Quale ribes è più sano: nero o rosso, dove ci sono più vitamine

Questa cultura cresce in quasi tutti i giardini. Le più comuni sono le bacche rosse e nere. Prima di rispondere alla domanda su quale ribes sia più benefico per il corpo - nero o rosso, è necessario valutare i componenti costitutivi delle bacche.

Varietà di ribes

Il ribes cresce sotto forma di un arbusto che raggiunge un' altezza fino a 1,5 metri. La cultura è senza pretese e può svilupparsi in varie condizioni, soggette alle regole di cura. La pianta comprende fino a 190 varietà di varietà, tuttavia, in termini generali, è consuetudine distinguere le seguenti tipologie:

Nero - la bacca è comune in tutta Europa. Può crescere sia nei giardini che in natura. Cespuglio alto fino a 1,2 metri, foglie verdi, allungate. Le infiorescenze di solito hanno fino a 10 fiori. I frutti sono di colore nero, di sapore dolce con note acidule. A seconda della varietà, una bacca può raggiungere 1 cm.
Ribes rosso - questo tipo cresce in un cespuglio fino a 1 metro. I germogli sono grigi, le foglie sono verde chiaro. Le bacche raggiungono una dimensione di 0,8 cm Disposte a forma di pennello, hanno un colore rosso brillante. Ha un sapore acido.
Colore bianco: il cespuglio di coltura può crescere fino a 2 metri. Le bacche sono di piccole dimensioni, formate a pennello. Le foglie sono di media grandezza, verde scuro. Le bacche sono beige o trasparenti. Il tipo bianco di ribes ha un sapore dolce.

Oltre ai soliti tipi di ribes, spiccano Alpine, Golden, Ice, Pink. Tuttavia, tali varietà sono rare e differiscono per i requisiti del clima in cui crescono e del suolo.

A cosa serve il ribes rosso

Il ribes rosso contiene componenti come:

vitamina C, necessaria a una persona per prevenire le malattie virali, nonché un mezzo per prevenire le formazioni tumorali;
ha una proprietà battericida e può essere usata per curare eczema e seborrea;
Il potassio contenuto nei frutti migliora la funzione cardiaca e riduce la probabilità di danni ai vasi sanguigni, prevenendo così la formazione di coaguli di sangue;
fibra - purifica il corpo, migliora il processo di digestione e rimuove le tossine e le scorie in eccesso, in modo che una persona provi una sensazione di leggerezza;
il ribes rosso abbassa il colesterolo e la glicemia.

Un ampio elenco di vitamine nella bacca satura il corpo, aumentando l'immunità e ripristinando la memoria umana. La cultura, indipendentemente dal tipo, conserva le sue qualità anche dopo il congelamento.

Vantaggi del ribes nero

L'utilizzo dei frutti neri freschi o come marmellata permette di ripristinare il corpo umano in breve tempo. Il ribes nero ha i seguenti benefici per la salute:

contiene vitamina C;
riduce lo sviluppo di ictus e infarti, rafforza il muscolo cardiaco;
rimuove i composti tossici e le scorie;
usato come trattamento per i disturbi dello stomaco;
berry può essere utilizzato come prodotto dietetico volto a ridurre il peso in eccesso;
normalizza la pressione sanguigna;
Astringente e usato per l'indigestione;
ripara la pelle;
significa aumentare le proprietà protettive del sistema immunitario per combattere i virus;
normalizza i livelli ormonali, usati soprattutto dalle donne.

Il tipo di coltura nero ha un basso contenuto di zuccheri, il che rende possibile l'utilizzo del prodotto per il diabete. Si nota anche l'effetto delle bacche nere sulla condizione di capelli e unghie. Usato spesso a scopo cosmetico per reidratare la pelle ed eliminare le prime rughe.

Proprietà utili del ribes bianco

La bacca bianca viene utilizzata meno frequentemente rispetto ai suoi due predecessori, ma possiede anche un gran numero di proprietà benefiche per l'organismo. Le qualità utili del ribes bianco includono:

non allergenico, quindi utilizzabile per le persone che soffrono di frequenti reazioni allergiche;
migliora le condizioni del sangue, aumenta la pervietà dei vasi sanguigni;
facilita il lavoro del fegato e rimuove le tossine dannose;
migliora il processo di digestione;
conservato a lungo, senza perdere le sue qualità utili.

La composizione dei tipi di bacche bianche e rosse è simile. I frutti possono differire solo per il contenuto di zucchero, in bianco è di più. Le bacche bianche possono essere date anche ai bambini piccoli senza zuccheri aggiunti.

Le foglie sono sane?

Le foglie del cespuglio contengono vitamine utili per il corpo umano. Le foglie fresche dell'arbusto contengono sostanze come:

manganese;
componenti tannici;
rame;
sale.

Bere il tè dalle foglie del cespuglio può ottenere i seguenti benefici:

azione diuretica;
aiuta contro il raffreddore;
migliora lo stato psicologico di una persona;
normalizza il processo di digestione;
accelera il processo di guarigione dopo l'intervento chirurgico, favorisce la formazione di collagene.

Inoltre, i componenti tannici che fanno parte delle foglie sono usati per curare la pelle e sono usati come lozioni. Tuttavia, alle persone che soffrono di reazioni allergiche e malattie renali non è consigliabile utilizzare le foglie della pianta. Affinché le foglie della pianta possano essere utilizzate tutto l'anno senza ridurne le qualità utili, devono essere raccolte e asciugate dopo la fioritura del cespuglio. Vengono utilizzate solo foglie verdi.

Non è inoltre consigliabile utilizzare foglie che sono state precedentemente trattate con sostanze chimiche contro le malattie delle piante.

Importante. La maggior quantità di vitamina C nelle foglie di ribes appare al momento della fioritura dell'arbusto.

Quale ribes è più sano?

La bacca nera contiene un gran numero di componenti utili. Questo indicatore è molto più alto che nel tipo rosso e bianco, inoltre il vantaggio del ribes nero è che viene ben assorbito dall'organismo e inizia ad agire in breve tempo.

Tuttavia, è impossibile dire inequivocabilmente quale bacca sia più utile, poiché il corpo umano è individuale e può reagire alla percezione delle vitamine nelle bacche in varia misura. Per la prevenzione delle malattie, si consiglia di consumare i frutti di bosco in proporzioni uguali durante l'estate per aumentare le proprietà protettive del sistema immunitario.

Dov'è più vitamina C?

La vitamina C è presente in tutti i tipi di colture. Tuttavia, nel ribes nero questa cifra è molto più alta. Cento grammi di ribes contengono molta più vitamina C dei limoni. Pertanto, per il raffreddore, uno dei metodi di trattamento è l'uso del ribes.

Importante. La maggior quantità di vitamina C nel ribes nero compare al momento della maturazione. Se il raccolto non viene raccolto in modo tempestivo, le sostanze utili scompaiono.

Mangiare il ribes ti permette di sbarazzarti di un gran numero di malattie. Berry è un prodotto naturale che contiene un'intera gamma di sostanze necessarie per il normale sviluppo degli organi interni umani. Tuttavia, nonostante i grandi benefici, le bacche dovrebbero essere usate con cautela per le persone che soffrono di scarsa coagulazione del sangue e malattie renali. Inoltre, la bacca viene utilizzata con cautela per le persone che soffrono di gastrite cronica e ulcere allo stomaco.