Composta di pali con osso per l'inverno: 2 ricette, come chiudere al meglio

La composta di pali con un osso viene raccolta per l'inverno come sostituto naturale dei succhi acquistati, tali cuciture sono più sane e più gustose. L'albicocca selvatica è un frutto ricco di vari nutrienti, contiene vitamine B1, B2, C, oltre a elementi come rame, ferro, potassio, manganese e cob alto.

Tali spazi vuoti sono utili da usare in caso di mancanza di vitamine nel corpo e malattie cardiache.

Caratteristiche della produzione di composta da zherdela

La composta di pali attira le persone per il suo gusto e per la presenza di sostanze utili.Alla maggior parte delle persone piacciono questi involtini più delle normali albicocche a causa del sapore ricco che ha una caratteristica acidità. Si consiglia di consumare tali bevande con una mancanza di vitamine nel corpo, la presenza di malattie cardiovascolari e una dieta. La bevanda risultante non solo disseta, ma fornisce anche a una persona un intero elenco di sostanze utili e oligoelementi. Prima di preparare la composta di albicocche selvatiche, ricordate alcune regole:

1. Una sostanza velenosa è immagazzinata nei chicchi dei semi dei posatoi, che possono produrre un grave avvelenamento. Per questo motivo, si sconsiglia di effettuare lavorazioni e infusioni di pietre superiori a 5 minuti senza un'adeguata esperienza e conoscenza in questo settore.
2. Seaking, che utilizza frutti con semi interi, dovrebbe essere consumato nello stesso anno, poiché l'acido cianidrico inizia ad accumularsi nel liquido nel tempo. Può avere un impatto negativo sulla salute umana.
3. Per le persone in sovrappeso, si consiglia di non cucinare giunzioni per l'inverno con un alto contenuto di zucchero: è meglio congelare i frutti e far bollire periodicamente la quantità necessaria di composta.
4. La maggior quantità di nutrienti nella cucitura sarà nel caso di sbucciare le albicocche e rimuovere il nocciolo.
5. Per fare la composta, devi usare solo frutta matura, ma non troppo matura, poiché quest'ultima rende la bevanda torbida e con un retrogusto amaro.
6. Indipendentemente dal pretrattamento utilizzato, la cucitura risultante sarà ricca di varie vitamine e minerali.

Regole di selezione del prodotto

Scegliere i bastoncini giusti per fare la composta con l'osso è facile: il frutto deve essere completamente maturo, ma non troppo maturo.

Le albicocche selvatiche completamente mature sono di colore arancione intenso, di consistenza soda e rilasciano un po' di succo una volta aperte.

Il frutto non dovrebbe presentare grandi macchie scure, placca o segni di decomposizione.

Come preparare il contenitore per l'inizio del processo

Per fare la composta avrai bisogno di una ciotola per lavare la frutta, una pentola e barattoli che dovrebbero essere sterilizzati con acqua bollente.

Come chiudere la composta di zherdela a casa

Ci sono molte ricette per fare composte e altri rotoli dai bastoncini, ma le più popolari sono il metodo classico e la versione veloce senza l'uso della sterilizzazione.

Ricetta facile

Per una ricetta semplice, avrai bisogno degli ingredienti:

• 500 grammi di albicocche selvatiche;
• 500 grammi di zucchero;
• 5 litri di acqua potabile.

Processo di cucitura:

1. Risciacquare bene i bastoncini sotto l'acqua corrente.
2. Riempi una pentola con acqua, aggiungi lo zucchero e fai bollire.
3. Dopo aver ottenuto lo sciroppo, adagiarvi le albicocche selvatiche lavate.
4. Sbollentate la frutta sciroppata per 5 minuti.
5. Sterilizzare i vasetti.
6. Mettere le albicocche nei contenitori preparati e versarvi sopra lo sciroppo.
7. Arrotola il contenuto delle lattine.
8. Metti i barattoli capovolti sotto un panno caldo per 10 ore, dopo il raffreddamento vanno asciugati e riposti in un luogo buio.

Opzione senza sterilizzazione

Per fare la composta di albicocche selvatiche con un nocciolo senza sterilizzazione avrai bisogno di:

• 500 grammi di bastoncini;
• 2,5 litri di acqua potabile;
• 200 grammi di zucchero.

Istruzioni dettagliate per fare la composta:

1. Separare la frutta e sciacquare abbondantemente sotto l'acqua corrente.
2. Posizionare le albicocche selvatiche nei vasetti preparati in modo che riempiano il contenitore di circa 1/3.
3. Versare acqua bollente sui vasetti di frutta e lasciarne il contenuto per 20 minuti, chiudendo il contenitore con un coperchio.
4. Scolare l'acqua dai vasetti in una casseruola, aggiungere lo zucchero e far bollire lo sciroppo.
5. Versare lo sciroppo ottenuto nei vasetti con le albicocche fino all'orlo.
6. Arrotola il contenitore.
7. Metti i barattoli capovolti sotto un panno caldo per 9-11 ore fino a quando non si saranno raffreddati.
8. Dopo che gli spin si sono raffreddati, pulisci i vasetti con un panno umido e mettili in una stanza buia.

Condizioni di conservazione per gli spazi vuoti

Per la conservazione a lungo termine dei rotoli, dovrebbero essere collocati in una stanza buia, poiché i rotoli non amano la luce solare. In tali condizioni, i giri verranno conservati più a lungo. Per la conservazione, è meglio scegliere non solo un luogo buio, ma anche fresco (è possibile a temperatura ambiente). Eccellenti condizioni interne:

• dispensa;
• terrazza;
• cantina;
• garage;
• casa di campagna;
• garage.

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