Rucola: semina e cura in pieno campo, come coltivare con il video

70% cibo vegetale e 30% cibo animale - la proporzione di prodotti necessari per una persona sviluppata dai nutrizionisti. I cibi vegetali sono verdure, frutta e, naturalmente, verdure. La sua composizione chimica rappresenta una ricchezza di preziose vitamine e microelementi. La rucola è un tipo di verde nuovo, ma già consolidato. Molti lo comprano e alcuni, avendo appezzamenti di terreno, vogliono coltivarlo. Per fare questo, è importante imparare le regole della semina e della cura, anche se la rucola in campo aperto non ha pretese.

Descrizione della cultura: varietà e varietà

Questo tipo di vegetazione è una pianta piuttosto divertente. Rappresentato da due tipi di insalata:

• rucola da giardino, un' altra designazione per la semina indau, o eruka;
• rucola selvatica, un' altra designazione per due file di foglie sottili.

Questi tipi di verdure hanno un gusto originale, fornendo piatti pronti dal delicato gusto di nocciola con una sfumatura di senape. La riproduzione avviene piantando semi.

La rucola è considerata un tipo di lattuga, appartiene alla famiglia dei Cavoli, genere Indau. Precedentemente considerata un'erbaccia, è diventata popolare dopo che la cucina mediterranea ha preso piede in Europa.

Ci sono molte varietà di rucola, prima di piantare si consiglia di familiarizzare con le loro caratteristiche:

1. Frecce di Cupido. I verdi sono caratterizzati da un periodo di maturazione medio, la stagione di crescita è di 35-38 giorni. La pianta cresce fino a 30 cm, le foglie sono strette e oblunghe. Esternamente simile a un dente di leone, dà costantemente un buon raccolto.
2. Pazzo. Il periodo vegetativo della vegetazione è di 27-30 giorni, cresce fino a 20 cm di altezza, ha un fusto eretto, fiorisce in piccole infiorescenze che hanno una tonalità crema. Le verdure hanno un sapore dolciastro, non c'è amarezza.
3. Poker - ha un periodo di maturazione precoce, la stagione di crescita è di 22-25 giorni. È caratterizzato da foglie verdi di una tonalità satura, di dimensioni relativamente grandi, una rosetta ha circa 25 pezzi. In altezza, le verdure crescono fino a 20 cm Ha un retrogusto dolciastro con una certa amarezza. I semi rimangono vitali fino a 4 anni.
4. Olivette. Tipo di maturazione precoce, la vegetazione dura 20-22 giorni, non supera i 17-20 cm di altezza Questa è una varietà perenne, ha foglie leggermente arrotondate. Resa eccellente, palatabilità eccellente, un po' di sapore di nocciola e una bassa amarezza salata.

Le sfumature della rucola in crescita

La rucola non ha pretese, quindi si consiglia di coltivarla:

• in pieno campo: seminando semi o piantine;
• in serra: semina o piantine;
• a casa: in un apposito contenitore sul davanzale.

Le condizioni importanti per un buon raccolto verde includono un luogo di impianto adatto, tipo di terreno, irrigazione, cura e raccolta tempestiva. Per avere sempre verdure fresche, la semina viene effettuata a intervalli di due settimane.

Selezione di semi di qualità

La sottospecie è determinata visivamente dal tipo di semi. La doppia fila ha semi piccoli, più simili ai semi di papavero (fino a 1,3 mm). I semi di Indau sono più grandi, di circa 2-3 mm.

Se i semi vengono acquistati spontaneamente, si consiglia di disinfettarli immergendoli in una soluzione di manganese. Acquistato da rivenditori specializzati, non è richiesta alcuna preparazione.

Con quali vicini posso piantare

Si consiglia di piantare la rucola accanto a mais, fagioli e cetrioli che si arrampicano su tralicci. Creano una leggera sfumatura per lei. Va d'accordo con aneto, carote, cipolle, rosmarino, patate. Ma non dovresti piantare la rucola vicino alle fragole.

Coltivare la rucola all'aperto

La rucola è senza pretese, si coltiva senza problemi in campagna e in giardino in pieno campo. La tecnologia di crescita include seguire la metodologia di preparazione del suolo, semina, cura del verde e irrigazione tempestiva. Una delle condizioni per un raccolto di qualità è la scelta di un sito per la semina. In piena terra, questo tipo di vegetazione è piantato in piantine e non piantine.

Predecessori buoni e cattivi

Si consiglia di piantare verdure su appezzamenti di terreno dove in precedenza erano cresciuti pomodori, carote, zucche, patate e legumi.Sono buoni predecessori. Ma dopo cavoli, ravanelli, svedesi, rape e rafano, si consiglia di seminare dopo 3 anni per la presenza di malattie simili.

Date di semina e requisiti del suolo

Per la coltivazione di questa pianta in pieno campo sono state determinate le date di impianto appropriate. Questo periodo va da fine aprile a metà agosto.

Da ricordare! La terra dovrebbe riscaldarsi fino a +10… +13 ^оС. Quando si semina in terreno freddo, i processi di germinazione rallentano.

La pianta preferisce il caldo, anche se sopporta bene il freddo, resiste anche a gelate brevi fino a -5 ^{oC. Per un apporto costante di erbe fresche durante l'estate, si consiglia di seminare i semi per tutta la stagione costantemente ad intervalli di 2 settimane. Le foglie più deliziose e particolarmente sane hanno dai 25 ai 45 giorni. Alle calde latitudini, la raccolta autunnale è consentita da settembre a metà novembre.}

Al sud e alle medie latitudini, la semina viene effettuata dalla seconda metà di aprile, in Siberia, nella regione di Mosca, si consiglia di utilizzare la coltivazione in condizioni di serra o per piantine. Per le piantine, si consiglia di seminare i semi negli ultimi giorni di marzo o all'inizio di aprile.

I semi non richiedono pretrattamento, poiché hanno una buona germinazione. Le piantine vengono coltivate in scatole speciali, bicchieri o vasi normali.

La rucola può essere seminata prima dell'inverno, quindi sarà possibile raccogliere le verdure precoci. La semina viene effettuata con l'inizio di una temperatura fredda persistente senza riscaldamento prolungato, provocheranno gonfiore, i semi germoglieranno e il raccolto morirà. La semina viene effettuata approssimativamente in ottobre-novembre.

Raccomandazioni per il sito di impianto:

• l'illuminazione è preferibilmente moderata, idealmente se a mezzogiorno il verde sarà in ombra;
• terreni per lo più neutri, alcalini o leggermente acidi, muore su terreni acidi e se i cespugli hanno messo radici, daranno piantine di scarsa qualità.

Il verde che cresce in una zona soleggiata, va alla freccia, diventa duro, con un retrogusto amaro, e in una zona scura perde colore e aroma.

Preparazione prima dell'atterraggio

Prima della semina, è necessario eseguire i lavori preparatori: allentare e livellare il terreno. Con terreno molto acido, è necessario eseguire la calcinazione, per questo è necessario aggiungere farina di gesso, calce o dolomite tritata. La concentrazione viene scelta in base alle condizioni del terreno, per cento metri quadrati è di circa 25-55 kg.

Se la calcinazione è stata effettuata in autunno, in primavera, prima della semina, 35-38 g/mq.m azofoski o "Kemira". Se negli anni precedenti il terreno è stato accuratamente concimato, non è necessario applicare la medicazione superiore per questa pianta. Quando il terreno ha bisogno di nutrimento, si consiglia di introdurre durante lo scavo 35-45 g per m^{2 di urea o una quantità adeguata di nitrofoska.}

Semina dei semi

Per seminare i semi di rucola non è necessaria alcuna preparazione preliminare, i semi hanno una buona germinazione. I germogli appariranno il 6° giorno dopo la semina.

La semina avviene in buche preparate fino a 15-20 mm di profondità. Lo spazio tra le file è di 25-35 cm, si consiglia di lasciare 5 cm tra i fori I semi vengono deposti in ogni foro 2-3 pezzi.

Quando due foglie vengono rinforzate sui germogli germogliati, i germogli devono tuffarsi in contenitori separati e i germogli rinforzati vengono successivamente trapiantati in un'area aperta insieme a una zolla di terreno in modo da non ferire le radici.

Cura della rucola

Quando i germogli germogliano, devono essere diradati, per questo viene lasciato uno spazio di 5 cm tra loro, quindi al successivo diradamento - 10 cm I verdi che crescono troppo densamente perdono il loro sapore.

Temperatura ottimale - +15… +18 ºС. Resiste a brevi gelate. Se si prevede uno scatto a freddo prolungato, si consiglia di costruire una protezione con pellicola di polietilene.

Dopo l'irrigazione, il terreno viene pacciamato, tali azioni consentono di risparmiare umidità e salvare le verdure dall'inquinamento del suolo. Pacciame con trinciatura d'erba o humus. Lo spessore del pacciame viene aumentato ogni volta di un paio di centimetri. È distribuito sotto i cespugli in modo che le foglie non si trovino a terra.

Organizzazione dell'irrigazione

La pianta preferisce il terreno umido. L'irrigazione viene effettuata tre volte a settimana. In condizioni di calore stabile, si consiglia di farlo ogni giorno.

Se non c'è abbastanza umidità, la pianta diventerà amara, rilascerà un pedicello e diventerà inadatta al consumo. La rucola preferisce l'umidità, ma durante l'irrigazione è inaccettabile farla ristagnare nei livelli superiori del terreno.

Diserbo e dissodamento del terreno

Per una buona crescita, è necessario terreno sciolto, rispettivamente, dopo l'irrigazione (è possibile ogni due volte), si consiglia di arare un pezzo di terra. Allo stesso tempo, viene effettuato anche il diserbo.

Se le erbacce non vengono rimosse, addensano i raccolti e provocano l'insorgenza di malattie fungine. La presenza delle erbacce si riflette nel sapore del verde.

Piante nutritive

Il terreno per la semina è ben concimato. Quindi, durante il periodo di crescita, vengono eseguite una o due medicazioni superiori. L'uso di preparati minerali complessi non è raccomandato, poiché le tossine raccolte nella pianta non si disintegrano in un breve periodo di crescita.

Come condimento superiore, si consiglia di utilizzare una soluzione di letame di pollo o letame marcito. Se lo si desidera, è possibile utilizzare integratori di azoto, ma vale la pena ricordare che la parte verde accumula rapidamente nitrati.

Malattie e parassiti della rucola

La rucola è classificata come pianta a maturazione precoce, pertanto non viene effettuato alcun trattamento chimico.

Tuttavia, è necessaria la protezione dalle infezioni fungine, queste malattie si sviluppano principalmente nel terreno umido. Se le radici sono colpite, la parte del gambo inizierà ad appassire. Le radici stesse sono ricoperte da piccole bolle di una tonalità brunastra. Quando compaiono questi segni, è necessario rimuovere il germoglio colpito e trattare il terreno con farmaci antimicotici.

La formazione di macchie marroni sul verde indica una malattia con peronospora e le foglie ingiallite indicano una lesione con Fusarium.

Cambiare il colore delle foglie, la formazione di macchie, la letargia del verde, o se la parte fogliare è nei buchi, tutto questo indica una malattia o la presenza di parassiti. Per prevenire tali fenomeni, la prevenzione viene effettuata:

• preparazione approfondita del terreno;
• consiglio di cospargere il terreno con cenere di legno;
• contabilizzazione degli impianti precedenti;
• rimozione delle erbacce;
• usa semi di qualità.

Quando compaiono segni di malattie fungine e batteriche, è consentito l'uso di biofungicidi. Il trattamento viene effettuato secondo le istruzioni. In caso di sconfitta su larga scala, è meglio rimuovere la rucola e distruggerla.

La pianta emana molti oli essenziali, il loro odore spaventa i parassiti.Sebbene la vegetazione della rucola attiri i bruchi di cavolo, le falene del cavolo e altri lepidotteri, oltre alle lumache. Le verdure di rucola possono anche essere danneggiate dalle pulci delle crocifere, mangiano anche ravanelli e altri tipi di verdure. Quando si ricoprono raccolti teneri con lutrasil, gli insetti dannosi saranno costretti a cercare altro cibo.

Versare efficacemente la terra e le piante con polvere di tabacco o cenere pre-setacciata. Si sconsiglia l'irrorazione con infusi di erbe, in particolare di assenzio. Rimanendo sulle verdure, la soluzione gli darà un sapore indesiderato.

Durante il periodo di crescita della rucola, lumache e bruchi, se non sono molti, vengono rimossi manualmente. È possibile applicare un trattamento bioinsetticida alla pianta, come consigliato.

Raccolta e stoccaggio dei raccolti

I giardinieri esperti sanno che cuocere troppo le foglie di rucola diventeranno dure e avranno un sapore amaro. È importante raccogliere le verdure dal giardino in tempo. Il primo degli indicatori di maturità - la lunghezza delle foglie dovrebbe essere di almeno 10 cm.

È importante ricordare! Le proprietà gustative delle verdure dopo la comparsa di una freccia in fiore cadono.

Le prese grandi devono essere tagliate alla radice, il resto dei cespugli parzialmente. Le foglie si usano fresche nelle insalate. In un luogo freddo e buio, le verdure vengono conservate, confezionate in pellicola trasparente, per diversi giorni.

Se segui le semplici regole di coltivazione consigliate, le verdure di rucola si delizieranno a lungo, durante il periodo favorevole di crescita. E se padroneggi la tecnologia di semina e cura a casa, le verdure nella dieta saranno tutto l'anno.

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