 metri, la larghezza e la forma della corona cambiano nel corso degli anni. Giardinieri esperti, che utilizzano portainnesti nani, coltivano alberi più corti, la cui altezza varia da 2,5 a 3 metri.

I germogli sono di medio spessore, nei giovani meli formano un'ampia corona piramidale, che diventa arrotondata all'età di 7 anni.

Quando si piantano piantine su un portainnesto vigoroso, è necessario tenere conto delle dimensioni della chioma di un melo adulto, ha un diametro molto grande (5-7 metri).

Sistema radice

Le caratteristiche del sistema radicale dipendono direttamente dal tipo di portainnesto.Quando si usano piantine su portainnesti vigorosi, vicino al rizoma si forma una potente asta centrale. Una forma altamente ramificata dell'apparato radicale è tipica degli alberi White Bulk cresciuti da piantine con portainnesti:

• nano;
• semi-nano;
• breve.

Resistenza al gelo

Il concetto di resistenza al gelo di un melo è complesso, la valutazione viene fatta studiando la resistenza di una coltura alle basse temperature in diversi periodi della stagione invernale:

• inizio;
• metà;
• dopo il disgelo (raffreddamento brusco, raffreddamento graduale).

La varietà suddivisa in zone non presenta segni di congelamento in tutti e 4 i casi. La resistenza al gelo del riempimento bianco ti consente di coltivare una varietà nelle regioni di sud-est, sud-ovest, nord-ovest.

Immunità alle malattie

È stata notata una dipendenza diretta dell'immunità alla crosta dalla regione di crescita. La valutazione complessiva è nella media, ma se consideriamo la resistenza alla crosta in termini geografici, in Ucraina, Stavropol e nel Caucaso settentrionale, è debole. Nella zona centrale della Federazione Russa - la media.

Caratteristiche di maturazione e fruttificazione

Fioritura e fruttificazione si verificano sui riccioli. Le prime mele iniziano a maturare tra il 10 e il 15 luglio. La varietà è caratterizzata da un amichevole ritorno del raccolto, che diventa un vero problema per molti giardinieri.

In anni particolarmente fruttuosi, c'è un problema con la lavorazione dei frutti. Si conservano per non più di 14-20 giorni, dopodiché la polpa diventa insapore, morbida. I frutti diventano inadatti alla lavorazione.

Piantare e crescere

La colata bianca dovrebbe essere piantata in giardino. È necessario avere un melo estivo produttivo in giardino. Affinché la vita dell'albero sia lunga e la resa elevata, è necessario:

• prendere sul serio l'acquisto di una piantina;
• seleziona l'angolo del giardino più adatto per l'albero;
• non sbagliare con i tempi di atterraggio;
• preparare la fossa di atterraggio secondo tutte le regole.

Nel sud e nelle regioni innevate della striscia centrale della Federazione Russa, il ripieno bianco viene piantato in autunno, nelle zone con poca neve, si consiglia di piantare piantine all'inizio della primavera.

Inizio della fruttificazione

Gli alberi iniziano a dare frutti presto. I meli di ripieno bianco all'età di 5-6 anni danno i primi raccolti. Gli alberi danno frutti con la dovuta cura per almeno 25 anni. La cura della corona è essenziale per tutta la vita. In sua assenza, i frutti si restringono.

Fioritura

Il melo, cosparso di grandi fiori bianchi e rosa, diventa una decorazione del giardino. Nei giardini della striscia centrale della Federazione Russa, i fiori sbocciano con l'avvento di maggio. Nel sud (territorio di Stavropol) e nei giardini dell'Ucraina, il riempimento bianco fiorisce ad aprile.

Termini di maturazione dei frutti

Da un melo adulto si ottiene un raccolto impressionante di mele. Per un albero di 7-12 anni, 150-200 kg di frutta a stagione sono considerati la norma. Le mele maturano nel sud dal 15 al 20 luglio, nei giardini della corsia centrale - dal 10 al 20 agosto, nelle regioni meridionali della Siberia i frutti maturano dopo il 20 agosto.

Aspetto e caratteristiche gustative del frutto

Il melo non è invano chiamato ripieno bianco, i suoi frutti sono ricoperti da una buccia bianca, la sua sfumatura verde chiaro è quasi invisibile. Se i frutti maturano dal lato sud della corona e sono ben illuminati dal sole, su di essi appare un debole rossore di colore rosa pallido.

Il sapore della polpa dolce ha una leggera acidità. Le mele mature emanano un aroma gradevole e delicato. Sugli alberi giovani, la dimensione del frutto è maggiore rispetto a quelli vecchi. Pesano in media circa 150 g e nel corso degli anni diventano più piccoli, il loro peso all'età di 20 anni non supera i 60 g.La forma delle mele è corretta, tonda-conica.

Le proprietà utili determinano la composizione della polpa:

• fino al 9% di zuccheri;
• fino a 22 mg per 100 g di acido ascorbico grezzo.

Solo avendo un melo di questa varietà nel tuo giardino, puoi goderti il meraviglioso sapore del frutto. Non li troverai al supermercato, vengono conservati pochissimo e si deteriorano durante il trasporto.

Fruttificazione ciclica

Il melo ha una fruttificazione molto periodica. Questo, una breve durata e una bassa trasportabilità rendono il White Pouring poco attraente per i giardini commerciali.

Le mele estive devono essere raccolte e lavorate rapidamente. Per le famiglie numerose, questa varietà di mele estive è vantaggiosa da avere. D'inverno ci sarà sempre una scorta di vasetti di composte di mele, conserve e marmellate in cantina, e d'estate la tavola esploderà con un'abbondanza di deliziose mele e torte di mele, dolci.

Regole di base per la cura di un melo Ripieno bianco

Cura tradizionalmente il melo. Alcuni anni dopo la semina, sono strettamente impegnati nella formazione della corona. I fertilizzanti sono una componente essenziale della cura. Sono introdotti per tutta la lunga vita del melo. A qualsiasi età, l'irrigazione gioca un ruolo importante nella fruttificazione e nella salute di un albero da frutto.

Metodi di impollinazione

In assenza di varietà impollinatrici, il ripieno bianco non dà frutti - gli alberi sono autofertili. Non ci sono problemi con il raccolto se gli alberi di Antonovka, Grushovka Mosca, Ottawa, Mantet crescono dentro o vicino al giardino. Adatti come impollinatori sono tutti i meli che fioriscono contemporaneamente ai meli White Filling.

Trattamento da parassiti e malattie

In vendita ci sono ottimi preparati per la tignola, gli afidi, il coleottero dei fiori di melo e il lombrico. Le buone recensioni meritano:

• "Calypso";
• "Binom";
• Zolone.

Gli alberi nei primi anni di vita soffrono maggiormente l'invasione degli insetti. I meli maturi sono più resistenti, ma più difficili da controllare dai parassiti a causa della loro chioma densa e dell' altezza elevata.

L'elevata umidità (pioggia, nebbia) provoca l'attività del fungo marsupiale, che provoca una comune malattia di frutti e foglie: la crosta. Per la sua prevenzione, ogni autunno si effettuano trattamenti preventivi del tronco e dei rami con "Zircone" o "Fitosporina".

In autunno, tutti i rami danneggiati vengono tagliati e distrutti, le foglie cadute vengono rastrellate e bruciate. La canna viene pulita, sbiancata, aggiungendo alla calce una soluzione di solfato di rame. La prevenzione continua in primavera:

• prima che le cime si gonfino, la chioma viene trattata con solfato di rame (10 l di acqua, 100 g di prodotto);
• quando le cime si aprono, tutti i rami vengono spruzzati con Gamair;
• L'albero fruttifero viene spruzzato con zolfo colloidale.

Frequenza e abbondanza di irrigazione

Permane un grande bisogno di irrigazione durante il periodo dell'allegagione di massa e della loro formazione. La frequenza e il volume dell'irrigazione dipendono dalle condizioni meteorologiche e dalla struttura del suolo. Su terreni leggeri, l'umidità esce rapidamente, su terreni pesanti più lentamente.

Il consumo di acqua per un'irrigazione per un albero di 1-2 anni è di 2-3 secchi, per un melo da frutto, il consumo è calcolato dalle dimensioni della corona - 50-100 l / m². La frequenza di irrigazione per alberi da frutto e non fruttiferi è diversa.

I primi vengono annaffiati più volte durante la stagione: in primavera - prima che i germogli si aprano, durante l'apertura dei germogli, all'inizio del periodo di fruttificazione. I meli fino a 5 anni vengono annaffiati a seconda del tempo ogni settimana, se l'estate è calda e secca.In autunno, appena prima del gelo, vengono annaffiati i meli di qualsiasi età. L'ultima annaffiatura dovrebbe essere abbondante, aiuta a proteggere le radici dal gelo.

Alimentazione

Per i primi 2 anni, un giovane albero viene nutrito da una miscela fertile di terreno del giardino, materia organica e fertilizzanti minerali, che è stata riempita in una buca durante la semina di una piantina. Nel terzo anno in autunno, il melo viene nutrito per la prima volta.

Il consumo di fertilizzante, indicato nella tabella seguente, è espresso per 1 m². L'area della proiezione della corona a terra viene presa come base. Man mano che il melo matura, aumenterà di dimensioni e, di conseguenza, aumenterà il tasso di applicazione dei fertilizzanti minerali.

EstateNitroammophoskaCloruro di potassio15g Superfosfato

Stagione	Nome	Quantità
Primavera	Urea	10g
Autunno	Deve	10 kg
	15g

Da metà luglio, le concimazioni contenenti azoto vengono sospese, riducono la resistenza al gelo di germogli e gemme, peggiorano l'immunità del melo.

Tecnica di formazione della corona

Quando si pianta una piantina in primavera, la corona si forma prima della semina o subito dopo. Se la piantina viene piantata in autunno, la prossima primavera inizierà la prima potatura formativa:

• la parte superiore del conduttore centrale è tagliata a un' altezza di 0,8 m dal colletto della radice;
• I germogli danneggiati vengono tagliati;
• i rami rimanenti - la base della futura corona, sono accorciati di un terzo della lunghezza.

Ogni anno in primavera prima della fioritura e in autunno prima dell'inizio del gelo, i meli vengono sottoposti a un'attenta potatura sanitaria. Con il suo aiuto, la corona viene mantenuta in uno stato sano.

Tutti i rami danneggiati da malattie e intemperie, così come i germogli che crescono all'interno della chioma o perpendicolarmente verso l' alto, sono soggetti a rimozione. In un albero adeguatamente formato, sono chiaramente visibili 2-3 livelli di rami. I germogli inferiori del melo dovrebbero essere leggermente più lunghi di quelli superiori.

Prepararsi per l'inverno

Il raccolto non può essere conservato a lungo e lasciato su un albero. Deve essere rapidamente rimosso dal melo e messo in lavorazione. In autunno, un melo che ha riposato dalla fruttificazione viene preparato per l'inverno. I tronchi degli alberi giovani sono avvolti con carta per tetti o tela, il cerchio del tronco è ricoperto da uno strato di pacciame (letame). In quelle regioni dove d'inverno c'è poca neve, spuntano vecchi meli.

Problemi nella coltivazione

Spesso un melo che ha raggiunto l'età della fruttificazione non fiorisce. Motivi sospetti per non avere frutta:

• errore grossolano quando si pianta una piantina - il colletto della radice è sepolto;
• mancanza di un' altra varietà di meli in giardino;
• terreno impoverito, mancanza di condimento superiore;
• malattia;
• insetti;
• corona non è formata correttamente.

Su terreni acidi, la resa del White Bulk è bassa. Il problema è risolto con l'aiuto della calce. Viene prodotto non più di 1 volta in 4 anni. Si spendono 200 g per metro quadrato

Le mele cadono

I frutti cadono per vari motivi. Il carico di lavoro pesante è uno di questi. Negli anni con clima favorevole, sul melo si formano troppe ovaie, alcune delle quali possono cadere. Dagli alberi cadono innanzitutto i frutti danneggiati dalla tignola. Nelle estati secche, se l'irrigazione è rara, l'albero lascia cadere anche le mele.

Malattie e parassiti

Indeboliti a causa della scarsa cura, i meli hanno maggiori probabilità di soffrire di parassiti e infezioni. Dagli insetti, devi stare attento agli afidi e ai lombrichi. Un'infezione fungina provoca danni tangibili al raccolto. La crosta del frutto può ridurre significativamente la resa.

A partire dalla primavera, giardinieri esperti effettuano trattamenti preventivi per oidio e ticchiolatura:

• prima che le cime si aprano, vengono spruzzate con "Skor" o una soluzione di solfato di rame;
• I meli fioriti sono accuratamente trattati con ossicloruro di rame;
• alla fine dell'autunno, tutti gli alberi da frutto vengono puliti e nuovamente trattati con solfato di rame.

Segni di crosta sul White Bulk: macchie marroni sulle foglie, crepe e macchie scure sulla pelle. In autunno, le foglie di un albero malato devono essere bruciate. Pulisci l'area vicino al cerchio del tronco e scava in modo superficiale. Copri il tronco e i rami grandi con uno strato di lime.

Le mele del raccolto estivo aiutano nel trattamento di molti disturbi. Con il loro aiuto, normalizzano il lavoro dell'intestino e dello stomaco, purificano il corpo dalle tossine e normalizzano i livelli di colesterolo. Consumando i frutti del ripieno White, alleviano i sintomi della gotta e dei reumatismi cronici, rafforzano le difese dell'organismo. Un melo White Filling è sufficiente per soddisfare il bisogno della famiglia di mele a maturazione estiva.

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