Razze di quaglie: che aspetto hanno, una descrizione della specie e delle caratteristiche, il loro allevamento in casa

Le quaglie sono uccelli popolari per uova e prodotti a base di carne di qualità. Sulla base di un uccello selvatico, che si distingue per il suo piccolo fisico e la variegata colorazione protettiva, sono state allevate molte razze decorative e produttive di quaglie, più grandi, adattate all'esistenza in cattività. I più popolari sono faraoni, manciuriani, inglesi, quaglie da smoking, dozzine di ibridi sono stati allevati sulla loro base.

Che aspetto hanno le quaglie

Quando si considerano le quaglie, si dovrebbe descrivere l'aspetto di un uccello migratore selvatico, che ha dato le sue caratteristiche a tutte le razze esistenti. La quaglia comune è la specie più piccola dell'ordine dei polli, appartenente alla famiglia dei fagiani.

Le caratteristiche esterne dell'uccello:

• peso corporeo - 80-130 g;
• lunghezza del corpo - 18 cm;
• ali affilate;
• coda piccola;
• zampe a quattro dita senza speroni;
• il becco è piccolo, senza piume alla base;
• colore marrone-marrone con macchie e tratti chiari e scuri.

Le quaglie nascono forti e indipendenti, ricoperte da piume colorate, marrone chiaro con macchie e striature scure. Puoi capire se un ragazzo o una ragazza è un pulcino all'età di un mese, quando le piume crescono per sostituire la peluria.

Le femmine sono più luminose dei maschi, hanno più macchie scure sul petto. Nei maschi, il colore del petto è più vicino al monofonico, ma il piumaggio sulla testa è più contrastante, il gozzo è chiaro e il becco è scuro. In termini di peso corporeo, il maschio supera la femmina.

Il valore del pollame delle quaglie è la precocità e l'eccellente produttività delle uova. La femmina fa la prima deposizione a 5-6 settimane di età, in un anno, con buona cura, riesce a deporre fino a 300 uova. In base al rapporto tra peso corporeo e numero annuo di uova, le quaglie sono 3 volte più produttive dei polli.

Razze di quaglie

Le quaglie vengono coltivate per la carne dietetica, uova sane e anche per scopi decorativi. Nelle razze ovaiole, la carne non è meno gustosa che nella carne, ma la taglia del corpo è più piccola e l'aspetto è meno attraente di quello delle decorative.

Nella tabella sono mostrate le caratteristiche delle razze di quaglie di diverse direzioni Carne

Uovo Carne-uovopeso corporeo250-500g120-150g 180-220g peso uovo12-18g 10-13g

			12- 16 g
numero di uova all'anno	180-220 pezzi	280-320 pezzi	220-280 pezzi

Uova

Le quaglie femmine sono altamente produttive e iniziano a deporre le uova presto. Le quaglie ovaiole sono piccole, non capricciose in termini di mantenimento e nutrizione. Sono allevati per ottenere animali giovani e vendere uova. Le uova di quaglia sono sature di vitamine e sostanze nutritive, differiscono dalle uova di gallina per l'ipoallergenicità. Le femmine vengono tenute separate dai maschi, alloggiate insieme per un breve periodo per produrre la prole.

Le quaglie domestiche non hanno istinto materno, quindi devono usare un'incubatrice per riprodursi.

Razze comuni di quaglie ovaiole:

1. Giapponese - quaglie allevate da allevatori in Giappone che hanno mantenuto i colori variegati dei parenti selvatici. Pesano 130-150 g La razza più produttiva in termini di produzione di uova: le femmine iniziano a deporre le uova a 6 settimane di età, danno più di 300 uova all'anno.Le uova sono piccole, pesano circa 10 g, ma il tasso di fecondazione raggiunge il 95%. L'unico inconveniente della razza è il peso ridotto della carcassa, non superiore a 110 g, ma la carne è saporita, come quella dei parenti selvatici.
2. I bianchi inglesi sono quaglie con una mutazione genetica che ha portato alla comparsa del piumaggio bianco. La testa dei maschi è spesso decorata con macchie scure. Il peso di un individuo è di 160-180 g Gli uccelli si precipitano a partire dalle 7 settimane di età, danno circa 280 uova del peso di 10 g La carcassa sembra attraente grazie alla sua pelle chiara.
3. I neri inglesi sono parenti delle quaglie giapponesi con un ricco piumaggio marrone. La quaglia è produttiva, grande, pesa 180-200 g, si adatta a qualsiasi condizione di detenzione. Il numero annuale di uova dietetiche dal gusto eccellente è 260-280.

Carne

Poiché la quaglia è un uccellino, viene allevata principalmente per le uova. Ci sono solo due razze di carne: Faraone e Texas. Entrambe le razze di quaglie sono il risultato di un lavoro di selezione. La caratteristica principale della carne di quaglia è una carcassa relativamente pesante, che raggiunge un peso di 300-400 g.

L'allevamento di quaglie da carne è vantaggioso con un'alimentazione equilibrata e di alta qualità, mirata a un aumento accelerato del peso vivo. Allo stesso tempo, gli uccelli sono completamente senza pretese in termini di allevamento, le condizioni non influenzano particolarmente l'aumento del peso corporeo.

Affinché gli uccelli aumentino rapidamente di peso e rimangano sani, è necessario includere nella dieta alimenti vegetali freschi, preparati vitaminici e fonti di minerali. Razze di carne di quaglia:

1. Pharaoh è il risultato di una lunga selezione. Il peso degli uccelli adulti è di 300-400 g Il colore del piumaggio è "selvaggio", come quello dei parenti giapponesi. Le quaglie del faraone sono apprezzate per la loro rapida crescita, le grandi carcasse. Le femmine iniziano a correre a partire dai 2 mesi di età. Lo svantaggio della razza è il 70% di produzione di uova.
2. Le quaglie del Texas sono allevate sulla base dei faraoni, si distinguono per un corpo largo. Il piumaggio è denso, bianco, è accettabile una piccola quantità di macchie scure. I pulcini crescono rapidamente, raggiungono una massa di 400 g, alcuni individui con una buona cura possono pesare fino a 600 g.La carne delle quaglie del Texas è gustosa, dietetica. Gli uccelli sono esigenti in termini di cibo e condizioni.

Razze carne-uovo

Mangiatore di carne - varietà universali di quaglie, allevate sia per carne che per uova. Il peso corporeo delle quaglie è nella media, i prodotti a base di uova vengono forniti al mercato, utilizzati per l'allevamento del bestiame.

I rappresentanti delle razze universali si adattano a qualsiasi condizione di detenzione, sono schizzinosi nell'alimentazione, la loro alimentazione è economica.

Quando si allevano carne e uova da macellare, è importante indovinare il momento ottimale. Vengono macellati individui di 4-5 mesi del peso di circa 150 g, la loro carne è succosa, magra. Razze generali comuni:

1. Estone - popolare nelle quaglie della CSI, allevate sulla base di faraoni e quaglie inglesi. Si distinguono per un corpo arrotondato e ben nutrito, un collo accorciato e pesano, in media, 250 g.Il colore del piumaggio è "selvaggio", i maschi sono più luminosi delle femmine. I principali vantaggi della razza sono la resistenza, il rapido adattamento alle condizioni, l'inizio della deposizione a partire dai 2 mesi di età, la lunga produzione di uova, un' alta percentuale di fecondazione e la sopravvivenza della prole.
2. Tuxedos - uccelli ibridi ottenuti incrociando inglesi bianchi e neri. Maschi e femmine hanno lo stesso piumaggio: il collo, il petto e il ventre sono bianchi, il resto del corpo è marrone intenso. Un uccello adulto pesa 150 g, inizia a deporre all'età di 7 settimane, dà 260-280 uova di medie dimensioni.
3. Manchurian - bellissime quaglie dorate. Le femmine hanno più macchioline sul seno, mentre i maschi hanno il collo rossiccio e la testa scura. Un uccello adulto pesa 120-150 g La produzione annuale di uova raggiunge i 280 pezzi. La sicurezza della covata è alta. Le carcasse sembrano attraenti grazie alla pelle chiara.
4. Phoenixes sono una varietà da carne di quaglie della Manciuria. Allevato in Francia, si distingue per il piumaggio dorato chiaro. Un uccello adulto pesa 400 g, raggiunge questo peso in 2 mesi di vita, ma il rapido sviluppo influisce negativamente sulla salute.Le femmine iniziano a deporre già a 1,5 mesi di età, il peso delle uova raggiunge i 15-18 g Le carcasse sembrano attraenti.

Decorativo

Le quaglie con un bel piumaggio vengono allevate principalmente per decorare giardini e parchi domestici. Ma molte varietà hanno una buona produttività di carne e uova, il che rende possibile la coltivazione di quaglie per scopi di produzione.

Razze di quaglie decorative:

1. Virginskie - uccelli di taglia media di colore marrone dorato con macchie scure e chiare. La testa è decorata con strisce bianche. Il becco è stretto, come se fosse appiattito dai lati. Gli uccelli non sono capricciosi da tenere, possono vivere sia in gabbia che in natura, si distinguono per un carattere calmo e mite. Il numero di uova in una covata raggiunge i 15 pezzi.
2. Dipinto cinese - quaglie con il colore più interessante: la pancia è rossa, la parte superiore del corpo e il collo luccicano con molte sfumature.La costituzione delle quaglie è piccola, quindi l'allevamento di carne è improduttivo. Il comportamento delle quaglie è territoriale, le coppie si formano per tutta la vita. Gli uccelli si adattano rapidamente al loro ambiente.
3. California - quaglie addomesticate negli Stati Uniti. L'uccello è grande, con un corpo arrotondato e una massa muscolare sviluppata. La coda è leggermente più lunga rispetto ad altre razze. Il colore del piumaggio è originale: il dorso è giallo-verdastro, il petto è screziato, il resto del corpo è grigio-bluastro, le ali sono decorate con pennellate bianche e nere, una macchia nera con un bordo bianco tra la fronte e collo. Una caratteristica notevole dell'aspetto è un lungo ciuffo diretto in avanti.
4. Marmo - una varietà di quaglia giapponese, ottenuta come risultato della mutazione dei geni del colore. Il piumaggio è cenere chiaro con macchie fumose sfocate. La razza appartiene all'uovo, ma è usata raramente per scopi di produzione, poiché il tasso di sopravvivenza dei pulcini è basso e gli adulti sono suscettibili alle malattie.

Per l'allevamento in casa

Ciascuno dei nomi di razza di quaglia sopra è adatto per l'allevamento domestico. A causa delle sue piccole dimensioni, un uccello adulto vive senza problemi in uno spazio limitato, non richiede molto cibo, il che rende vantaggioso mantenere più individui per i propri bisogni. Le quaglie si sentono a proprio agio in una gabbia con un'area di 1 m^{2, dove possono stare fino a 50 individui. Le celle possono essere realizzate su più piani, risparmiando spazio.}

L'attività di allevamento di quaglie si ripaga rapidamente. La cosa principale è decidere la direzione, studiare le differenze di contenuto tra carne e razze di uova.

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