Fish Goby: una descrizione di come appare e cosa mangia, stile di vita e benefici della carne

Goby è un pesce popolare tra gli abitanti delle coste del mare meridionale e dei fiumi della Russia. Viene utilizzato per preparare pasti nutrienti ed è anche molto richiesto nella pesca industriale. La carne di questo pesce contiene molte vitamine e minerali importanti per una buona salute. Ogni regione della Russia vanta diversi tipi di ghiozzi, che hanno le loro caratteristiche uniche.

Descrizione del pesce

Goby è un membro della famiglia dei persici, parte del gruppo dei pesci con pinne raggiate. Il suo corpo è di forma conica, che si assottiglia gradualmente verso la coda. La sua caratteristica più caratteristica è una grande testa con una fronte ampia e grandi occhi.

La lunghezza del corpo di questo abitante del fiume varia da cinque a cinquanta centimetri. Hanno una grande testa, che è più grande del loro corpo, e squame piccole e ravvicinate. Inoltre, hanno due lunghe pinne sulla schiena e una ventosa sotto la pancia, con la quale si aggrappano a rocce o altri oggetti.

I torelli sono adorati negli insediamenti costieri. Questi pesci hanno un carattere calmo e senza fretta, spesso si nascondono vicino a rocce e alghe. Inoltre, amano scavare nel fango sul fondo del mare, le loro tane improvvisate sono occupate da una coppia di ghiozzi o da un intero gruppo.

Quando il tempo è brutto e la temperatura cambia drasticamente, i pesci diventano inattivi. Di solito nuotano lontano dalla riva e vanno in acque profonde. Questi pesci non migrano quando cambiano le stagioni.

Un ghiozzo mangia un'ampia varietà di cibi, inclusi piccoli pesci, avannotti, molluschi, crostacei e vermi. È molto goloso e passa molto tempo a cercare cibo.

Riproduzione

Il processo di allevamento di questo pesce marino è sorprendente. Il periodo di deposizione delle uova inizia a marzo e continua fino alla fine dell'estate. Raggiunta la pubertà, i maschi creano un nido in un luogo appartato e vi attirano le femmine. Come parte del rituale di corteggiamento, il maschio emette profondi ringhi e masticazioni che fanno venire diverse femmine contemporaneamente al nido.

Depongono le uova che si attaccano alle rocce all'interno del nido, dopodiché solo i maschi rimangono con loro per garantirne la sopravvivenza, muovendo costantemente le pinne in modo che l'acqua attorno alla futura prole non ristagni.

Habitat

I ghiozzi abitano le acque costiere, vivendo sul fondo del mare. Si trovano spesso nelle praterie di alghe e sotto le rocce, scavando nella sabbia per proteggersi. Per aggrapparsi saldamente alle rocce durante il tempo turbolento, questi pesci usano una ventosa specializzata situata sull'addome.I ghiozzi sono sedentari, lasciano la costa solo in inverno quando migrano più in profondità nei mari.

Goby non tollera le basse temperature e si trova solitamente nel Mar Nero e nel Mar d'Azov, così come nelle acque del Caspio e del Mediterraneo. Esistono specie che vivono in ambienti di acqua dolce come fiumi, affluenti e laghi. Il ghiozzo si pesca anche nei fiumi, il che indica che non appartiene esclusivamente ai pesci marini.

La capacità dei ghiozzi di fondersi con l'ambiente li protegge da predatori come lucioperca, storione, luccio. Anche i grandi "parenti" sono in grado di mangiare il ghiozzo, ad esempio la gola, che caccia volentieri gli avannotti. Oltre alle minacce della vita acquatica, c'è anche il pericolo dei predatori terrestri come aironi, serpenti e umani che amano consumare i ghiozzi.

Quanto vive un ghiozzo

Questi pesci dall'aspetto buffo hanno una vita relativamente breve, in genere dai tre ai cinque anni.Questa breve durata, unita al loro valore commerciale per i pescatori, mette a rischio la specie. L'unica cosa che aiuta a mantenere stabile la loro popolazione è un alto tasso di riproduzione.

Specie popolari

I ghiozzi sono divisi in circa mille e mezzo varietà. Alcuni di loro sono molto antichi, conservati dai tempi antichi. Sono in grado di vivere sia nei fiumi che nell'oceano. Circa venticinque specie di ghiozzi vivono nelle acque del Mar Nero. Il più popolare tra loro:

1. Gorlach (un altro nome è shirman). Il loro corpo è grigio, con macchie blu sui lati e pinne a strisce.
2. Babka (o bighead) è un pesce con una testa un po' piatta e una grande bocca, e la sua colorazione è marrone con macchie scure e rosse.
3. Martovik è un grosso pesce che raggiunge una dimensione di settanta centimetri e pesa fino a un chilo e mezzo. Ha una grande testa e larghe branchie. Si nutre di crostacei e piccoli pesci.
4. Sandpiper è un pesce di taglia media, la cui lunghezza raggiunge i venti centimetri e il peso varia solitamente da 0,2 a 0,35 kg. Le sue squame sono di colore giallo pallido con macchie sbiadite e le sue pinne sono traslucide. È difficile vedere questo ghiozzo nelle fotografie, poiché si fonde perfettamente con il fondale sabbioso.
5. Kruglyak - si trova sia nelle acque dell'Azov che del Mar Nero e si distingue per un colore scuro, quasi nero. Vive in ambienti di acqua dolce e salata sul fondo, costituito da sabbia o pietra.

All'inizio, il ghiozzo sembra essere un pesce piuttosto insignificante. La sua colorazione è modesta e non differisce per le grandi dimensioni. Tuttavia, in altre parti del mondo ci sono altri tipi di ghiozzi che si distinguono per i loro colori vivaci, dall'arancione al blu.Queste specie abitano le regioni tropicali e raggiungono grandi dimensioni.

Il ghiozzo e il rotan hanno segni esterni comuni, ma sono facilmente distinguibili dalla forma e dalle dimensioni della testa. La testa del rotan occupa la maggior parte del suo corpo, mentre la testa del ghiozzo sembra più piccola in confronto. Inoltre, le forme del loro corpo sono diverse: nel rotan è piuttosto piatto, mentre nei ghiozzi è più voluminoso e si appiattisce solo nella zona della coda.

Opinione di un espertoZarechny Maxim ValerievichAgronomo con 12 anni di esperienza. Il nostro miglior esperto di giardinaggio.Fai una domandaInfine, anche le loro pinne pelviche differiscono. Nei rotan sono molto più piccoli, ma più spessi. Li usano per muoversi lungo il fondo. Ma i ghiozzi hanno dei polloni in quest'area.

Proprietà utili e dannose

Mangiare ghiozzi fa bene agli umani. La carne di questo pesce fornisce al corpo vitamine, minerali, proteine e acidi grassi essenziali.È particolarmente salutare per il cuore grazie al suo contenuto di magnesio e acidi grassi, che aumentano la forza del muscolo cardiaco e migliorano la salute cardiovascolare. Inoltre, le sostanze contenute nella carne di vitello aiutano a ridurre i livelli eccessivi di colesterolo cattivo.

I nutrienti della carne migliorano le prestazioni cognitive e rafforzano le capacità intellettuali. Gli acidi grassi "funzionano" per donare ai capelli un aspetto sano e lucente. Inoltre, il filetto contiene antiossidanti che proteggono dal cancro.

Goby è un tipo di pesce sicuro che può essere consumato senza il rischio di conseguenze negative. Tuttavia, coloro che hanno un'intolleranza individuale al pesce e ai frutti di mare non dovrebbero mangiarlo. Anche le persone con allergie al pesce dovrebbero evitare di mangiarlo.

Mangiare manzi secchi o stagionati può essere pericoloso. Il fatto è che durante il processo di essiccazione si forma una sottile membrana ermetica che intrappola nella carne i batteri che producono la tossina botulinica. È una potente neurotossina, mortale se ingerita.

Pesca

La stagione ideale per la pesca del ghiozzo è l'autunno. In inverno si tuffa in profondità e si muove appena, quindi è più facile catturarlo in autunno quando è attivo e non così diffidente. La pesca sarà particolarmente efficace di notte, a settembre e ottobre, quando l'appetito di questi pesci è particolarmente forte.

La pesca non avrà successo nei periodi di calma e tempesta. Si consiglia di andare a pescare con tempo nuvoloso o piovoso, poiché i pesci rimangono più vicini alla terra durante questi periodi.

Raccomandato